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家乡名吃作文（精选24篇）
在日常的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家收集的家乡名吃作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡名吃作文 1
我的家乡在枣庄，枣庄有三大名吃―菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤。它们个个色香味俱全，可我最钟爱的要数菜煎饼。
菜煎饼价格虽然便宜，但色香味俱全。还没走到卖菜煎饼的摊前，它那香辣的气味早就席卷而来，让人久久不愿离去。走近一瞧，热腾腾的煎饼皮油光光的、黄黄的。里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜、褐色的`粉条、红色的辣椒……看上一眼就让人垂涎三尺！要是吃上一口，更是回味无穷。
其实，菜煎饼的做法十分简单，一共要用三张圆煎饼。首先拿一张煎饼放在鏊子上，把你喜欢吃的菜混在一起，放上辣椒粉、孜然粉、盐、味精、油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上，菜上面再放一张煎饼，煎一会儿，再整体翻过来再盖上一张煎饼。等煎饼的颜色开始泛黄时，再翻上来继续煎另一面。大约两分钟后，把夹着菜的煎饼折成长方形再煎一会儿，等表面泛黄就可以了。这样，色香味俱全的菜煎饼就做好了。
我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。耳听为虚，眼见为实，大家快来品尝吧！
家乡名吃作文 2
几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们临清也自然有，锅饼就是其中一种，让我来给大家说说。
锅饼的味道很香，样子也很好看，像一个大圆盘，中间撒上了很多的芝麻，这些芝麻就像是闪闪发光的小星星，好象在向你招手，真是令人垂涎三尺。
锅饼的做法很简单：先将面和好，然后在揉一会儿，再把它做成圆饼样，放在铛里，上面再扣上一个刻有花瓣的铛，将它放在炉上烙，然后不停地来回翻动，而且火候不能太急，还要烙均匀，烙好后，再在桌上撒上一些芝麻，将烙好的饼放上去，只一会，一个锅饼便做好了。
锅饼是我最爱，可是我起的不早，每次到那里的时候，锅饼却正好卖完，奶奶为了让我吃到锅饼，晚上的时候便去卖锅饼的家，让他们给我留点，这样我每天早上就能吃到香酥的'锅饼了。
我吃锅饼的时候，总爱先吃那层带芝麻的面，因为那是最可口的，而且很有嚼劲，能真正的让人感觉到津津有味。
如果你会来临清就不要忘记尝一口锅饼，它会让你回味无穷。临清的名吃还有很多，我就不一一介绍了，再见。
家乡名吃作文 3
我的家乡是临沂，那里不仅有威猛的高山，甘甜的清泉，美味的.食物也是应有尽有。
临沂名吃第一个:煎饼。煎饼是临沂人的主食，它是用面粉、小米粉、玉米粉等弄杂物做成。先把面粉倒在盆里，倒水，和面，将面粉和成面糊，把面糊均匀的抹在鏊子上，等到面粉干了时，用铲子将煎饼从鏊子上铲起来，煎饼就做成了。煎饼卷大葱就是煎饼最经典的吃法。
临沂名吃第二个:糁，糁是一种非常美味的早餐。热水加胡椒粉，花椒粉，八角大茴，孜然粉，盐，姜等调味粉混合而成。再加上牛肉和鸡蛋就更美味了。糁配油条也非常好吃。
临沂名吃第三个:豆鼓，豆豉就是八宝豆豉，由酱豆，萝卜干，韭菜花，豆腐渣，咸菜，糖，醋，蒜等腌制而成。非常好吃，开胃。
临沂还有很多美味的食物，期待您的光临。
家乡名吃作文 4
我的家乡在焦作，我们这儿有许多的风味小吃，例如：沁阳的闹汤驴肉，修武县的松花蛋，武渉的油茶等，我最喜欢的就要属沁阳的闹汤驴肉了。
闹汤驴肉在沁阳市，有着“天上龙肉，地上驴肉”的美誉。下面就和大家一起分享一下有关沁阳驴肉的资料。
怀府闹汤驴肉最早起源于沁阳城内一条很出名的小巷，相传在明清时期就已出名，至清末达到鼎盛。传说，该胡同内一董姓人家将自家种完地后闲下来的一头驴杀掉，精心制成小车驴肉上街出售，没想到立时兜售一空，从此就干起了卖驴肉的'营生。久而久之，驴肉越做越香，卖驴肉的户也越来越多，相继出现了胡、靳、王、徐等各家。因沁阳古为怀庆府治，商业发达，商贾云集，每天都有各州县的客商云集这里批肉贩往各地。从此，怀府驴肉远近闻名，这条小巷也因此得名“杀驴胡同”，一直流传至今，名声越传越广。
如果你有空来到焦作，请千万不要忘了去沁阳品尝一下这“天上龙肉，地上驴肉”中所谓的驴肉吧！
家乡名吃作文 5
说起我的家乡——濮阳，第一有名的是“中华第一龙”，第二有名的便是广大群众与我最爱吃的牛肉好辣椒。
现如今，牛肉耗辣椒已经成了家家户户的必备品，虽然在濮阳每家超市都能看到成箱的'牛肉耗辣椒，但是却总被我们这些牛肉好辣椒的“爱好者”选购一空，导致其供货不足。
有一回，我们家的牛肉耗辣椒吃完了，便去超市购买，当我来到了牛肉好辣椒的货柜前，发现只剩下一瓶了，于是我连忙把它放进了推车里，一边走一边暗自庆幸，幸好我来的早否则它就会落入他人之手了。牛肉耗辣椒好像是为我们吃多了辣椒爱上火的人“量嘴”定制的因为它不仅有辣椒的味道一点不辣，而且不上火，是饭桌上我最最爱吃的一道菜。单看那金黄的花生米，火红的辣椒油，还有那酥香的牛肉丁便让你忍不住想吃上一口，再加上那诱人的香味，更让你忍不住的流口水，久而久之，牛肉好辣椒便成了招待客人的必备品。
牛肉耗辣椒不仅是濮阳人招待客人的佳肴，而且还是送礼时首选礼品，因为它的制作十分讲究，先用腌好的红辣椒和锅中的色拉油耗制出油，将花生碾碎，将牛肉丁炸酥，芝麻炒香，葱花炸香加上各种佐料，用文火熬制而成，深受各种口味的人喜爱。
我爱我的家乡，也爱家乡的名吃——牛肉耗辣椒。
家乡名吃作文 6
说起中国的特色小吃及名菜，那就是如天上的星星，数也数不清，山西的刀削面，南京的鸭血粉丝汤，武汉的热干面……而东北的'名菜就是——东北大酸菜，下面就让我来介绍一下它吧！
东北不管是春节，还是各样的传统节日，家家的餐桌上，都少不了重头菜——酸菜。
我的姥姥家，还有奶奶家全都是东北人，所以每当快要过年的时候，都要腌上酸菜。当秋妹妹和冬宝贝儿还在窃窃私语时，姥姥便开工了，精心挑选几十棵上好大白菜，经过几天的“日光浴”（晾）后，便给白菜们“脱衣服”——把那些烂了的、蔫了的叶子剥掉，留下菜帮，裹着菜心儿。然后把这些白菜放进一个大缸里，缸内有一个与缸一样大的塑胶袋，每放一层都要撒一层盐。添满后，放水到缸的腰部，因为过几天，白菜在盐的作用下还要出水，所以才这样。然后把塑料袋的口扎紧，这样能保证白菜不变质，口感更好。最后，再找一块大石头压在上面就行了。
耐心等待二十多天后，白菜发酵了，摇身一变变成了酸菜，现在就可以吃了，先要把菜帮一层层剥下，然后再把每个菜帮，用刀片开一层，然后切成细丝，再用水过一遍，就“OK”了，尝一尝，酸爽可口，胃的答复是“太棒了！”
每逢过节，餐桌上就会有酸菜炖粉条，猪肉酸菜配上一碗米饭，那别提多香了！
春节时，全家人围坐在餐桌边，热气腾腾的酸菜馅饺子一上桌，大家都抢着吃，既红火又热闹。
怎么样？听我介绍完了酸菜，是不是已经垂涎欲滴了呢！如果你来到我的家乡，一定要尝一尝这里的酸菜哦！
家乡名吃作文 7
要说起这菏泽名吃，那可多了去了，什么水煎包啊，徐家羊肉啊，烧饼啊，米家烧牛肉啊，还有香肠粉肚，壮馍等等。但要说起最好吃的，那可就非吊炉烧饼莫属啦！
烧饼烤成后表面红中透着金黄，烧饼盖上结结实实地盖着一层烤的黄而不过，香飘万里的小芝麻，烧饼边切了一条一条美丽的花边，使烧饼看起来更美更诱人一些！把烧饼掰开，一股热气扑面而来，浓郁的无香味儿使人垂涎欲滴。这烧饼里边的一团馅儿（实际上是油酥面）软软绵绵咸香结合，十分美味！
烧饼的做法不算太难，现在醒好的`面团上就下一块拳头大小的面块，揉好后揪下一小团面，浸在酥油和五香粉，盐和成的糊糊里，然后把这一块面安入面团中包好，揉成蟠桃状，然后用刀在面团四周切出美丽的花纹，然后在盘子中按成中间稍凹周边稍凸的盘底大小的圆饼，刷上几刷子糖稀，沾上厚厚一层白芝麻，在烧饼背面沾上水，然后“啪”地一下，将面饼贴到炉壁上，红红的炭火烘烤着，不大一会儿，香酥美味的菏泽烧饼便出炉了！
这其貌不扬上不了大雅之堂的烧饼是我的最爱。我吃烧饼时习惯把饼底撕下来，对折一下吃。咬下一大口，用力地咬，疯狂地嚼，不一会儿你便感到淡淡的咸香味，浓浓的小麦粉味儿和烧饼特有的香味溢满了你的口腔，很爽的感受哩！如果有菜，我会加些菜，饼香加菜香，两种香味结合，那可是美极啦！然后再吃中间加的油酥面，这个味道更好了。咸咸的，软软的，糯糯的，味道很足，牙口不好的老人吃这个油酥面最好了！最后剩下的烧饼盖儿使我最爱吃的。轻轻地咬一小口，“咔吧，咔吧”酥得都可以吃出一串美妙的音符！这部分味道特足：有一股香甜的糖稀味儿，内层一点儿咸香味儿，芝麻浓浓的香味混着麦香味。听说，多吃烧饼还治胃病呢！
烧饼美观美味又充饥，真不愧为菏泽名吃呀！
家乡名吃作文 8
菏泽名吃——烧饼要说起这菏泽名吃，那可多了去了，什么水煎包啊，徐家羊肉啊，烧饼啊，米家烧牛肉啊，还有香肠粉肚，壮馍等等。但要说起最好吃的，那可就非吊炉烧饼莫属啦！
烧饼烤成后表面红中透着金黄，烧饼盖上结结实实地盖着一层烤的黄而不过，香飘万里的小芝麻，烧饼边切了一条一条美丽的花边，使烧饼看起来更美更诱人一些！把烧饼掰开，一股热气扑面而来，浓郁的无香味儿使人垂涎欲滴。这烧饼里边的一团馅儿（实际上是油酥面）软软绵绵咸香结合，十分美味！
烧饼的做法不算太难，现在醒好的面团上就下一块拳头大小的面块，揉好后揪下一小团面，浸在酥油和五香粉，盐和成的糊糊里，然后把这一块面安入面团中包好，揉成蟠桃状，然后用刀在面团四周切出美丽的花纹，然后在盘子中按成中间稍凹周边稍凸的盘底大小的圆饼，刷上几刷子糖稀，沾上厚厚一层白芝麻，在烧饼背面沾上水，然后“啪”地一下，将面饼贴到炉壁上，红红的`炭火烘烤着，不大一会儿，香酥美味的菏泽烧饼便出炉了！这其貌不扬上不了大雅之堂的烧饼是我的最爱。
我吃烧饼时习惯把饼底撕下来，对折一下吃。咬下一大口，用力地咬，疯狂地嚼，不一会儿你便感到淡淡的咸香味，浓浓的小麦粉味儿和烧饼特有的香味溢满了你的口腔，很爽的感受哩！如果有菜，我会加些菜，饼香加菜香，两种香味结合，那可是美极啦！然后再吃中间加的油酥面，这个味道更好了。咸咸的，软软的，糯糯的，味道很足，牙口不好的老人吃这个油酥面最好了！最后剩下的烧饼盖儿使我最爱吃的。轻轻地咬一小口，“咔吧，咔吧”酥得都可以吃出一串美妙的音符！这部分味道特足：有一股香甜的糖稀味儿，内层一点儿咸香味儿，芝麻浓浓的香味混着麦香味。听说，多吃烧饼还治胃病呢！烧饼美观美味又充饥，真不愧为菏泽名吃呀！
家乡名吃作文 9
我喜欢吃“肯德基”的炸鸡翅，海州的“海州鱼饼”……但最让我回味无穷的是我们家乡名吃“羊肉泡馍”了！也叫：羊肉泡。
羊肉泡馍它的表面上是红红的，有一股火辣辣的味儿，香喷喷的，想起来都直流口水。制作这个名吃需要很多的材料，材料有：羊肉，花椒和西红柿。还要有：桂皮，青椒……
一天，我和爸爸妈妈买好了材料，我们也准备做一碗我们的家乡名吃。开始了，我就先拿起青椒，把它洗了一次，再去切开来。而我爸爸就把材料高好，等羊肉好了就准备“一锅熟”，我妈妈就洗好了羊肉，就把羊肉切成一块块的，再放在高压锅里，要等一个早上才可以做下一步。等了一个早上，羊肉终于煮熟了，我们又要开工了，我爸爸就把剩下的材料放进锅里，我妈妈就在那儿把羊肉捞出来，我就在那儿把青椒里的东西弄出来，也把它扔进了锅里，接着，全家人一起用面粉柔成一团一团的，也跟着把它放进了锅里，再放了一些细细的粉条，就等它出锅了，我跟妈妈说：“妈妈，羊肉泡馍真的很好吃的吗？”妈妈说：“对啊，羊肉泡馍是家乡陕西的.名吃，可好了！”我说：“那我一定要好好品尝了！”过了半个小时，我坐在沙发上，闻到了一股又辣又香的味道，我就跑去一看，哇！香喷喷的羊肉泡馍就可以出锅了！我叫上了爸爸妈妈一起来吃，一处锅，一看表面是火红火红的，我一口吃下去，“哇！真好吃！”那些粉条花花的“嗖”以上就吃到了嘴里，再吃一口，吃到了馍馍和羊肉，又香又辣，可好吃了，我爸爸说：“我们家乡的名吃羊肉泡馍就是这样的味道，好吃吗？”我说：“好吃！连我最爱吃的肯德基也比不上它了！”我妈妈说：“你家乡里的人最爱吃羊肉泡馍了！”我说：“哦，那你以后就多煮一点给我吃吧！”这羊肉泡馍真好吃，我爱羊肉泡馍！”
这羊肉泡馍在我们家乡也可以叫做“羊肉泡”而且汤的味道也他别的好，因为制作它的材料也要很多，所以，吃起来也很好吃。
我最喜欢羊肉泡馍了，连我最喜欢吃的炸鸡翅也不够，这种味道让我回味无穷，我爱你，羊肉泡馍！
家乡名吃作文 10
说起我老家冉堌的美味佳肴，实在是数不胜数，有鲜嫩的烧鸡、可口的苹果、甘甜的雪梨……但这都比不上我的'最爱——皮杂。
星期日，爷爷说要做皮杂吃，我和弟弟从来没吃过，想尝一尝，就催着爷爷快点做，爷爷说：“不要急，做这道菜很难，要有耐心，你们去看电视吧，我做好了叫你们。”我没去看电视，静静地站在旁边看爷爷怎么做他所说的 “很难做”的“皮杂”。
只见爷爷把纯绿豆粉皮用温水浸透，切成晶莹剔透的细条。再把头天就泡在水里的生花生粒去掉外面朱红色的软皮，破成两瓣，再拿出一些精肉，切成丝。最后，再把葱和姜切碎。一切食材准备就绪，就开始做了。
爷爷先把炒菜的锅刷干净，再把煤气灶打开，一团蓝色的火焰腾空而起，爷爷把锅放上去，往锅里倒入少许花生油，随后把切碎的葱和姜倒入锅中，炒出香味，再把切好的精肉丝倒进去，爷爷说炒到九成熟就可以了，然后倒入许多香油，倒进粉皮丝和花生瓣，继续炒，直到炒熟，炒得香喷喷的。
爷爷把炒好的皮杂盛入盘中，端上桌，我迫不及待地拿起筷子，夹了许多粉皮丝，尝了尝，呀！又滑又嫩，筋道可口。
我又夹了几条肉丝，一尝，嗯，好吃，肉味和香味掺杂在一起，一点儿也不腻，回味悠长。
还有花生瓣，又脆又香，百吃不厌。
这 就 是 我 的 老 家 名吃——皮杂，怎么样，你有没有流口水呢？
家乡名吃作文 11
说起山东，很多人都会想起“一山一水一圣人”，可是，我们山东还有许多名吃哟。比如：德州扒鸡、济南把子肉、莱芜烧饼……但是，我最喜欢的就是京酱肉丝了，那么，让我来为你们介绍一下这道菜吧。
要想了解一道菜，必须要看看它的准备材料是什么，然而，京酱肉丝的准备材料就是以下了：豆腐皮一张、里脊肉一块儿、小葱一把、豆瓣酱一勺、黄瓜一根。首先，开始准备食材了，先把豆腐皮切成5cmx5cm大小的'豆腐皮，接着，把里脊肉切成条条（切记，越细越好，为了让肉好熟）继续，把小葱和黄瓜切成4cm高的长条条，整齐地放在碟子上。
开始炒了，打开炉子，在锅里放上适量的油，放入一些调味品（例如：葱、姜、蒜……），准备放肉了，小心被油嘣，“快，盖上抹布，放！”随着“哔哩啪啦”的声音，我们已经把肉放入锅中，小火把里脊肉炒到半熟，随后倒入适量的料酒和豆瓣酱，继续翻炒，炒到已经有一些咖啡色的酱汁才能关火。嘿，有些人读到这里就有些纳闷了，在前面，我反反复复的说道豆腐皮，豆腐皮，可是，现在豆腐皮跑到哪去了呢？诶，不急不急，现在请听我慢慢道来。先接一锅能喝的水，开大火，把水煮开。等水像一个大泉眼一样的时候，我们就将切好的豆腐皮放入水中，大概烫十秒，像涮火锅一样，拿出来，就可以摆在盘子里了，好了，一盘京酱肉丝，就大功告成了。
我再来介绍一下京酱肉丝怎么吃，首先，拿起一块儿烫手的豆腐皮，配上刚炒好的里脊肉，凉凉的黄瓜和小葱，当然，如果你喜欢，你可以放一些香菜。
这就是我想介绍的京酱肉丝，怎么样，你们喜欢吗？
家乡名吃作文 12
俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的风味小吃。你瞧，北京的烤鸭、西安的羊肉炮漠、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的美味小吃，可以说数不胜数。
在我们滕州，菜煎饼是家喻户晓、人人皆知的`独特小吃。
别人都说，滕州人没有吃过菜煎饼就不是地道的滕州人，来滕州旅游观光的游客，不吃上一顿美味的菜煎饼，就等于没有来滕州。
说起来菜煎饼，虽然名字是普通了点儿，但味道绝对让人回味无穷！
菜煎饼的做法也很简单：首先事先烙好的白面煎饼平铺在鏊子上，接着让顾客选菜，可以提供选择的有：白菜、韭菜、胡萝卜、水萝卜、茄子、豆腐……选好之后放入瓢里，加些味精、盐、孜然，喜欢吃辣的朋友还可以撒点儿辣椒面儿，然后均匀地搅拌。再把鸡蛋磕在鏊子上，用煎饼盖住，两三秒后翻过来，把菜倒在上面，再用一个煎饼盖在上面。不停地给整个菜煎饼翻个面，以便熟的更透，待到两面都成金黄色时，一个“色。香。味‘’俱全的菜煎饼就完成了。
咬上一口刚出炉的菜煎饼，不时听到“咔嚓“的声音，菜煎饼的外皮又酥又脆，里面的菜更是美味。这菜煎饼真是”色。香。味“俱全啊！
听了我的介绍，是不是口水流了一地？心动不如行动，赶快来品尝吧！
家乡名吃作文 13
我的家乡坐落在山东临清，这里有一条小吃街。这里的小吃种类繁多、味道齐全。
走进小吃街，你会闻到一股股香气，原本是寒冷的冬天，也会让你觉得十分温暖。在这里，有臭名远扬的臭豆腐，有香气扑鼻的豆腐脑，有肥而不腻的粉蒸肉、花椒肉、辣子肉、五香肉，还有外酥里嫩的肉烧饼。
“来，小伙子，吃个牛肉烧饼吧！”只见一位和蔼的老奶奶把我拉到桌子边，用熟练地手法把烧饼装进了盘子里，端了过来。肉烧饼长长的'，它的长是直的、而宽是弧形的，表皮金黄、油酥酥的，闻上去就十分的香，咬一口，满口香气、嘴唇都油亮亮的，沾满了油。这时一位开上海大众轿车的男子从车上走了下来，口音是外地的。我想，这位老奶奶一定会给这位男子开出天价的。因为妈妈带我外出的时候，外地小吃街的商人听出我们是外地人时，便给我们开了天价。可没想到的是，老奶奶说“五块二。”正常价格，真是让我没想到呀！
我爱家乡的小吃街，更爱临清人民这种热情、淳朴！我爱我的家乡
家乡名吃作文 14
羊肉泡馍是陕西名吃，是西安的著名小吃。
羊肉泡馍味儿好，颜色也好。有：红色、黄色、绿色等多种颜色，五颜六色，看起来很漂亮。
羊肉泡馍里的`材料有：羊肉、粉丝、粉条、羊血。煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。
羊肉泡馍的做法有点复杂，先把羊肉洗净，放入水中泡两、三分钟，在羊血上撒上盐，羊血就会成一块一块，再用刀子把一小块一小块切下来，就成了羊血。随后，把粉丝、粉条放入水中，泡十分钟，粉丝、粉条就做好了。
到最后，把这几样配料拼到一起，这一碗西安风味小吃——羊肉泡馍。最后，将葱、姜、花椒、蒜、馍块、八角、茴香、桂皮、料酒、盐、味精等调料，单勺制作而成。
羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品，古称“羊羹”。
有一天，我吃了西安特色：羊肉泡馍，我在吸粉丝，由于吸得过猛，羊汤四溅，溅了我一脸。
西安的特色——羊肉泡馍真是名副其实。
家乡名吃作文 15
说到家乡名吃，我们湖北的油焖大虾那可是一绝呀！
油焖大虾好吃，却不好做，要不怎么说是名品呢？让我们先来看看它是怎么烹制的吧！先把大虾洗净，下锅，然后放入盐、料酒、酱油，尤其是提味的辣椒、花椒，一定要放足；焖一小会儿后再倒入一听啤酒，接着焖。待到香味扑鼻，一盘赚人口水的油焖大虾就可上桌了。
咱先别说味道，光是看这扮相就让人垂涎三尺：枣红色的大虾整齐地排列着，扑鼻的香料和白色的蒜瓣点缀其间，星星点点的绿色小葱末优雅地躺在红彤彤的油汤里，再闻一闻，哇，香！
还愣啥呢？开吃！把虾头和虾身掰开时，红色的'油汁立刻就爆了出来，要么流在手上，要么就溅在脸上，好像皮肤也喜欢这美味似的。当把油焖大虾放进嘴里时，怎一个“爽”字了得。吮吸一口，那感觉就像虾汁在我的舌尖上跳舞，再吮吸一口，那感觉就像一股暖流流进我的身体，渗进我的每一个细胞，全身都麻透了！再夹起一只，剥开虾壳，白里透红的虾肉露了出来，狠狠地一口咬下去，鲜嫩油滑！嚼了一会儿，舌头也被陶醉了。我狼吞虎咽地吃起来，大虾一只只滑溜溜地钻进了我肚里。嗯哼，不过瘾，再来一只……
当我风卷残云般地把一大盘油焖大虾消灭后，打个饱嗝，只想说四个字：“超辣超爽！”
家乡名吃作文 16
我的家乡在枣庄，枣庄有三大名吃——菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤。它们个个色香味俱全，我最钟爱的要数菜煎饼。
菜煎饼价格虽然便宜，但色香味俱全。你还没走到卖菜煎饼的摊上，它那香辣的气味早就席卷而来，让人不由加快了脚步。走近一瞧，热腾腾的煎饼皮油光光的`、黄黄的。里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜、褐色的粉条、红色的辣椒……看上一眼就让人垂涎三尺！要是能吃一口，更是回味无穷。
其实，菜煎饼的做法十分简单。先拿一张煎饼放在锅面上，把你喜欢吃的菜调在一起，放上辣椒粉、孜然粉、盐、味精、油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上。菜上面再放一张煎饼盖住，过一会儿再整体翻过来煎一会儿。等煎饼的颜色开始泛黄时，再把夹着菜的煎饼折成长方形，继续煎一会儿。这样，色香味俱全的菜煎饼就做好了。
我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。耳听为虚，眼见为实，快来品尝吧！
家乡名吃作文 17
要说起这菏泽名吃，那可多了去了，什么水煎包啊，徐家羊肉啊，烧饼啊，米家烧牛肉啊，还有香肠粉肚，壮馍等等。但要说起最好吃的，那可就非吊炉烧饼莫属啦！烧饼烤成后表面红中透着金黄，烧饼盖上结结实实地盖着一层烤的黄而不过，香飘万里的小芝麻，烧饼边切了一条一条美丽的花边，使烧饼看起来更美更诱人一些！把烧饼掰开，一股热气扑面而来，浓郁的无香味儿使人垂涎欲滴。这烧饼里边的一团馅儿（实际上是油酥面）软软绵绵咸香结合，十分美味！烧饼的做法不算太难，现在醒好的.面团上就下一块拳头大小的面块，揉好后揪下一小团面，浸在酥油和五香粉，盐和成的糊糊里，然后把这一块面安入面团中包好，揉成蟠桃状，然后用刀在面团四周切出美丽的花纹，然后在盘子中按成中间稍凹周边稍凸的盘底大小的圆饼，刷上几刷子糖稀，沾上厚厚一层白芝麻，在烧饼背面沾上水，然后“啪”地一下，将面饼贴到炉壁上，红红的炭火烘烤着，不大一会儿，香酥美味的菏泽烧饼便出炉了！这其貌不扬上不了大雅之堂的烧饼是我的最爱。我吃烧饼时习惯把饼底撕下来，对折一下吃。
咬下一大口，用力地咬，疯狂地嚼，不一会儿你便感到淡淡的咸香味，浓浓的小麦粉味儿和烧饼特有的香味溢满了你的口腔，很爽的感受哩！如果有菜，我会加些菜，饼香加菜香，两种香味结合，那可是美极啦！然后再吃中间加的油酥面，这个味道更好了。咸咸的，软软的，糯糯的，味道很足，牙口不好的老人吃这个油酥面最好了！最后剩下的烧饼盖儿使我最爱吃的。轻轻地咬一小口，“咔吧，咔吧”酥得都可以吃出一串美妙的音符！这部分味道特足：有一股香甜的糖稀味儿，内层一点儿咸香味儿，芝麻浓浓的香味混着麦香味。听说，多吃烧饼还治胃病呢！烧饼美观美味又充饥，真不愧为菏泽名吃呀！
家乡名吃作文 18
只要到过洛阳的人，可能都品尝过我们洛阳的风味小吃——浆面条。
浆面条也叫“粉浆饭”，因酸味独特而受到我们洛阳人甚至是外地游客的喜爱。浆面条的主要原料是面条，但煮面条的配料却很关键，不是我们常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆。
妈妈会做浆面条，而且相当拿手。今天是星期天，妈妈准备做浆面条给我们换换口味。我呢，就给妈妈打下手吧。
做浆面条时，一般会在面条里放点儿芹菜和胡萝卜。把芹菜和胡萝卜切成丁，抓几粒花椒先放在油锅中炒一下，炒出香味来，再放入切好的芹菜和胡萝卜，翻炒几下，加盐和味精就可以了。
现在超市有卖做浆面条的'料包，三口人用一小包就足够了。面条用那种细点的担担面最好，把提前煮好的黄豆和花生米放在锅里添上水，水烧开后，把做浆面条的调料倒进锅里，搅拌均匀后，把面条放进锅里煮。等面条快煮熟时，把炒好的芹菜和胡萝卜丁倒进面条里搅拌均匀。再把油锅烧热，在热油里放进切好的蒜，当闻到有蒜香时，把热油泼到煮好的面条上。这时，香喷喷的浆面条就做好了，我先迫不及待地盛上一碗，再放入一勺火红而透明的辣椒油，在吃之前，先闭上眼睛，细细闻一下碗中冒出热腾腾的香气，就会立刻体会到“垂涎欲滴”的真正含义。
关于浆面条还有一个传说故事：当年，刘秀被王莽追杀，走投无路、饥寒交迫，见到一个浆房就进去想找点吃的。可房里没有人，也没有食物，只有几把干面条，缸子里还有绿豆磨的浆水，但是已经放酸了。他也顾不了许多，就舀了几瓢酸浆，把现有的干面条和菜叶、干豆统统都放到锅里煮。面条煮熟了，当他打开锅盖就闻到了泛着淡淡酸气的面条，于是他就狼吞虎咽的全部吃完了，以至于后来当了皇帝还总想着当年的浆面条，所以御宴中就有了浆面条这道菜，流传至今。
怎么样，你是不是也想来上一碗我们洛阳的名吃——浆面条？那就快快到洛阳来作客吧！
家乡名吃作文 19
河北，位于中国的顶端，祖国的首都就屹立在那里。既然河北这么有名，那里面的小吃也不逊色吧？的确，河北最有名的小吃就是驴肉火烧。最近，我也一饱口福，吃了一回驴肉火烧。
星期六，我和爸爸、妈妈在街上逛。要知道，我最烦的就是逛街了，一点儿意思也没有。逛了一上午的街，我的肚子早就“咕噜咕噜”叫了，唉！
忽然，我闻到了一股香味，这让我非常高兴，哈哈，终于有吃的东西了。我跟随着香味，来到了一家驴肉火烧店。里面的人好多啊！味道一定不错。嗯，就来这家尝一尝吧。于是我们就决定在这里吃一个驴肉火烧再走。
等待的过程中，我去厨房看了阿姨做火烧的过程。她将饼夹放在电饼档里烤了起来，使它变得更脆更焦。等饼烤好后，她又娴熟地将熟驴肉放进了饼里，然后用夹子夹了一片生菜夹到了驴肉之间。
不一会儿，三个热腾腾的驴肉火烧就端上来了。热腾腾的.驴肉，配上绿油油的生菜，再用一层金黄色的外衣包裹着，看着就流口水！我趴在上面闻了一下，嗯，真香！不愧是河北名吃！我不顾火烧有多烫，拿起了一个，吹着热气，咬了一口，酥酥的面饼，配上香喷喷的驴肉，还有脆生生的生菜，简直就是绝配！我从没吃过这么好吃的东西，色香味俱全！我狼吞虎咽的吃完了整个火烧，我仍不尽兴的舔着手指头。
当吃完了火烧，我忽然发现墙上贴了一张“驴肉火烧历史”。上面说：唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。
驴肉火烧真不愧是天下美味，如果你有机会碰到了驴肉火烧，一定要去尝一尝哦！
家乡名吃作文 20
提起济南，大家首先想到的是七十二名泉，但是，很少有人知道它也是一座美食城。
济南有很多名吃，如甜沫、油旋、草包、烤地瓜等，不过我还是对肉肉情有独钟。
午餐，我常在校门口的超意兴吃。米饭浇上肉汤，点一份素菜，土豆丝啦，西红柿炒鸡蛋啦、爆炒卷心菜啦，都是极佳的选择，最不可缺少的就是把子肉了。
把子肉选取五花肉加以酱汁炖煮，肥处不腻，瘦处不枯。一会的功夫一碗米饭，一块把子肉消失的无影无踪了。胃饱了，就会觉得心满意足，也一并消释了学习的疲惫。
这样的小店很多，就我个人而言，我认为这几年迅速把把子肉发扬光大的，非超意兴莫属。那红通通的长条板凳座无虚席就是最好的证明了。
晚餐时，最热闹的地方一定是烧烤店了。
新兴的烧烤聚集地有很多，此起彼落的网红打卡地也很多，而回民小区，一定是每个老济南都熟悉的地方。
这一条回民街，是我们烧烤的'主打街，灯光明亮，驱散了夜的弥漫，就像飘在仙境般。和我一样来品尝烧烤的人熙熙攘攘，络绎不绝，整条街热闹非凡。我和爸爸选了一家熟识的老店坐了下来。
小方桌，矮矮的，标配一定是马扎。趵突泉扎啤是最新鲜的，一层白色泡沫覆盖了杯面，又漾出了一缕，贴着杯子外壁缓缓流动。毛豆和花生拼在一个盘子里端了上来。好了，只等肉串了。
烤肉发出滋滋的响声，一滴滴的热油顺着肉的纹路慢慢滑下。老板翻着肉串，按顺序撒上调料。一会的功夫，老板娘就拿着焦黄油亮、外酥里嫩的的烤串来到我们面前，被各桌都豪爽地瓜分着。
在这里不需要文绉绉地斟酌着点餐，只能在拼抢中才能拿到食物，最后再数肉钎子结账就可以。
老板娘手里以烤羊肉串最多，还有烤虾、烤鸡翅、烤蒜瓣肉、烤马步鱼等。馋虫迅速被勾起来了，一大口咬下去，哇，真爽！肉滑、焦酥、鲜咸和麻辣，一瞬间都在口中翻腾起来，美味的口感直达舌尖……
爸爸一边吃，一边说，火烹是最原始的烹饪方法，火烹最原始的操作方法就是烧、烤，而中式烧烤主要以木炭为燃料用暗火进行串烤，味型上主要以孜然味、麻辣味、五香味等混合而成。他总是想告诉我一些什么，你看，连我吃肉串时，都不肯放过。
人世间，因为有美食才有烟火气，有了烟火气才胜过仙境。而济南，就是这样的仙境，等你来。
家乡名吃作文 21
要问河南人早点吃什么，十个九个就会说：＂包子，油馍，胡辣汤＂河南的名吃胡辣汤以其鲜，香，麻，辣，爽，滑而深得人们的喜爱。它色香味俱佳，醒酒提神，开胃健脾。到河南没有喝过胡辣汤的可以说你没有真正到过河南。
胡辣汤成为中华名吃已有几百年的历史。相传宋徽宗的`贴身小太监回家省亲，过少林寺，方丈见其面红耳赤，便奉上一碗＂醒酒汤＂。小太监喝后倍感神清气爽，便从方丈那里讨要了方子。他又游玩到武当，掌门人见其饭量大，小便少，便奉上＂消渴茶＂，服用后，面色变白，便也讨要了配方。太监回宫后以此二方为基础命御膳房研制一种汤奉献给皇上，曰：＂延年益寿汤＂。后来金兵攻破汴京，小太监从宫中逃出把该配方带到民间。
此汤由骨头和30多种中药熬制，配以淀粉，面筋，木耳，花生，金针菜，豆腐皮，黑芝麻，粉条，牛肉丁等食材制成。由于其中含有胡椒，良姜，八角等香辛料，故称为胡辣汤。
正宗的胡辣汤有河南西华逍遥胡辣汤和河南北舞渡胡辣汤。后者是明清年间当地的回民在逍遥胡辣汤的基础上加以改进，形成具有民族风味的名吃。
胡辣汤以其汤味浓郁，汤色靓丽，汤汁粘稠，香辣可口为早餐之首选。如和豆腐脑掺在一起，我们叫＂两掺＂，少了辛辣，多了丝滑。喝一口汤，咬一口水煎包或者把油条，油饼泡到汤里一块吃，＂包子，油馍胡辣汤＂成为一个有机的组合。
到河南来你可一定品尝一下昔日只有皇上才能喝的胡辣汤哟！
家乡名吃作文 22
世界上有几种包子能做到皮薄馅多呢？
世界上有几种包子能做到汁水饱满呢？
世界上有几种包子能做到小巧玲珑呢？
还是从清朝南翔包子店的故事讲起吧：
清朝同治年间，南翔有家包子店。开始生意还平稳，可后来周围包子店多了，竞争也就越来越激烈。于是店老板让厨师把包子做得皮薄馅多，并灌入肉汤。于是，小笼包就诞生了。小笼包受到了顾客的好评。小笼包也因此在南翔流传起来，后来发展到了全国各地。
现实中的小笼包比传说中的诱人多了。在一张包子皮里包上上等精肉，再到一点肉汤，细心包好，一个小巧可爱的小笼包就诞生了。把它们送到炉子上，用包笼罩好，几分钟后，一个个鲜香可口的小笼包便可以吃了。打开包笼，一阵香气扑鼻而来，待热气散去，定眼一看：一个个小包子像小军人一样站着整齐的队列。它们丝丝地冒着热气，几个调皮的'还流出一点肉汤。先不管味道怎样，这外形就以使人馋涏欲滴。拿起一个包子，就能使人不由自主地将它咬一口。嚼着嚼着，一股小笼包特有的鲜香美味直入肺腑。再轻吸一小口肉汤，一口鲜美的汁水流入喉咙，让人感觉神清气爽。
看看南翔的包子店，那家不是人来人往？有的人边吃边赞不绝口；有的人狼吞虎咽；有的人把包子汤溅到了身上；有的人吃完了还不满足，还要打包。小笼包年轻人爱吃，老人、小孩更爱吃。有的人买回去孝敬老人，有的人买回去给孩子吃，有的人特地从外地跑来买给朋友吃。
天津人管小笼包叫“狗不理”，意思是狗吃了都舍不得放下。如果有空，你最好去尝尝，看你舍不舍得放下，呵呵！
家乡名吃作文 23
我嘛！爱看书、爱旅游、爱游泳，不过我的最爱当然是一一吃，我可是一个资深小吃货。
今天，我想吃零食，可是没有零花钱，不能买零食，怎么办呢？我眼珠一转，想到了一个办法，帮妈妈干活，妈妈就能给我零花钱了。说干就干，四天过去了，我忍辱负重，当了四天的妈妈小助手，终于有了十几元的零花钱。小吃货有了零花钱，要去哪儿呢？当然是一一超市。
一拿上零花钱，二话不说我飞奔到超市，冲到零食区，东挑西选。啊！我看见了零食的天堂。我的.眼睛像扫描机一样，把周围的零食都看了一遍，一眼相中了薯片，于是就拿了两袋，西红柿味和烧烤味，又抓了两袋手撕面包，和一袋吐司面包。还想接着买，怕我的零花钱不够了，只好恋恋不舍去结账。
买完零食，我兴冲冲的回到家。不巧爸爸妈妈在家，我只好给他们分一点了。我扬了扬手中的零食，礼节性地问他们吃不吃，谁知道爸爸妈妈都不吃，这下我心中大喜，没有人和我争零食了。
于是我大大方方地坐在沙发上拿了一袋薯片，小心翼翼地把薯片袋撕开，一股香味扑鼻而来，我的口水顿时撒了一地。我抓紧拿了一片又一片，咯嘣咯嘣，咸香可口，美味极了！不一会儿，薯片吃完了。怎么回事？有点口渴，赶紧抓起一瓶脉动，咕咚咕咚，真是好爽啊！就这样，一口吃一口喝，不一会儿零食就吃完了。我把零食袋收拾了一下，吃的心满意足。
平时我文文静静像个芊芊君子。可是看见零食，我就会原形毕露。唉，我也没办法呀！我爱零食，也爱生活，不过，妈妈告诫我不能吃太多零食，不然会变成猪八戒的。
为了我的帅哥形象，我这个小吃货还是要收敛一下了。哈哈！
家乡名吃作文 24
一个偶然的机会我品尝到了这道名菜，它穿着乳白色的外套，它是谁呢？呵呵，它就是“大名鼎鼎”的煎饼果子。
那天中午，我和妈妈“无处可归”，便优哉游哉的溜达到了佳世客商场。原本一向不爱吃煎饼果子的我，走到了麦当劳旁边，不自在地说：“就这家吧”。“你都吃过多少次了还吃，你不知道它吃多了对身体不好吗？”妈妈有些生气地说。当时我心里明白，就凭妈妈的倔强脾气今天要吃到这道名菜是不可能了。
她转身去了卖煎饼果子的小吃店旁边（因为妈妈觉得这个比较卫生，也好吃）。妈妈忍着口水说：“吃这个吧！”
“这个不好吃”我厌恶地说。
“你先吃一口，不好吃再说”妈妈语气强硬地说。
然后我便硬着头皮咬了这个白白胖胖，散发着诱人香味的东西一口。就在我咬那方东西的那一刻，我感觉味道美极了。便要求妈妈再买一个。妈妈便喃喃自语道：“小馋猫”。
我们便又来到了小吃店旁要了一份煎饼果子。只见服务员用勺子舀了一勺浓厚的乳白色的面汤，把它洒在平锅上，就在它落到锅上面的那一刻，一股香味便扑面而来。再用一个刮子把面汤刮成薄薄的圆饼，等饼成形了再刮起来调个个，打上一个鸡蛋刮匀，然后在上面刷上调料和辣味十足的辣椒油，放上香喷喷的'金黄色的煎饼。接着放上绿的发亮的卷心菜，往上一叠一翻，一个正方形的香喷喷的煎饼果子就完成了。整个动作熟练而轻巧。我手里拿着它，咬了一口津津有味地煎饼果子，接着往下咬便听见了脆脆的煎饼碎裂的声音。一些香气总是不断地往我鼻子孔里冒出。
古人说的好“民以食为天”看来这是真的。一个偶然的机会让我尝到了名吃，也验证了古人说的话。下次你也尝尝哦！
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