民俗作文

时间：2024-12-21 12:51:11 民俗我要投稿

民俗作文(大全6篇)

　　在平日的学习、工作和生活里，大家都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编整理的民俗作文7篇，希望能够帮助到大家。

民俗作文(大全6篇)

民俗作文篇1

　　我的家乡——宁乡，这个小县城坐落在湖南省长沙市的西部，这里虽然一切都很平凡，毫不出众，但家乡的闪光点常吸引人们的关注。其中，祖祖辈辈传下来的民间传统习俗就是其中的亮点之一。

　　节日的气氛最能体现出传统习俗的魅力。

　　我们这儿的第一节日是春节。春节还没到，家家户户进入腊月后会陆续杀猪，特别是在农村里，杀猪后会请村里人大吃一顿。我的'家乡除夕定会吃鸡、鱼、肉这三样菜，鸡必须是雄鸡，将它整只清炖，出锅装盘时要让头昂起，不仅喻义“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。

　　春节后的又一轮高潮无疑就是元宵节。元宵节吃元宵，当然是必不可少的。软软的白面里裹着一团又香又可口的夹心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化开来……元宵节时，什么事都围绕着“圆”，那么自然就离不开灯，家乡有一个持续好多年的习俗——灯会。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心总会亮起“彻夜不眠”的红灯笼，为家乡增添一道亮丽的风景线，正是因为这样，每次灯会，现场都挤满人，真可谓是人山人海！所以，后到的我无奈极。

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　　我的家乡虽是个小县，但却有着几千年浓厚的文化底蕴，承载祖先流传下来的民风习俗，为中国增添一份世界上独一无二的地方特色。

民俗作文篇2

　　汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

　　主食

　　米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等；东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。

　　菜肴

　　汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次，还要受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。

　　各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系。汇成汉族饮食文化的洋洋大观。

　　八大菜系

　　中国是一个历史悠久、幅员辽阔的多民族国家。由于气候、物产和风俗习惯的差异，各地区、各民族人民的饮食原料、烹饪方法、口味爱好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

　　地方菜系是在地方菜的'基础上逐步发展形成的。每个菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合满、蒙、回、汉等民族菜肴发展起来的菜系。一个主要的菜系，往往又派生出几个分支，如粤菜就有广州、潮州、东江等地方菜。中国的大菜系究竟有多少？至今仍众说纷纭，莫衷一是。有四大菜系说、八大菜系说，也有十大、十二大菜系说。其中公认的有四大菜系，即川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，其他比较著名的还有京菜、沪菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

　　“川菜”是四川菜系的简称，以成都风味为正宗，还包括重庆、乐山、江津、合川等地方菜。川菜选料讲究，操作精细，品种繁多，风味独特，鸡、鸭、肉类多，鱼类较少。素以豆瓣酱、糟辣椒、花椒、红油、蒜泥、陈皮、香醋为主要调味品。口味的基本特点是酸、甜、麻、辣、香，油重，味浓，具有浓厚的四川乡土气息。主要调味方法有干烧、干煸、鱼香、酸辣、椒麻、怪味、红油等。传统名菜有樟茶鸭子、香酥鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、怪味鸡、干烧鱼翅、干煸鳝鱼、鱼香肉丝、回锅肉等。

　　“鲁”是山东菜系的简称，主要由济南和胶东两地的地方菜发展而成。其特点是选料考究，刀工精细，调味适中，工于火候。烹调技法以爆、炒、烧、炸、熘、焖、扒等见长。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。色泽上讲究明汁亮芡，擅长用糖色调色，故菜肴色彩鲜艳，多呈金黄色或枣红色。传统名菜有九转大肠、汤爆双脆、德州扒鸡、奶汤鱼肚等。

　　“粤菜”是广东菜系的简称，由广州、潮州、东江等地方菜发展而成。其基本特点是选料精细，原料和调味品种类繁多。动物性原料除鸡鸭鱼虾外，还擅长使用蛇、狸、狗、猴等野生动物。烹调技法上吸取了西方菜肴之特长，擅长煎、炸、炒、焗、炖等。口味以清淡、生脆、爽口著称。传统名菜：烤乳猪、盐焗鸡、脆皮鸡、蚝油牛肉、生炆狗肉、豹烩三蛇等。

　　“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的。其特点是选料严谨，做工精细，配色协调，造型美观逼真。以烹制河鲜、湖蟹、菜蔬见长。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒等，着重用汤，讲究原汁原味。风味特点是清鲜、滑嫩、爽脆，肥而不腻，淡而不薄。传统名菜有蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、荷包鲫鱼、拆烩鲢鱼头、脆鳝、凤鸡、煮干丝等。

民俗作文篇3

　　我国有许许多多的民俗特点，比如：新疆民俗之新疆的传统婚礼，揭开新娘的盖头也是一个郑重其事的仪式，由婆家的女性长辈来揭开新娘的盖头。然后举行结婚典礼；云南的贝叶古乐，系西双版纳傣族古老的传统音乐，包括民间古今传唱的民歌乐、歌舞乐、赞哈乐三个大类。民歌乐，包括傣语称为甘哈嘿尚、浪笙、甘哈赛叮、哈蒿多、甘哈鲁玩等诸种。

　　而我们这儿也有浓郁的地方特色。

　　让我来讲一讲我的老家的除夕吧！我们老家是在临安，在这儿过年吧！就很有浓郁的地方的特色！我们这儿到了除夕，就非常的热闹，到处都是鞭炮声，‘碰，碰，碰……。’到处都是欢声笑语。不管是老人还是小孩，都带这满嘴的笑容。我当然也是笑不容嘴了，（哈哈）。到了晚上，我就更开心了。因为要吃年夜饭了，晚饭我要吃两次，因为第一次是吃奶奶家的年夜饭，第二次是吃外婆家的'年夜饭，所以二次我都要省着点吃，不然的话吃了第一次，第二次就吃不下了。（哈哈），二次年夜饭都非常的丰富，我看得都眼花缭乱了，（哈哈），饭吃好了，接下来，就是收压岁钱了，我这次收的比较多，（哈哈）。到了晚上8点，联欢晚会开始了，这次联欢晚会我看的很快乐，到了12点我已经想睡觉的不得了了。匆匆得吃了一下夜宵，然后，匆匆的洗漱了一下，就上楼去睡了。这次除夕，我过的很开心。我们中国有许许多多的民俗，希望它们能够传承下去！

民俗作文篇4

　　春节的民俗时必须举行的，而春节的民俗是非常的美，给人一种说出的快乐心情。

　　春节分为小年，大家和元宵这三块，而这三部分是必须经历的。

　　小年是的年之前的一个年，而这一天家家户户的男人都会来拜访那些死去的亲人，我们这里叫“上坟”。上完之后回家，妈妈做好饭等着回来吃。

　　这一天还不算太热闹，到了正月初一，也就是大年的时候，鞭炮声响彻整个村庄，非常的多，而这一天去拜年的都是成群结丢的。有的是十几个人一伙，有的是小孩子们去拜年，还有的`是男人们去拜年，以前小的时候拜年的时候都给钱而现在不同，是给几块糖。这一天就这样热闹过去，。到了另一天，每家每户都出庄拜年，有的去亲朋好友的有的去亲戚的，还有钱自己的娘家，在我们这里俗称“出门”。

　　这样连续好几天都出不完，有的甚至十几天都不行，一直到正月十五。

　　说起正月十五这天是最热闹的一天了。早上起来切馅子，和面。等到中午包饺子，包好了放在一边，然后去上坟，这次不同，拿着香，鞭炮和花去。这到坟前先烧香，点上以后在放鞭炮，那种场面和精彩。放鞭是因为这样可以让死去的亲人知道来了。

　　在这以后回家吃包的饺子这已经快晚上了，人们在吃着饭，元宵小晚会，那个开心场面啊!

　　吃完以后，人们把买来的花，鞭炮拿出来放，放完以后，在看别人家的，非常开心。有的人出去玩，去人多的地方打牌。

　　在家里看花，天空中，非常美丽，有各种各样的鞭炮，给天空添加了色彩，给天空穿上一件彩色的衣服。看完花之后，继续看元宵晚会，里面的节目很精彩。在外面玩的人到很晚才回来。还有这一天晚上要吃美味的元宵。元宵节要吃汤圆是必须经历的。到了下一天，元宵节过去了，也恢复了正常的秩序，去工作的去工作，去上学得去上学，每个人都有事可干。

　　这就是春节的整个过程，在这过程中有许多美好回忆，这就是民俗，春节的民俗。

民俗作文篇5

　　3月1日，神奇小队在吴山广场河坊街举行了火红楼道火样情，中华文明我继承的活动。一开始，大家一起聚在一起，注意力都不在寻访上，而是对着一些玩具出了神。但走在何坊街上，各处商埔林立，到处都有新奇的玩意，走了不一会儿，我们就发现了桂花酥，只见两个正壮年的男子，一人一锤的在捶打桂花酥，越打越薄，不会儿一块桂花酥就成了，在我们不停的要求下，他们让我们也参与捶打桂花酥。我们一个一个轮流，你捶一下，我捶一下，一块桂花酥就完成了。

　　接下来，我们就发现了一个吹糖人的老爷爷，我们看到了一些带

　　颜色的麦芽糖，在老爷爷的手下听话地变成了一只只羊、一只只鸡，以及各式各样的动物。老爷爷说这是他从他师傅那学来的，要吹成小动物，可不是一件容易的事，吹的气不能太大，太少了，要均匀的`控制。然后他说可以让我们也试一些简单的吹法。陈书颢想吹一匹马，但是因为难度太大，老爷爷让他吹成了一个葫芦，哈哈，他还为此不高兴呢，但这传统的手艺也不是我们一学就会的呀，吹成一个葫芦已经不错啦。

　　传统的文化还有很多很多，等待着我们去慢慢发现，并继承它们，让这些传统的东西一代一代传下去。

民俗作文篇6

　　寒假回到了故乡——千岛湖。在奶奶家我发现了很多好吃的东西。有辣豆腐、米羹，米果，长寿面……

　　一样又一样的新鲜东西令我百吃不厌。尤其是辣豆腐，听奶奶说豆腐也是自己做的，我的好奇心立马涌上心头，追着奶奶问这问那。奶奶乐呵呵地说：“我正在做豆腐，快过来看吧！”话音刚落，我就放下手中的东西，飞奔厨房。以前我听说过做豆腐，也吃过豆腐，但就是从未见过做豆腐，今天终于可以亲眼见到了。

　　爷爷提着满满一桶乳白色的磨好的豆浆，将它倒入锅中，奶奶往土灶里添加柴火。我的眼睛瞪地跟铜铃一样大，丝毫不放过一点蛛丝马迹。过了一会，锅中开始冒热气，接着开始沸腾了。我着急地问奶奶：“豆腐做好了吗？”奶奶不紧不慢地说：“别急，慢慢看。”这时，奶奶飞快地把豆浆舀到水桶里，又将它舀到铺了一层纱布的竹篮里，这个竹篮可是架在锅子上的。豆浆从缝隙里流了下去，但有一些东西依然留在了纱布上。我问奶奶：“留在纱布上的是什么？”奶奶边舀边说：“那是豆渣子，是不要的。”

　　等豆浆全部流进锅子，奶奶飞快地拿掉篮子之后，转身拿起一个大勺子，轻轻地在锅子里搅拌。奶奶边搅拌边从杯子里倒了一些像油一样的东西。我好奇地问：“那杯子里的.是什么东西？”奶奶解释说：“那叫碱，加了这个东西，豆浆就能变成豆腐了！”我高兴地又蹦又跳！仔细一看，咦！锅中有着一块一块的豆腐花。我急切地问：“是不是做好了？”奶奶无奈地说：“还没好，别急，心急吃不了热豆腐。”灶边，爷爷早就准备好模具，奶奶把豆腐花全部舀进模具里……

　　今天的观看真是让我大开眼界，也让我知道了：做豆腐是民间的一大习俗。

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