家乡的海鲜作文

时间：2025-02-11 15:14:47 晓丽家乡我要投稿

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家乡的海鲜作文（精选24篇）

　　无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集整理的家乡的海鲜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的海鲜作文（精选24篇）

　　家乡的海鲜作文 1

　　我的家乡是水乡，出海鲜。海鲜，或是肉质极佳，晶莹白嫩的虾肉，或是金黄肥美、令人十指大动的螃蟹，或是肉体晶莹、柔软的鱼，或蒸、或煮、或炒、或烤，是桌上必点的美食。

　　雍正年间，《食宪秘书》上记载：凡鱼外腥必须于生剖时用薄荷、胡椒、紫苏、葱、矾等擦洗内外极净则鲜美。

　　的确，海鲜味道极是鲜美。寻常百姓家里，最简单的烹制海鲜的方法是杂烩。一大锅，有鱼、有虾、有蟹，还有贝和螺。只遵照古法去腥驱寒，便可以大快朵颐啦。不加任何的调味品，这些新鲜的美味自带大海淡淡的鲜咸，且不易饱腹，简直就是纳凉、聚会、看电视、夜宵的上选，滋味悠长，百吃不厌。

　　当然，也可以蒸、煮、炖、煎、烤，甚至风干、腌制……单说蒸。将海鱼剖肚去腥，拾掇干净，抹上料酒摆盘便可上锅。蒸熟了可直接吃，是谓”清蒸；也可以淋上烧滚的葱油。”葱油“虽没有清蒸的健，但那”嗤啦“一声浇油的脆响，以及浓郁的葱香，实在是令人对它毫无抵抗力。

　　海鲜不仅味美，更有很多妙处。营养学家说，它能提供蛋白质，多不饱和脂肪酸，富含碘元素，可以促进干细胞的修复与再生功效。

　　舟山孕育了海鲜，海鲜又养育了舟山人，一方水土养一方人，可以说，舟山人对海鲜的热爱，是与生俱来的。外出旅游出差，总喜欢揣一包虾干蟹酱，遇到水土不服，就一包海鲜下肚——包好！舟山人对海鲜的.这般热爱，又衍生成了对海的热爱，对沙滩的热爱，对舟山的热爱。而这一切，恰恰构成了每个舟山人永远的记忆。

　　家乡的海鲜作文 2

　　我的家乡在舟山，这里不仅盛产海鲜，还有一大美食，它就是由海鲜和面组成的海鲜面。红红的番茄，雪白的面条，喷香的高汤，美味的蛏子，这是对海鲜面的“最高”赞扬。

　　我算了算，海鲜面至今已有二十多年的历史了，从妈妈像我这么大时，就有了海鲜面，那时候的海鲜面中的海鲜品种虽少，但是能吃上就是非常幸福的.事了，比现在去任何方游玩都更难得。

　　海鲜面制作过程不是很难：先把高汤倒入锅中，过一会儿，把面放入高汤里，待面熟后，放入许多蛏子、螃蟹等半成品，等五、六分钟后，放入调味料，一碗令人垂涎三尺的海鲜面就可以出锅了，它的制作最多就二十分钟左右。

　　别看它制作过程简单，许多人还是不知道其中的奥秘的。第一、高汤要鲜，上好的高汤要熬十多个小时。第二、火候要控制好，否则面就会不好吃。第三、海鲜必须要活的，否则面会被“污染”。

　　我第一次吃完海鲜面后，那个味道令我非常难忘。之后，平均一个礼拜我都要去吃一次。上一次父母不在家，我一天吃了三顿海鲜面，而且吃不腻。我还看见许多外地人吃了我们舟山的海鲜面后连连称赞好吃。

　　海鲜面是一颗明珠，它使舟山这个海岛的名字回荡在祖国的大江南北，我相信海鲜面馆一定会在祖国的各地绽放！

　　家乡的海鲜作文 3

　　我的家乡是“浪漫之都”辽宁大连，这里风景优美，物产丰富，尤以海产品而闻名。

　　春天来临，海参可出了名。别看它黑黑的，浑身长刺儿，作用可真不少。好吃又有营养，赢得了广大消费者的喜爱。走进海鲜市场，随处可见卖海参的摊主笑着招呼顾客，大大小小的海参挤满了柜台：有盒装的干海参，还有浸泡在水中的湿海参。人们根据自己所需询问着，争相购买着。

　　摊位中另一个亮点便是大虾了。你看它们身上背着盔甲，弓着腰，手里拿着大刀，好似一个个威武的士兵。大虾的做法有很多：油焖、干煸、清蒸、水煮……我最喜欢的就是水煮大虾，因为它保留了虾的原汁原味。还没拿起虾，那鲜美的味道便充满了你的鼻腔。轻轻把虾捏在手里，沉甸甸的，用手把壳剥掉，那红色的虾肉便迫不及待地露出来，带着弹性，在你眼前轻轻颤动。把虾肉慢慢放进嘴里，牙齿便感觉到虾肉的Q弹，咽下去，一阵浓浓的.满足感在全身弥漫开来。

　　秋天可是吃鱼的大好时机，各种各样的鱼纷纷上市：黑鱼、黄花鱼、刀鱼、老板鱼……它们可以糖醋、油炸，还可以红烧，味道通通一级棒！

　　冬天来临之前，家家户户买来新鲜的鱼，腌制之后便借着温暖的太阳进行晾晒。咸鱼便成为冬日里饭桌上一道不可缺少的菜肴，再就上一口玉米饼子，那味道简直棒极了！

　　我爱家乡的海鲜，我爱我的家乡，更爱给予我们幸福生活的祖国！

　　家乡的海鲜作文 4

　　我的家乡在物产丰富的鱼米之乡如东县，隶属于南通市，位于江苏省东南部、长江三角洲北翼，东面和北面濒临南黄海。家乡特有的地理位置，因而近海资源十分丰富，有各种浅水贝类50余种，其中被称为“天下第一鲜”的文蛤，还有“西施舌”、竹蛏、泥螺、蛤蜊、相思螺、角螺等。常见鱼类则有百种以上，其中：黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、刀鱼、板鱼、箭头、河豚等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹、关公蟹等。

　　1987年，南黄海之滨迎来了一群来自加拿大的专家和美国留学生。他们离开了现代物质文明的喧闹和繁华，来到异国他乡的海滩踩文蛤，当地的渔民按照传统的踩蛤方法，向客人们作了一番示范表演：两脚分开，晃动腰肢，均匀移动，待沙土踩活之后，脚板底下那泥乎乎的文蛤便一只只露出滩面。洗去泥沙，壳上精美的花纹便显露出来，令人爱不释手。踩文蛤的动作极富韵律感，不知是谁，按着踩踏的节奏，哼起了“阿里，阿里巴巴，阿里巴巴是个快乐的青年”的`流行歌曲。太平洋彼岸来的客人们一边唱着“阿里巴巴”，一边扭动腰肢，有的双手叉腰，有的挥动双臂，按着歌曲的节拍不停地踩踏。有人笑着说，这不是在海上跳迪斯科吗？从此，滩涂踩蛤这一特色旅游项目便有了一个颇具文化气息的响亮品牌：“海上迪斯科”。“海上迪斯科”的黄金季节在每年的5月至10月，也就是文蛤的生产采集时期。而此时的海岸风景秀美，也是愉悦心情、旅游观光的好时节噢。

　　家乡的海鲜作文 5

　　我的家乡在舟山，那里有许多美味的海鲜，让人吃了回味无穷，流连忘返。

　　陆续靠岸的渔船有序地停了码头，渔船上的被装进一个个箩筐里，工人们“嘿啾嘿啾”地搬运到小板车上。水产品各种各样：张牙舞爪的大螃蟹挥动着大螯，想逃出鱼筐，似乎还在留念大海的生活。长长的`带鱼穿着银光闪闪的大衣，瞪着双眼，好像在观察这个新奇的世界。乌贼身穿黑白衣，静静地躺在箩筐里，像酣睡的婴儿。青里透绿的鲳鱼摇着小脑袋，张着樱桃嘴，好像在说：“这是什么地方啊？”最有身份的要数大黄鱼，最稀少、最昂贵的它，穿着金灿灿的衣服，在鱼筐里显得那么神气。一辆辆大车小车上装满了一筐筐鱼箱。搬运工边喘气，边推着小板车把鱼往卡车上装，送往全国各地。虽然累，但是他们心里却比吃了蜜还甜。“谁知盘中鱼，条条皆辛苦”。渔民伯伯为了捕到鱼，长期生活在大海中，多么辛苦，多么危险啊！

　　家乡的海鲜带着汗水，还着我们的希望，也带着让人回味无穷的味道。让我们一起尝尝渔民伯伯们辛勤劳动换来的果实的味道吧！

　　家乡的海鲜作文 6

　　我的家乡在石浦。

　　她座落在东海边，那里的海鲜特别鲜、品种特别多，有带鱼、有虾和螃蟹......我最喜欢吃大黄鱼。大黄鱼的全身金黄金黄的.，带点银色，一个个都像披上过黄金铠甲的海下精兵。大黄鱼不管是煮、蒸，还是放汤，它都排名在海鲜的前五名。它香味扑鼻，谁见了，都有一种先尝为快的欲望。

　　蒸大黄鱼的时候，要放料酒，姜，糖，等热了，哇，那香味扑鼻而来，客人闻到了，馋得“飞流直下三千尺”直咽口水。用筷子夹起一块肉细细品尝，香喷喷，让人情不自禁地说：“好！”

　　有一次，我生病了，胃口不好。妈妈问我喜欢吃什么？

　　我摇摇头说：“我什么也不想吃。”

　　“那怎么行。我给你做你最喜欢的清蒸黄鱼。”

　　吃饭的时候，我闻到了大黄鱼诱人的香味，使我的胃口的开，食欲大增。连吃了两大碗。

　　我爱家乡的海鲜。

　　家乡的海鲜作文 7

　　我的家乡是舟山，是海鲜的天下。众所周知，我们舟山的水产品最多，来过这里的人都会对我们的海鲜赞不绝口。因此，我们以海鲜闻名。

　　你看那摊子的鱼虾，大螃蟹光着脚，仿佛在给人看它们的`钳子好威猛，这就是它“霸凌”的资本。螃蟹有很多种，如青蟹、白蟹、白蟹、大闸蟹等；鱼有很多种，如银白色带鱼、金黄鱼、鲳鱼等。它们的形状也不同，有的像球，有的像梭子，有的像破布。

　　如果你亲自品尝过我们的海鲜，你永远不会忘记色香味俱佳的美食。看，路边摊上的大锅不时散发出诱人的香味，让我难以下咽。如果你在品尝海鲜，我肯定你放不下筷子想吃。我会嘴里念着：“舟山的海鲜真是名副其实！”因为，我听很多外国游客说过这里，也听说有人来这里吃舟山海鲜。

　　这里的一个优点是，如果你想给家人看，可以在市场上买海鲜，自己煮。我觉得到时候味道会更不一样！

　　家乡的海鲜作文 8

　　1987年，南黄海之滨迎来了一群来自加拿大的专家和美国留学生。他们离开了现代物质文明的`喧闹和繁华，来到异国他乡的海滩踩文蛤，当地的渔民按照传统的踩蛤方法，向客人们作了一番示范表演：两脚分开，晃动腰肢，均匀移动，待沙土踩活之后，脚板底下那泥乎乎的文蛤便一只只露出滩面。洗去泥沙，壳上精美的花纹便显露出来，令人爱不释手。踩文蛤的动作极富韵律感，不知是谁，按着踩踏的节奏，哼起了“阿里，阿里巴巴，阿里巴巴是个快乐的青年”的流行歌曲。太平洋彼岸来的客人们一边唱着“阿里巴巴”，一边扭动腰肢，有的双手叉腰，有的挥动双臂，按着歌曲的节拍不停地踩踏。有人笑着说，这不是在海上跳迪斯科吗？从此，滩涂踩蛤这一特色旅游项目便有了一个颇具文化气息的响亮品牌：“海上迪斯科”。“海上迪斯科”的黄金季节在每年的5月至10月，也就是文蛤的生产采集时期。而此时的海岸风景秀美，也是愉悦心情、旅游观光的好时节噢。

　　家乡的海鲜作文 9

　　宁波，盛产海鲜。鲜嫩柔软的鱿鱼，肉质肥嫩的白蟹，活蹦乱跳的对虾，泛着亮光的大鲳鱼……光想想，就让人垂涎欲滴。

　　宁波人都爱吃美味可口的海鲜，我也不例外。我最喜欢的一道菜是葱油白蟹，白蟹身上撒上嫩绿的葱，蟹黄满满地嵌在白色的'肉里，上面浇着香喷喷的油汁，夹一块放进嘴里，那种鲜香会久久地在唇齿间“徘徊”。另一个不得不提的就是铁板鱿鱼。包着锡纸的鱿鱼，还未端上来，香味就钻进鼻子里来了，等挑开锡纸，一股热气扑面而来，“嗞嗞”的声音马上勾起了我的食欲。夹一块塞进嘴里，细细咀嚼，味道好极了！还有贝壳类的海瓜子，淡粉色的壳是扇形的，嫩嫩的肉嵌在壳里，忍不住舀了一勺尝尝，那味道可谓是不吃不知道，一吃忘不了，真恨不得连舌头也一起吞下去。

　　海鲜是我们宁波人招待外地客人的“法宝”。每当有朋自远方来，好客的宁波人就会带他们去品尝美味可口的海鲜大餐，清蒸、红烧、盐焗……喜欢怎么吃就怎么吃，直到把他们的肚子撑得饱饱的，还舍不得放下筷子。客人临走时，热情的宁波人还会给他们备上一份海鲜带回家。

　　家乡的海鲜，不管走到哪里都让我久久不能忘怀。

　　家乡的海鲜作文 10

　　我的家乡靠海，毫无疑问，我的家乡海鲜最多，今天，我就让你大饱“眼”福。

　　海蜇是一个水上杀手，是透明的，有很多丝带，像一只水母飘在水上，只要有猎物一碰到它，五分钟之内就会死亡。虽然它是个杀手。可它的味道还是不错的，它凉拌起来保持着原汁原味，油炸起来油腻腻的，美味的不得了了，让你垂涎三尺了吧？

　　吃完了海蜇，你一定想换换口味了吧，那就吃皮皮虾吧，皮皮虾的眼睛犹如两颗绿玛瑙，绿里透黑，还有许多小脚，肚子旁有许多小刺。一直跳“肚皮舞”呢！要吃皮皮虾是要一番功夫的，先拿一根筷子插进尾巴中再轻轻一撬，壳就撬开了，最后吃那美味的`肉，我总是情不自禁地大吃一顿，可以毫不夸张地说我那时已经饱的吃不下任何东西了。

　　花蛤味道也不错，它是属于贝壳类的，高兴时就喷喷水，你碰一下它，它就把两个小触角缩回壳里。把壳关得紧紧的。让你无机可乘。

　　家乡的海鲜还有黄鱼、带鱼、墨鱼、章鱼……

　　听了我的介绍之后，你一定大饱“眼”福了吧？

　　家乡的海鲜作文 11

　　我的家乡在宁波，因为宁波和大海靠得很近，所以盛产海鲜。宁波的海鲜可真是数不胜数，有虾、黄鱼、白蟹、带鱼、鳗鱼、扁鱼……而且个大味美，令人赞不绝口。宁波海鲜的特点是肉质紧实且肥厚，味道鲜美，不像别的地方那样又干又硬。

　　在各种海鲜中，我最喜欢的就是螃蟹。螃蟹有很多做法，比如清蒸、葱油、豆瓣酱蒸，也可以做蟹糊，咸蟹，还可以炒年糕，甚至还可以做汤，如西红柿螃蟹汤。

　　平时我们最常吃的就是清蒸或葱油，这两种做法相差不大。葱油的做法需要把新鲜的螃蟹洗干净，然后打开那硕大的外壳，去掉里面的鳃，用刷子把鳃下面的泥土刷干净，接着沿着螃蟹腿的方向切成一块一块，全部切好以后摆到盘子里，最上面盖好螃蟹的背壳，放进蒸锅蒸8-10分钟。开盖以后，我们第一眼就能看到刚才还是灰黑色的`螃蟹已经变成红色的了，再淋上美味鲜酱油，撒好葱花，然后把锅烧热，倒入适当的油，等油开始冒烟的时候，把热油均匀的淋在螃蟹的各个部分，这时候只见葱变成绿油油的颜色，螃蟹的红变成泛着亮光的红，盘底的酱油上面漂浮着一个个圆圆的油圈，整只螃蟹冒着热油的蒸汽，让人垂涎欲滴。

　　清蒸的做法就相对简单了。我们只需要把螃蟹肚子朝上，放在锅里，然后开火，里面不需要加任何调料和水，关上锅盖烧十几分钟就好了。这时候很多人就有疑惑了，不放水，不放盐，这螃蟹不会焦吗？让我来告诉你这个秘密，因为螃蟹本身有很多的水分，而且是海里的动物，海水都是咸的，当我们在不加水的锅里烧这个螃蟹的时候，它身体内的水份会跑出来，刚好可以形成蒸汽，又有咸味，又可以把螃蟹蒸熟，真是一举两得。吃螃蟹时，首先去掉背部和腹部的壳，放在一边，接着把鳃去掉，再把八只脚扯断，放在一边。把螃蟹从中间部位用力一掰，这时候你就能看到白嫩嫩的蟹肉在你眼前，新鲜螃蟹的肉是一丝丝的纹路分明，然后用筷子一挑，螃蟹肉就出来了，放入嘴里，那咸、鲜、嫩、滑、韧……各种滋味充满你的味蕾，让人真是欲罢不能。当把两边最多最肥美的肉吃完以后，我们可以慢慢地收拾刚才放在一边的螃蟹壳、腿，以及那对强有力的大钳子。

　　每到过年的时候，宁波人的餐桌上一定会有红膏呛蟹。它的做法也很简单，只要把洗干净的螃蟹放入勾兑好的盐水里浸泡着，两三天以后拿出来放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻，然后一块块地切好就能招待家里的客人了。上好的呛蟹切开以后，每一块螃蟹肉上都有鲜红的，半流动的蟹膏，寓意着新一年的红红火火，真的是太美味了。

　　我喜欢家乡的海鲜，更喜欢这个连空气中都弥漫着海鲜味道的城市——宁波！

　　家乡的海鲜作文 12

　　我跟着在外地工作的父亲在新疆、西藏、北京、上海等地住过多年，什么美味佳肴都吃过，但是最令我难忘的仍是家乡南通的海鲜。

　　南通东濒黄海，温带气候适宜不同习性的海洋生物栖息。从此人海的万里长江常年不息地将陆地上的有机物带人大海，为沿海的浮游生物繁殖生长，为众多的海洋生物特别是海虾、海蟹、海螺、海哲的生长繁殖提供了良好的场所。改革开放以来，随着海岸线、滩涂的开发，海水养殖业得到迅速发展，仅养殖的对虾就有中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾等许多品种。丰富的`海产品为人们食用鲜菜佳肴提供了越来越多的物质条件。

　　海鲜中我对海膨琪情有独钟。在家吃饭时，奶奶常端上一盘醉蜂琪。你看，手表壳般大小的海膨琪，光滑的腿圆圆的背，两鳌白中透黄酷似纯玉。只只玲珑剔透，个个栩栩如生，观之使人赏心悦目，尝尝令人回味无穷。洗净手取出一只，剥壳去脯，一姗两半，放人口中有滋有味咀嚼，肉嫩味美非同一般，琪黄更是妙不可言，足可与河蟹、梭子蟹媲美。海蜂琪的吃法可多了，有热炒吃，先洗净去壳除脯，再放人热油锅内爆炒，加之香美作料，是没得话说的下酒菜;有烧白菜吃，口味鲜美不逊于“天下第一鲜—文蛤，’;有烧茄子吃，若贵宾临门，献上此菜，视为上等。至于醉吃法，在南通几乎妇幼皆知:将活螃琪洗净盛人容器中，加人白酒、味精、葱花、食盐、胡椒、麻油等浸泡两三个小时就可食用。醉吃既可保留活螃琪的香味，又可生津开胃，增强食欲。

　　在南通，不爱吃海鲜中的泥螺的人是会被人嘲笑的。泥螺，生活于浅海泥滩，体肥肉嫩，味道鲜美，用盐渍后即可食用。可是，其壳薄而脆，内有一个储满杂物和泥沙的食包，吃时要用门牙先轻轻咬住露在体外的像贝尖一样的肉，再慢慢用嘴唇向外推，将壳子连食包一起吐掉。否则，不会吃的人常常把壳子咬碎或在吸肉时把食包也带出来，弄得满嘴泥沙。

　　至于各种各样的海鱼，在家乡更是家常莱。海鱼营养丰富且都为人体所需。中医认为大部分海鱼具有开胃、健脾、补血、明目、补虚、延年益寿的功效。现代医学研究发现海鱼肉含有一种保护心血管的物质，可防止动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生。爸爸说，日本人的寿命居世界之首，与其膳食比较合理和常食海鱼有密切的关系。

　　随着改革开放的不断深人，社会经济的持续发展，人民生活水平的日益提高，南通的海鲜雅可上宾馆、餐厅、饭店、酒家的宴席，俗可登千家万户的餐桌，这是多么令人得意和骄傲的事啊!义照资盖丸选品，这便是生活的丰足呀。

　　家乡的海鲜作文 13

　　每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方，每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯，形成了当地的特色小吃。

　　我的家乡在大美青岛，当年奥帆赛在青岛举行，从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知，青岛是一座很美的海滨城市，气候宜人，景色优美，五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈，适合观赏也适合冲浪。

　　但是青岛著名的不只是景色，还有当地的小吃和美食。

　　说起青岛的美食，好多人都会张口一句“哈啤酒，吃蛤喇”，的确，青岛的啤酒远近闻名，靠海的原因，各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚，跟朋友围坐一桌，一边喝着啤酒，吃着各种海鲜炸串，虽不似西餐红酒那么高大上，却也是生活中不可缺少的美好，因为简单，因为纯朴。

　　除了海鲜特产，还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人，青岛的`特色小吃还有很多，等着你来挖掘。

　　我的家乡在山东乳山，那里风景迷人、物产丰富，各种各样的海鲜琳琅满目，甚至有些你可能还叫不出名字哟。我很喜欢吃海鲜，所以我特别喜欢家乡的海！

　　乳山的大海蓝里透绿，颜色十分漂亮。大海就像一面大镜子，与一望无际的天空在水天相接的地方巧妙的连为一体。而一望无际的天空中飘着朵朵洁白无瑕的云朵，有点像正在奔驰的骏马，仿佛要跑遍整个全世界；有的像正在悠闲吃草的兔子；还有的像一条长龙，嘴里含着一颗舍利宝珠。

　　大海又像一块厚厚的厚蓝布，水珠就像一个个淘气的小朋友，尽情的在厚蓝布上欢呼跳跃。这时海滩边来了几位小朋友，为了热情地欢迎小朋友的到来，大海与海洋动物们开始演奏了一首非常特别的曲子：“叮咚、叮咚———”这是水滴滴到石头上的歌声；“哗、哗、哗——”这是大海拍打岸边礁石的歌声；“欧、欧、欧—————”这是海鸥在高兴的歌唱。这些不同的歌声谱成了一首大海交响乐，欢迎小朋友们的到来。小朋友们伴着这独特的歌声，光着脚丫踩在柔软的海滩上挖着细沙、砌着沙子城墙、捡着贝壳和大海嬉戏着，他们爽朗的笑声也成了音乐。

　　啊！这就是我家乡千变万化的大海，这是会演奏欢乐歌曲的大海，我喜欢你—————家乡的大海！

　　家乡的海鲜作文 14

　　我的家乡是威海，这里三面环海，在湛蓝的海水中，有着丰富的鱼、虾、贝、蟹等海产品。因此，无论是来旅游度假的，还是本地居住的人，吃海鲜是必不可少的。

　　在这些海鲜中，最容易做的当然是用水煮了。蟹子、蛤蜊、扇贝、海红、爬虾等等，洗干净了，放到锅里，加点水，再加一点盐，等开锅了，哇赛，红的蟹子、爬虾，白的贝肉，透着一股清香，再蘸着姜汁儿醋，那味道别提有多鲜了。

　　还有一种既简单又美味的就是铁板烧鱿鱼。大街小巷都有烤鱿鱼的小车，等上三五分钟，一个香喷喷的铁板儿鱿鱼就做成了。既有鱿鱼的鲜味，又有子然、辣酱的香味，可真好吃呀。每次上街，我都会买一个，既解馋又能抗饿，真是物美价廉的好东西。

　　而我最喜欢吃的`是鲅鱼馅饺子。妈妈把鲅鱼的肉剔下来，放盐加水不断搅拌调成糊状，再加入韭菜、香菜、花生油等，就可以做成馅包饺子了。煮熟的饺子，嫩白的鱼肉，葱绿的菜叶，一个肉团，又鲜又香，哎呀，我都要流口水了。

　　当然了，威海的海鲜可不止这些，还有海参、鲍鱼、对虾等等。你不想来尝尝吗？

　　家乡的海鲜作文 15

　　我的家乡——弶港，是黄海之滨一颗璀璨的明珠。她虽没有连绵起伏的群山，却有无边无际的大海；她虽没有郁郁葱葱的林海，却有让人垂涎欲滴的海鲜

　　弶港是美丽的，更是富饶的，丰富的海产品为人们食用海鲜……

　　弶港是美丽的'，更是富饶的，丰富的海产品为人们食用海鲜佳肴提供了越来越多的机会。

　　家乡的文蛤素有“天下第一鲜”的美称。文蛤以肉嫩鲜美、营养丰富而跻身于世界八大名菜之列，备受人们的欢迎。文蛤属软体动物，壳略呈三角形，花纹美丽，光泽鲜亮。文蛤的吃法有很多，有生吃、水煮、炒、烧汤等。文蛤全身都是宝，它的肌肉可供人们食用、入药，它的壳可以做成各种各样的工艺品，若把它的壳磨成粉，还可以作饲料，真是“观之令人赏心悦目，尝之令人回味无穷”啊！

　　在弶港，不爱吃泥螺的人是会被人笑话的。泥螺生于浅海沙滩，体肥肉嫩，用盐渍、酒泡后即可食用。泥螺壳薄而脆，内有一个存满泥沙等杂物的食包。吃时要用门牙咬出露在外面像贝尖一样的肉，将壳和食物一起吐出，慢慢咀嚼，真是意味深长啊！

　　至于那些海蛰、蛤子、海鱼等，更是家乡人的家常菜。它们不仅营养丰富，为人所需，而且大多数具有生津开胃、补血、明目、延年益寿、开挖智力的作用，这给人们带来多大的益处啊！

　　随着改革开放的不断深入，家乡的各种海鲜，不仅跋山涉水进入了全国各地，还漂洋过海进入了外国人的餐桌，这是多么令人得意和骄傲的事啊！随着市场的不断开拓，家乡海鲜的身价也与日俱增。据爸爸说，现在好多海鲜的价格已经是他小时候的几十倍。海鲜啊海鲜，你真伟大，是你奉献自己的血肉之躯，圆了家乡人的“发财梦”，让家乡人过上了小康生活，我们永远感激你！

　　朋友，请到弶港来做客吧！让我们一起去看大海，一起去滩涂上玩，一起去尝海鲜，享受弶港不平凡的气息！

　　家乡的海鲜作文 16

　　今天放学后，我和妈妈一起到金清菜市场买了三种我最喜欢的海鲜，有调皮的皮皮虾，有野生的.对虾，还有大而壮的螃蟹。

　　我拿着一双筷子挑又大又肥的皮皮虾夹。可是，皮皮虾却不配合，快速地跑开了。它肚子下面的小脚们快速地翻动着，好像在说：“别抓我，我不是最肥的，它才是。”可是，我还是夹着它不放，把它请进了袋子。

　　回到家后，我把它们洗干净，倒进放了水的锅里。一开始，水还不是很烫，皮皮虾还在里面游泳呢！没过一会儿，它们就向我求情了，好像在说：“求求你，别吃我，把我放回大海吧！”我又放了点儿盐、姜，眼睛一闭，把它们煮了。我煮了一会儿，就把锅盖打开看到里面白白的，都是雾。这时，我把准备好的小葱放进去。海鲜们都鲜红鲜红的了。妈妈提醒我说：“螃蟹需要多煮一会儿。”于是，我又盖上了锅盖，继续煮了一会儿。

　　当我看到锅盖被蒸汽顶上来时，立刻关掉了煤气灶，打开锅盖，一阵鲜味扑进了我鼻子里，一股口水在嘴里涌了出来。我迫不及待地把海鲜们盛到盘子里，摆成我喜欢的形状。我给这道菜取名——友谊。

　　家乡的海鲜作文 17

　　今天，我们一家人去濠头吃海鲜。

　　我们吃了很多海鲜，但我最喜欢吃的是螃蟹。一闻螃蟹，那沁人心脾的`香味馋得我流口水，我迫不及待地拿起一只螃蟹，叫爸爸给我拨。爸爸拨好后放在我的碗里，刚开始我还小口小口地吃着，保持着淑女风格，但是我最后还是大块朵颐地吃着，根本不怕被人笑话。

　　汤也很好喝，黑黑的，刚入口时会非常咸，两口，三口，四口。越喝越好喝，越喝越想喝，太奇怪了!

　　今天的海鲜大餐吃的很开心!

　　家乡的海鲜作文 18

　　一个星期天的午后，我正和妈妈在家里看书，突然响起了敲门声，我起身开门，原来是爸爸的老朋友杨叔叔给我们从台州运来了一大箱海鲜。

　　妈妈开始给海鲜分类，有带鱼、乌贼、梭子蟹、黄鱼、虾菇，还有我最喜欢吃的贝壳类海鲜。一会儿时间，海鲜就被分成了三大包，我笑着说：“妈妈，是不是和以前一样，一包给爷爷奶奶，一包给外公外婆，还有一包留给我们自己。”妈妈莞尔一笑。我自告奋勇地说：“妈妈，给奶奶家送海鲜的重任就交给您儿子吧！”妈妈显然有些不太放心，问：“那你怎么去？”我一下子也回答不上来，突然想到了我的“亲密战友”——自行车，我兴奋地喊着：“老妈，我就骑着我的‘坐骑’去吧！”“行，那妈妈陪你去。”“不行，老妈您就给我一次独行的机会吧，这样爷爷奶奶看见我该会有多开心呀！”在我的“死缠烂打”下妈妈终于同意了，但是妈妈终究还是不放心的。

　　我拎起海鲜就往储藏室走去，轻松地跨上我的“坐骑”就直奔奶奶家，我隐隐约约听到妈妈在后面喊着：“轩轩，路上要小心，红灯一定要停下来，要靠路边骑，到奶奶家就给我打个电话……”我头也不回往地扎进了川流不息的马路。

　　一路上，风儿轻轻吹过我的脸庞，我感觉到从未有过的轻松和自由。可是天有不测风云，刚转过一条街就下起了豆大般的雨点，只见路上的行人纷纷躲到屋檐下避雨。可是我却不顾雨点对我的肆虐，我嘲笑雨点竟然敢跟我对抗，心想我是不会在你的“枪口”下妥协的。我继续勇敢地前行，也许是下雨的缘故，脚踏自行车的感觉不像原来那么轻松了，头上脸上还有衣服上都是雨水，我成了一只快乐的'“落汤鸡”。一路上，雨点仿佛也看出了我的心思，反倒快乐地为我打起了节拍，那感觉真是一个字，爽！

　　老远老远，我就看见爷爷奶奶撑着伞站在雨中向我招手。爷爷看见我后还忍不住往前跑了几步，一把拎住了我的自行车。奶奶帮我抹去脸上的雨水，心疼地说：“轩轩，看把你淋的全身都湿透了，你以后不要自己一个人骑自行车了。”

　　我好奇地问奶奶：“你们怎么会知道我要送海鲜来了？”

　　“是你妈妈刚才看见下雨了，担心你，所以急着打电话来的。”

　　“你妈妈胆子可真大，竟然让你一个人骑着自行车来，以后千万别这样干了”爷爷一脸的心疼。

　　我高兴地说：“没事儿，我不是安全抵达了。”

　　“嗨，这孩子……”

　　家乡的海鲜作文 19

　　来到海边，不能不品尝海鲜。如果你不想跑远，可以到小区不远的菜市场购买。如果想品尝到新鲜的美味，就要到海边的码头跑一趟了。

　　第二天，我们驱车沿海滨路到海边码头去，到那里寻找这海中美味。大老远你就得把车停下，挂着不同省市牌照的汽车已经停满了路边。好不容易找到一个停车位，还是我们几个分别站在旁边等到的。码头熙熙攘攘，人来人往，用摩肩接踵来形容真的不为过。去的时候穿的有点单薄，凉凉的海风吹来，不由的瑟瑟发抖。随着人流往码头里边走，左右两边全是摆满的各种海产品。大多数叫不上名字，各种颜色的贝类都有，红的，绿的，深红，浅紫……各种各样的鱼，扁的，圆的，长的，短的，胖的，瘦的……海参，生蚝，鱿鱼，鲍鱼……一个个大螃蟹被五花大绑，不能动弹……还看见一个圆圆的海胆，像个绿色的小兵乓球……

　　我最爱吃的是贝类，不管是蛏子，扇贝，还是花蛤，你尽管买来，用清水冲洗干净，先把葱姜蒜辣椒煸香，大火炒几下，等它们一个个张开了壳，倒锅里一点儿水，再翻炒几分钟，一盘有汤有肉的美味新鲜出锅，那香味，扑鼻而来，让你垂涎欲滴。生蚝（学名牡蛎），是所有食物中含锌最丰富的(每100g生蚝,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg)。海边的.渔民说生蚝是海中的牛奶。渔民剥去壳的，买来一些，用开水一焯，蒜汁和海鲜酱油蘸着吃，白嘴吃，唇齿生香。鲍鱼，前些年可不是我们这些寻常百姓能吃到的，这里的鲍鱼，大小不一，价钱不一。有五元一个，八元一个，也有十元一个的，买七八个，四五十元，可以用海鲜汁蘸着吃，也可以用鲍鱼汁做成下米饭的菜。还有一个重头菜----鱼，还没有登场嘞。六七十元钱买条夺宝鱼。多宝鱼，百度词条介绍：体侧很扁，卵圆形的身材，它的两眼在头部的左侧，它的长相不但奇特，而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩。这种鱼清蒸最好。洗净取出内脏，放上葱姜，用盘子装着放到笼屉上蒸十分钟左右。蒸熟之后将盘子内的水倒掉。再用一锅熬制汤汁，生抽，海鲜酱油，一定加上蒜蓉，炒香，浇在多宝鱼上。这样一桌海鲜大宴就可以开始了。如果再配上一杯红酒，约上几个好友，边吃边聊，不远处的海边的风还可以吹来，顿觉所有的金钱名利都是过眼烟云，只有当下，才是真正值得拥有的。

　　家乡的海鲜作文 20

　　六一儿童节的这一天，妈妈带我去海鲜市场，我看见了龙虾的头大大，还长着两根长长的胡须，脑袋下面长着一对眼睛，它们拥挤在一个大盒子里面谁也不让谁地爬着。牛蛙长着一个胖胖的肚子，三角形的脑袋长着一双一动不动的眼睛它们的'身子是绿色的，好像穿着绿色的服装。黄鳝长长的，滑滑的很像蛇。每条黄裳都抬起脑袋了。还有仓鱼、泥鳅、海贝、带鱼。

　　最后，我们买了三条黄鳝。我看见那个人先把黄鳝的肚子切开，接着把它的脑袋钉在木板上，然后用刀从上往下把它的骨头拉了下来，顺着留下了很多血。

　　海鲜市场的人很多，很热闹，今天我很开心。

　　家乡的海鲜作文 21

　　我的家乡在美丽的甬城。甬江的淤泥里一只只小螃蟹不停地横着身子爬来爬去，跳跳鱼快活在蹦跳着，像一个个快乐的小朋友。在混浊的江水里，各种虾、鱼、蟹等海产动物生活在那儿。介绍了那么多海产，你肯定知道我家乡的特产是什么了吧？对了，它就是我们宁波有名的海鲜。

　　甬城的“东海黄鱼”十分鲜嫩，使你吃了一口还想再吃，鱼汤里一点腥味都没有，不咸也不淡，鲜极了；“扇贝”的名气也不小，壳里的肉呈奶白色，口感滑润，鲜气十足。它的造型还特别漂亮，吃完的壳洗干净了还可以当作工艺品来摆设，真是两全其美；“红烧油爆虾”色香味俱全，使人垂涎欲滴……。各种各样的海鲜还有许多的烧法，有清蒸的、油炸的、红烧的'、爆炒的等等，

　　如果你来宁波的话，可一定要尝尝这两种美味哦：蟹糊和泥螺。你去餐馆和小饭店都能品尝到，也可以自己在家里做着吃。但不论你在哪儿尝，你的口味都是那么的纯正，让你赞不绝口。你拿起筷子夹上一小块蟹糊，虽然有点咸，但咸中带鲜，再配上一口泡饭，美味至极呀!你还可以拿起一粒泥螺放在嘴边，用舌头轻轻一嘬，螺肉就“嗖”地滑到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，鲜鲜的，可口极了。这两种美味在宁波里特有名气，是我们的“压饭榔头”。它们的制作方法都特别简单，先把新鲜的螃蟹挖去蟹壳，去掉一些不要的肚脐，把它剪成几小块，放在一个罐子里，放入酒、盐、醋、味精等调料，泡上二、三天，就可以吃了。泥螺就更简单了，洗干净放上调料就行了。既简单又好吃，真是一举双得。

　　嘴馋了吧，快点去试试吧!

　　家乡的海鲜作文 22

　　“我不要再吃鱼了!”看到桌子上的水煮鱼，我的嘴撅得老高，愁眉苦脸地对妈妈抱怨着我对海鲜的厌倦。

　　我的家乡是一个以海鲜闻名遐迩的沿海小城市——湛江。在湛江，海鲜比比皆是，但对于我这纯正的湛江人来说，海鲜并非百吃不厌。直到那次去玩，我才重新拾回对海鲜的眷恋。

　　与同学在外地游玩时，我也吃到了我们湛江的饮食文化之最——海鲜。我含入口中细细品尝，发现肉质不够湛江的新鲜，味道也不如湛江的鲜美，其中略混杂着点泥土味儿。咽入肚子时又感觉缺了点什么重要的东西，心里顿时五味杂陈。脑海中不断回想在家里所品尝着正宗海鲜菜色的情景：妈妈总是在厨房里笑脸盈盈地烹饪着，仿佛这是她人生最大的快乐。

　　每当我夹起准备品尝时，她总会一脸幸福与期待地看着我，希望我尝过美味后能给予赞美或点评。

　　恍然间，我明了心中缺失的感觉!那便是爱，以往妈妈在烹饪时往海鲜内注入的爱!这一刻，我心中又燃起了因对家乡海鲜的渴望而激生的欲火。

　　游玩回来后是妈妈接的我，放下了厚重的行李我变带着游玩的劳累扑倒在床上。不一会儿，房间的门响了起来。妈妈端来了一碗香喷喷的鱼汤，在递给我的时候却略显犹豫。我疑惑地望着妈妈问：“怎么了?”“没事，今天煮的是鱼汤，忘记你说你不爱吃鱼了。但是累了就喝点汤吧。”妈妈怜爱地看着我。

　　我端起并看着手中的`鱼汤，依旧透亮的色泽，依旧浓郁的鱼香，依旧注入了妈妈对我的爱……唐上荡漾着一圈圈涟漪，妈妈在汤内隐藏着的爱随着涟漪一起扩散并荡漾进我的心房。我细细回味着鱼汤的暖流溜进我肚子的滋味，悄悄把其中的爱珍藏于心。一股莫名的丝丝感动油然而生，眼眶渐而微红。我举碗一饮而尽开口道：“好喝!妈妈再来一碗，玩回来后我觉得妈妈弄的鱼汤最好喝我也最爱喝了!我以后还要喝!”妈妈闻声嘴角勾起了一抹迷人的弧度，点头高兴地答应。

　　看见这笑容我为之前跟妈妈说不再吃鱼的事而愧疚。妈妈，无论怎么都会答应我的合理要求的人，当我疲惫的时候关怀我的人。

　　海鲜中藏着爱，这道菜色不仅是我们的饮食文化，更是沟通我们亲人之间爱的桥梁!

　　家乡的海鲜作文 23

　　今天，我和爷爷奶奶去吃海鲜啦！

　　我和爷爷奶奶来到了小龙虾餐厅里，哇！这里面这么多人，一定很好吃！我要有耐心地等待吃到美味的东西。过了一会儿服务员满面微笑地说：“你们可以进了。”我很高兴地进去点了餐，我们是一零零零七四号。服务员说：“一零零零七三号取餐了。”我想快到我们了，我无比高兴，脑海里出现了一盘肉很饱满、味道鲜美的龙虾和螃蟹，我馋得口水都快掉下来了。我想着这些美味的龙虾都入神了，连取餐的广播都听不见了。突然我闻到了一阵龙虾的'肉香味，爷爷已经把龙虾取来了。因为爷爷奶奶平常爱吃海鲜，但爷爷奶奶不是送我上学就是给我洗澡、做饭，辅导我学习，所以他们没时间去。不过今天正好是星期六，我们可以一起去吃海鲜。我赶紧拿了一个螃蟹把肉一点点剥开，然后再把螃蟹肉全给了爷爷，再把一个虾肉给奶奶。我们开心地吃了起来，我的嘴都合不住了，因为龙虾和螃蟹实在是好吃得不得了。难得我们一起出去吃海鲜，所以我吃得很痛快。

　　今天的海鲜真美味啊，我们吃得真香啊！