营养师资格考试教材
公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。下面是小编为大家整理的营养师资格考试教材，欢迎参考~
考试教材及学习内容：
公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
考核方案
参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。
公共营养师 | 3级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 | 10% | |
理论知识 | 100 | 90% | |||||
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 | 100 | 100% | ||||
2级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 | 10% | ||
理论知识 | 100 | 90% | |||||
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 | 100 | 100% | ||||
综合评审 | 撰写论文 | 书面答辩 | 100 | 100% |
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