鸡蛋观察日记（精选57篇）
很快一天又过去了，我们对人和事情也有了新的看法，需要认真地为此写一篇日记了。那么日记有什么格式呢？下面是小编为大家收集的鸡蛋观察日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
鸡蛋观察日记 1
今天，我来做一个实验，那就是白醋泡蛋。我为了做这个实验，去网上查了资料。
一瓶白醋、一个塑料杯，一个鸡蛋。把白醋倒进杯子。放入鸡蛋。蛋已入杯子，马上沉入杯底，并且开始不断地冒汽泡。两分钟后，鸡蛋的壳不再是棕色，成了白色。十分钟后，鸡蛋浮了起来，汽泡又多了不少。我按所查的资料。让鸡蛋静置一天。
第二天，我去看鸡蛋的变化，发现它的壳全部不见了，而是变成了一个白色的薄膜。白醋的水平线上出现了很多的汽泡，鸡蛋的一个面已经浮出了白醋和水平线，我把白醋倒掉，我把鸡蛋拿出来了，用手捏了捏，发现它已经变得很软了。我又弹了弹，发现这个又白又软的大鸡蛋根本不能弹起来。我又用力压了压它，发现可以拉伸自如，猛然间，我一用力，力度过大，把这个脆弱的.薄膜给压碎了，蛋清和蛋黄射了我全身。
这个鸡蛋为什么会变成这样呢？原来白醋泡蛋的原理是醋属于弱酸，能和鸡蛋里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软。
看了这个实验，你们喜欢上它了吗？喜欢的话那就请你快去试一试吧！
鸡蛋观察日记 2
今天，我要做一个小实验，就是醋泡蛋！
我准备了一个透明水杯、鸡蛋、白醋、一根筷子。把鸡蛋放进水杯，再倒进醋，几分钟后，我看到鸡蛋一点儿变化也没有，只是鸡蛋壳上有一些小汽泡，所以，我觉得还是打完球回来再看吧！
几个小时后……我回到家，飞快地跑到了餐桌旁，妈妈拍了几张照片（我没来之前），我看了看手机里，又看了看现在的，我发现，手机里的.蛋第二张在漂浮，好像在坐漂浮车；第三张不仅蛋在漂浮，旁边还有许多小汽泡在上升；再看看现在的鸡蛋，已经浮出一个小脑袋了，像一块极小极小的岛屿。我用筷子在水里搅了搅，发现呈现出了小汽泡，连鸡蛋都被挡住了。
第二天，我发现鸡蛋一大半都露了出来，可是有些黄色的东西漂浮在醋面上，我算了算，一共快要有24小时了吧，我想有这个黄色的物体很正常吧！我又用筷子动了动鸡蛋，我先是轻轻地触碰鸡蛋，发现我的筷子弹开了，我很惊奇，鸡蛋在白醋里泡了24小时后，竟然能变成跟皮球一样的有弹性了。我又用力弄了弄，又发现它的壳好像是溶解了，其他好像没有什么发现了。
不过，这个小实验真的好有趣啊！还让我发现了许多新知识。
鸡蛋观察日记 3
有人喜欢国色天香的牡丹，有人喜欢清幽淡雅的兰花，有人喜欢顽强不屈的梅花，而我却喜欢烈日下盛开的鸡蛋花。
春天，小区里百花齐放，可是却有一棵棵树，光秃秃的一点叶子也没有，像丑小鸭一样。和其他花草树木比起来，它一点儿要开花的意思都没有。
春末了，这些树长出了绿芽，露出了花骨朵儿，有的花骨朵儿已露出小嘴儿，像一个个可爱又害羞的小姑娘，用面纱遮住了清秀的小脸；有的含苞待放，像小鸡等候可以撑破蛋壳的那一天。
夏天，满小区的鸡蛋花开了，远远望去，白茫茫一片，中间闪烁着几个皇冠，花海连绵。走进一点儿再看，一朵朵小白花中间，有着一点可爱的黄，花瓣有五片，像小风车一样，在绿叶和枝桠的映衬下，显得生机勃勃。花儿已经完全盛开了，像一个美丽的少女，舒张着优雅的身姿。而其他的美人蕉、百合等，在烈日的.爆嗮下低下了头，只有鸡蛋花，你不让我，我不让你的争先怒放。鸡蛋花的香味十分迷人，清风吹来，一阵阵轻轻的香味扑鼻而来。特别在游泳池边的那几株鸡蛋花，几朵花儿落在水面上，随波飘荡，一种水混花的味儿四处弥散，我喜欢鸡蛋花。
鸡蛋观察日记 4
9月30日星期五晴
今天，我准备做一个实验，那就是醋泡鸡蛋。我从冰箱里拿出一个生鸡蛋，从杯架上找出一个高脚透明的大玻璃杯子。然后我又去超市专门买了9°c的白醋，拿起准备好的杯子，实验就要开始了。
我先把白醋倒入玻璃杯里，然后放入生鸡蛋，鸡蛋立刻就像穿上了一层气泡衣似得，满身都是气泡。我真想知道明天鸡蛋会怎样？
10月1日星期六晴
今天一早，一起床我就迫不及待的去看我的小鸡蛋。一看就发现它长胖了许多，而且颜色也开始由红变白了。今天的鸡蛋好像一个胖娃娃，他的周围泡沫更多了，而且好像还有一层棕色的粘膜。我觉得这个应该就是鸡蛋的壳吧。
我轻轻的点了点鸡蛋，原本硬硬的蛋壳变得有些软了。不知道它明天会变得怎样？我期待明天的结果。
10月2日星期日晴
今天鸡蛋已经变成了白色，都可以看见里面的蛋黄了，身体也变得比以前大了一倍，白白的`鸡蛋壳晶莹剔透，摸上去软绵绵的，真像一个弹力球。
为什么会有这样的变化呢？我立即上网去查了一下，原来是这样：醋中含有大量的醋酸，它有腐蚀作用，碰到鸡蛋壳中的钙就起了化学反应，就成了如今的模样。哈哈，你明白这个小胖娃娃是怎样出来的了吗？
鸡蛋观察日记 5
今天，老师给我们布置了一项作业：把一个鸡蛋分别放在清水和盐水里，看看鸡蛋的沉浮有什么变化。这个作业让我感到很好奇，到底会有什么不同呢？一回到家，我就马上问妈妈要鸡蛋，准备做这个实验了。妈妈给了我两个干净的空杯子，又让我灌上自来水。
我在其中的一个杯子里加了一勺盐，用筷子搅拌，白色的盐很快就溶解了。我先把生鸡蛋放到没有盐的清水里，鸡蛋马上就沉底了，一动不动，好像石沉大海。接着，我把这个鸡蛋取出来放到有盐的水里，鸡蛋还是很快地沉下去了。真奇怪，这是为什么呢？难道是盐放得不够多吗？于是，我往这杯盐水里加了一大勺盐，充分搅拌后，我再次把鸡蛋放入这杯盐水里。哇！鸡蛋居然浮起来了。
瞧！鸡蛋像一个调皮的`娃娃钻出了大脑袋。我用手指轻轻地把它按了一下，鸡蛋马上就窜到了水面上，活像一个水上芭蕾舞演员。这个实验告诉我们，盐水的浮力比清水的浮力要大，所以，鸡蛋是可以在盐水中浮起来的，不过，盐要放得够多才行。
鸡蛋观察日记 6
星期三的下午，我在作文班和同学们学作文时，老师做了一个有趣的'实验。
老师左手拿着装淡水的玻璃杯，右手拿着生鸡蛋。老师把鸡蛋轻轻放入杯中，只见鸡蛋立即沉了下去。
老师微笑着对我们说：“同学们，怎样才能让鸡蛋浮上来呢？”
我想：“鸡蛋怎么会浮上来呢？”
忽然有名同学说：“放盐。”
我一听放盐，就想起了死海。死海就是盐多了，人在里面就会浮上来而不会淹死的事。
于是，我也说：“放盐……”
老师说：“你们说对了。”
老师把食盐放入杯中，可是鸡蛋没有浮上来。老师又放了一些盐，鸡蛋还是没有浮上来，老师急了，一下子放了很多盐，嘿！这下鸡蛋浮上来了，教室里响起了掌声。
可同学们不懂这是为什么。
老师说：“因为淡水的比重比鸡蛋的小，所以鸡蛋会沉下去；盐水的比重比鸡蛋的大，所以鸡蛋会浮上来。”
噢，这回我们全明白了。
科学的奥妙真是太神秘了，我以后要当一名科学家，探索生活中的各种奥妙。
鸡蛋观察日记 7
10月2日
今天老师布置了一个特殊的作业，就是写一篇关于醋蛋的观察日记。今天，我从冰箱里拿了一个圆圆的生鸡蛋，洗干净后用纸巾擦干，放到一个密封的罐子里。慢慢倒入九度的白醋，就大功告成了。我发现蛋是浮在水面的，好像一个小皮球在水上游泳，可爱极了！过了一会儿，我看到有很多的泡泡在蛋宝宝的身体上，似乎是蛋宝宝出了很多汗一样。
10月3日
第二天，我发现醋蛋的旁边有很多红色的'薄膜，好像无数红色的小虫在水面上玩耍一样，有的长得很高，有的长得很矮，有的长得很胖，有的长得很瘦。各种各样，可爱极了，而且蛋还沉了下去，好像睡觉了一样趴在水底，睡得可香了。
10月4日
第三天，我看到蛋宝宝的衣服不见了，里面只有蛋宝宝的身体了，我很好奇地想：脱掉皮的蛋宝宝到底是怎么样的呢？于是，我就把罐子打开，然后摸了一下蛋宝宝的身体，可滑了，好像涂了润滑油一样，如果蚂蚁爬上去也会往下滑。
10月5日
第四天，我一起床就立刻去观察蛋宝宝，我惊奇地发现原来看不见的蛋黄竟然漂到了蛋的上端，难道是蛋白变重了，往下沉，而蛋黄相对变轻了，所以往上浮吗？
我觉得这个实验很有趣，我以后要做更多有趣。
鸡蛋观察日记 8
10月20日 星期四 晴
听说，鸡蛋泡在白醋里会变软也会变透明，真的会这样吗?我决定亲自动手做做看。
一回到家，我迫不及待地打开冰箱，小心翼翼地拿出鸡蛋，轻手轻脚地放在了一个透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，鸡蛋立马被成千上万的小泡泡包围住了，一点点地漂了起来，晃晃悠悠的.，一沉一浮，就像一个喝醉的酒鬼。大约一分钟后，鸡蛋慢慢探出头来，露出了指甲盖大小的一个小尖尖。
10月21日 星期五 晴
它到底变成什么样子呢?第二天一起床，我还没洗脸，就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还漂着一层褐色的膜，这是蛋壳吗?我仔细一看，蛋壳还在啊!我用筷子轻轻一碰，蛋壳表面划出了一道道划痕，露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我给它换了一次醋。
10月22日 星期六 晴
今天，鸡蛋给我们表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，小泡泡也小了，鸡蛋变透明了，像个晶莹剔透的琥珀，又像个水气球。我用手轻轻一压，它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝，又像在跳水上芭蕾，时而跃出水面，时而沉入水底。
鸡蛋观察日记 9
听老师说把鸡蛋放进白醋里会发生令人惊讶的事情，我想一定非常有趣，决定今天回家后的第一件事便是做这个小实验。
准备好了实验所需要的东西，试验开始了。我先把白醋倒在一个一次性的杯子里，再拿出一个鸡蛋放进杯子里，这时有很多小气泡象烧开的开水一样从蛋壳上往上冒。我便搬了一个板凳一动也不动地盯着鸡蛋，等着“奇迹”发生。
难熬的半个小时终于到了，我一直在观察鸡蛋的变化：有很多气泡不断地从蛋壳上往上冒，鸡蛋由杯底浮了起来，同时杯子里的'水面上悬浮了一层白色的物质，鸡蛋捏在手里感觉蛋壳很软，不象原来的硬。
这是什么原因造成的呢？还是百度一下吧。原来，醋里有大量的酸性物质，醋酸与蛋壳中的碳酸钙发生化学反应产生二氧化碳和醋酸钙，所以会看到很多气泡，就是两者反应生成的二氧化碳。液面上悬浮的白色物质我想应该就是醋酸钙了吧。蛋壳在和醋酸反应过程中，蛋壳在慢慢地消失，所以感觉蛋壳变软了。
这真是一个有趣的实验，我更高兴的是我和妈妈分享了我的实验成果。当我把“鸡蛋醋”拿给妈妈看时，妈妈说这个留给我做美容好了，没想到我的“败笔”还有这样的效果，哈哈……
鸡蛋观察日记 10
10月2日
今天老师布置了一个特殊的作业，就是写一篇关于醋蛋的观察日记。今天，我从冰箱里拿了一个圆圆的生鸡蛋，洗干净后用纸巾擦干，放到一个密封的罐子里。慢慢倒入九度的白醋，就大功告成了。我发现蛋是浮在水面的，好像一个小皮球在水上游泳，可爱极了！过了一会儿，我看到有很多的泡泡在蛋宝宝的身体上，似乎是蛋宝宝出了很多汗一样。
10月3日
第二天，我发现醋蛋的旁边有很多红色的薄膜，好像无数红色的小虫在水面上玩耍一样，有的'长得很高，有的长得很矮，有的长得很胖，有的长得很瘦。各种各样，可爱极了，而且蛋还沉了下去，好像睡觉了一样趴在水底，睡得可香了。
10月4日
第三天，我看到蛋宝宝的衣服不见了，里面只有蛋宝宝的身体了，我很好奇地想：脱掉皮的蛋宝宝到底是怎么样的呢？于是，我就把罐子打开，然后摸了一下蛋宝宝的身体，可滑了，好像涂了润滑油一样，如果蚂蚁爬上去也会往下滑。
10月5日
第四天，我一起床就立刻去观察蛋宝宝，我惊奇地发现原来看不见的蛋黄竟然漂到了蛋的上端，难道是蛋白变重了，往下沉，而蛋黄相对变轻了，所以往上浮吗？
我觉得这个实验很有趣，我以后要做更多有趣。
鸡蛋观察日记 11
今天上午一上课，杨老师面带微笑的对我们说：“今天我给你们变个魔术。”我心想：会变什么魔术呢？然后，老师拿出一个神秘的小袋子让我们猜里面是什么。同学们七嘴八舌，有人猜是饼干，有人说是沙子，还有人说是硬币，我说是鸡蛋。
老师打开袋子，原来真是个鸡蛋，顿时，同学们说：“原来是个鸡蛋。”老师又拿出一个杯子，装满水，把鸡蛋放进去，鸡蛋慢慢沉在水里，一动不动，就像一个婴儿在睡觉。老师接着说：“我能让杯子里的鸡蛋在杯子里跳舞。”我心想不会吧？怎么可能？于是老师往杯子里倒了一些盐，盐在水里变成了白雾迅速扩散，结果鸡蛋一动也不动。我想：“老师不会骗我们吧？老师又倒了很多次的盐，在老师大约倒了二十几次的时候，我发现躺在杯底的鸡蛋好像睡醒了，摇摇晃晃、慢慢悠悠，浮了上来！它还给我们打招呼呢，给我们跳舞，像真的`跳舞，于是，我们高光的说：“鸡蛋跳舞了！”
原来啊，盐水的浮力比普通干净的水浮力大，随着盐水密度的加大，浮力变大，鸡蛋就慢慢浮起来了。通过这个小小的魔术，我明白了一个道理：科学无处不在。只要我们仔细观察、认真学习和研究，就能开起科学之门。
鸡蛋观察日记 12
这个周未日记是观察醋泡蛋。我准备了一瓶白醋（白醋便于观察鸡蛋的变化）一个小罐子、一个生鸡蛋。
我在罐子里倒了较多的白醋，把生鸡蛋放在装着白醋的罐子里，盖上盖子，等待我的小宝贝鸡蛋“玩”出“新花样”。我写了一会儿别的作业，一抬头，看了看鸡蛋，吓了我一跳，天哪！整个鸡蛋上全是小汽泡！如果你喝过可乐或雪碧，那你可以想一下，可乐或雪碧倒在杯子里杯内起的小汽泡，就是那样的。
我定了个闹钟，是20分钟后的.。“叮—呤—叮一呤”闹铃声响了，我又去观察我的鸡蛋，我发现，在水面上，正中央，有一些白色的小汽泡浮在上面。非常好看！25分钟后，鸡蛋没什么变化，依旧浮在底部，依旧“满身汽泡”。30分钟后，出现了一个奇迹，鸡蛋似乎会了一个很厉害的魔术，它正在“悬浮”。它可能在白醋里非常闷，露出了“光秃秃的小脑袋”，看着这新奇、美妙的大世界。它的魔术可能还没有学得太好，总是贴着罐子边，似乎很怕自己掉下
第二天，鸡蛋“玩”出了“新花样”，是什么呢？告诉你吧，是…它变软了。我很好奇这是为什么，就查了查百度，原来是这样的，醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力的作用下下沉，因此鸡蛋会变软。
鸡蛋观察日记 13
这两天，我做了一个简单的小实验，它的名字叫：鸡蛋遇醋。我要准备的材料有：碗、红皮鸡蛋和醋。
我准备好材料，就开始做实验。首先，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋，醋不要太多，没半个鸡蛋就可以了。接下来，我将鸡蛋泡至碗中，每隔两个小时换一次白醋。大家要切记一点：鸡蛋必须是生的、完整的才可以。
下面我们就开始观察它的变化吧！
泡至10分钟后，蛋皮与白醋接触的地方生出了许多小泡泡。
泡至2小时后，鸡蛋红色的表皮开始软化脱落。
泡至4小时后，鸡蛋红色的表皮在一层层不断地软化脱落，颜色变得越来越浅。
泡至6小时后，鸡蛋红色的表皮脱没了，变得发白，用手一摸，觉得蛋皮变薄了，也变软了。
泡至8小时后，蛋皮变得像纸一样，又薄又软，只要用手轻轻一按，就会破了。
第二天早上，我发现，泡在醋中的蛋皮部分已经没了，只剩下一层薄膜，很有弹力。
真神奇！我第一次看到这种神奇的'事！
为什么蛋皮泡在醋中的部分会消失呢？我在网上找到了答案：原来因为，鸡蛋壳主要是由钙组成的，钙与醋发生化学反应，钙溶解在醋里，鸡蛋壳就会变得很薄，甚至被全部化掉。
通过这次试验，我发现了大自然原来有很多奥秘。我长大以后要当一名科学家，去发现更多大自然的奥秘。
鸡蛋观察日记 14
我们班的语文老师在学习完了这单元的知识后，让我们做一个有趣的实验——做醋泡蛋小实验，并写下观察日记。
一回到家，我就找来玻璃罐、生鸡蛋和白醋。先把生鸡蛋轻轻放入玻璃罐，再倒入度数达到9g/100ml的`糯米醋，使醋没过鸡蛋。倒醋时，我把头扭向了一边，醋的气味太刺鼻了!
醋一倒进玻璃罐，鸡蛋马上就发生了变化。鸡蛋壳表面出现了许多小水泡，让我联想到了啤酒的泡沫。一会儿，水泡消失了。再过一会儿，蛋壳表面又出现了水泡，而且越来越多，像一群调皮的娃娃，你不让我我不让你。
第二天，鸡蛋似乎发胀了，胀得像气球一样!
我摸了摸，呀，和煮熟后剥了皮的鸡蛋一模一样，软的。我把它拿出来时，不小心掉在了桌子上。嘿!它居然没有碎，还像皮球一样弹跳呢!简直把我惊呆了!
我在灯光下仔细打量起这个神奇的小家伙：它表面光滑，颜色像初升的太阳，而且富有弹性。当我把它重新放回罐子时，知道它有弹性，就不怕它碰碎了，我把它扔进玻璃罐，它像跳水运动员一样跳下去，在罐子里跳上跳下。
我找来一根筷子把它捅破，蛋液流出来后，流出的蛋液是淡黄色的。可现在，蛋液溶解于醋中，颜色竟然变成了金黄色。
我知道了，醋遇见蛋也会有如此奇妙的变化!
鸡蛋观察日记 15
10月13日星期日晴
大家好，今天我听说鸡蛋泡在醋里会变软，我很好奇，想试试，并且老师也布置了这个任务。
我把鸡蛋放进白醋里，刚放进了进去时，突然，一个气泡冒了出来，紧贴在鸡蛋的周围。只见鸡蛋本是沉下去，忽然浮了起来，又一下子沉下去，一下浮上来，好像想要吸一口气，又一下子晃晃悠悠的，好似一个喝醉酒的人。我用力碰了一下它，它便在醋中跳起了欢快的舞蹈。而现在气泡正在增加，也不断地向上升，气泡好似正在守护着鸡蛋。
10月14日星期一晴
这是我观察鸡蛋泡醋的第二天，我看到鸡蛋沉下去了。而鸡蛋开始逐渐地脱下了第一层“外套”，好像鸡感觉天气太热了，脱掉了褐色的外套，并且又露出了白白胖胖的'大肚皮，白白的肚子好像是冬天里其中一个大雪球。并且气泡也小了。
10月15日星期二晴
我起了床，看看我那心爱的鸡蛋。我左看看，右望望忽然发现了一些白色的小点，我的手控制不住了，摸了一下鸡蛋，鸡蛋的一件“夹克衫”脱掉了，脱了“夹克衫”的鸡蛋，变得大大的，白白的。
10月16日星期三晴
这是我观察鸡蛋的第四天。今日，气泡越来越多，有的浮在醋面，有的定着不动，还有的正在上升中。我摸了摸鸡蛋，鸡蛋软绵绵的，好似一颗弹力球。
我查了一下百度。哦！原来这鸡蛋壳上有碳酸钙，遇到醋就产生了化学反应，而这些小气泡便是二氧化碳。原来这就是鸡蛋泡醋中的原理呀！
鸡蛋观察日记 16
要做实验肯定要先准备材料，我准备了鸡蛋、鸭蛋、玻璃杯、醋。
我先把鸡蛋、鸭蛋洗干净，放在杯子里，再打开醋捏着鼻子倒进去。为什么要捏着鼻子呢？，因为醋的味道太浓烈了。
1：25：放下去，它们都一样，沉在水中，表面有小汽泡，像鱼卵似的不时有汽泡冒出水面，有点感觉毛茸茸似的。
1：30鸡蛋浮上来了，汽泡冒出水面少了一点，把它弄下去一点儿还会重新浮上来，鸭蛋无太多变化。
1：45：鸭蛋也浮上来，汽泡重叠起来，鸡蛋无太多变化。
1：50：鸭蛋的汽泡连着水面，然后汽泡完全浮上水面，带动鸭蛋转动，汽泡冒出水面更多，更大。鸡蛋相同。
1：55：鸭蛋露出水面也方有汽泡，鸡蛋也有一点点儿。
2：05：鸡蛋、鸭蛋表面的汽泡有明显变大了一点儿。水面上的汽泡也有明显变多。
2：20：鸡蛋、鸭蛋表面的汽泡更大，更多。气泡冒出水面更多。
2：50：鸡蛋、鸭蛋表面的`汽泡体积明显比之前都大了一倍。液体表面围绕鸡蛋有一圈绵密浮沫，而且两圈浮沫凑在一起像个“8”字。周围还漂浮着一些被醋化出来的褐色的薄薄的物体，我想可能是从蛋表壳上出来的东西。
3：50鸡蛋，鸭蛋表面的气泡越来越多，我都犯密集恐惧症了。
5：00：上面的浮沫基本消失，鸭表面出现裂痕，鸡蛋表面开始掉色，好像露出白白的膜。
鸡蛋观察日记 17
10月2日星期日晴
泡鸡蛋
前天，老师布置了一项作业――醋泡蛋。放假了，我和妈妈到超市买了9度以上的白醋和几个鸡蛋，到了家，我把生鸡蛋和熟鸡蛋各放在两个玻璃瓶里，倒上醋，就开始观察起来了。大概过了十几分钟，生鸡蛋和熟鸡蛋就开始脱下了它那雪白的衣裳了。
10月3日星期一晴
吐泡泡
今天早上，我又来观察我的醋蛋了，我发现生鸡蛋是沉在醋里的，而熟鸡蛋是浮起来的，真是有趣！而且它们两个一直在吐泡泡，一个接一个，就像小朋友吹泡泡一样。另外，我还发现生鸡蛋在不停的变大，而熟鸡蛋却一直变小，真奇怪！
10月4日星期二晴
鸡蛋变色
中午，我从外面回到家。突然，我发现我的醋蛋竟然变色了，原来一样颜色的'两个鸡蛋，现在，生鸡蛋由原来的浅黄色变成了深黄色，熟鸡蛋变成上黄下白的了，真可爱！
10月5日星期三晴
鸡蛋变软
昨天的鸡蛋变了色，那今天的鸡蛋会有什么变化呢？于是，我就来到了鸡蛋的旁边，熟鸡蛋跟昨天没有什么变化，但是生鸡蛋上出现了许许多多的小白点，这些小白点叫作钙，是很有营养的。想到这，我便不由自主地想摸一下生鸡蛋，看看到底是什么手感？于是，我小心翼翼地碰了一下生鸡蛋，刚碰到就让我吃惊不已，因为我的生鸡蛋竟然是软软的，很有弹性，舒服极了！才不像以前，摸起来硬硬的，像随时都会碎的一样。
这就是我观察醋泡蛋的结果，从此以后，我学会了做事要认真、仔细，做一个细心小达人。
鸡蛋观察日记 18
俗话说得好“百善孝为先”。作为子女,我们应该为父母多做些事才行,不然,我们就不算孝顺的孩子，今天，我就为父母做一份爱心鸡蛋。早上，我火速起了床,买好菜后,急忙来到厨房后。别说,我系上围裙,还真像一个小厨师呢! 我准备做“爱心鸡蛋”了，就拿了两个鸡蛋和一些韭菜。
我先小心翼翼地把鸡蛋打开，搅拌均匀，把韭菜洗干净放在盘子里备用。打开火，把锅烧热，我慢慢地放入一些色拉油。油热了,我连忙把鸡蛋倒进锅里。只听见“嗞啦”的一声,鸡蛋在锅里火速泛起,冒起来一个大大泡泡，金灿灿的。边缘溅出的鸡蛋像一朵朵小花，也像小姑娘裙子上的花边。我把鸡蛋翻个身,等鸡蛋全部变成金黄色的,如同一轮太阳在东边升起。我战战兢兢地把鸡蛋盛进盘里，摆放在中间，就怕锅底的热油跳到自己的身上啊!开始炒韭菜了,把锅里的油烧热，把盘子里的韭菜直接往锅里一倒。立刻，“嗞啦”的'声音再次响起,这次的声音似乎要比上次要大。
我用铲子很快地翻炒，不一会儿,碧绿的炒韭菜就出锅了。我细心地把韭菜盛进盘子里，摆放在炒鸡蛋的边缘上。这就是我的拿手绝活——鼎鼎大名的“爱心鸡蛋”。通过我的劳动,为爸爸减轻了一些负担,他一定会很开心。想到这里，我也开心极了，因为我是一个懂得孝顺父母的孩子。
鸡蛋观察日记 19
10月5日星期三晴
在国庆期间老师布置了一项作业“醋泡蛋”。我兴冲冲地回家，准备好一个塑料碗、一瓶黑醋、两个鸡蛋，便做起了试验。把那两个洗干净的鸡蛋放进透明的塑料碗里，倒入黑醋。那两个鸡蛋像小猪一样躺着泥土里。过了一个小时，鸡蛋旁边冒出了几个小泡泡，像在潜水一样咕噜咕噜地游着。再过一个小时，鸡蛋旁边又增加了几个小泡泡。我等待明天鸡蛋的变化。
10月6日星期四晴
今天早上，我一起床，飞快地跑到餐桌旁看我的.小鸡蛋。看到小鸡蛋们被黑色的泡泡笼罩着，好像泡在可乐里面。除此之外，小鸡蛋没给我什么惊喜。
10月7日星期五晴
今天早上，我一起来就跑过来看看鸡蛋。发现鸡蛋冒出更多的泡泡，整个塑料碗充满了大小不一的泡泡，碗的边缘有一层咖啡色样的膜。
中午吃饭时，我用筷子敲了敲鸡蛋。原本以为，鸡蛋会有点碎，但是鸡蛋壳变软了，像乒乓球一样。鸡蛋似乎比之前长大了。
10月12日星期三晴
今天看到醋蛋有些发白，整个壳已经软了。我把醋倒掉，冲干净鸡蛋表面的醋。放在手上就像一个小小的气球，软乎乎地。为什么醋泡蛋会发生这样的变化，我和妈妈上网查了查。蛋壳的成分是碳酸钙，在遇到醋酸时形成二氧化碳，于是便有了小泡泡。蛋壳内的膜是个半透膜，水分子可以自由的出入，醋里的水分多于鸡蛋内的水分，于是水分子就往鸡蛋内走了，于是鸡蛋变大了。
鸡蛋观察日记 20
10月16日星期五阴
今天，程老师让我们做一个小实验——醋泡鸡蛋。放学回家时，我迫不及待地让妈妈带我去超市里买了一瓶白醋。回到家后，我拿了一个碗，小心翼翼地拿出了一个大大的、雪白的鸡蛋放进碗里，倒进可以淹没整个鸡蛋的白醋，最后认认真真地观察起来。
一会儿工夫，鸡蛋上便冒起了许多小泡，小泡越来越多，渐渐地把鸡蛋包围住了。哈哈，鸡蛋就像小鱼一样吐着泡泡，真好玩。突然，闻到了让人很难受的气味，好像还有酒精的气味。我想，这里不会还有食用酒精吧。我拿来包装一看，果不其然，成份里面含有食用酒精。再摸一下，鸡蛋好像变软了。
10月17日星期六晴
今天，我又去观察我的“鸡蛋宝宝”。它似乎“脱皮”了，轻轻摸一下它，竟然在碗里转了几圈，好像跳起了“圆圈舞”，好玩极了。我把鸡蛋向桌子轻轻砸了一下，鸡蛋像弹力球一样弹了起来。我想：为什么鸡蛋会发生这样的变化呢？我马上查起了资料。原来，醋中含有大量的.醋性物质叫“醋酸”，它具有腐蚀作用。碰到鸡蛋壳中的钙后就与之发生化学反应，慢慢地鸡蛋就变成了这副模样。
古人云：处处留心皆学问。通过这次实验，我终于知道了这个道理：生活中有许多奥秘，只要我们用心观察、多多思考，就能从中获得知识。
鸡蛋观察日记 21
今天，妈妈买了很多鸡蛋，我灵机一动想到了一个观察鸡蛋变化的小实验。我拿出了四个一次性杯子，分别在每个杯子里倒进盐水、纯净水、可乐和醋，在每个杯子各放一个大小差不多的鸡蛋，并搅拌均匀。这时候纯净水里的鸡蛋放进去就沉到了杯底，而盐水里边的鸡蛋竟然浮了起来。当鸡蛋放进可乐里，鸡蛋就想爱跳舞的舞者一样，在充满气泡的可乐里翩翩起舞。鸡蛋刚放进装着醋的.杯子里，鸡蛋立刻浮了起来，鸡蛋表面就出现了很多气泡。为什么盐水里的鸡蛋会浮在水面，而纯净水里的鸡蛋却沉了下去呢？明天这些鸡蛋们到底会发生怎样的变化呢？我满怀期待。
今天，一起床我就迫不及待地去观察、摸一摸鸡蛋。发现装可乐的杯子已经没有了气泡，鸡蛋沉到了杯底。盐水里的鸡蛋依然安静地浮在水面上，没有任何变化。纯净水里的鸡蛋还是跟昨天一样。而醋里面的鸡蛋像施了魔法一样，坚硬的蛋壳已经被软化，上面出现一层泡沫状的物质，并不断地冒着气泡。
为什么鸡蛋放在不同的液体里会出现各种不同的变化呢？于是我在网上查找了资料，原来清水的密度比鸡蛋的密度小，所以鸡蛋下沉。盐水的密度比鸡蛋的密度大，所以鸡蛋会浮起来。
醋里含有醋酸，鸡蛋壳里含有碳醋钙，醋酸和碳醋钙反应，产生二氧化碳飞体，所以含有泡泡，碳醋钙是硬的，经过和醋酸反应后，才会变软。
这个实验好有趣，真期待接下来几天这些日子里的鸡蛋又会发生怎样神奇的变化呀！
鸡蛋观察日记 22
10月1日天气晴朗心情：非常开心
听说醋泡鸡蛋泡出来的结果很让人赞叹不已，所以我想试一试。我毫不犹豫地拿出了一个生鸡蛋，杯子，一瓶白醋。东西都准备齐了，然后就开始泡鸡蛋了。我先拿出一个杯子，鸡蛋表面洗干净，用纸巾将水珠擦干净，我看到洗干净的鸡蛋白白嫩嫩的，像小女孩的脸。然后我把白醋一点点地倒进杯子里，然后我小心翼翼地把鸡蛋放进杯子里，生怕把鸡蛋弄破。过了几个小时，鸡蛋的蛋壳上出现了许多泡泡，就像小鱼在吐泡泡。这是为什么呢，我的脑子里面打了个大大的`问号！
10月2日天气小雨心情：一般
今天是第二天了，我一起床就迫不及待地要去看我的杰作，醋泡蛋蛋。呀！只见鸡蛋好像软了一点点，颜色也变得有一点点黄了，泡泡好像没有第一天那么多了。
10月3日天气多云心情开心
第三天，我也是和平时起床一样，先去看我放在桌子上的醋泡鸡蛋，我拿起我的杯子放在眼前，突然发现杯子上面漂浮着几层薄薄的灰色的膜，我拿起杯子摇啊摇，这个狡猾的白白胖胖的家伙竟然淘气地在杯子里面打了一个滚。
10月4日天气晴朗心情开心
今天是观察鸡蛋的最后一天，当我像往常一样起床拿起这个杯子的时候，我惊呆了。我看到这个蛋蛋变薄了，颜色白里透红。醋泡鸡蛋真有趣，我以后要通过多做试验。
鸡蛋观察日记 23
今天晚上我要做一个关于鸡蛋的小实验。
材料有白醋、杯子和鸡蛋。先把鸡蛋放入杯子中，然后往杯子里慢慢倒白醋，至少半个鸡蛋高，最多淹没整个鸡蛋。如果你仔细听一听就会听到劈劈啪啪的声音，好像在放鞭炮。
过了二、三个小时，我再来看我泡的鸡蛋。此时的它已经浮上醋面，而且在它的周围出现了透明的大量晶体。我怕那些晶体让实验失败，于是我就用小勾子把这些晶体全部给弄出来扔进垃圾桶。你闻一闻它的味道，就会发现它的'味道特别像饮料雪碧，轻轻戳一下它就会“爱地魔力转圈圈”！
第二天，我泡的鸡蛋感觉和昨天晚上没什么两样，就是出现了一些透明晶体，但蛋壳比昨天软多了。中午鸡蛋还是没什么变化，我觉得可以把鸡蛋拿出来观察。于是我先把白醋全部倒掉，把鸡蛋小心翼翼地倒出来，但倒出来的那一刻，证明了我担心是多余的。因为现在的蛋壳软的程度我都想不到用什么词来形容了，还有一小陪分壳还有点硬，我把它拿在手中一直把玩。
正在我玩得正嗨的时候，蛋黄和蛋清冲破柔软的蛋壳像一颗威力巨大的炮弹，飞进了水槽发出“扑通”的声音。哦！真是太可惜了，本来还可以炒起来吃掉的，有可能这颗鸡蛋会成为我吃过的炒鸡蛋中最与众不同的！可惜、可惜，可惜万分啊！但一切都迟了。世上什么都有，就是没有“后悔药”。
你们用白醋泡过鸡蛋吗？有的话请告诉我最终的结果吧！
鸡蛋观察日记 24
10月17日 星期一 晴
今天，老师给我们布置了一样很有意思的实验——鸡蛋泡醋。
首先，我要将白白嫩嫩的鸡蛋放进透明的杯子里。它仿佛在挣脱，可在“手指大人”的命令下，它心不甘情不愿地跳进满是白醋的'杯子中。我仔细地看了一下，鸡蛋正在和白醋交谈着，与杯子毫无关系，而杯子则恶狠狠地盯着它们。不一会儿，鸡蛋上面冒出好多小汽泡，真是太神奇了！
10月18日 星期二 晴
一放学，我就飞奔着回家，怕小猫“橙宝”把我鸡蛋翻倒，为此十分着急。我快步走向前，准备拿起鸡蛋仔细看看，这时，我好像听到一声微弱的声音：“可以把我拿起来了……”我拿起一看，发现白白嫩嫩的小鸡蛋居然软软的，和球一样。我又拿起手机，照了照，“哇！”它居然和月亮一样啊！真有趣！
观察了这么久时间，我还是很好奇，它的明天又会是怎样的变化呢？
10月19日 星期三 晴
“今天怎么又那么晚？”一阵阵抱怨声在我的耳里一遍又一遍地响着，破坏了我美好的心情。而我第一时间就是想着和我的小蛋蛋团聚啦！
我打开小黑屋，从里面拿出正在泡澡的蛋，小鸡蛋仿佛在对着着我说：”快把我放回去！”我却没有理睬它，又擦了擦，用手摸了摸，果然比昨天更软了。我忍不住，拿起牙签朝着它的脸猛扎下去，“扑——”，它化作蛋黄舒服地躺在那。
哇！真是太有趣了！
鸡蛋观察日记 25
“这节语文课，我们来观察鸡蛋。”语文老师一手拿一个鸡蛋说道。同学们都丈二和尚摸不着头脑，看看那两个鸡蛋，一个是绿色的，一个是红色的。
老师把鸡蛋放在桌子上，说：“这两个鸡蛋，一个是生的，一个是熟的，我们要用方法来知道哪个是生的，哪个是熟的。”
老师的话刚说完，同学们立刻七嘴八舌讨论开了，有的说转鸡蛋，有的说听，有的说称重。各有各的'想法。
我们决定通过转鸡蛋的方法来实验，老师先拿起了红色的鸡蛋转了起来，“哇!”一声赞叹从同学中爆发了，红色鸡蛋飞快地旋转着，而绿色鸡蛋一转就停了，这时，我们都达成了统一答案：绿色是生的，红色是熟的。
我们又准备用碰的方法来实验，先把红色鸡蛋转起来，这个蛋转的又快又稳，时间也很长，我们一碰，鸡蛋立刻就停了，而绿色鸡蛋不一样，转起来又慢又乱，一碰也不停下来，看到了这样的情况，我们的答案更统一了，绿色是生的，红色是熟的，一定是这样!
我们又用了许许多多的办法，心中的答案一次比一次坚定，最后，老师在问答案的时候，我们一起喊道：“红色是熟的，绿色是生的!”
语文老师终于宣布答案了，同学们一个比一个紧张，终于，答案出来了，“你们说得是对的。”老师说。“太好了!”全班欢呼道。
这节课，我们不仅收获了快乐，也收获了知识，我明白了一个道理：遇到任何事都要探索，也可以从书中得到知识，一个植物，一个东西，都是我们的老师，它可以教我们大自然的知识。
鸡蛋观察日记 26
星期五，老师说下周一要做蛋蛋实验展示。回到家我立马自己开始了实验——让鸡蛋在水中漂浮起来。我找了一个矮矮胖胖的瓶子，在里面灌满了水。我听老师说只要在水里加上足够多的盐，鸡蛋就能浮在水上面。我便去厨房里拿了一包食盐到楼上去。我起初只放了一点点盐，然后静静地等待着。可等了好久，鸡蛋就像一块石头一样，稳稳地沉在了水下面，一动也不动。我又在水里面倒入了许多盐，又等了许久，可鸡蛋还是毫无一点儿动静，仍然稳稳地沉在瓶底。我实在是没有耐心了，干脆把一整包盐倒出了一大半。接着，我和爸爸出去散步，不再管它了。走了一圈后，我迫不及待地跑到了楼上去看，心凉透了——鸡蛋始终沉在瓶底。我心想：肯定是盐还没有完全的融化，鸡蛋才不会浮起来的.。想到这里，我飞快地跑下楼，拿了一根筷子，在瓶子里来回搅拌。
渐渐地，盐一点一点儿融化了，鸡蛋也慢慢地漂浮起来。耶!成功啦!我心花怒放，高兴得一蹦三尺高，赶紧拿着自己的实验成果，向爸爸妈妈展示。看着漂浮在水里的鸡蛋，我突然想起一个地方——“死海”。老师以前就提到过“死海”，说：“人可以躺在死海里看书”。这是为什么?这和鸡蛋漂浮在水中有什么联系呢?我赶快上网查询，原来是盐溶化后，增加了水的密度，浮力也增大了，鸡蛋就能够在水中漂浮起来。“死海”上可以躺着人，不会下沉一时同样的原理。蛋蛋试验真有趣!我不仅从中学到了知识，也明白了科学道理。
鸡蛋观察日记 27
11月1日 星期六 晴
今天是星期六，我做完作业，照例在屋里巡察一番，来到厨房，发现厨柜里放着一篮鸡蛋。这些鸡蛋外壳看上去脏兮兮的，有的糊着污泥，有的沾着鸡毛，有的'还粘着血迹呢。我突然想到：何不给这些鸡蛋泡个澡，也算是做了件力所能及的家务，说不定大人们回来，还得表扬我一番呢！
这样想着，我挽起袖子干起来。我找来菜盆，放满水，再挨个给这些鸡蛋净身，对于一点污迹也不放过。一边洗，一边想大人会如何称赞我。不一会儿，一篮鸡蛋便一个比一个干净了。
中午，妈妈回来，她发现了鸡蛋的变化，大叫道：“君君，是你把鸡蛋洗干净的？”我歪着头骄傲地点头：“当然。”妈妈无可奈何地摇摇头：“你个傻孩子，鸡蛋洗干净后，会很容易变坏的。”“啊，这是怎么回事？”表扬落了空，还被妈妈数落，我百思不得其解。
带着疑问，我对鸡蛋仔细观察起来，不见有什么稀窍。我又拿来放大镜仔细观察。发现蛋壳上有很多细微小孔。难道文章在这些小孔上？为了证实自己的想法，我翻开了《十万个为什么》。谜底终于揭晓了。原来，母鸡下蛋时，会分泌一种粉未状的胶性物质，包囊住蛋壳，作用是封闭那些小孔——勇气孔，使鸡蛋内外隔离开来，所以可以缓解细菌侵入和水分的蒸发，有效地保鲜、保质。
原来是这样。看来这些脏兮兮的东西还真有用呢！这一发现让我明白：不遵从科学规律做事，只能是画蛇添足啊！
鸡蛋观察日记 28
10月1日星期六晴
今天，我按照老师的布置的作业找来了两个透明玻璃瓶和一瓶9°的白醋。然后请妈妈帮忙准备了两个鸡蛋，一个生的，一个熟的。我先把生蛋放在一个瓶子里，倒上白醋，随着白醋的倒入，蛋慢慢的飘了起来，浮在醋中。蛋的全省冒出一串串的气泡，像一串串晶莹剔透的珍珠。我再把熟蛋放进另一个瓶子里，熟蛋没有像生蛋一样浮起来，而是沉在了瓶底。不过也像生蛋一样，全身布满气泡，那一个个的小气泡，像一个个的小精灵，非常可爱！
10月2日星期日阴
第二天，我一起床就急急忙忙地冲到醋蛋前，只见两个蛋的周围包围这一层咖啡色的薄膜，像一片轻纱在水中摇曳。生蛋似乎比昨天要大了一些。蛋壳上遍布的气泡还在一闪一闪对着我眨着眼睛。
10月3日星期一阴转小雨
不知道今天的醋蛋会变成怎样呢？我起床后就马上跑去看看。咦，两个蛋好像又有点不一样了，生蛋的.比昨天又大了一些，壳也变得透明了一些。熟蛋的大小没有发生变化，还是和原来一样大。我把蛋从瓶子里拿出，生蛋摸上去弹弹的，像乒乓球一样。熟蛋变得有点硬硬的。妈妈拿筷子一戳，生蛋中一股乳白色的液体从蛋中流出来，瞬间醋就变得浑浊，有一块块的蛋黄散落其中。而熟蛋用筷子穿着，像一个糖葫芦，好玩极了！泡醋蛋真好玩，据说吃醋蛋还会对身体有很多益处呢！
鸡蛋观察日记 29
我一直非常喜欢自然科学，也很愿意自己动手做科学实验。最近，我看到科学书上讲了如何做无壳弹力鸡蛋，就想自己动手照着做一个。刚开始，妈妈觉得做这个试验有点浪费鸡蛋，说书上已经有结果了，没必要自己再做一次。不过爸爸就很赞成我自己动手做一做的观点，爸爸和我投票2比1，所以妈妈只有同意我做鸡蛋实验了。
于是，我挑选了家里最大的一个鸡蛋，按照书上说的找了一个玻璃杯和一瓶白醋。具体做法是：把鸡蛋轻轻放进杯里（千万不能把蛋壳弄破，不然会影响实验效果），然后慢慢倒入白醋，这时，鸡蛋表面出现了许多气泡。书上说过一两天把鸡蛋从白醋里拿出来清洗后，弹力鸡蛋就完成了。刚开始，我老忍不住去看泡在醋里的蛋，看蛋壳是不是已经溶解了？弹力蛋是不是已经变成了？每隔几分钟又去看一看，不过蛋还是老样子，表面看也没什么变化。爸爸说做实验要有耐心，到时候自然就会成功的。
我只好耐心进等待。过了三天，我急忙打开柜子，取出杯里的鸡蛋，用清水冲洗掉尚未溶解的残余蛋壳，真的如书上说的，一层薄膜包裹着蛋黄，鸡蛋变成透明的'小球，晶莹剔透，非常漂亮。
为什么蛋壳会不见了呢？原来，白醋的主要成分是醋酸，而蛋壳的主要成分是碳酸钙，它们混合的时候会产生化学反应，醋会慢慢溶解掉蛋壳，并产生出二氧化碳气体，这就是为什么鸡蛋放在醋里时蛋壳表面产生出小气泡的原因。不过白醋对鸡蛋壳里的白膜起不了什么作用，不能把白膜侵蚀掉，所以最后白膜仍然牢牢的保护着蛋黄和蛋清，最终就变成了这个可爱的透明蛋了。
生活中有很多有趣的科学知识，自己动手做科学实验也真的是一件很有趣的事情。
鸡蛋观察日记 30
9月22日 星期日 晴
我把一个鸡蛋放进一个杯子里,然后倒进米醋,使整个鸡蛋浸泡在醋里。大约10分钟后，我发现鸡蛋表面上出现了许多的小气泡，越来越密，好似刚开瓶的汽水，直冒小水泡，看上去好像白蛋放在油锅里似的凹凸不平。一个小时后，我观察此时的鸡蛋，用手摸了摸鸡蛋，发现鸡蛋表面有点褪皮。但蛋皮还是硬的。
9月23日 星期日 雨
早上起床，我急着去观察鸡蛋的变化，只见杯子面漂浮着咖啡色的像薄膜一样的.东西，鸡蛋的表皮颜色变浅了，摸一摸蛋皮又褪了一层皮，露出更浅的蛋皮，蛋皮有点变软。醋的颜色有些变浅。
9月24日 星期一 晴
蛋泡在醋里已经三天了，蛋依旧在褪皮，但是蛋壳上已没有气泡，而且蛋皮变软了许多，轻捏鸡蛋感觉有点像手拿橡皮那样的感觉，蛋壳出现了裂痕，也许是被我捏裂的。
9月25日 星期二 晴
用手轻按蛋壳，蛋壳凹下去，放开手，蛋壳又弹回来，感觉就像我小时候玩的橡皮鸭。醋里的咖啡色的膜，贴在杯子边沿，醋变得清清的，不再浑浊。
9月26日 星期三 晴
晚上，我继续观察醋泡蛋，发现醋变得非常浑浊，真奇怪，早上看时，还是清澈的醋呀。摸了摸蛋壳，蛋皮变得更加松软。我不禁想：难道因为蛋壳上出现的裂缝导致鸡蛋变质，使醋也变质了。难道我的醋泡蛋实验失败了?为了找出原因，我决定重新拿一个鸡蛋泡醋，解开我的疑惑……
10月3日 星期六 晴
9月27日那天我又用醋泡了一个鸡蛋。今天观察发现，醋变成红茶色，蛋壳软软的，从而我提出新的结论，上次的醋变得浑浊果真是由于我不小心把蛋壳弄裂流出了少量的蛋清所致。
鸡蛋观察日记 31
10月5日星期三晴
今天，我做了个醋泡蛋小实验。首先，我找来一个陶瓷杯，并从冰箱里取出一枚鸡蛋和一瓶白醋。
我先把鸡蛋放到杯里，然后倒入白醋。望着杯子我注视这枚鸡蛋，心里想：它会变成什么样子呢？突然之间，我发现这枚鸡蛋好像变大了！接着发现鸡蛋的四周在冒泡泡，像穿上一件“泡泡服”。
这时爷爷提醒我，为便于观察，应用个透明杯为好。于是，我给鸡蛋找来一个透明的杯子，赶快把鸡蛋和醋倒进去。当用手把鸡蛋放入大透明杯时，感到手指有一种轻麻的感觉。爷爷告诉我这是蛋和醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢？我要接着观察。
10月6日星期四晴
早上一起床，我先去看我的醋泡蛋。瞧，它“长胖”了，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是冒着气泡，杯子口那儿结了一层白白的泡沫，鸡蛋周围还有一丝丝棕色的'粘膜，我想这也许是脱离的蛋皮吧。
我把食指伸进杯子里，轻轻点了一下醋泡蛋。咦，真神奇，硬硬的蛋壳居然变软了。明天，我还要继续看看它会变得如何。
10月7日星期五晴
清晨一醒来，我迫不及待地去看醋泡蛋，惊奇的发现鸡蛋身上的“泡泡服”不见了，蛋完全变成白色的了。我拿起杯子一闻，原来浓浓的醋味现在已经变成淡淡的了。
仔细一瞧，鸡蛋壳几乎完全消失：软塌塌的却弹性十足。蛋黄和蛋清清晰可见。咦，为什么蛋壳会变软呢？听爷爷说：蛋壳的主要成分是碳酸钙，与醋里的醋酸反应生成水和二氧化碳，蛋壳反应完便消失。我好奇的将鸡蛋拿出来，软绵绵滑溜溜的。可真有趣！
通过这次小实验，让我了解到化学反应的奇妙之处，也体会到实验的快乐！
鸡蛋观察日记 32
9月19日星期一天气：多云
老师说用醋泡鸡蛋可以让鸡蛋反弹。回到家，我立刻把一袋紫森林醋倒进碗里，然后拿了一个绿壳鸡蛋放在醋里。我问爸爸：“为什么鸡蛋泡在醋里会变软？”爸爸说：“醋和蛋壳里的碳酸钙反应，产生醋酸钙和二氧化碳气体。碳酸钙是一种坚硬的固体，但醋酸钙会溶解，所以蛋壳会变软。”我点了点头。
九月二十日星期二天气：尹今天早上，我起床看鸡蛋。我发现鸡蛋上盖了一层醋膜，却被我用手掰断了。绿色贝壳的颜色变浅了，鸡蛋变软了。再看醋，醋上面有很多气泡。这是为什么？晚上在网上查了一下。原来这些气泡是二氧化碳气体。因为蛋壳的主要化学成分是碳酸钙，在醋中浸泡会与醋酸发生化学反应，产生的物质含有二氧化碳气体。
9月21日星期三天气：晴朗
今天下午去厨房看了一下青壳鸡蛋，醋还在冒泡。看着鸡蛋，蛋壳的颜色变浅了，坚硬的蛋壳摸起来很软，但是蛋壳上有一些裂纹。我试着捡起鸡蛋，但当我不小心的'时候，它们滑进了醋里。唉！我很难抓到鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地扔在桌子上，鸡蛋立刻弹了起来。我高兴地大喊：“我成功了！我成功了！”
9月22日，星期四天气：晴朗
中午，我去看鸡蛋。醋不冒泡了，还剩下一些气泡，蛋壳完全变成了咖啡的颜色。我正要去捡软蛋，妈妈突然走过来说：“把蛋扔掉，不然会臭的。”我大声抗议：“不！我要写观察日记！”妈妈摇摇头，走了。
9月23日星期五天气：晴朗
晚上吃完饭，我把鸡蛋拿出来，用水把外皮洗干净，然后玩。因为鸡蛋之前被扔了好几次，反弹了，所以我想都没想就扔在地上了。结果鸡蛋砰的一声碎了，心里很难过。我妈看到了，给我讲课。我傻到吃黄连——说不出疼。唉！
鸡蛋观察日记 33
10月30日 星期四 天气：晴
今天下午我去上完学回到家小区门口，就发现小区里种了一棵又大又粗的鸡蛋树，树皮像骏马的颜色一样。树枝像鱼杆一样，细细的，光滑的。模上去手就会慢吞吞滑下来，就像蜗牛一样。鸡蛋树的叶子像闹钟一样叫呀叫，叫醒了还杂沉睡的小朋友。
10月31日 星期五 天气：晴
下午，我的闹钟响起来了，发出滴滴的声音。我就立即起床，吃了点东西就去楼下观察我的鸡蛋树。我发现昨天的树皮是灰色的，今天的树皮是黑色的。还有一点昨天模上去手是慢慢地滑下来，可今天模上去没有滑下来呀，我觉得很奇怪？
11月1日 星期六 天气：晴
中午，十一点半我就下来了，我心里想都十一半了，十二点就开饭了，就半个小时我能行吗？到了下面，到了下面我就认真地观察，我观察到两点一是昨天树皮是黑色的，今天又变成前天的颜色了，还有一个是鸡蛋树的`叶也变了。
11月2日 星期日 天气：风大
今天早上，呼呼的风声吹起来，但我还在继续观察楼下的鸡蛋树，我看到鸡蛋树有特点，鸡蛋树有蚂蚁，蜗牛。所以我很喜欢它们。
11月4日 星期二 天气：风大
我和妈妈回到家门口，就发现鸡蛋树有变化，树皮有圆形的东西，还有每天六点的时候会有小鸟在飞来飞去，重点是鸡蛋树鸡蛋花要开了。
11月5日 星期三 天气：小雨
今天晚上，刚刚吃完饭，我就继续观察鸡蛋树，鸡蛋花开花了，洁白的鸡蛋花像一张张笑脸，又像一个个白色的小喇叭，还有淡淡的清香味，真好看又好闻呀。
鸡蛋观察日记 34
9月25日 星期四 阴
今天，我做了一个实验——醋泡蛋。我把一个鸡蛋放进一个杯子里，然后倒进米醋，使整个鸡蛋浸泡在醋里。现在蛋壳还是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，没有任何气孔。放进醋里蛋壳会发生什么变化呢？蛋壳有小气孔吗？蛋壳是像盔甲一样坚硬么？我抱着种种疑惑继续观察。
9月26日 星期五 晴
早上起床，我急着去观察鸡蛋的变化。只见醋的表层，鸡蛋四周和表面上出现了许多的小气泡，像刚开瓶的汽水，直冒小水泡。那小气泡一个挨着一个，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的，像蛋清一样。杯壁和蛋壳旁，漂浮着咖啡色的像薄膜一样的东西，就像鸡蛋褪了一层皮似的。蛋壳的颜色渐渐变深了，醋却慢慢变浅了，变软了。
9月27日 星期六 雨
蛋泡在醋里已经三天了，可是，蛋壳上出现了褐色的小斑点，且已没有小气泡。裂痕好像龟裂的土地，在少数的地方，蛋壳已经不见了，只能看见一层薄薄的保护膜。透过保护膜，隐隐约约的`看见了蛋黄和蛋清。轻捏鸡蛋感觉有点像手拿水球那样的感觉，轻按蛋壳，蛋壳凹下去，放开手，蛋壳又弹回来。
9月28日 星期日 晴
鸡蛋壳已几乎完全消失了，软塌塌的，却弹力十足。蛋黄和蛋清清晰可见。咦，为什么蛋壳会消失呢？我上网查了资料，原来，醋里的醋酸和鸡蛋壳反应。鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙与酸反应生成水和二氧化碳，鸡蛋壳的表壳被反应完，自然会消失。我一好奇将鸡蛋拿出来一看，哎哟！蛋清和蛋黄弄得我满手都是，还是酸酸的。这可真有趣！
鸡蛋观察日记 35
今天中午放学时，老师布置了一个奇怪的作业——醋泡鸡蛋。听完了作业，教室里炸开了锅，同学们议论纷纷，我也是满怀期待。只可惜我今天没空，只好明天再做了。
第二天中午，我回到家，随便把书包一扔。立刻以百米冲刺跑的速度飞奔进了厨房。拿出一个鸡蛋、一个杯子、还有一瓶醋。我先把醋倒进杯子里，再把鸡蛋小心翼翼的放进醋里，心里像十五个吊桶打水——七上八下，生怕鸡蛋摔了。鸡蛋像一位跳水运动员，“扑通”一声。鸡蛋跳入了水中，像一个刚出生的小娃娃似的，不肯安分守己，还在“水”里欢蹦乱跳地唱歌呢。我把鸡蛋放在最显眼的地方，然后慢慢观察。马上，鸡蛋的壳上不由自主的出现了许多的小泡泡，小泡泡像敌人一样围着鸡蛋，使鸡蛋不敢乱动。我跟鸡蛋说了声：“拜拜。明天再来看你。”
第三天，我被眼前的景象惊呆了，口都张成了“o”字形。我用手摸了摸鸡蛋，脱出了一层薄薄的`皮，可壳还是硬邦邦的，像石头一样硬。真是竹篮打水——一场空。
过了两三天，我又去看那个调皮的小鬼，哟。小鸡蛋竟然换上了一件金灿灿的连衣裙，“真是个臭美的小姑娘。”我眉开眼笑的对它说。
今天，我用轻若浮云的力量来摸了一下鸡蛋，结果，我高兴得一蹦三尺高。因为我的鸡蛋变软了。出于报答，我给鸡蛋加了醋，对它说“鸡蛋啊。你要争气，早日弹得起来。”加完醋，我给鸡蛋休息了，还给它盖上了暖和和的泡泡被子。
我出于好奇心，用手指一捅，“哎哟。”鸡蛋破了，破了的鸡蛋皱巴巴的，犹如一位老人在唉声叹气，似乎在说“主人啊。你把我弄得好惨啊。”吓得我直冒冷汗。
天下之大，真的是无奇不有。以后还有很多大自然的奥秘等着我们探索、研究、发现呢。
鸡蛋观察日记 36
早上一起来就往鸡蛋那儿跑。经由一夜的蜕变，泡泡已经长大了不少。瞧，它们那饱胀的身躯，差不多可以和那些红豆黑豆绿豆比一比高低。
最神奇的莫过于这些小泡泡们。透过杯侧看，光滑的蛋面似乎一个缩小的星体，那附在上面的一个个透明的泡泡呢？不就像一座座漂亮的斗室子？头探得老高，似乎着急地等待主人的归来。它们的'主人会不会是一个个外星小精灵？
咦，那是什么呢？一条条深褐色的细痕充满了鸡蛋的脸蛋，岂非是粗心的妈妈不小心遗落的穿针线。我小心清理着它们。啊，在我指尖遇到的地方，一个个白色的雀斑清楚可见，肯定是才泛起的，看起来就像沙滩上顽皮孩子留下的脚印。
我小心翼翼地掏出鸡蛋，用细细的水流冲洗去它身上的污垢。在我的一番精心捣鼓下，一个完美的“形象代言蛋”就出炉啦！灯光下，弹力十足的蛋蛋披发发出迷人的淡黄色光泽，像玉石，似琥珀，更像古代那些王侯将相们手中把玩的奢靡品。细细端详，半透明的鸡蛋中居然藏着一个金黄色的小球儿，它跟着鸡蛋的转动而转动，真像一个迷你版的“小太阳”。呵呵，原来小小的鸡蛋中也藏着一个金色的秘密呀！
蛋蛋现在完全是一个尺度的皮球了。它能在桌子上原地弹跳，翻跟头，甚至还能禁得住我对它的敲敲打打。可以说，它当之无愧“蛋中豪杰”这个荣誉称号了。
白醋为什么能使鸡蛋如斯脱胎换骨呢？带着不解与疑问，我打开“百度”。原来，蛋壳的主要成分是碳酸钙，而白醋的主要成分恰正是醋酸，当它们两个遇到一块儿，就会产生一种奇妙的化学反应，蛋壳也就在它们俩之间的“战役”中悄无声息地消失了。
哈哈，当鸡蛋赶上白醋，它的结局估计也只有当一只“皮球”的份儿了。
鸡蛋观察日记 37
2011年10月20日 星期四 晴
听说，鸡蛋泡在白醋里会变软也会变透明，真的会这样吗？我决定亲自动手做做看。
一回到家，我迫不及待地打开冰箱，小心翼翼地拿出鸡蛋，轻手轻脚地放在了一个透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，鸡蛋立马被成千上万的小泡泡包围住了，一点点地漂了起来，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一个喝醉的酒鬼。大约一分钟后，鸡蛋慢慢探出头来，露出了指甲盖大小的一个小尖尖。
2011年10月21日 星期五 晴
它到底变成什么样子呢？第二天一起床，我还没洗脸，就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还漂着一层褐色的.膜，这是蛋壳吗？我仔细一看，蛋壳还在啊！我用筷子轻轻一碰，蛋壳表面划出了一道道划痕，露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我给它换了一次醋。
2011年10月22日 星期六 晴
今天，鸡蛋给我们表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，小泡泡也小了，鸡蛋变透明了，像个晶莹剔透的琥珀，又像个水气球。我用手轻轻一压，它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝，又像在跳水上芭蕾，时而跃出水面，时而沉入水底。
2011年10月23日 星期日 晴
我把鸡蛋从醋里捞出来，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔细地观察，鸡蛋变得又薄又透明，仿佛吹涨的气球，吹弹可破。我们隐隐约约还能看见里面的蛋黄呢。我问妈妈：“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透？”妈妈说：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的小泡泡就是二氧化碳气体。我还知道白醋泡鸡蛋不但可以治咳嗽，而且还能美容呢！
鸡蛋观察日记 38
星期六中雨
我今天做了一个实验，名叫“醋泡鸡蛋”。
首先，我准备了一个鸡蛋、一个玻璃杯、一瓶白醋。实验开始了，我把鸡蛋放进玻璃杯里，倒入白醋，刚好没过鸡蛋。白醋刚倒入时就发生了反应：我看到了鸡蛋的表面有一层气泡，不少气泡开始往上升，鸡蛋也慢慢地跟着浮起来，渐渐地，鸡蛋从醋里面探了一个小脑袋。我有点兴奋了！我还听到了气泡轻微的破裂声，这更让我激动了！鸡蛋接下去会怎么样呢？好期待！
10月4日星期天小雨
今天我继续进行观察，发现鸡蛋表面还是有一层气泡，液体上漂浮着一层白沫，少数白沫变成了棕黄色。这出乎我的预料，也不明白这是怎么一回事。心想：到明天白沫会不会全部变成棕黄色？我凑近杯子去听，没听到什么声音，反应好像停止了，但还是能闻到白醋的气味，和昨天一样。我不禁胡乱猜想：接下去可能什么都不会发生了吧？于是用手轻轻去触摸鸡蛋，发现鸡蛋变得很软，刚刚低落下去的心情又马上激动起来。
明天鸡蛋会不会变得更软呢？我继续期待着
10月5日星期一小雨转阴
今天一早起来，我就迫不及待地来到玻璃杯前观察，发现鸡蛋表面仍然有一层气泡，液体上还是漂浮看白沫，部分白沫跟昨天一样，是棕黄色的。此时的鸡蛋表面出现了裂痕，只要手摸到它的哪部分，哪部分就会变白，因为外面那一层淡棕色的'皮很容易脱落。好神奇呀！
我用手摸了摸鸡蛋，感觉比昨天更软了、更柔了，仿佛一个晶莹剔透的柔力球。我将鸡蛋轻轻拿出来，来到暗处，打开手机电筒，哇，光线居然可以穿透鸡蛋呢！圆圆的鸡蛋仿佛一个发光的夜明珠，太漂亮了！我不禁欢呼起来。
这次醋泡鸡蛋的实验结束了，鸡蛋为什么会变软，我至今无法解释，但我相信随着知识的增加，我一定会解开这个谜团的。这次实验真有趣！
鸡蛋观察日记 39
2015年12月1日
今天我要做一个醋泡蛋小实验。我从冰箱里取出一枚红壳鸡蛋，再找来一个玻璃杯，为了观察得更清楚，我决定用白醋来泡鸡蛋。
我先把鸡蛋洗干净，放进玻璃杯里，然后把白醋倒进去，没过鸡蛋即可。隔着玻璃杯，我注视着这枚醋泡蛋，突然，神奇的事情发生了，鸡蛋穿上了一件“气泡服”！
我好奇地用手指头触摸蛋壳，一股轻微的酥麻感袭来。妈妈说，这是蛋壳和白醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢？真令人期待呀！
2015年12月2日
早上一睁开眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它长胖了好多呢，蛋壳的颜色没有昨天的那么艳了，玻璃杯口挤满气泡，还形成了一层棕色的黏糊糊的东西，这可能是脱离的蛋壳。
我把食指伸进玻璃杯里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的鸡蛋壳现在变得有些软了。我把醋泡蛋小心地放在书桌上，等待观察它明天的样子。
2015年12月3日
昨天还有些柔软的.鸡蛋外壳今天彻底变成了一层软软的半透明薄膜。鸡蛋的体积变大了一倍！
硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了？鸡蛋的体积会变大，这是怎么回事？带着满脑的疑问，我在网上查了资料。蛋壳之所以会变软直至消失，那是因为醋里含有的醋酸将蛋壳的主要成分碳酸钙溶解了，蛋壳中冒出的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的一倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高，蛋壳变薄之后，在渗透压的影响下，白醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋内部，从而将整个蛋撑大了。
呀，原来是这么回事儿！通过做白醋泡蛋这个科学小实验，我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了动手的快乐。
晚上，把鸡蛋放在手电筒上一照，鸡蛋就像一颗夜明珠，璀璨极了。
鸡蛋观察日记 40
星期五９月３０日大雨
国庆节快要来了，老师布置了一个特别的作业－泡醋蛋。我们非常期待放学的到来。
终于熬到了放学，我怀着激动的心情飞奔回家。马上拿出了一个生鸡蛋，小心地放到一个玻璃杯里，再倒上醋，等待着。
一开始，鸡蛋的壳冒出一丝丝白丝的气泡。越冒越多，最后把水面都沾满了。十分钟后，调皮的蛋宝宝就浮了起来，无论我怎么按下去，调皮的蛋宝宝还是从水面上探出头来。我在网上查了一下，醋蛋要在水里泡两到三天，于是准备明天再观察。
星期六１０月１日小雨
这天早上，我迫不及待的跳下床，跑到客厅看我的蛋宝宝。啊！蛋宝宝胖了一圈，旁边还带了许多小气泡，好像在说：“看！这些都是我的子民，我是皇上了！我仔细一看，蛋宝宝的壳有了许多小孔，并且在水面上有些薄薄的、褐色的皮。我想把蛋宝宝拿出来看看，却惊奇的发现蛋壳变软了。为什么蛋壳会变软呢？姐姐告诉我：”因为醋里含有大量的酸性物质，叫做醋酸，这醋酸有腐蚀作用，碰到鸡蛋壳的钙就产生了化学反应，慢慢的把鸡蛋壳溶解后，就变软了。
既然蛋壳都变软了，那么应该很快能吃了吧。它明天会变成这样呢？
１０月２日星期日晴
今天我一大早就起来看我的蛋宝宝，惊奇的发现那蛋壳居然脱离了我的蛋宝宝，只剩一层薄薄的'皮。里面的蛋清、蛋黄都清晰可见。它的体积变大了，灯光下，它晶莹剔透，好像一个天然的大宝石。我心里十分开心，左看看，右看看，就是不舍得把他弄破。但这是作业呀！我一狠心，把他扎破了，我把它搅匀，喝了一小口，“太难喝了！我大叫一声，立即把它吐了出来。醋蛋虽然难喝，但是有美容、治病和保健的作用，我真想不到醋蛋居然还有那么多的用处。
这次的实验真有趣，短短几天时间，那么坚硬的鸡蛋壳就神奇的脱落了，科学真是奥妙无穷啊！
鸡蛋观察日记 41
9月27日星期二晴
今天，我心血来潮想要做醋蛋，因为我吃过咸蛋，它的蛋黄又酥又香；还吃过皮蛋，也很美味，有它股特有的清香。所以我想试试醋蛋的味道。
首先我上网搜索了做醋蛋的方法，再从冰箱里小心翼翼地拿出一个鸡蛋，先用水洗干净后再把蛋宝宝放到它的家——透明杯子。然后再缓缓地往杯子里倒白醋，它就像是在泡澡。不一会，蛋宝宝的身上便冒出了无数的贴身士卫——小泡泡，随着时间增长，士卫也越来越多，鸡蛋依然浮立在白醋中，没有其它特别的变化。
我心里在默默念着：蛋啊蛋啊！你快变身吧！
9月28日星期三晴
蛋果然和我相像的那样，有了大大的变化！蛋壳像是掉皮了似的.，因为我看到杯子上漂浮着一层橙色的东西，再轻轻有手碰一下鸡蛋，它的壳变软了一些，像豆腐皮似的！而且，泡泡也变了，变得不透明了，而是粘在了一起，一团以一团在紧紧在围住鸡蛋宝宝，像是好朋友。
我希望明天鸡蛋宝宝会发生更多的变化！我开始在想鸡蛋宝宝明天会有什么让我惊奇的变化呢！
9月29日星期四晴
哎！今天的蛋宝宝让我失望极了！它并不像我所期望的那样——变成了透明可见蛋黄，而是没有什么变化！而醋却少了许多。
既然都这样了，还不如用牙签刺破它，看看它里面到底和没泡醋的鸡蛋有什么不同。说干就干，立刻拿起牙签轻轻向它刺了两下，突然听到“啪”的一声，蛋裂开了！就像爆炸一瞬间，蛋清流出来了，蛋黄已经已经硬了，就像咸蛋的蛋黄一样结实橙红，而蛋壳就像泡在水里软化了的纸一样。
其实在开始做实验时，我是很想到最后要试试醋蛋的味道的，但在看到爆开时，蛋液都流出来。一杯醋都变黄、浊了，顿时就觉得很恶心！所以我马上打消了念头。
我再也不想吃醋蛋了！
鸡蛋观察日记 42
9月27日星期二晴
今天邓老师给我们布置了一项特别的作业：让我们把一枚洗干净的新鲜的生鸡蛋放到一个装有9度白醋的玻璃杯里，观察鸡蛋会发生什么奇特的变化。
于是，晚上我回到家里，和爸爸一起上网查找了醋蛋的制作方法，然后我们就开始做醋蛋了。我拿出一枚新鲜的生鸡蛋，把它清洗干净，放在桌面上做准备。
我们先拿了一个标有刻度的玻璃杯，往里面倒入了180毫升的水，接着再把杯子里的水倒入另一个玻璃杯里面。然后用尺子量好高度，并做上标记，再把杯子里的水倒出来。最后只要往杯子里面倒入9度的白米醋，当水位上升到标记处时，就可以把鸡蛋放进去了。
刚把鸡蛋放进去的时候，鸡蛋上冒着很多气泡，就像一颗晶莹剔透的珠宝。过了一会儿，鸡蛋竟然浮起来了，可是没过多久就沉下去了。接着又浮起来，又沉下去，在水中昏迷不定，像是迷失了方向一样。又过了一会儿，鸡蛋开始在水中旋转了，并且在旋转时不停地吐着气泡。没想到醋蛋的变化居然这么神奇，明天我还要观察！
9月28日星期三晴
今天我一回到家就迫不及待地跑向餐桌，去观察我的.醋蛋怎么样了。果然，醋蛋的表现没有让我失望，经过一天的时间后，醋蛋已经比昨天大了很多，而且水面上的气泡也越来越多。这也就意味着我的醋蛋差不多要完成了，现在只需要再观察一天就大功告成了。
9月29日星期四晴
今天我回到家，发现醋蛋有一点透明了，于是晚上的时候我用筷子把已经被9度白醋泡软的鸡蛋壳刺破，只见一颗红彤彤金灿灿的蛋黄从里面流了出来。我用筷子将瘪了的鸡蛋壳从杯子里挑了出来，放在一边，再把蛋黄和蛋清还有白醋搅拌均匀，形成醋蛋液。
然后妈妈把一些醋蛋液倒进一个小碗，爸爸又往里面倒了一些香甜的蜂蜜。我忍不住尝了一小口，味道又酸又甜，只可惜我还不太习惯这种味道，只喝了一点。
这真是一次难忘的体验！
鸡蛋观察日记 43
当鸡蛋碰到白醋，这，会发生什么有趣的事儿呢？让我们来一起实验，一起探索，揭开它神秘的面纱吧！
轻轻将鸡蛋放入一个透明的杯子，拧开白醋的瓶塞，平均地像给凉菜拌调料一样洒遍蛋蛋的全身。整理时，一股浓郁呛鼻的味道不怀好意地直冲鼻头。不用猜，都知道这是白醋特有的味道。看，蛋蛋在白醋中不耐烦地扭动着身子，原来它也不欢喜这股醋味儿呢。
快瞧！在蛋蛋略微粗拙的皮肤上，不知什么时候镶上了无数很小很小的泡泡，它们并不循分，不时组成一支支小分队飞上水面，迫不及待地想要摆脱这狭小的空间。大批的泡泡飞离后，蛋面竟然又长出一个个更小的泡泡，它们越来越多，越来越大。远眺望去，整个鸡蛋像一个白色的绒球，又似一朵软绵绵的云朵。我忍不住伸出手捏了捏它。哇，真爽！小小的气泡组成了一张自然的“气垫”，泡泡在指间穿梭，痒痒的，酥酥的，一种莫名的快感在我的指尖回荡，让我还想捏一捏。
鸡蛋上的气泡变得与芝麻一般大。它们密密麻麻地挤在一块儿，像一只白里带粉的松果球，让人喜爱的立刻想伸出手来摸摸它的脑袋，它又像……这时，爸爸发出惊喜的叫喊：“乐乐，快看快看，鸡蛋浮起来啦！”真的，灯光晖映下，鸡蛋蒙上了一层圣洁的光泽，它正缓慢地——我想，这样浮在杯子中，是相称相称劳累的，难题的'。那尖尖的小帽子迫不及待地先探出水面。呵呵，蛋蛋，你也想出来透透气，看看外面的世界吗？
等了半晌工夫，我其实管不住心中那名叫“好奇”的小人儿，伸出手轻轻捏住杯子中的鸡蛋，可是……就在统一秒钟，我手足无措地站在桌前，一边握住快要滑脱的鸡蛋，一边语无伦次地大喊：“老爸……快来呀，我……我握不住了！”原来，我手上的鸡蛋好像很满意这次白醋泡澡，想要脱下它那件坚硬的外套，可那柔若无骨的身子却让我毫无防御。
岂非它想“变身”？
鸡蛋观察日记 44
第一则
9月28日星期三晴
今天，我突发奇想：咸蛋是咸的，皮蛋是透明的，那醋蛋是怎样的呢？我用百米冲刺的速度冲了回家，连忙在冰箱拿了一个鸡蛋，轻轻地放入杯子里，再倒入浓度是9度的白醋。
10分钟后，我看见蛋壳上包满了小泡泡，就像一颗颗小珍珠。真是很神奇呀！从这以后，我开始了漫长的期待。
第二则
9月29日星期四晴
今天一早，妈妈就把我叫醒：“蛋壳上有了一层粉呀！”我一听，睡意全没，我真的很想知道究竟泡在醋里的蛋会是怎么样的。我立刻爬起来，跑向客厅，到“小蛋蛋”旁，细心地观察了一下，发现鸡蛋“漂”了起来，在醋没淹到的地方都会有一层粉末。我问妈妈：“那些粉末是什么来的？为什么会有呢？”妈妈说：“这些粉末应该是蛋壳里的钙，遇到醋就分离出来了。”我点点头说道：“原来如此。”我还看到原来粘附在蛋壳上的小泡泡们也都分散到了杯子的每一个角落，离开了小蛋大本营了。
第三则
9月30日星期五晴
下午，我看了一下我的“小蛋蛋”，发现里面的`空气好像凝固了，里面的泡泡只剩下一点点了。我轻轻地用手指碰了一下鸡蛋，我发现它变软了，变成了一个小皮球，一按下去就凹了一个洞，特好玩。蛋壳上的粉末变多了，在蛋壳上形成了一个圈，就像一个小洞。我觉得这个“醋蛋”实验越来越有趣了。
第四则
10月6日星期四晴
我4号去了旅游，回来之后马上跑去看我的“小蛋蛋”。我惊喜地发现它把醋都吸光啦！原来“小蛋蛋”还有吸水功能啊。我认真地观察了一下蛋壳，一碰它，它的粉末就粘在你的手上，而被摸过的地方就剩下白色一片。在看一看整个鸡蛋，几乎跟吃饱的小胖猪没两样，两天就变了这么多，让我大吃一惊呀！
我在浩如烟海的资料中寻找粉末的原因。结果，我了解到鸡蛋里面含有碳酸钙溶解，剩下蛋壳内层的软膜，因此泡在醋里的鸡蛋会变软。所以鸡蛋壳上会结出这样的粉末。
鸡蛋观察日记 45
10月2日星期五阴
听说醋泡鸡蛋可以使鸡蛋变软，我不太相信，打算做个实验。
早上7点，我准备好了三样东西：一个透明的玻璃杯、一小瓶白醋和一个鸡蛋。首先，我把醋倒入玻璃杯中，然后把鸡蛋轻轻放到杯子里。一开始鸡蛋四周产生了很多气泡，像一个胖子穿上了一层外套。凑近一闻，一股刺鼻的气味扑鼻而来。中午时分，我怀着好奇的心情用手轻轻地摸了一下蛋壳表面，我惊奇地发现，鸡蛋边上已经浮起了一层褐色的泡沫。12个小时过后，我迫不及待地又触摸了一次鸡蛋表面，这一次更让我惊讶，硬硬的蛋壳竟然不见了，变得软软的，好像脱掉了铠甲。
10月3日星期六中雨
我观察了一整天，发现变化并不大，只有一些细微的.不同。比如说，鸡蛋比之前胖了些，差不多连杯子都容不下它了。还有，它比之前更有弹性。我轻轻地弹了几下，感觉很好玩，但不敢像玩弹弹球那样用力弹，生怕它会破掉。我又去闻了闻鸡蛋的气味，它不再刺鼻了，而是有些发臭。
10月4日星期天小雨
终于等到这一天了，我小心翼翼地把鸡蛋拿出来冲洗干净，然后我们来到暗处，打开手电筒照射鸡蛋，隐隐约约能看到蛋黄在晃动里面不仅有蛋液，还有其他液体，可能是醋。我想知道为什么会出现这种现象，就上网查了查资料。
蛋壳消失是因为醋有弱酸性，能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，产生二氧化碳。放久了蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜（膜不溶化）形成“无壳蛋”。鸡蛋“变胖”是因为鸡蛋膜能允许醋里面的水等小分子进入鸡蛋内，而鸡蛋内的蛋白质大分子则无法穿出，所以就膨胀变大了。
这个实验让我明白不仅要知其然，而且要知其所以然。醋泡鸡蛋不仅证实了之前的说法，更让我学到了知识，感受了生活中的乐趣！
鸡蛋观察日记 46
9月19日星期一天气：阴 日记
老师说用醋泡鸡蛋能让鸡蛋弹起来，我听了，回到家立刻把一袋紫林陈醋倒在了碗里，然后又拿了一个绿壳蛋放在了醋里。我问爸爸：“为什么用醋泡鸡蛋会使鸡蛋变软呢？”爸爸说：“醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应，生成醋酸钙和二氧化碳气体，碳酸钙是硬硬的固体，醋酸钙却会溶解，于是鸡蛋壳就变软了。”我似懂非懂的点了点头。
9月20日星期二天气：阴
今天一早，我起床看鸡蛋，发现鸡蛋外面包了一层醋膜，但是用手一弄就破了，绿壳蛋蛋壳的颜色变浅了，而且蛋可也变软了；再看醋，醋上冒了很多泡泡。这是为什么呢？晚上我上网查里一下，原来，这些泡泡是二氧化碳气体，因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙，所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应，所生成的物质里面有二氧化碳的气体。
9月21日星期三天气：晴
今天下午，我到厨房看绿壳蛋，醋还在冒泡泡，看看鸡蛋，蛋壳的颜色变的更浅了，硬硬的'蛋壳摸上去软嘟嘟的，但是蛋壳有了一些裂痕。我试着拿起鸡蛋，可是鸡蛋一不留神就滑进了醋里。唉！我费了九牛二虎之力才抓起鸡蛋。我把鸡蛋往桌子上轻轻的扔了一下，鸡蛋立刻弹了起来。我开心的大叫着：“我成功了！我成功了！”
9月22日星期四天气：晴
中午，我去看蛋，醋已经不冒泡泡了，但是还留着一些泡沫，蛋壳完全变成了咖啡的颜色。我正要拿起软嘟嘟的鸡蛋，妈妈突然走过来，说：“把鸡蛋扔掉吧，要不然鸡蛋会臭的。”我大声抗议：“不行！我还要写观察日记呢！”妈妈摇摇头就走了。
9月23日星期五天气：晴
晚上吃完饭，我把蛋拿出来，用水把外面的一层皮洗干净，然后玩了来。因为前几次扔蛋，蛋都弹了起来，我就不假思索的往地上扔。结果啪的一声，蛋摔破了，我心里难过死了。妈妈看见了，把我训了一顿，我真是哑巴吃黄连—有苦说不出。唉！
鸡蛋观察日记 47
4月10日星期四晴
今天，老师让我们做一个实验——醋泡鸡蛋。下午回到家，我迫不及待地拿了个玻璃杯，倒上多半杯白醋，将一个鸡蛋小心翼翼地放了进去，然后开始认真观察起来。过了一会儿，我发现鸡蛋壳上出现了许多小气泡，密密麻麻的，像给鸡蛋披上了一件透明的轻纱。我凑到玻璃杯前闻了闻，呛得我咳嗽了几声。那味道难闻极了，有一股像酒刺鼻的味道。我捂住鼻子，转身去写作业了。
4月11日星期五晴
下午放学后，我继续观察我的实验。我仔细看了看鸡蛋，发现鸡蛋壳上的气泡比昨天少多了，尤其是鸡蛋的下半部分，气泡明显少了许多。鸡蛋好像变大了许多，胀胀的，犹如一个充满气的气球浮在水面上。我很好奇，用手摸了摸，感到鸡蛋壳变软了。我问爸爸为什么鸡蛋壳变软了，爸爸说是鸡蛋壳和白醋发生了化学反应。
4月12日星期六晴
今天，我又去观察“醋泡鸡蛋”，发现鸡蛋已经脱了“外衣”——鸡蛋壳，换上了一件晶莹剔透的'“衬衣”，那“衬衣”好似一层防护膜，保护着鸡蛋。我小心翼翼地用手摸了摸，鸡蛋竟然在杯子里跳起摇摆舞来。我感到鸡蛋很有弹性，好像一个弹力球。我想：鸡蛋为什么会发生这样的变化呢?我马上上网查资料，知道了鸡蛋发生变化的原因。原来，醋中含有大量酸性物质，叫做“醋酸”，它具有腐蚀作用，碰到鸡蛋壳中的钙就与之发生了化学反应，慢慢把鸡蛋壳溶解后，鸡蛋就变成了现在这副模样。通过查阅资料，我还知道了用醋泡过的鸡蛋有很多用途和功效：一、可以预防感冒;二、可以祛斑、美容;三、能治高血压、心脏病等;四、能减肥……
通过这次实验，我懂得了：神奇的大自然中有许多奥秘，等着我们去探索，处处留心皆学问，只要我们用心观察，多多思考，就能学到许多知识。
鸡蛋观察日记 48
10月4日晴
一个天气晴朗的上午，我要做一个醋泡鸡蛋的实验。我先把大约150毫升的醋倒进了一个透明的玻璃杯里，再把一个生鸡蛋放进去。我看见鸡蛋表面有许许多多的小泡泡，慢慢浮到水面上，一会儿又沉下去，真是有趣。
10月5日晴
在太阳地逼迫下，我立马跑到房子里，观察鸡蛋。
我发现鸡蛋表面有一层皮，有的已经掉下来了，有的快要掉下来了，还有的像不肯离开妈妈的小宝宝，紧紧抱住鸡蛋。
我还发现鸡蛋一点儿一点儿变大，都像个鹅蛋了，真是一颗“外星蛋”
10月6日雨
一滴滴水珠从天上跳下来，像一个个快活得小精灵，他们也有名字叫雨。我坐在椅子上观察鸡蛋。
我发现鸡蛋还在变大，我用筷子戳了戳这个蛋，啊！好软呀，就像QQ糖一样，我越来越好奇这颗"外星蛋"了。
10月7日雨
雨越来越大，我懒洋洋的.趴在桌子上，观察这个鸡蛋。
我想：是时候清理掉这个鸡蛋。说干就干，我来到卫生间，先把玻璃杯里的醋倒掉，再把鸡蛋表面的皮搓掉。哇！一个鸡蛋脱胎换骨，好像一个水晶球，真是神奇呀！
10月8日雨
雨还在下，地上有着坑坑洼洼的水坑。太阳公公不知去哪玩了，几天都不见踪影。
我在网上查了醋泡鸡蛋的资料，原来鸡蛋的壳主要由碳酸钙构成，放入醋中就会因发生化学反应而溶解，并释放出二氧化碳的气体。一开始附在鸡蛋上的小气泡就是二氧化碳。
10月9日雨
雨下得没完没了，我"解剖"了"外星蛋"。
鸡蛋被弄破后被分成了三部分：一层皮、蛋黄、不明液体。拌一下，一团黄黄的液体让人想吐，昨天的"水晶球"不见了，我马上把这团不明液体倒掉了。
这个醋泡鸡蛋实验让我学到了很多道理，比如：碳酸钙会被醋溶解释放出二氧化碳、被醋泡过的鸡蛋不可食用……我十分开心，只是母鸡不知道会怎么想。
鸡蛋观察日记 49
9月11日星期四晴
晚上七点，我向妈妈要了一个鸡蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一个航空杯子里，再把鸡蛋放进去，过了一会儿，我发现鸡蛋壳和它周围都有许多小泡泡，那些泡泡好像是从水底冒出的小脑袋，它们都围上去，像是在说：“这是哪来的不明物体呀？”
八点四十的时候，我目不转睛地盯着鸡蛋，发现蛋壳上的泡泡越来越多，而且每隔两分钟左右就会滚动一下，好像在伸懒腰呢！
9月12日星期五晴
下午放学回家，我连书包都来不及放下，就迫不及待地跑到房间，观察我做的醋泡鸡蛋。我打开杯盖，轻轻地摸了摸鸡蛋。啊！奇迹出现了，鸡蛋的硬壳不见了，表面软软的，像婴儿的皮肤一模一样。我把蛋小心翼翼地从水中捞出，犹如捧着一个心爱的宝贝似的捧在手心里，然后放在水龙头下给“它”冲冲凉，最后把蛋再放入装着醋的杯子中，盖上盖子。
9月13日星期六晴
中午，我又来观察鸡蛋，发现蛋表面的颜色浅了许多，再闻了闻，呀，好臭！应该是蛋泡在醋里发出的腥味儿吧！摸起来，软绵绵的。鸡蛋的`表面还有一些褐色的东西，那些东西都沉在了杯底。这时，鸡蛋一动不动，仿佛睡着了一样。
9月14日星期日晴
午饭后，我又来观察鸡蛋有什么变化。我打开盖子，一阵恶臭扑鼻而来，它好像把体内的臭味全都散发出来，熏得我直捏鼻子，蛋壳也越来越软。我把鸡蛋从醋里拿出来，轻轻地摇一摇，隐隐约约可以看到蛋黄在里面晃动呢！原先那些褐色的东西已经慢慢地飘在醋中，像是和醋在玩耍嬉戏。
9月15日星期一晴
晚上，我目不转睛地盯着醋中的鸡蛋，发现它一直贴在水面上，不知道“它”在干嘛？于是，我就去网上查了有关醋泡鸡蛋的资料。原来它的用处有73种，真可谓功效强大，如：服醋蛋液可以预防和减少感冒；喝醋蛋能治好哮喘病；服醋蛋液能使血压恢复正常……
原来，做实验能发现许多秘密，我为自己做了一个这么有成趣的实验而欣喜不已。
鸡蛋观察日记 50
10月17日星期一晴
今天下午，老师给我们布置了一个小实验，叫作“鸡蛋泡醋”。当老师宣布任务的时候，我就迫不及待地想马上行动，心里有种冲动的感觉。
回到家时，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，从厨房拿了一瓶白醋，又消毒柜里拿出一个透明的瓶子。我先把白醋倒进瓶子里，再把鸡蛋放进去，就可以了。刚放进去的鸡蛋是沉下去的，过了一会儿它就慢慢浮起来了，鸡蛋上产生了许多泡泡，那些小泡泡一个劲儿往上蹿，像一瓶美味的汽水。我想，摇一摇会不会像汽水一样喷气呢？于是我轻轻地摇了摇，咦！鸡蛋不仅没有喷气，反而所有的泡泡都消失了。真神奇呀！
10月18日星期二晴
下午放学回家，一进家门就向我的小实验冲过去，看看它变成了什么样子？我把瓶子的盖子打开，霎时间一股刺鼻的臭味向我扑来。这气味真的太臭了，我连忙捂住鼻子。从上向下看，上面浮着一层白茫茫的东西，仿佛一片又一片的白云，在天空中漂浮。不过浮在上面的`白色的东西是什么呢？
10月19日星期三晴
吃过晚饭，我走到鸡蛋边细细端详，观察到一个奇怪的现象。呀！光溜溜的鸡蛋表面上的小气泡比原先多了许多，密密麻麻的。它也膨胀了许多，像一个胖嘟嘟的小孩子。浮在水面的白色气泡仿佛仙气般渐渐散开了。我把盖子打开，伸手摸了摸，鸡蛋变得有弹性了，这是为什么呢？真是太神奇了！
我把它拿在手里，外面的一层皮一摸就掉，这一层皮，会是蛋壳吗？我隐隐约约看到了里面的蛋黄了，它仿佛在里面懒洋洋地摆动着，现在正泡着温和的温泉呢！我怎么也没想到，鸡蛋泡白醋会变成这个样子，我心中还有许多疑问。后来妈妈告诉我，原来鸡蛋主要成分是碳酸钙，所以泡在白醋里会发生化学变化。
想不到一枚小小的鸡蛋也藏着不少学问呢！
鸡蛋观察日记 51
第一则（10月5日）
星期三早晨，吃着碗里的皮蛋瘦肉粥，我头脑里突然出现一个奇思妙想：如果把一个生鸡蛋泡在9度的米醋里会是怎么样的？于是，我先上网查了相关资料，再去超市买了一瓶9度的米醋。
回到家里，我从冰箱里轻轻地拿出一个生鸡蛋，用清水把鸡蛋洗干净，并用纸巾把鸡蛋上面的水擦干，然后小心翼翼地放到一个透明的玻璃瓶里，再倒上9度的米醋，让米醋没过生鸡蛋，并用保鲜膜封住瓶口。过了一会，发现鸡蛋壳上面布满了密密麻麻的小泡泡，并且刚才封住瓶口的保鲜膜鼓起来了，好像马上要破裂似的，十分有趣。
我十分期待它明天的变化，不知道是怎么样的？
第二则（10月6日）
今天早上，我起床第一件事就是查看我昨天泡的醋蛋怎么样了。
我走进厨房，拿起瓶子一看，呀！经过一个晚上的浸泡，生鸡蛋已经慢慢脱掉一半的外套，露出一些白色的肚皮了！在鸡蛋上方，还漂浮着像云一样的东东。昨天鼓得快要破裂似的'的保鲜膜，今天不知道为什么已经完全瘪了下去。
真奇怪，不知道明天生鸡蛋会不会把外套全部脱掉呢？那又是一番什么样的场景呢？好期待呀！
第三则（10月7日）
今天是国庆节的最后一天，也是我的醋泡蛋实验的最后一天。
我一边想着生鸡蛋今天会怎么样，是不是已经完全把外套脱掉了，一边来到厨房。没想到，我的想象居然变成真的了，生鸡蛋真的把外套完全脱掉啦！雪白雪白的肚皮完全露出来了。昨天漂浮在鸡蛋上方像白云一样东东消失得无影无踪，取而代之的是鸡蛋的外壳。我慢慢地把保鲜膜拆开，刚拆开，我就闻到一股浓烈的醋酸味。我小心翼翼地把它拿出来，醋泡过的鸡蛋还剩下一层薄薄的膜，捏起来软软的，像个小皮球。我轻轻地用纸巾把它擦干净，找了一个碗，把它放进去，又拿了一把小刀，轻轻一切，只听“噗”的一声，白色的蛋膜裂开了。我仔细地观察着鸡蛋有什么变化，发现浸泡过醋的鸡蛋黄和一般的生鸡蛋黄不一样了，现在的鸡蛋黄像一个黄色的小皮球，是立起来的，十分可爱！
这次醋泡蛋的实验真是太有趣了！使我懂得了醋可以腐蚀许许多多坚硬的物品，而且浓度越高，腐蚀性就越强。
鸡蛋观察日记 52
5月9日 星期三 晴
今天我要做一个醋泡鸡蛋的小实验。首先我从冰箱里取出了一个鸡蛋，再找来一个玻璃杯子，为了观察得更清楚，我想用白醋来泡鸡蛋，可我家只有米醋，那将就着用吧。
我先把鸡蛋洗干净后放进杯子，然后把醋倒进去，能淹过鸡蛋就可以了。隔着杯子我注视着这枚醋泡蛋，心里在想：它会变成什么样子呢?突然之间我发现这鸡蛋好像变大了!接着我发现鸡蛋穿上了一件“气泡服”。
这时我意识到，如果这鸡蛋真的能变大许多的话，那我不就没办法从杯子里把它取出来了吗?想到这里，我赶紧又找来一个空的蜂蜜瓶子，把鸡蛋和醋给置换了过来，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把鸡蛋从小杯子往大杯子里置换的时候，我那捏着鸡蛋的两根手指头，都有一股轻微麻麻的感觉，妈妈说，这是鸡蛋和醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢?我要接着观察。
5月10日 星期四 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它长胖了好多呢，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是充满着气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋的周围有一丝丝的棕色粘膜，我想，这粘膜可能就是脱离的蛋皮吧。
我把食指伸进杯子里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，有些软呀!真神奇，硬硬的鸡蛋壳变得有些软了。继续，看看它到明天会变成什么样。
5月11日 星期五 阵雨
今天鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，现在的蛋壳变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。
硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了?鸡蛋的体积会变大，这是为什么?带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果，原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的`蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。
鸡蛋观察日记 53
10月1日星期六晴
前几天，钱老师在课堂上问我们：“如果把鸡蛋放白醋中会怎样？”教室里顿时就炸开了锅，同学们议论纷纷，“可能会熟的！”“壳会发软的”“不对不对，壳会掉落的！”“壳不但会掉落，里面的蛋黄和蛋白应该会变成水一样的，会流出来的！”我在一旁听得津津有味，心中充满了好奇，真想亲自做一做。
我兴高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一个鸡蛋小心翼翼地放进了白醋中。鸡蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上来了，露出一片壳，像白茫茫的大海里漂浮的一个小岛。我轻轻地把蛋壳摁进了白醋，可鸡蛋又浮上来了，好像要看看外面的世界。过了一会儿，鸡蛋的`身上出现了许多小气泡，像是穿了一件纱衣，远远望去像是猕猴桃。通过查资料我知道了，原来鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，所以泡在白醋里面会发出化学反应，所生成的物质里就有二氧化碳气体。真是期待明天会有什么变化呢！
10月3星期一晴
今天，我的鸡蛋看不出有什么变化，只不过鸡蛋周围的小气泡变大了。我用手摸了下鸡蛋，只见我摸过地方气泡离开了，还带了一片丝状的暗黄色的一片薄薄的“纸”，中间还有大大小小的小孔样，非常漂亮。摸过的地方也变白了一些，我又用水给鸡蛋洗了个澡，鸡蛋立刻就变白了，但鸡蛋身上的盔甲并没有完全被白醋攻破，还有一点硬。
10月6日星期三阴
我去观察鸡蛋，发现鸡蛋穿上了白色的衣裳，摸下鸡蛋圆溜溜的。鸡蛋身上的盔甲已经完全被白醋攻破了，软绵绵的，像一团棉花。
10月7日星期四小雨
鸡蛋已经很白了，表面上还有一些网状纹路，放在灯光上一照，啊！奇迹出现了！像是一个金黄色的月亮，又像是个神秘的宇宙星球，美丽极了！滚动一下鸡蛋，还可以看见蛋黄在里面动来动去。轻轻一扔，咦！鸡蛋就像弹力球一样弹了起来，可好玩啦！我心中顿时冒出了奇怪的想法：这鸡蛋煮熟还能吃吗？会酸吗？吃起来会发出“咯呲咯嗞”地声音吗？这一连串的疑问在我脑海中徘徊。白醋泡鸡蛋，这个实验可真有趣，让我懂得了处处留心皆。
鸡蛋观察日记 54
10月1日星期六晴
前几天，钱老师在课堂上问我们：“如果把鸡蛋放白醋中会怎样？”教室里顿时就炸开了锅，同学们议论纷纷，“可能会熟的。”“壳会发软的”“不对不对，壳会掉落的。”“壳不但会掉落，里面的蛋黄和蛋白应该会变成水一样的，会流出来的'。”我在一旁听得津津有味，心中充满了好奇，真想亲自做一做。
我兴高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一个鸡蛋小心翼翼地放进了白醋中。鸡蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上来了，露出一片壳，像白茫茫的大海里漂浮的一个小岛。我轻轻地把蛋壳摁进了白醋，可鸡蛋又浮上来了，好像要看看外面的世界。过了一会儿，鸡蛋的身上出现了许多小气泡，像是穿了一件纱衣，远远望去像是猕猴桃。通过查资料我知道了，原来鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，所以泡在白醋里面会发出化学反应，所生成的物质里就有二氧化碳气体。真是期待明天会有什么变化呢。
10月3星期一晴
今天，我的鸡蛋看不出有什么变化，只不过鸡蛋周围的小气泡变大了。我用手摸了下鸡蛋，只见我摸过地方气泡离开了，还带了一片丝状的暗黄色的一片薄薄的“纸”，中间还有大大小小的小孔样，非常漂亮。摸过的地方也变白了一些，我又用水给鸡蛋洗了个澡，鸡蛋立刻就变白了，但鸡蛋身上的盔甲并没有完全被白醋攻破，还有一点硬。
10月6日星期三阴
我去观察鸡蛋，发现鸡蛋穿上了白色的衣裳，摸下鸡蛋圆溜溜的。鸡蛋身上的盔甲已经完全被白醋攻破了，软绵绵的，像一团棉花。
10月7日星期四小雨
鸡蛋已经很白了，表面上还有一些网状纹路，放在灯光上一照，啊。奇迹出现了。像是一个金黄色的月亮，又像是个神秘的宇宙星球，美丽极了。滚动一下鸡蛋，还可以看见蛋黄在里面动来动去。轻轻一扔，咦。鸡蛋就像弹力球一样弹了起来，可好玩啦。我心中顿时冒出了奇怪的想法：这鸡蛋煮熟还能吃吗？会酸吗？吃起来会发出“咯呲咯嗞”地声音吗？这一连串的疑问在我脑海中徘徊。白醋泡鸡蛋，这个实验可真有趣，让我懂得了处处留心皆。
鸡蛋观察日记 55
9月30日星期五阴
放假前，老师给我们布置了一个特别的作业：制作醋蛋并写下观察日记。
回到家里，我和妈妈将制作醋蛋的材料工具摆放在桌子上。先将洗干净的鸡蛋轻轻地放进了玻璃杯里面，倒入9度的醋，直到将整个鸡蛋完全浸没在米醋中。过了一会，奇怪的事情发生了：鸡蛋的外壳上突然冒出了许多小泡泡，就像一瓶刚开盖的雪碧汽水，为什么会有那么多泡泡呢？我疑惑不解地询问妈妈，妈妈告诉我说：“这是鸡蛋壳中的'碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳，这些泡泡其实就是二氧化碳气体。
10月1日星期六晴
第二天放学，我迫不及待地跑去厨房，想看看经过24小时浸泡的鸡蛋会变成怎么样的呢？打开盖子，发现杯子上面飘浮着一层泡沫，白色的泡沫还掺杂着些咖啡色。原本纯白的醋也变得有些混浊，鸡蛋壳上的气泡更多了，看来鸡蛋壳还在与醋发生化学反应。
10月2日星期日晴
第三天，我发现鸡蛋比原来变大了一些，蛋壳也不再“吐泡泡”，整个鸡蛋变得粉红粉红的，我用手摸了摸，原本坚硬的外壳竟然变得有些柔软了。鸡蛋为什么会变大了呢？我上网查了查百度，原来是鸡蛋把醋里的水分吸收了，这叫做渗透压的原理，好神奇啊！
10月3日星期一晴
第四天，坚硬的鸡蛋壳已经完全消失了，取而代之的是一层软膜式蛋壳。这层薄薄的蛋壳使得整个鸡蛋看上去就像一个小姑娘的脸蛋，粉嫩粉嫩的。我轻轻用手按压了一下鸡蛋，它却像一个调皮的孩子一样躲开了，再摸摸它，发现它的表面变得十分光滑，而且有弹力。
10月4日星期二阴
第五天，爸爸说醋蛋已经做成功了，今天，我们就可以切开来看看里面是什么样的了。
我把醋倒了出来，用水将鸡蛋清洗了一遍。爸爸拿来手电筒，对着鸡蛋照去，“哇！整个鸡蛋变得半透明了。”透过薄薄的蛋壳，能隐隐约约地看到中间的蛋黄在滚动。我拿着刀子将鸡蛋的薄膜刺破，将蛋黄和蛋清搅拌均匀，尝了尝，“妈呀！好酸呀！”爸爸说，这小小的醋蛋液有上百种功效和作用呢！
通过这次观察实验，我发现化学反应实在太有趣了，希望以后能接触到更多的小实验。
鸡蛋观察日记 56
9月30日 星期五 晴
今天，我要做个小实验——醋泡鸡蛋。把鸡蛋完全浸入倒满白醋的杯子里，观察就从这一刻开始了。
当鸡蛋放入杯子里时鸡蛋就会浮起来了，好神奇哦！并且鸡蛋旁边会冒出一些小气泡。五个小时后，鸡蛋的四周全部被小气泡包围着，好似一个棉花球和长满刺的蛋就像仙人掌一样，接着，就发现鸡蛋披上了一件“气泡服”。除了蛋放入醋里的样子，蛋的外貌也值得我们观察观察。隔着杯子我注视着这个醋泡蛋，心里想：它会变成什么样子呢？
突然之间我发现这鸡蛋好像变大了！这时，我意识到如果这个鸡蛋真的变大许多的'话，那我不就没办法从杯子里取出蛋了吗？想到这里，我又拿来了一个更大的玻璃杯。将蛋转移位置，把鸡蛋从小杯往大杯里换位置的时候，我那捏着蛋的两根手指就会有一股麻麻的感觉，奶奶说：“这是鸡蛋和醋在一起发生化学反应啊。”这可真是太有趣了！接下来还会发生什么变化呢？我要接着观察。
10月1日 星期六 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧！它长胖了许多呢，鸡蛋的壳也没像昨天那么红了，四周还是充满了气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋周围有一丝丝的棕色粘膜，我想：这粘膜可能就是脱落的蛋皮吧！我把食指放理了杯子里，轻轻地点了点蛋，咦！还真有点软了，真神奇，硬硬的蛋壳居然变得软软的了。继续，看看接下来会发生什么！
10月2日 星期日 晴
第三天，我发现鸡蛋不仅沉到了杯底，而且，鸡蛋壳已经全部脱落，用灯一照，一颗透明的蛋就这样诞生了。我把蛋拿在手上，软软的，就像一个弹弹球一样，直接放到盘子里，不停地扔，哇！它真的弹起来了，在盘子里欢快地蹦跳，我赶紧把这一大发现拍了下来。
接下来，也是最后的一步，就是再把泡软了的鸡蛋放入糖水里，神奇的一幕再次发生了，鸡蛋一瞬间瘪了下去，就像一个被放了气的球，平平地躺在水面上，我惊奇地盯着发了呆，等回过神来赶紧拍下这神奇的神化。
通过这次我亲手做的小实验，让我了解到了课本以外的知识。
鸡蛋观察日记 57
10月1日 星期六 晴
昨天，毛老师布置了一项特殊的任务：把鸡蛋泡在白醋里，看看有什么神奇的变化？我很好奇，白醋和鸡蛋有什么有趣的现象呢？
我兴冲冲地回到家，先准备了一个透明的玻璃杯，然后打开冰箱取出一个鸡蛋，它摸上去硬硬的，凉凉的，光滑极了，像一个小型橄榄球，又像蜡笔小新的土豆脸，好可爱。我先来给“小胖子”做一个体检吧。鸡蛋身高六厘米，肥肥的腰围有十三厘米，体重四十九克。
我把这个“胖家伙”小心翼翼地放进杯底，拧开了白醋瓶子，把像水一样的白醋轻轻地倒进了玻璃杯，白醋没过了胖家伙的脑门，突然，不知从哪里来的小泡泡，围着它，还 停在胖家伙的身上，小泡泡越来越多，密密麻麻，数也数不清，它们就像是胖家伙的卫兵，忠诚地守卫它们的老大－胖家伙。
胖家伙躺在杯底纹丝不动，好像睡着了一样。突然，它向上动了一下，就像在睡梦中翻了个身，继续安静地在杯底睡觉。没过多久，它又调皮地摇摇晃晃，升了上来，露出光溜溜的脑门，可是坚持了没多久，它又慢吞吞地沉到了杯底。我瞪大了眼睛，它在安安静静、一动不动的，它趁我一个不留神，又升了上去，像海上日出，又像徐徐上升的热气球，好像在和我玩躲猫猫呢！不一会儿就玩厌了，就浮了上来，站在那儿，要探出脑门，看看这新奇的世界。
鸡蛋为什么会在白醋中跳舞呢？预知后事如何，请看下集。
10月3日 星期一 晴
上回讲到我把鸡蛋放进白酣里，慢慢的，一块块的棕黄色的蛋皮浮了上去，好像一艘又一艘的小帆船一样扬帆起航，在“白醋湖”上漂荡。经过了四十八个小时的熬练与溶解，嗯，是到了它应该出来跟世界打个招呼的时候。
我先拧开了玻璃杯的盖子，用左手形成一个“小手网”，堵在瓶口，另一只手将瓶子倒过来，让白醋向下流去，哎呀！不好，瓶口太小了，鸡蛋横着堵住了瓶口。我急中生智用手指头扳动了鸡蛋的小屁一股，让它竖着冲下来，安全落在我的小手网中。
现在我先给它做一个体检吧！我用电子称称了它的体重，变成了五十九克，用尺子量了一下，鸡蛋的身高还 是六厘米，腰围变成了十二厘米。鸡蛋摸上去软一软的，QQ的，很有弹性，就像一个超在型号的'鸡蛋软糖。你看到它准想上去咬一口，所以我叫它“小QQ”。它闻上去是酸酸的，比还 没长成熟的金桔还 酸，保证能一下子就能酸掉你的鼻子。我把它放在桌子上仔细看，蛋壳有些地方完全被溶解了，露出了蛋壳内一壁的膜。“小QQ”像一个小的地球仪，橙色的地方像一块又一块的大洲，有“北美洲”，“南美洲”，“亚洲”，“非洲”，又像一座座火山，看起来好像是什么时候都会喷发，流出它那白色的与橙黄色的股股“岩浆”。
那么“小QQ”与糖水在一起煮会怎么样呢？预知后事如何 ，请看下集。
10月9日 星期日 晴
上回说到“小QQ”在白醋里旅行已经很久了，它早就想到外面的世界来看看了。于是我满足了它的这个愿望。
当我把这个“小QQ”拿出来的那个时刻，我被它吓了一大跳。它的体重一下子升到了五十九克，身高6厘米，腰围十二厘米。最后我把“小QQ”关押进了黄黄、浓浓糖水“监狱”中，“小QQ”浮了上去，好像一望无际的茫茫大海中，有一座十分渺小，孤独的小岛。过了好几天，它又变了。
我将它拿出来的时候，又被它吓了一大跳，“小QQ”的头部呈黄色，边上有东西，也是黄色的，就像一只超大型号玩具眼睛，正盯着我看。我摸了摸“小QQ”呀 ！它已经不是小QQ了，它现在皱巴巴的，摸起来一点儿也不舒服，也不Q了。更没有弹性了。原来从冰箱中拿出来的硬梆梆的鸡蛋，已经软趴趴的，被醋和糖水浸泡的鸡蛋可真是前所未有，与之前的样子可真是有天壤之别呀。
“哎呀！”
“呯”
不好我的“小QQ”已经迫不及待地去“看”世界了，向我和这个世界告别了。不说你也知道，蛋破了！我用手指点了一下蛋黄，发现蛋黄已经呈固体状了，像一个黄色的乒乓球，在灯光的照耀下，可以看到里面一丝一丝的东西，我不知道是什么，小朋友们，你们知道吗？
小朋友们，生活中其实有许多好玩的事，就行等着我们发现呢！
【鸡蛋观察日记】相关文章：
白醋泡鸡蛋观察日记09-26
鸡蛋观察作文03-25
醋泡鸡蛋观察日记（通用24篇）10-10
白醋泡鸡蛋观察日记（通用28篇）09-30
最新醋泡鸡蛋观察日记（精选11篇）10-23
醋泡鸡蛋的观察日记（通用18篇）11-28
鸡蛋观察实验作文12-22
绿豆观察观察日记12-11
乌龟观察日记10-21