大学生暑假实习报告书

时间:2025-07-24 16:41:10 诗琳 实习报告 我要投稿
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大学生暑假实习报告书(精选24篇)

  时间稍纵即逝,充满意义的实习生活结束了,回顾这段时间的实习经历,收获的不仅岁月,还有成长,这时候,最关键的实习报告怎么能落下!可是怎样写实习报告才能出彩呢?以下是小编为大家整理的大学生暑假实习报告书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

大学生暑假实习报告书(精选24篇)

  大学生暑假实习报告书 1

  实习目的:

  通过实践联系理论,锻炼自己拥有良好的口才,了解效劳行业知识和导游讲解技巧,了解主题公园的运营模式和管理方式,在实习中学有所得。

  实习地介绍:

  北京欢乐谷是华侨城集团以20年的专业积累,用四年时间倾心打造的主题生态乐园,它是北京文化产业的区域龙头,是中国现代旅游的经典之作。它以时尚、动感、欢乐、梦幻的人文魅力,成为北京体验旅游的重要标志!

  北京欢乐谷位于朝阳区东四环四方桥东南角,占地100万平方米。其中,公园一期占地约54万平方米,分别由峡湾森林、亚特兰蒂斯、失落玛雅、爱琴港、香格里拉和蚂蚁王国等六个主题区组成,于20xx年暑期建成开放。公园二期、三期分别占地5万平方米和40多万平方米,将于一期开园后陆续推出。北京欢乐谷精心设置了120余项体验工程,包括40多项娱乐设备、 50多处人文生态景观、 10多项艺术表演、 20多项主题游戏和商业辅助性工程,可以满足不同人群的需要。

  北京欢乐谷将绿化与建筑融合,将动感与文化融合,将品牌效应与区域开展融合,尽显龙头产业的非凡气势!30多万平方米的绿化、 8万平方米的湖面赋予欢乐谷清新自然的.生态环境;四大文明主题、三大梦幻场景赋予欢乐谷超凡脱俗的人文气质;国际国内双重标准的平安检测、人性化的效劳配套和智能化的全园信息系统赋予欢乐谷世界一流的品质;国际顶尖的游乐设备、国际金奖的演艺实力赋予欢乐谷领先世界的高度!北京欢乐谷坚持社会效益、经济效益、环境效益和文化效益并重。它的成功开发,产生了良好的连带效益和集聚效应,对带动区域开展、完善城市功能、构建和谐社会、满足群众娱乐生活、创造城市综合效益等方面,将起到重要的促进作用。

  实习收获:

  第一:关于欢乐谷开发效益评价

  在此次实习的过程中,我不仅乘坐了世界顶级的游乐设备、学会了三先五会的效劳之道,而且还简单的了解到关于一个主题园的成长过程,在实习中我对欢乐谷进行了简单的评价,有作为中国投资最大的主题公园值得其他游乐场学习借鉴的地方,也有自身在管理上存在的一些不尽人意的地方。在此,我简单的介绍一下自己的发现:

  ①区位优势

  市场区位:有关研究指出“一个大型主题公园。必须位于没有强烈市场

  竞争地区〞,北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角,北接京沈高速。给有深厚文化积淀的古都北京注入了鲜活的动力,北京欢乐谷作为“繁华都市开心地〞,辐射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往参观游览。形成了三大目标市场:北京1000万,周边1000万,到京游客1000万。

  交通区位:北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角,北接京沈高速,西至东四环路,东临规划中的垡头西路,西至规划中的垡头南路。距天安门直线距离10.2公里,交通方便,自驾游或组团游客均容易到达。地区区位:一方面,由于交通和市场的约束主题园不能原离大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市内地价高昂,主题园一般不可能位于城市中。在地价的作用下,主题园一般位于郊区方便地段。北京欢乐谷正是考虑到以上两点,选址在朝阳区东四环处且交通方便,地价相对适宜。

  ②定位

  形象定位:和传统的原赋旅游景区〔依托自然遗产与文化遗产〕相比拟,主题公园是强调人工创造景区的次生资源,是旅游资源的重要补充。北京欢乐谷以时尚、动感、欢乐、梦幻的人文魅力,成为北京体验旅游的重要标志!

  效劳对象定位:北京欢乐谷的时尚、动感、欢乐、梦幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他们成为欢乐谷的主要客源,此外欢乐谷还推出了老人游、亲子游等符合不同人群的工程,满足了不同年龄层次人群的需求,老年人可以沿着爱琴港湾、玛雅小镇的足迹,登上舒缓的亚特兰蒂斯聚能飞船,寻找历史的遗迹,梳理文明的脉络,感受各大主题分区梦幻般的人文魅力。儿童可以走进蚂蚁王国,鲜活了解社会、自然与生态的种种知识,在参与体验中领悟加速度、失重感,感受植被的多样性,艺术的趣味性,还有色彩、自然、音乐和运动……在门票方面,160元/人,走了群众型路线,此外还推出学生优惠,团队优惠,节日优惠等工程,吸引更多的客源.

  大学生暑假实习报告书 2

  一、 实习目的:

  熟悉银行日常业务的操作流程,熟悉各种票据的填写,掌握银行业务的基本技能以及工作制度等。这次实习,是一次综合检验所学专业知识和能力的很好机会。通过这次实习我了解了银行许多实际的知识,学到了在学校里学不到的实用知识,增强了将理论应用到实际中的能力,积累了很多的宝贵的工作经验,掌握了一定的业务操作能力和协调沟通能力。

  对我来说,这是一次难得的锻炼和演练的机会,使我受益匪浅,为我将来的工作奠定了良好的基础,让我的学习更有目标性了,可以通过实践发现问题研究问题,从而解决问题;让我对自己的综合能力有了一个更清晰的认识,使我对自己也更加充满信心。下面就此次实习给予总结:

  二、实习过程:

  1、对中国农业银行的业务产品做个详细的了解,阅读农行对公业务和零售业务产品手册。中国农业银行屯溪路分行的业务分为零售业务,对公业务。其中零售业务产品体系包括金钥匙、金穗卡和金e顺三种,其中金钥匙包括存款、贷款、支付结算、投资理财等业务;金穗卡包括借记卡、准贷记卡、贷记卡、银行卡收单等业务;金e顺包括网上银行、电子银行、电话银行、手机银行、短信银行、自助银行、家居银行等业务。

  对公业务产品体系包括金光道、金穗卡和金e顺三种,其中金光道包括存款、融资融信、支付结算、现金管理、交易业务、投资理财、投资银行、托管银行、金融租赁等业务;金穗卡包括借记卡、准贷记卡、贷记卡、银行卡收单等业务;金e顺包括网上银行、电子商务、电话银行、短信银行等业务。

  2、支行行长对我们五人的实习情况进行了安排,由于银行对实习人员的管理较严格,所以我们基本上的安排就是轮流到各部门实习的,一人在大堂,一人在柜台,其余人员在客户部进行实习。在客户部的实习是比较轻松的,客户部经理人很随和,一般不要求我们做些什么,大都是整理个人贷款的资料,或者是帮忙打印材料、复印材料等工作。在营业部的`实习算是真正的了解了银行业务办理流程,银行是八点开始上班的,但银行每天早晨都是有晨会的,所以她们来的要更早一些。

  八点左右运钞车会把分行各柜员的现金箱送来,柜员首先要现金清点,整理个人现金,然后开始接柜办理日常业务,中途再做现金清点,确定办理业务无差错。营业终了再做日终现金清点、重要空白凭证的清点,打印相关结数单、业务清单等,确定无误后,方可做柜员日终关闭签退。我还注意到柜员的箱子都是双人双锁双签的,每把锁需要柜员用3把钥匙才能打开。实地的感觉到了什么叫高节奏的生活,柜员从早上八点要一直忙到12点才交班,几乎没有休息的时间,办理业务的客户很多,由于等待的时间较长,客户的态度就不是很友好,觉得柜员办理业务的速度太慢。

  其实在里面我可以真切的感觉到那些柜员办理业务的速度还是很快的,由于身份证要与人行进行联网核查并打印出来做附件,有的银行卡、办理业务的票据还要拍照,要盖各种不同的章,所以会导致时间较长。这种事情的话客户要进行理解的。作为大堂的客服人员要注意自己的形象:干练、稳重、自信、亲和。衣着整洁,礼貌为客户服务。在大堂服务是,自己要搞清楚取号和票据的办理是怎样的,个人业务是A号,对公的是B号,VIP客户直接刷卡就会直接有票出来优先办理业务。

  熟悉银行各项业务的填单要求,帮助客户拿需要填的票据单,并按示范表填写。开户的客户需带身份证并填写个人结算账户申请书,现金汇款需填写银行卡存款凭条,存款凭条是用于定期存款、存折存款等业务的办理,存折是不能异地汇款的,银行卡丢失或忘记密码是要填写挂失申请书的,补写磁条、解锁、修改密码等业务填写特殊业务申请书。在大堂最主要的就是服务客户了,有老年人办理业务的要帮他们取号,填单据;有的客户会要求你帮他在自助机上办理转账等业务,在办理时一定要客户在场进行操作,以保证程序的准确和不必要的麻烦。

  3、整理银行往来业务中各公司的付(入)款通知单,按公司账号进行大小排列,大型公司的账单要多,因为连号比较容易整理,小公司的账单比较少比较分散就会难整理。半天的时间都是整理不好的。公司的成立、撤销、更换法人等会影响公司在银行预留的印鉴卡,银行会定期核查印鉴卡,保留还有业务往来的公司,对已经不存在的公司要从印鉴册中取出。

  三、实习总结:

  尽管在银行只实习了五天,但对我这样的在校生的影响不是受益匪浅这四个字就能形容的了。实习让我熟悉和适应了银行的一些基本流程和业务操作环节,了解了什么是工作,工作是怎么一回事,怎么样的工作适合自己,以及如何处理复杂而微妙的社会人际关系。

  通过实习,让我又全面的了解了自己一次,对自己的职业生涯有了设计、补充和调整。实习期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到工作的辛苦和乐趣,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走上工作岗位做准备。

  大学生暑假实习报告书 3

  在实践中,为了帮助自己将专业知识应用到实际工作中,将理论知识转化为能力。毕业后给自己打基础,以后找工作方便多了。

  一、实习的目的

  进入21世纪后,在深刻认识人在社会经济活动中的地位和作用的基础上,人力资源在企业发展中的作用越来越突出。通过这种认识实践,我们不仅要深刻理解什么是人力资源管理,还要理解企业在实践过程中的人力资源管理,以及在管理过程中如何以“人”的因素为管理的核心,从而实现以人为本的管理。为第三学年人力资源课程的学习打下了坚实的基础。

  二、实习内容

  第一阶段:首先,了解XX集团的企业文化,以便在人力资源部实习期间更好地与大家合作。

  第二阶段:制作公司总部和六个二级单位的员工档案,从最原始最基本的信息去了解人力资源。

  第三阶段:与导师和领导沟通,结合公司的实际情况,了解和掌握人力资源管理的理念和一些切实可行的策略的实施。

  第四阶段:收集相关信息,结合公司实际,通过实习调查了解我国人力资源管理的现状和未来发展趋势;发现问题,结合所学的理论知识,与导师进行咨询讨论。

  第五阶段:实践总结与思考,写实践报告。

  三、实习经历

  在书籍中,所谓人力资源管理,是指运用现代科学方法,对人力与物质资源相结合的人力进行合理的训练、组织和配置,使人力与物质资源始终保持比例,同时对人的思想、心理和行为进行适当的引导、控制和协调,使人的主观能动性得到充分发挥,从而使人尽其才,物尽其用,达到组织目标。在我看来,这一直是一个很抽象的概念。直到这次,我有幸在人力资源部实习。在实践中,我逐渐感受到人力资源在一个大型企业中是如何发挥重要作用的。人力资源部主要负责人力资源的开发与实施、中层领导班子的建设与管理、劳动、人事、工资、保险、专业技术职称、职业技能鉴定、员工教育培训、人事档案、劳动保护、退休管理等方面的工作。

  我满怀期待,觉得人力资源部的工作很简单,但我下定决心,不管领导怎么安排我,我都会认真去做,这让我在整个实习期间受益匪浅。我见过桌面上堆了无数堆文件。我很苦恼。我已经坐在办公室电脑前很久了(基本上坐半天,出去吃个简短的工作餐大概一个小时),脖子酸痛,眼睛虚度,重复繁琐的文件管理工作让我很累,甚至想放弃。但是,当我看到整齐的档案盒和有序的.资料,我的手表被当成数据处理稿时,我也看到了我的作品。我突然有一种飘的感觉,那就是喜悦。就是在这样默默的作业中,我对人力资源的认识开始默默改变。同时,我的毅力也得到了默默的锻炼。

  当然,在这个过程中我遇到了很多困难,我也前所未有地意识到了能力的重要性。这里的能力不仅仅指我已经具备的能力,还包括自学和应急的能力。我们的工作不是什么都做,但很多时候你并没有把它涉及到你的日常生活或者学习生涯中。那么就是体现一个人自学能力的时候了。如何在最短的时间内高效地学习并完成?同时,拥有良好的心理素质也很重要。也许一个小小的电脑组件故障可能会成为你工作中的一个拦路虎。遇事沉着冷静,脚踏实地一步一步走下去。

  四、实习总结

  在为期一个月的实习期间,我的工作内容没有太大变化,但我把这段时间的经历分成了五个阶段,每个阶段我都有不同的感受和不同的收获,可以用一句话来概括:我在理解上有了进步。过了一个月,我的内心默许了这次实习的任务基本完成。有了实习,我会带着无尽的废热回到校园,对大三的学习突然有了更高的激情。这次实习是我第一次这么贴近社会。除了对人力资源管理有了更好的了解,也有利于我适应社会。在当今社会,随着科学和信息技术的快速发展,我们只有通过不断的学习才能取得进步。对了,也教会了我们做人,做事要真实。

  大学生暑假实习报告书 4

  一、实习目的

  通过本次毕业实习,了解和熟悉超市物流,仓储,营销以及管理等相关知识。使学到的计算机,营销渠道管理,数据库,物流,市场营销,经济管理等理论知识跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业能力和技巧。

  二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

  实习时间:

  实习单位:xx市崇尚百货创业购物广场

  实习岗位与负责事务:收货部收货员

  主要负责事物是接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货或报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。

  三、实习主要内容

  (一)实习单位简介:

  人人乐连锁商业集团股份有限公司,成立于1996年4月。20XX年跨入广东省大型连锁商业企业前列,20XX年跃居中国连锁百强第18位,进入中国企业800强,截止20xx年12月,人人乐在全国20多个市级以上城市,已拥有经营门店81家,签约门店100多家,员工人数超过1.8万人,20xx年销售额突破100亿元。20xx年1月17日在深成功上市。

  xx市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局,百货为主,超市为辅,以超市促进百货,百货带动超市战略,提升公司整体销售额。现代城店分为一,二,三楼,一楼主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等连锁,二楼和三楼一半都是百货区域,三楼另一半是超市区域,营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部,商品部,防损部,促销部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。

  (二)实习具体过程

  实习具体过程可以分为三个阶段:学习,成长,相对成熟期三阶段。

  第一个阶段,07月16---07月71日的学习期阶段,这一阶段,一边参加培训学习,一边工作。把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程,学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。

  第二个阶段,04月1日---04月20日的`成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等等。

  第三个阶段,04月20日—08月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作,这个阶段,上司对我比较信赖,可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作,让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。

  四、实习总结与建议

  在这段将近2个月的实习时间里,从对超市物流,营销等迷糊的.情况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下:

  (1)在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中,使我认识到,收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。比如,我在初次退货录单中,由于疏忽,把商品数量录错,在返配回配送中心后,又返配回了门店,在商品一来一去的运输过程中,这就增加了公司的运输成本。

  (2)超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。

  (7)超市所有部门都是核心部门,各个部门之间,通过分工明确,协调工作,为顾客提供一个高质量服务,完美购物环境体验,最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额,这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如,商品首先要通过收货部验收,接受质量好的商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放,同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境,经营管控部,对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部,根据店总安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。顾客购买商品,这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。

  大学生暑假实习报告书 5

  一、实习目的

  走进农业企业,了解企业产品研发与生产运作流程,人力资源管理、市场开发与保持等,了解农药市场现状。在这些当中,重点调研农业企业市场开发,在一定程度上掌握农业企业产品推广模式及效果。在实践的基础上对课本知识达到更深刻的理解。

  二、实习时间

  7月9日——8月8日

  三、实习单位

  农化有限公司

  企业介绍:农化有限公司成立于1996年,位于山东省滨州市博兴县陈户镇京博工业园,经营范围是生物农药,经营性质为制造商,有进出口经营权,现有注册资本7071万元,雇员人数约1500人。

  农化是省重点农药生产企业,公司集农药合成,制剂加工,市场营销,科研开发于一体,是山东省高新技术企业,国家火炬计划优秀高新技术企业,隶属于资产达40亿元的山东京博控股发展有限公司。在除草剂、杀菌剂、杀虫剂三大领域拥有十几个原药和四十多个制剂品种,先后开发成功了具有国内领先水平的虫酰肼、精喹禾灵、烟嘧磺隆、甲氨基阿维菌素甲酸盐、嘧霉胺、醚菌酯、氰菌胺等原药产品。其中醚菌酯、氰菌胺属国内首家合成。

  公司拥有自营进出口经营权,并通过了ISO9001国际质量管理体系认证,ISO14001国际环境管理体系认证,OHSAS18001职业安全健康管理体系认证。

  四、实习地点:

  xx市。

  五、实习内容

  1、站店

  七月上旬是xx地区玉米田除草剂的施用高峰期,在此之前已经做了充足的推广工作。所谓“站店”,与商场中的促销是类似的。每天早上由区域经理开车(公司配车及加油卡)将员工分别送至xx市下属各区、县中乡镇集市的农药店,当农民前来购买除草剂的时候,先是很热情询问农民田间杂草生长状况,玉米田亩数等,然后就农民推荐山东京博的除草剂。在除草剂方面京博的主打产品是“美地?牌烟嘧磺隆”,其有效成分及含量为40g每升烟嘧磺隆油悬浮剂。

  就我观察所得,农民对于购买农药对于经销商具有很强的依赖性,一般情况下,农民到店里只是说要打什么作物,防治对象是什么,然后具体该用用什么成分的药,用哪个厂家生产的完全是由经销商决定,因此在某一种农药销售高峰期分派人员站店的优势是十分明显的。而且,当听零售商说明或我们自我介绍说是厂家代表是,大部分农民会对我们产生很高的信任度,之后还会想你咨询其他作物的一些问题,也就是说,他们会把厂家代表当成农业技术员来尊重。当然,这种人员推销的方式也有一定的缺点,就是其成本很高,消耗大量人力资源,因此,这种市场开发方法仅在某一农药销售高峰期,如七月上旬的玉米田除草剂施用高峰与下旬的经济作物杀虫剂施用高峰。

  2、下乡

  在高峰期过后,一是要做好扫尾工作,二是新一轮的宣传与推广进入日程。除了站店,下乡宣传是公司所要求推广人员必须做的。在农村的产品宣传,我们有多种形式。

  (1)贴宣传海报,发放宣传单

  宣传海报由公司统一印发,都采用朱红或金黄等较为亮的颜色。40cm*60cm大小。用纤维素加入水后粘贴在醒目的墙壁,电线杆上。同时,在每个经销商的门面及店内都有我们张贴的宣传海报及悬挂的横幅。

  这种方式是最为普通的,虽然其边际效益较低,但就工作实际情况来看,xx市农资店农药品种非常之多,深入农村张贴宣传单的却没有几家企业,因此在竞争对手尚未涉入的宣传方式上努力是有一定的效果的。况且宣传海报的成本很低,一张的成本约1角。

  (2)开“农民会”

  所谓“农民会”,其实就是在入夜后给农民播放电影,中间以播放广告的形式用ppt给农民讲农作物病虫害知识及其防治办法。公司给我们配有投影仪、幕布,电脑则是区域经理个人的。讲课人可以使任意一个有准备的正式员工。每一位正式员工在转正之前都会有为期一个半月的培训,其中就包括给农民演讲这一方面。公司要求一周至少开两场农民会,且要有场景照片作为工作证明提交给公司。

  放电影前半部分正好处于农民从田里回家吃饭时间,农户又乐意端着饭碗在村头一遍看电影一边凉快,因此每次农民会总能吸引三四十人到场,这给中间的技术授课与产品宣传创造了良好氛围。

  (3)收集农民信息

  在走家串户发放宣传单,开农民会的时候,我们会收集农民信息,包括户主姓名,田地亩数及种植作物,手机号码。收集到的信息将提交给公司,供公司以后发技术短信用。下乡工作室,在轻松的交谈中农户的信息便能够获得,一是农民大多没有很强的戒备心,二是农作知识也是他们非常乐意学习的。在此同时也为公司做了宣传。

  发放技术短信是一种非常具有外部效应的行为,从长远来看也极有可能为公司占领市场起到很大推动作用。只是,较为消极的一方面是,很多(其占总体比例不确定)农民的手机只有接打电话的功能,他们属于文盲或半文盲,甚至根本不会读取短信。而新生代农民工,正在建设城市,无暇顾及田里作物的生长。

  (4)田间试验

  七月下旬的实验对象主要是经济作物辣椒和棉花,防治对象为烟青虫及棉铃虫等(施用京博灵驭?牌甲维盐)试验田的选择有时是经销商提供的农户信息由我们来联系,有时是在田里走访观察过程中遇到。做实验往往受到农民的很大欢迎,这是基于人人都有的占小便宜的心理。两三天之后我们会做回访,在效果比较突出的地块插试验牌,写有施药时间,药品名称及施药人。

  试验牌的说服力较强,而且用做试验的方法,即使能够仔细阅读试验牌的.人很少,公司在农民当中的口碑却从此建立起来。当然,也要保证所施用农药在附近农药店有售。

  3问题处理

  七月末八月初,公司的美地?牌烟嘧磺隆除草剂在一些施用地区出现了打不死草现象,先是农户在用药两周后发现玉米田杂草依然没有死光,就到农药店去闹,店主将其反映到xx德成农业科技有限公司——我们在xx的总代理商,然后其经理通知了我们的区域经理(此为信息反馈渠道)。经理告诉我,作为一个产品推广人员,首先要对自己公司的产品性能十分了解,对产品有十足的信心,这样你的客户才会相信你说的话。如果你连自己的产品都不相信的话,又怎样说服别人来相信你的产品才是最值得购买的。

  首先,要认定不是自己产品的问题,因为卖出了近60万亩的除草剂,单单民权县几个乡不到二百亩的玉米田出现问题。其次是针对所出现的状况,立即拜访当地经销商,获取反映问题的农户的信息,联系农户,厂家代表亲自到玉米田间查看。最后发现主要问题一是没有在用前摇匀,二是用药时期天气非常干旱,影响药效发挥。用实际行动获得农民谅解,用有力语言维护产品质量。

  六、实习总结

  在这实习的短短一个月里,我所接触到的所学到的知识非常多,是单纯地在学校听课在自习室学习所不能比的。

  首先接触到的是公司的产品本身——这也是做一个好员工所必须深刻了解的——农药。农药本身牌子非常多,其成分却不外乎这几种,除草剂:烟嘧磺隆、莠去津、精喹禾灵、草甘膦等;杀虫剂:甲维盐(即甲胺基阿维菌素苯甲酸盐)、虫酰肼、氯氟氰菊酯、毒死蜱等;杀菌剂:醚菌酯、嘧霉胺、烯酰吗啉及稻瘟酰胺等。所不同的只是生产厂家和有效成分含量而已,且就算是同一生产厂家同一含量的农药品牌就有不止一种,如京博的“柯察金?牌甲维盐”“京博泰利?牌甲维盐”以及“锐力?牌甲维盐”,其有效成分均为1%的甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油。当然还有一些非常传统的农药,在此不提。除此之外,还了解了农药包装印刷标准,农药毒性种类及标志,田间杂草种类,经济作物病虫害识别与防治,看到了芋头的叶子像荷叶,山药在秋天挖时要挖一米多深的壕……

  农药市场竞争十分激烈,普通的一家农药店里的能有近三十家企业的产品,而农药又不具有产品差异性,同一成分同一含量同一规格的农药就有好几种,而我们的市场主要参与者,数量极大的农民,是一个特殊的群体,他们文化水平不高,对产品的识别能力较弱,也几乎不可能对农药的某一品牌产生忠诚度,因此,农药市场开发以后需要时刻注意维护,真的是不进,则退。

  但同时,农药市场又有很大的竞争空间,现在农药已经成为农作物,尤其是经济作物不可缺少的食粮。距离xx市区较近的地带都种有辣椒,从移苗到最后一次摘辣椒的六十多天里,椒农至少每七天要喷一次药,防虫治病或保花果,一亩地一桶水需五到十元。而在虫害越来越难治病害越来越多的今天,农民只能背起药桶一遍又一遍在田间喷施农药。如今蔬菜价格整体处于上涨趋势,也是农民在经济作物上大量使用农药的动力。

  总之,这是一次非常充实而且有意义的实习,将助于我以后在农业经济管理方面的研究。我也会致力于用理论来引导实践,去造福于农业,农村,农民。

  大学生暑假实习报告书 6

  一、实习概况

  蓝海集团是一家以中高档餐饮经营为主,辅以大型餐旅教育的民族酒店,目前已建成实体23家(截止到xx年1月1日)。青岛蓝海大饭店(黄岛)是黄岛经济开发区首家星级酒店(四星级),xx年1月3日开始进行二期建设,毗邻石油大学和黄岛汽车总站。我实习的部门是火锅及会务餐饮部四季火锅班组,共计18个包间一个零点厅,满编18人(约14人/天上岗),火锅月度收入约五十万。

  二、实习工作的内容

  1、引领、点菜、上菜及餐后收尾等火锅效劳

  2、酒店安排的学习和培训

  3、经理领班安排的其他工作

  三、实习感悟

  1、工作态度

  1)认真对待工作:不同人对待工作必然持有不同的态度,但这像学习一样,别人不努力是别人的事情,与自己无关。此外,想挖井就要挖到出水为止,对客效劳,无论态度还是热情度都应该自始至终。比方当客人就餐到半点乃至更晚仍无结束的意向时,我们往往不自觉的把情绪挂在脸上,尤其是客人要求再开酒时,对客效劳也开始变得懈怠。事实已成定局,调整一下心态,一个人的职业素质不只表现在效劳流程标准标准,还有始终如一的热情和激情。

  2)到位:心态到、姿态到、行动到、方法到。能够感受到,领导们一直在为我们减负,但是现在恰逢旺季,而人员又不充足,每当提出一个解决措施时,必有局部员工争先恐后的否认并证否,可是,无论怎样,实习期间,四海厅在各个方面已经做了很多调整和变动,现在我也明白,时刻树立积极平和的心态,既然变动的出发点是好的,我们就应该积极试行,遇到困难,就要积极的想方法解决,相信任何限制都是从自己的内心开始的,总会有方法,有的方法,有更好的方法。

  3)不拒绝边缘化的工作;有的收银员会在上客顶峰帮效劳员点菜,有的传菜员会帮效劳员撤餐具上菜,大家都以客人为中心,暂时放下手头的工作帮助其他同事。工作范围不是绝对的,帮助不只是自己部门自己班组之间,而且这种互帮互助也更有利于拉近彼此的距离,你做了,我们都看在眼里。

  4)不要存在侥幸心理:群众的眼睛是雪亮的,大家只是不说而已。二次入职的大姐测评没有到达相应的分数,对此我表示很遗憾,因为我一直以为大姐只是工作不主动,不清楚自己的工作职责究竟是什么,做事有些不讲究原那么,干活太慢,不愿意多付出〔下班走的有些早〕而已,毕竟,这位大姐和所有人关系好似都不错,后来才知道,原来她触犯了酒店最最不能碰的高压线,即使测评达标二次入职成功,这一陋习不改,将来一样还是会失去这份工作。

  2、学会处理各种关系,充当好不同的角色

  1)管理者的性格和管理方式决定了班组气氛:不同的领导对自己和整个班组的影响绝对是不一样的。短短的实习期间,算是有两位经理先后负责我实习的班组,两位经理不同的性格和管理方式带出了不同的`班组气氛,虽是平分秋色,各有千秋。

  2)借力:结果导向让我们明白,没有人在乎你遇到了多少风浪,人们只关注你是否能把船开回家,所以要借助一切可以借助的力量。借助上级的力量,叫快速反应,借助下属的力量,叫授权,当然,还要善于借助同事的力量,互帮互助,两根独立的筷子没有意义,一双筷子才能办事儿。

  3)关注他人的情绪和需求。对客效劳关键不是给了客人什么优惠,面对客人不满也不是简单地送这送那儿,而是要让客人充分感受到自己的被尊重、被重视。比方一次vvip客人吃火锅点韭菜,不仅仅向客人抱歉、解释,并向客人推荐选择其他菜品或调料代替韭菜,还应及时向领班反应并向客人提出现在可以为客人出去购置以及大概需要的时间,让客人充分感受到自己的需求得到重视。另外,不能只拘泥于发现满足客人需求,真正的效劳是超出客人的期望,让客人感到喜出望外。同时,员工也是酒店的顾客,根据马斯洛需求理论,员工自有他的情感需求和被尊重的需求,一个领班的小小赞许和表扬有时候比解决员工所抱怨的问题本身更能平息员工的怨气。

  4)对待同事要一视同仁:每个人都有其优点和缺点,同事本身没有好坏,只有适不适合这份工作。要看到他们的长处并容得下他们的缺点。对于新来的同事,要热情的欢送,要关心,更重要的是,要积极引导他成为我们想要他成为的样子。

  3、不断调整自己的心态

  1)倾听:不能在未曾仔细检查当前状况的细节时,就对这些问题的答案充满信心。不能总是以为自己当前的行为是最正确的,有时我们未必就了解情况。上级的每个决定必然有他理由和想法,一定是经过一番思考才做出的,我们认为的那个不明智的决策往往是在考虑了诸多我们不曾考虑到的因素之后才做出的。比方只要经理领班提出变革,一定会有人很坚决的说“不行,这肯定不行〞,并总是以先前的情况为例,不考虑前后情况的变化。像电影如月疑云阐释的那样,你以为你看到了一切,知道了最正确答案,其实,那都不是事情的全部。

  2)学会选择性听与忘记:工作大概都是这样,总是要与形形色色的人打交道,总会遇到一些人无论是客人或者酒店里其他岗位的同事在你的.面前说些贬低你职业的话,总有些客人因饮酒过多而失态,也总有些客人干脆就是带着情绪来就餐。现实中总有些我们不喜欢的东西,这时候,不妨戴上“墨镜〞不去理会,我只要关注我应该关注的事情就足够了。

  3)不要往自己喝水的井里吐痰:抱怨解决不了问题,诋毁自己的班组更是对自己没有任何好处。有的同事会说,我可以骂一千遍一万遍,却不允许其他人说一个“不〞字,这简直是自欺欺人。空抱怨只会影响其他同事的情绪,当对x一现象不满时,首先要知道自己希望它是怎样的,然后思考如何做能够实现它。如果不知道自己想要什么却去抱怨现状,倒不如静下心来把自己手头的工作干好,一个不知道自己想要什么的人怎么能指望他想出性意见或建议?

  4)补位和处下:人都有冲动失控犯错误的时候,首先要及时为他人补位而不是推卸责任和追究责任人,要防止问题的进一步扩大,同时,当遇到问题时,不应该充当军师为他人出谋划策,尽量让他们认为解决措施是他们自己想出来的。

  4、其他

  1)“不管你推脱的理由多正确也不能成为你处世的态度。〞这是我实习期间看到的一句话,我很喜欢,把它当做座右铭,这是关乎责任的问题,有时候,倒不如大包大揽,给其他人多个台阶,哪怕是出力不讨好的事情,只要有意义,就一定要用心把它做好。

  2)我一直以为,我只为了班组和集体的利益而不是个人的利益与同事发生争执和分歧,这是问心无愧的,后来我发现我错了,争执和分歧没有任何意义,我们能做的只是表达自己的观点和意见,我们的领导自会裁夺,过多的争执只会浪费掉大家思考的时间。

  四、我最感谢的人

  王吉红领班应该是我踏入社会后的第一位引导者。虽然吉红领班不是最关心照顾我的人,但却是和我相处时间最长、对我影响最大的人,她不是最懂我的人,但却教我怎样去理解别人,怎样让别人理解自己。除此之外,她还叮嘱我,做事情一定要多做一步,事情的结果是为了方便对方,请示领导时要让自己的领导做选择题而不是简答题;教我无论多小多简单的事情,都一定要尽心尽力把他做好;教我要敞开胸怀去接纳,容得下形形色色的人,容得下各种各样的事情;教我无论生气还是伤心,要学会像什么事情都没有发生过……当然,对于我的缺点和错误,吉红领班一定会不顾情面的指出来,直言不讳,一针见血,严厉批评之后,不忘告诉我她希望我是怎么做的。谢谢,吉红领班,在实习的六个月里帮助我成长。

  五、结束语

  实习是我职业生涯的第一步,也是我最珍贵的财富,有人这样说过,对待你的第一份工作要像对待你的情人一样地用心投入。六个月里,每天都做着同样的事情却有着不一样的体验和感悟,谢谢陪我走过了这段岁月的所有领导同事们,谢谢学校和酒店给了我这一次锻炼和成长的时机。

  大学生暑假实习报告书 7

  一、实习单位的介绍

  (一)实习单位:金海豪生大酒店

  xx酒店(Howard Johnson)由美国豪生国际酒店集团管理,占地面占地面积5,000㎡,总建筑面积48,000㎡,同时也是首家进驻宁海的国际五星级酒店。酒店南临金水路,处于宁海城市规划的中心区域,与柔石公园仅几步之遥。还有游圣徐霞客的开游之地——宁海,毗邻柔石公园和5.19广场,距离“全国三大优质温泉”之一的宁海森林温泉和大峡谷约30分钟车程。我们的使命是:通过让周边的人成功从而使我们更成功我们要求的员工人品:正直、积极、踏实、充满活力、关注细节、言而有信我们的企业文化:如同家人般照顾您。

  (二)实习的部门:中餐厅

  酒店拥有总面积达2150平方米的会议及宴会场所,包括一个865平方米的大宴会厅,455平方米的多功能厅和6个大小不同的会议室。此外还有9个豪华气派的至尊包房及19个格调雅致的独立包房。

  (三)实习的职位:咨客

  咨客在中餐厅的主要工作就是接电话及引领客人,同时也要做好在接到电话后的一些后续工作。

  二、实习的内容

  (一)了解咨客

  注重礼仪、礼貌,不仅是酒店服务工作的基本要求,同时也是咨客要有的文化修养和素质。在工作中要衣冠整洁、讲究仪容仪表、注意服饰发型,要给客人一种清爽利落、精神焕发的感觉。要有一个良好的服务态度,使客人感到亲切、热情、朴实、真诚。做到急客人之所需,想客人之所求,即使客人提出的服务要求不属于自己的岗位,也要尽力为客人解决,按照客人的要求办好。

  (二)学会语言技巧

  语言是人们沟通的最主要的工具,尤其是咨客,我们是直接与客人交流的,因此在与客人沟通的时候要让他觉得你是一个有文化、有品位的人。说话的时候要真诚、坦荡,只有我们真诚待客,才会赢得客人的喜欢。说话时还要彬彬有礼,即使客人怎么无礼,作为服务人员都要保持良好的礼貌修养。

  (三)熟悉包房情况

  由于工作的性质,首先要了解中餐厅每个包房的位置以及可容纳的人数和最多可容纳多少人;其次要了解至尊包房与独立包房的差别;然后要了解它所在的位置,以便准确的引领客人,最后要了解它的收费标准。

  (四)熟悉每个月的推广

  咨客要向客人准确的介绍本月推广菜肴的功能及其价钱,供客人在点菜的时候有个更好的选择。

  (五)熟悉酒水知识

  在向客人介绍完本月推广之后在向客人简单的介绍一下本道菜肴配什么样的酒会更好。

  在见到客人的时候要礼貌的'问好;问其姓名,并以女士或先生称之;向客人介绍本月的推广;帮助客人拿包;进包房前先敲门,请客人先进,将灯全部打开;为客人倒一杯热茶;祝客人用餐愉快,退出包房。

  (六)接电话的服务细节

  电话在铃响三声之内接起,先说敬语并报上酒店的名称;问其单位名称及客人姓名、用餐人数、时间;问清后要仔细的记录下来,并重复一下以便客人确认;如确认无误,说上敬语等客人先挂电话,然后在挂掉电话。

  三、实习的收获

  通过这次的实习我真的收获了很多,因为在酒店中能看到形形色色的人就像一个社会的缩影,这次的实习无疑是为不久的`将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

  1、沟通能力提高

  作为一名中餐厅的接待员,与客人的接触是面对面的也是最直接的。即使不是面对面只是通过电话,我们所说的一句话就会影响客人对酒店的整体印象。如何使自己说出的话让客人听得舒服,听得开心是我们接待员必须要掌握的。当然沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事和上级之间。如果在工作与生活中出现了情绪上的波动,这种情况往往会影响他人的心情。所以酒店对“五步十步”的要求特别严格,在任何的时候我们都要用微笑面对每个人。在实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整心态。

  2、突发事件应变能力提高

  在工作的时候每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。在喝醉酒的客人中难免会有一些不太礼貌的客人,甚至会有一些不合理的要求。面对这样的情况要安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是一种考验。

  3、工作独立处理能力提高

  通过这次的实习,我了解到自己有能力做的事情必须自己做的道理,因为不同的小部门的工作性质都是不同的,每个岗位的人员都是有规定的,只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步,才知道要如何带领下面的人。在工作时遇到不懂得地方也不要不懂装懂,要做一个诚实的人,不断的学习和积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

  4、服务意识的提高

  作为一名接接待员,就像我们总监说的一样,我只要穿上了制服就不是代表我个人而是代表着我们中餐厅。无论是在做什么都要有为客人提供最好服务的意识,使客人感到温馨、满足是我们的宗旨。

  四、酒店管理实习的体会

  1、自身的不足与缺点

  通过这次的实习,我重新看到了自身的不足及缺点。首先在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。在工作中总能够接待一些外国人,但是我的英语口语并不是很好,所以造成了与客人沟通上的障碍。并且由于自身的工作经验不足,导致工作上出现了不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上我的缺点更是表露无疑。比如工作不够细心、有的时候还控制不住脾气等等。但通过这半年的锻炼,我已经在不断的改正中。

  2、成为社会人

  这次实习与平时在假期的工作是不同的,在工作过程中,我们不是单纯的出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事一起维护酒店形象和利益。实习的过程中,酒店的高层不会因为我们是学生而给我们特别的礼遇,即使我们做错了事,也不会有人偏袒。在工作中能接触到形形色色的人,同时还结实了很多很好的同事和朋友,他们让我了解了社会,开阔了我的视野,也教会了我要怎样适应社会融入社会。

  五、案例分析

  1、案例

  仇总是我们酒店的常客,每次来都会带10多个朋友。他和他的朋友对我们酒店餐厅的环境、气氛、服务等都很满意。在一次用餐的过程中,可能是因为聊得太开心的缘故酒喝的多了一些,不知什么时候一位客人打破了一个价值60多元的高脚杯,但是服务员没有及时的发现,等他发现的时候客人已经走了。经理本来是让那个服务员赔偿的,但是第二天仇总他们又来了,服务员和收银说了仇总他们打破杯子的事,她让收银在今天的账单上打上昨天的高脚杯钱,收银也照做了。仇总在用完餐准备签单的时候很诧异的说:“服务员,你账单打错了吧,这怎么还有一个破损呀,我们也没弄坏什么东西呀。”服务员就跟仇总解释说:“那破损是昨天打坏的高脚杯”,仇总听后就十分的生气“昨天打破的为什么不是昨天要我陪,而是今天才找我陪,那真的是我们弄的吗,让你们经理过来。”经理在知道这件事的时候也向他道歉、解释了,当天的消费还打了折扣,但是仇总还是很不高兴的离开了。

  2、分析

  在这个案例中,酒店受到了很大的损失,它不只是金钱上的损失,同时客人可能会失去对酒店的好感,他以后就不会再像以前一样的信任和喜欢这个酒店。酒店为这10几个人所做的努力都大打折扣。

  尽量使每一位到酒店消费的客人满意而归,一直是酒店和员工共同追求的目标。并不是说我们不应该向客人索要赔偿,但仔细的想一下本案例就会发现酒店工作中存在可以改进的地方。第一,收银员不能因为服务员一说,他就把账单改了;第二,服务员没有做好最后的检查工作,才导致了事情的发生,本来就该是他要承担的事情,但是经过他这样的做法,不仅他受到了批评,同时对酒店也造成了负面影响。如果这件事是由他来承担,客人就不会知道这件事,他还是会一如既往的光顾酒店。

  六、致谢

  感谢我们旅游管理系的所有老师,感谢老师的教学为我们的专业学习打下良好的基础。感谢金海豪生大酒店给了我这次实习的机会,提高自己能力和实践经验的机会。感谢金海豪生餐厅经理的培养和教导,和同事给我的帮助,感谢在酒店照顾和帮助过我的所有人,感谢他们让我实践的同时还获得良好的人缘,让我学会做人做事。感谢和我一起在金海豪生酒店实习的其他几位同学,我们在那里就像家人一样,让我觉得特别温暖。还要感谢在背后默默支持和关心我的亲人,有了他们的支持,让我有了更大的动力去奋斗,今后我一定会更加努力,一定会在自己的工作岗位上做出成绩,让他们为我而骄傲。

  大学生暑假实习报告书 8

  实习地点

  山东xx商务酒店集团

  实习岗位

  客房部服务员

  实习目的

  通过实习进一步的掌握学校中所学知识,进一步将理论与实际相结合,从实习中接触社会、认识社会、了解社会,为今后走向社会打好基础。

  一、酒店简介

  山东xx商务酒店集团是济南市土生土长的酒店集团,xx酒店集团前身是于1995年10月任兴本董事长兴建的兴国大饭店,后经过短短十几年的时间发展成为初具规模的xx商务酒店集团。这十几年中,xx酒店集团像一株小树一样正茁壮成长着

  xx以其独到的服务理念想在宾客之前,满足宾客需求,追求宾客赞誉,实现人生价值走出了一条适合自身企业发展的道路。现拥有员工1200余人,已累计投资一亿多元。20xx年,xx酒店集团创建了我省第一家商务酒店,在国内率先推出商务文化主题酒店概念,形成了独特的精心、精细、精品的商务酒店文化。目前该集团旗下企业包括山东xx商务酒店、天禧xx商务酒店、天发xx商务酒店、xx望湖楼宾馆和xx巴西烤肉(连锁)餐厅,年营业额超过亿元。近期,酒店高层领导又通过协商,准备斥资一亿多元在济南市槐荫区段店筹建一座五商务酒店!经过多年的实践与探索。xx已形成一套完整的,科学有效的管理模式,是以情服务,用心管理,用心做事是公司管理的基石,而深厚的文化底蕴则成为xx品牌发展的保障。

  山东xx商务酒店位于泉城济南的政务商业中心,西邻趵突泉公园、泉城广场、北临济南的金街泉城路,酒店所处位置交通便利,是旅游商业、餐饮、娱乐、休闲的理想之选。酒店按国际三标准设计装修,集大舜文化与现代时尚为一体。设有商务客房、办公客房、标准间、单人间、豪华套房等攻击房间125间。房间均配有电脑并可以24小时免费上网。

  天禧xx商务酒店坐落于泉城济南的经十路中段,总建筑面积8000平方米,集客房、餐饮、会议接待、购物于一体。酒店拥有豪华套房、休闲套房、办公套房、商务客房、标准客房、共计110间。所有客房均配有电脑并24小时免费上网。酒店位于各大高速公路入口的交集处,交通便利。酒店按照国际四标准设计装修,集大舜文化和现代时尚为一体,并且是按照国家环保和消防标准打造的绿色酒店。

  天发xx商务酒店按照国际四标准设计建造的现代化、智能化商务酒店。酒店主楼21层,裙楼3层,营业面积18000余平方米,位于济南市堤口路黄金地段,设有豪华套房、办公套房、商务套房、标准间、单人间,共计198间。酒店交通便利,距离济南火车站2.5公里,长途客运站1公里,飞机场37公里,为您的出行提供便利。20xx年10月28日天发xx商务酒店荣膺国家四饭店揭牌仪式举行,该酒店成为济南市第19家四酒店。该酒店集住宿、餐饮、旅游、休闲、会议等于一体,是济南市济泺路商圈为数不多的高档酒店之一。

  二、实习经历

  是我永远都不会忘记的一天,这一天一早,学校的校车将我们一行48个人连人带行李拉去了xx酒店的一个岗前培训基地望湖楼培训中心。在车外等待我们的是培训中心的王艳主任,刘政主任,还有一店任巧凤主任。从他们那里我们知道,在这里我们要开始为期半个月的培训生活,其中包括军事训练、酒店文化知识学习、仪容仪表的学习、岗前技能培训、消防知识学习等。我们整个培训过程是在趵突泉啤酒厂内部的一个礼堂完成的,在这里生活挺辛苦,我们每早一早起床被车从望湖楼拉到这里,然后晚上很晚再回去,虽然挺辛苦,但回忆起来,那确是段幸福而美好的时光!

  我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会怎样铺好一张床,而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不同。给我们培训的是培训中心主任刘政先生,刘主任是严肃却又可亲的,工作态度特别的认真!还记得分完岗后正式开始岗位培训前,他对我们说了这样一句话:欢迎大家到客房来,客房部是一个工作特别辛苦的部门,看到大家的热情,我很高兴!现在想想这句话还是浑身是劲。铺床时每一步都有要求,而正个铺床过程包括撤床单被套、甩单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必须在3分钟内完成。

  首先,拉床体:

  将床大约拉出距离床头板50cm,然后检查床垫以及床上保护垫是否有污迹或者毛发,毛发是做床的禁忌;

  第二,铺床单:

  铺床单大致又可以分为甩单、开单、包角三个小步骤;铺床时应将折叠的床单正面向上(骨缝朝上),使床单的中线不偏离床垫的中心线,床两侧面垂下的部分相等,并将床单四个角分别以90度角,塞入床体与床垫中。注意包角方向一致、角度相同、紧密适度、不漏巾角;

  第三,套被罩:

  1)将被芯平铺在床上;

  2)将被罩外翻,把里层翻出;

  3)使被罩里层的床头部分与被芯的床头部分固定;

  4)两手伸进被罩里,紧握住被芯床头的两角,向外翻转,用力抖动,使被芯完全展开,被罩四角饱满;

  5)将被罩开口处封好;

  6)调整棉被位置,使棉被床头部分与床垫床头部分齐平,棉被的中心线位于床垫中心线;

  7)将棉被床头部分翻折25。(注意:是整个床面平整、挺括、美观)

  第四,套枕套:

  将枕芯装入枕套,使枕套四角饱满,外型平整、拍松。两只枕头并列斜靠在床板的中间,与床形成45度斜角。

  第五,推床:

  将铺好的床向前推进,与床头板吻合,注意铺床的整体效果和美观。

  想着一开始我们的做床速度都大约是六七分种,后来经过反反复复一次次的练习,我们的速度终于一天天的逼近三分钟,在这里,感受着自己的进步,很是兴奋!很快,我们结束了岗前培训时间,又因为我们人数很多,所以被分到了各个不同的点,我也开始了我的天禧xx之旅……

  很快,在这里我们走上了各自的,现实中的实习岗位,很多事情并不是我们之前想象中的那个样子,而干客房服务员也并不是简单的铺床、整理房间,还有很多很细节的内容,譬如:在工作中如何确认客人的`身份、如何收取客人衣物、如何对勿扰房间进行排查等等等等。当然,客房服务员的首要任务还是做好房间的清理工作,以便为客人提供一个整洁的居住环境。然而,清理房间又不是简简单单的换换床单被罩,而是有一套严谨的工作程序,就是21个字做房程序敲、开、放、插、开、查、报、关、通、撤、铺、整、抹、补、吸、检、关、取、送、记、报。每一个小程序又包含一系列的小步骤,譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法:敲房门时手指微弯曲,以中指第二关节部位,轻敲房门三次,每次三下,每次间隔2—3秒钟,每次分别报Housekeeping服务员服务员。在敲门过程中又要求要有节奏的敲,不能回拳或手掌打门,要体现文明。敲门不能过急或过缓,控制声音。报身份时,声调要适度,身子与门保持约30cm。也许程序做起来很是一个复杂,但我们仍要坚持按照程序一步步很好的去做,因为只有这样我们才能很好的避免失误的产生,才能更好的做好工作!其实,只有真正的按程序去执行,才能更好的保护我们自己!

  三、实习体会

  说实话,很荣幸我能在酒店实习阶段来到了酒店客房部,虽然这里很少能够有面客的机会,虽然在这里的大部分时间我们都是在从事着重复的动作,干着反复的工作,虽然这里的气氛有时候很压抑人。但是,我依然觉得在这里呆了这些日子很值!正因为在客房里工作,让我们接触了一群同样在客房工作的朴实的大姐们,也许单纯靠说我不能完全描述客房大姐身上的优点,但是,是他们帮我度过了实习阶段中最容易让人躁动不安的日子!

  在这里,我很现实的认识了赤裸裸的社会,社会并不是我们想象中的那么美好,并不是到处充满和谐的阳光,我们要在现实的社会中学会生存、学会成长、学会如何真正的做人!有这样一句话我一直铭记在心做人讲人品,做事讲职业道德!这是xx人教育我的,而我,也是尽全力的去这么做。

  工作中,我们真的体会到了刘正主任之前的话客房的工作是很辛苦的还是很清晰的能够记得当时我们几个初到客房部,跟师傅学了一个周之后我们就单独做房,当时部门人手挺紧张,我们也被当作正式员工一样来分房,每天平均八九间,当时的压力真的很大,我们五个同学真是抱紧膀子度过来的,谁干完的早主动去帮忙,大家一起下班,那种感觉带给人的力量是无法想象的!那时候,每天干完活累的都不想吃饭,脚疼得如被针扎一般,而现在,不管再大的劳动量,至少脚已经感觉不到那种针扎般的疼痛,或许,这就是磨砺过得成果,对我而言,也是一种成长吧!

  除了身体上的磨练,的成长或许更加的有意义。首先,我认识到一个企业的发展壮大,最重要并不是效益,而是安全,这里的安全包括生产过程中的安全,也包括生产的产品的安全性,只有保住了安全这个底线,我们才能谈到发展!印象最深的一句任总讲的话天禧xx我们用三年能够收回他的投资成本,但是所有的一切如果被一场大火侵袭,将就一无所有!这句话很是意味深长,也牢牢的将安全印在了我的心底。在客房部,酒店组织过很多次消防演习,也是我学到了很多消防知识。其次,我真正的认识到管理在工作过程中的重要性,有效的管理会带给员工以无限的力量,在这里,我用亲身实践验证着好的管理者的价值所在,用心的去学习现实工作生活中的管理方法与知识。很多时候,一个个鲜活的案例摆在眼前,回忆着经理的处理方法,我有时会想假如我是经理我会怎么处理,在这个过程中我会记录下来她好的一面,并记录存在问题的一面,一边自己以后不会犯这种管理失误。然后,我要提到的一个重要点就是,在工作中,在与人交往过程中,语言的艺术以及待人接物的艺术都要把我好他的分寸,同样的话、同样的一件事,我们要尽量学会用一种比较容易让人接受的方式表达出来

  我想,这一年我所学到的东西远远超过我所表述出来的内容,甚至有很多潜质的影响已经深入我的体内,日后的不经意间我所表现出来的或许就是我这一年所得到的。虽然,这一年的生活单调、重复、乏味,但还好,这一年我坚持的很好。磨练了不仅仅是身体吃苦耐劳能力,还有我心里上的承受能力,更有在重复中,在寂寞中的坚持!

  最后,我想我要感谢我的伟大的老师们,虽然实习过程中偶尔会对老师有埋怨,但真正走过了,才真正理老师们的用心良苦!这个时候,真的为我是这个学校,这个专业的学生而感到骄傲!然后,还要感谢xx酒店集团在我们涉世之初为我们提供的实习磨砺机会!最后,我还要感谢这一年来给过我帮助的部门大姐们,以及共同生活的同学们。

  实习后,毕业后,不论我走入怎样的工作岗位,走入了怎样的生活环境,我都不会忘记这一年对我的影响,我会带着这一年我的成长成果,勇往直前的开辟我的未来人生之路!

  大学生暑假实习报告书 9

  一、实习单位介绍

  xx酒店:xx酒店坐落于xx区xx开发区。地理位置优越,交通便利,xx分钟的车程至xx机场,xx分钟的车程至xx机场。毗邻商业区,地铁x号线可达市中心各繁华商业区。酒店四周环境幽雅,是商务人士的抱负选择之地。

  二、实习时间

  20xx年xx月x号——xx月x号。

  三、实习岗位介绍

  就读于学院的我在学习了x年多的理论学问后,最终有踏上社会进行实习的机会了。我于20xx年xx月x在学校的支配下进入xx大酒店实习,x个月先后在前台和商务中心进行学习。x月xx号抵达酒店,和酒店负责人见面,办了一些相关手续。

  xx月x号上午开头进行基本的培训和员工手册的学习,并进行考核。酒店负责人带我们参观酒店,了解各个部门,下午进行工作支配,我被分到了前台,主要负责收银,随后前台经理带领我们了解我们工作的地方,并带我们去制服房领工作服。

  xx月x号开头进行收银工作的简洁培训,直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责,说实话当时我比较可怕,收银员工作不累但得万分细心,由于收银工作直接和钱打交道,不容一丝马虎。前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,基本上都是从这里开头的。

  前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的许多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门,前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

  xx月x号我开头正式在前台工作,我作为实习生只是看前辈们如何操作,并仔细做好笔记,x个星期之后渐渐对工作有了肯定的了解。起初我并不敢和客人接触,由于可怕出错,自己也明白应当亲自操作才能学到更多的`东西,但总是不能劝说自己,收银工作需要更谨慎,更多的汲取阅历,快速成长。后来最终在前辈们的关心下开头实践操作,虽然常常出错,不过学到的东西越来越多,半个月后,我已经基本熟识收银工作的流程,并顺当关心客人退房,兑换外币等。每天带着疲乏的身子回到宿舍,躺下就再也起不来了,浑身酸疼得发软,腿脚发胀的社会奠定了基础。

  四、实习收获

  这次实习让我明白了许多道理:在工作岗位上要有剧烈的责任感,对自己的岗位负责,对自己的工作负责。当天的工作必需当天完成,假如出了差错,必需为自己的失误负责。在工作中要不怕辛苦,不怕困难,要有毅力,有急躁,才能将工作做好做完。

  这次实习让同学之间增进了距离,让我们知道合作的`重要性。实习时每个高校生都会拥有的一段难忘的经受,让我们在实践中了解社会,让我们学会了许多在课本上没有的东西,长了见识。

  1、服务意识的提高

  对于饭店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过饭店的学习和平常的强化练习,熬炼了我的服务意识,养成了面对客人保持微笑的好习惯。学会了用标准的礼仪礼貌待客。明白了学好外语的重要性。

  2、服务水平的提高

  经过了x个多月的实习,使我们对饭店的基本业务和操作有了肯定地了解。礼貌是一个人综合素养的集中反映,饭店更加如此。要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达。尽管有些要求不合理、不能办到,也应当要用委婉的语气拒绝,帮客人寻求其他解决方法。

  五、实习体会

  1、实习才刚刚开头

  实习虽然只是我同学生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是以挣得薪酬为目标,而是时刻以一个中同学,尤其是以一个社会工的标准去服务别人。仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。或许自己以后不肯定在服务行业内就业,但这种关怀他人,奉献社会的意识将永存。

  2、实习是一个接触社会的过程

  通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织构架和业务经营,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和伴侣,他们让我更深刻地了解社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

  3、实习与将来的就业

  实习过程中,让我提前接触了社会,熟悉到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业方案做了一次提前策划。通过这次实习,我发觉了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

  六、致谢

  感谢学校和实习单位给了我这次实习的机会,这次实习给了我一个锻炼的机会,让我开阔了眼界。以后我会连续努力,连续学习,丰富学问,提高自己的综合力量。

  大学生暑假实习报告书 10

  实习时间:

  20xx年2月27日20xx年8月26日

  实习单位:

  xxx

  实习部门:

  康乐部

  实习岗位:

  娱乐室及儿童乐园服务员

  实习目的:

  结合理论知识加强饭店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业的目的。实习,它是一种实践的表现物,它能够将我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践结合。另一方面,实践为以后找工作打基础。通过这段时间的学习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人和事也就不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践;要不断的从各方面完善自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。

  前言:20xx年2月27日20xx年8月26日,为了响应学校领导的安排,我在金茂三亚希尔顿大酒店的康乐部担任娱乐室及儿童乐园服务员一职。了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业学习,巩固我的专业基础知识。经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。六个月的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。

  实习单位、部门及职位介绍:

  (一)实习单位介绍

  1、实习单位:金茂三亚希尔顿大酒店

  金茂三亚希尔顿大酒店是由中国金茂(集团)股份有限公司投资,聘请国际著名的豪华酒店品牌希尔顿国际酒店管理公司,共同打造中国最好的度假酒店。这里位于有“中国的海岛天堂”之美称的三亚,依美丽迷人的亚龙湾而建。这里是希尔顿国际在中国的第一家全球度假村。这里是原始的热带天堂,洁白闪亮的沙滩在南海边绵延400米。酒店距离三亚市区和国际机场分别为35分钟和45分钟车程。酒店总共设有492间客房、套房及别墅。酒店客房面积均达48、5平方米及以上,其中70%以上的客房可观海景,处处渗透着浓郁的中国南方特色。6780平方米的水疗体验中心拥有8间水疗别墅、配有新型健身设备的健身中心、提供各式按摩、单独的接待大厅和休闲区域、蒸汽房和桑拿房、茶轩以及美容沙龙馆。酒店包括7个餐厅及酒吧、3800平方米的度假游泳池、两个网球场、儿童乐园和提供一站式服务的亚龙湾探险俱乐部。独立的MICE楼提供完备的会议宴会设施,总面积超过3000平方米,上下两层建筑。会议楼两层均与户外草坪相连,供活动使用,另有一面积达3000平米的海滩户外草坪。

  20xx年10月14日,希尔顿全球度假村在中国的第一家度假酒店金茂三亚希尔顿酒店日前通过国家星级评定,荣膺“中国五星级饭店”称号,跻身中国五星级酒店之列。20xx年11月,三亚金茂希尔顿大酒店在由《新旅行》杂志举办的“十大旅行品牌评选”颁奖典礼上喜获“中国最佳旅游度假酒店”称号。

  2、实习部门:康乐部

  康乐部包括:室内和室外两个分区,室内包括娱乐室和儿童乐园,室外包括泳池和沙滩。亚龙湾探险俱乐部可安排钓鱼、潜水、滑水、划船尔尔夫、攀岩以及徒步等,还可以安排参观少数民族村,岛上导游及其它各种活动。高尔夫球:三亚有3个高尔夫球场,另有13个球场散布于岛上,高尔夫爱好者选择颇多。亚龙湾高尔夫俱乐部离酒店仅5分钟路程,多次主办办过PGA赛事,太阳谷高尔俱乐部亦在亚龙湾国家旅游度假区内,而三亚国际高尔夫俱乐部则在去三亚机场的途中。旅游景点:南山佛教文化园:新建108米的观音像和著名的南山寺天涯海角景区:传统说法认为,中国就是整个文明世界,而这一岛屿的最南端则代表着“天之崖”和“海之角”珍珠文化中心:三亚是声名卓著的珍珠文化产为中心长寿谷、五指山及七仙岭温泉旅游区贝壳博物馆、海底世界和蝴蝶谷。

  (二)实习职位介绍

  娱乐室和儿童乐园服务员是康乐部室内重要工作者,室内的大部分工作基本都是由他们来完成。成人及小朋友的娱乐活动也基本都要靠他们去组织。比如2012年伦敦奥运会期间,康乐部就为了与奥运同步举办了几次游泳比赛,客人的反映也挺好。他们的主要任务就是让客人亲身体验到什么是我们酒店的“康体娱乐”,并且尽量让客人对我们酒店的'娱乐工作表示认可,从而选择我们酒店。

  实习内容

  (一)娱乐室的日常工作

  1、到达酒店之后就到酒店的收获平台领取娱乐室的钥匙;

  2、到酒店大堂领取娱乐室备用金;

  3、打开娱乐室的玻璃门,然后依次打开灯、空调、电脑、micro机,数清备用金,写好当班日志、物品盘点;

  4、打扫娱乐室所有房间的卫生;

  5、检查当天所要用的物品是否齐备,如果不够就到仓库领取;到布草房换掉脏布草;检查零钱是否足够,如果不够就到财务处去换;

  6、和中班同事一起到西餐厅打一个小时的气球;

  7、如果当天有预定打麻将、网上冲浪、打网球、租借DVD、打高尔夫、拍婚纱照等活动的,还要负责这些活动的相关记录和接待工作;

  8、跟晚班同事交接好当天余下的工作。

  (二)儿童乐园的日常工作

  1、到达酒店之后就到酒店的收获平台领取儿童乐园的钥匙;

  2、打开儿童乐园的玻璃门,打开总电源,然后拉窗帘、打开窗户;

  3、检查昨晚的清洁工作是否做到位了,是否需要再次清洁;

  4、写好当班日志、盘点物品;

  5、如果家长陪同小朋友一起到儿童乐园玩,那我们就负责他们的登记,然后要陪同小朋友一起玩,并且要注意他们的安全,毕竟小朋友比较多;

  6、如果家长需要将他的孩子托管,那我们就需要向家长交代好我们的要求及收费标准。当然,最重要的是要将他们的孩子照看好;

  7、如果有小朋友需要做我们乐园的活动,那我们就有义务教会他们。比如说,我们乐园有:木板绘画、卡通绘画、椰壳绘画、中国结制作、模型制作等等;当然,最好玩的还是我们的做饼干、巧克力、披萨和湖畔钓鱼等趣味活动;

  8、盘点物品,做好当天的卫生清洁工作;关好门窗;

  9、到酒店收获平台还儿童乐园的钥匙。

  实习总结:

  在实习中,我对大酒店的规章制度和管理模式有了一定的感性认识。从我一个实习员工的角度来看大酒店的经营优势:

  1、永远做创新者,做领头羊

  在大力推行创新的年代,无论做什么行会什么工作,创新始终是灵魂。酒店工作更要做好创新工作,不能一味的学习别人,模仿别人,要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势,这样才能立于不败之地。

  2、始终如一坚持“客人永远是对的”的方针

  客人是酒店业的灵魂,没有客人那么酒店就不回存在了。“客人永远是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢?简单的说,就是作为服务人员应该记住,不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的,你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的,是来接受服务的,而不是来接受批评的。如果服务人员批评客人,说客人“不对”,客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以服务人员不应该批评客人,说客人“不对”。在这半年的实习期间,我没有见过一次酒店员工与客人斗气,争输赢的事件。

  3、员工的服务意识强

  酒店员工是直接给客人提供服务的,员工每天会接触不同档次、不同籍贯的人,针对不同对象进行个性化服务是酒店提高服务质量的根本。

  4、各部门联系紧密

  金茂三亚希尔顿大酒店作为一个国际五星的`酒店,包括销售部、餐饮部、客房部、人力资源部、财务部、保安部、工程部等部门。各部门的联系无处不在。

  5、员工的基本素质强,专业素质高

  员工的培训工作是一项重要工作。由人力资源部组织的对酒店新员工的培训不仅练就了员工的意志,而且员工学习了岗位的基本业务技能,使他们进入岗位后能快速的融入酒店的氛围中。

  6、酒店文化氛围浓厚这里,处处有文化的渗透,处处有文化的表现,处处可以品味文化

  酒店里,管理文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化、休闲文化、地域文化,到处都能感受到文化的感染与熏陶。

  实习建议:

  从总体上来看这个酒店的经营管理,可以大体总结出如下几个方面的不足:

  1、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中做出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工。也许,所有的员工都想对领导说:“善待你的每一位员工吧,做个好领导;毕竟,你管理的不全都是机器。”

  2、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

  3、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。

  酒店的激励机制过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖励机制外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

  结束语:

  过这六个月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

  大学生暑假实习报告书 11

  一、实习目的:

  为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己就业奠定良好的基础。

  二、实习时间:

  20xx年8月至12月,共5个月。

  三、实习单位:

  信阳市浉河王子酒店

  四、实习岗位:

  餐饮部

  五、工作性质:

  传菜员。

  工作内容:餐饮服务工作。餐饮部的工作流程:从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。

  这里不仅可以认识餐饮业的专业人士,您还有机会接触许多国内外的客人。这将是您事业发展的新起点。作为国内知名的餐饮管理集团,我们的使命是:致力发扬光大中华饮食文化,成为餐饮业中社会各界的首选,使客人真正品尝到健康、美味的菜肴和体会到优质的服务。我们的价值观是:通过优质的服务从客人处取得回报,员工通过自身的努力为公司创造利润,同时亦改善自己及家人的物质生活。同时,我们也深切了解自已身为社会企业公民应负的责任,并会竭尽全力成为热心公益及重视生态环境的良好企业公民。信阳王子酒店位于信阳市羊山新区百花之声,是委托王子饮食管理集团进行经营运作的顶级粤菜饮食酒店,是唯一一家地市级管理,也是唯一一家与政府合作联营单位。

  在实习之前,同学们和我对实习充满了这样那样的猜想,但大家肯定都没有猜到实际的情况,社会上的复杂性真的给我们这些在校的大学生好好的上了一课。在实习刚开始的时候,我们多少有点不适应,心里有点波动。因为之前大家都没有这种实践的经历。突然间干些重活累活是有些吃不消,好在我们在积极的调整大家都很快的适应了岗位。

  在实习过程中,我们大家表现出了吃苦耐劳的精神,表现出了集体主义精神,在工作过程中大家都表现出良好的职业道德,我们兢兢业业,严格按照酒店的相关规定与制度做好自己的分内工作,同时,遇到不懂的问题时虚心向老员工或主管请教,在与员工的交往中大家都表现得非常热情,结交了好多的朋友。这次实习中最让我感到高兴的事就是增进了同学们之间的距离,加强了班级的凝聚力,大家在一起不再像是以前那种死气沉沉的感觉了而是有说有笑非常的热闹,有什么事情大家一起解决,谁需要帮助大家都积极的向前,实习过程中正是有了同学们的陪伴才把枯燥的工作变得有了色彩!

  六、实习的收获

  通过这次实习,让我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

  这次实习使我们的专业知识得到巩固和开拓,使我们更容易将所学与实践联系起来;实习使我们认识到自身知识的缺漏,必须重拾书本,虚心请教老师,弥补自身的不足;实习使我们更加明确自己的努力的方向,必须充分利用好现有的资源来加深自己的专业涵养。这次实习还让我懂得如何将理论和实际结合起来。我们要经常跟踪专业新技术,新动态,时刻走在时代的前列;还要注重积累经验,增长自己的见识。还要注重养成终身的学习习惯,扩大自己的知识面,才能促进自己不断进步。加深了我们对社会复杂现象的'认识,增长了见识。实习给了我们这些身处象牙塔的人一次缓冲的机会,明白了社会是与校园完全不同的。我们要学习的还有很多,我们要思考的还有很多,我们要想通的也有很多。总体的就业形势不容乐观,我们必须不於余力的去提升自己,不断的充实自己,才有能力迎接社会给我们的一次次的挑战。

  这次实习还让我体会到了英语的重要性,在接待的顾客中,有很大一部分是外国人,于他们沟通交流需要的就是英语。以前身边生活的都是中国人,没觉得英语有什么用处,通过这次实习可是有很深的体会了,让我认识到了自己的不足,给了我努力学习的动力。

  另外,这次实习还让我更深刻地明白了无论做什么一定要用心,要负责任,要动脑子。要正确认识自己的长处和不足,虚心学习他人成功的工作经验,踏踏实实地做好实习工作;在实习的过程中,多思考,多比较,用心体会,多尝试把所学的书本知识应用于工作实际;要认真及时地总结实习经验和心得,尤其是对实习中遇到的问题,要多分析,多请教,找出问题的症结所在,并努力克服。在实习过程中大家表现的都非常的有责任心,既然选择留下了,大家在岗位上表现的都非常的尽职尽责,认真的干好本职工作,不偷懒,没有为班级和学校摸黑。

  总而言之,这次实习,不仅巩固了专业理论知识并将它运用到实际工作中来,锻炼了自己,同时也给自己敲响了警钟,为今后的学习指明了方向。更震撼了自己的心灵,使自己的心态回到现实中,用现实的眼光去看待自己与社会。

  大学生暑假实习报告书 12

  一、实习单位简介

  (一)、实习单位的基本情况

  xxx国际大酒店位于经济开发区繁华大道明珠广场,是由法国雅高国际酒店集团管理。坐落明珠广场内,20分钟车程即可到达市中心,通过新开通的飞龙路至合肥骆岗机场需8分钟车程。261间客房、设备齐全的公寓,豪华套房及总统套房,配以欧式家具。酒店共有三个餐厅供您选择。典雅的氛围,精致的菜肴,翡翠轩中餐厅为您提供由名厨主理的大江南北的各种风味菜肴;您也可以去特色的巴西餐厅享受诱人、美味的,由巴西厨师现场演绎的正宗巴西烧烤;在优雅堂皇的花园咖啡厅丰盛的亚洲及欧陆菜式任您选择。到酒店二、三楼的国际标准设施的健身房或健康温泉,提供桑拿蒸汽浴和四个不同温度的水力按摩池及按摩间。在酒店十楼的康乐中心,除了台球,乒乓球室及10间豪华棋牌室之外更有特色的星光灿烂酒廊和明珠夜总会,可以欣赏丰富多彩的演艺节目,同时更有20间KTV包房,可让您发挥您的歌唱才能。在位于酒店一楼的室内游泳池及网球场、32道保龄球中心定会让您度过精彩的每一天。

  (二)、实习岗位与内容

  实习部门:前厅部,餐饮部

  实习部门介绍:前厅部包括总机,前台,商务中心,商务会所等。约有员工四十人。餐饮部包括中餐厅,巴西餐厅,宴会厅等实习岗位:酒店前厅部总机话务员,服务员

  实习内容:总机经理SALLY。主要工作转接来电,收发传真,叫醒服务、天气预报等。

  实习期间待遇:每周工作五天,实习期间月薪660,食宿一般实习目的:了解酒店的基本情况。熟知各部门的相关职责,培养自己的语言表达能力、待人处事能力以及和客人沟通的能力、毅力和耐力。

  实习主要内容:

  前厅部:在明珠国际大酒店总机处,相对于其他部门的工作,工作量较轻松。每天上班的时间不是固定的,上班时也只是坐在电话机旁等待电话,因而要求我们有超常的耐力和毅力。工作枯燥乏味,从而要求我们要有良好的心态,积极地调整。在总机处,其实能够学习到很多东西。首先,自己一定要有良好的沟通能力。因为我们要牢记酒店各个部门的电话号码,以便客人和员工询问,从而良好的`沟通能力尤为重要;其次,我们要有熟练地英语口语。因为酒店有许多外国客人:第三,注重自己的仪容仪表。

  餐饮部:在宴会厅,主要是接待会议,大型的接待等。首先要了解宴会厅的分布。比如一楼有国际会议厅,二楼有黄山厅等:其次,中西餐具的分类及摆放地点,宴会各个小型仓库的分布地点及用途,以便及时的补充。第三,了解桌椅、布草的分类及摆放地点。第四,强化自己的摆台技术。比如如何快速的铺台布、快速的翻台、快速的摆台。第五。因为是直接面向客人,所以要求自己的仪表仪容要整洁,对客沟通能力好。

  二、实习收获和体会

  酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习,我受益匪浅,从而为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

  (一)实习收获

  1、服务意识的提高

  对于酒店这样的服务行业,服务质量无疑是酒店的核心竞争力之一。所以高品质的服务质量不仅能够为客人留下深刻印象,而且还能够使客人体验到自己的尊贵,从而为酒店树立良好的品牌和形象。因此,面对每一位客人,我们都要耐心倾听客人的要求,提供真诚的服务。微笑面对每一个人。

  2、工作能力的提高

  通过实习,我深刻地体会到自己有能力做的事情必须自己做的这个道理的深刻内涵。培养自己独立处事能力,锻炼自己的处事能力,才能发现自己的不足。想要不断提高自己,必须要学会独立思考,虚心接受别人的批评和意见,学习别人的优点,最后使其变成自己的东西。

  3、学会与人相处

  在酒店实习这段期间,我深刻体会到人际关系是多么的重要。要想好好工作,除了努力之外,我们必须处理好与上级领导之间的关系,与员工之间的关系,相处之道在与自己。在这样的社会中,如果没有良好的人际关系,相信自己很难生存。但同时我也结交了许多朋友,拓展了自己的知识面。在这样残酷的社会里,不仅要有过硬的专业知识,还要懂得为人处世和接人待物,这样才能和好的生存。

  4、微笑服务

  无论你是否出自真心,微笑总能赢得客人的肯定。当你面带微笑接待客人时,客人的心情也是愉悦的。微笑服务,并不仅仅是一种表情的表示,更重要的是与顾客感情上的沟通。当你向顾客微笑时,要表达的意思是:“见到你我很高兴,愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境。当然,当你自己发自内心微笑时,那才是最美的。

  5、正确的调整自己的心态

  在酒店中实习,总会遇到不顺心的事,所以在面对问题的时候我们不要逃避,而是应该积极地面对,因而良好的心态尤为重要。当我们面对领导批评和同事的指责时,要调整好心态,这样自己才能避免自己不受伤害。因而,心态尤为重要。

  (二)实习体会

  1、自身的'不足之处

  通过这次实习,我发现自身的不足。在语言上无法与客人进行流利地英语对话。由于自身英语口语能力有限,所以造成了与客人沟通上的障碍。尤其是客人语速较快或语句较长时,自己便不知所措。所以自己必须提高自己的应变能力和沟通交流能力。

  2、将所学知识运用到工作中

  通过与同事的交流,我发现学与不学是有差距的。毕竟有了专业知识。比如一开始,摆台很轻松,因为我们知道骨碟怎么放,距离桌子多远等等问题,而没有学习过的同事要经过比较长的时间才能学会。但是仍然摆的不符合标准。在那时,我才明白自己学过是有多么的好。

  三、实习建议

  (一)、酒店存在的问题

  我个人认为酒店的管理方法、员工培训等方面存在着许多问题。酒店的管理方法比较陈旧,而且员工培训时总是那些东西,像员工的技能就不是很注重。

  (二)、激励制度和晋升制度不完善

  酒店有奖励员工,但那时些精神奖励,我认为酒店可以给予一些物质奖励,对于一些有贡献的员工可以发放一定的奖金:另外,通过和领导的交流,我发现酒店的晋升制度不好。酒店这种服务行业本身就具有很强的流动性,可是酒店的晋升却很缓慢,有些人好些年才是主管。像这样的速度,相信从事酒店行业的人都没有了动力。

  四、总结

  酒店实习结束了,感谢学校领导能给予我们这样的机会。通过这次实习,我觉得学校可以多安排一些合肥市内酒店,像天鹅湖酒店,假日酒店,威斯汀酒店等,其次就是我觉得这种“二加一”模式很好,时间上不会冲突,我们也可以利用所学知识开始工作。其次,总的来说自己也确实学到了不少东西:学会如何调整自己的心态,如何处理自己的利益和酒店的利益,如何拥有好的人际关系等等。同时,在实习中我也深刻的体会到酒店行业的艰辛,当然也了解了酒店行业的迅猛发展,我相信自己可以再这条道路中越走越远,越走越好。

  大学生暑假实习报告书 13

  一、实习概述

  实习目的:

  将自己学习的酒店专业知识运用到自己的日常工作中,完成理论与实践的结合;提前适应毕业后的工作生活,提前适应与酒店的相关工作内容;完成自己对职业上的转变,在酒店实习工作中重新对自己定位;完成学校学院要求,获得学分,成功顺利的完成毕业,走出校园。

  实习地点:

  xx市xx大酒店

  实习时间:

  20xx年xx月至20xx年xx月xx日

  实习职位:

  自助餐厅服务生、酒店大堂吧员工

  二、实习过程

  进入酒店后,首要就是给我分配好宿舍,先让我休息了一天。第二天主要就是大致的介绍酒店,让我们对酒店有大致的了解,方便我们以后实习工作的开展。再然后就是给我们分配职位,并签订相关的合同,我被分配的职位是自助餐厅服务生。

  之后便是针对我们职位的培训,因为是比较简单的工作,自己在以前的课本中也有了解过,所以培训时间并没有很长,培训内容也主要是如何更好的去服务客人,和自记工作有关的工作技能。

  培训后的一天我们就正式的上岗,我在自助餐厅的工作就是收拾客人课桌上的脏盘子,这是一份很累的工作,而且因为自助餐厅是给酒店住房客人提供的免费早餐,所以早上人会很多,这也大大的加大了自己的工作量。我在心中安慰自己这是因为自己的上班第一天,对于自助餐厅还有很多不适应的地方。

  在之后的自助餐厅工作了将近一个月,我因为实在不喜欢这份实习工作就像酒店领导提出了更换实习工作请求,我于是就成为了大堂吧的一名员工。我很喜欢这份工作,不仅仅是因位这份工作相比于自助餐厅服务生更加轻松,而是我学会了很多制作咖啡、泡茶的技能,这对我的生活有很大的帮助,也是特别适用的工作技能。而且因为大堂吧位于酒店大厅,我接触的酒店客人也变多了,我可以在酒店学习的'东西也变得更多了。

  三、实习心得体会

  我这次在酒店做的都是一些基层的工作,但是在基层的工作里也有我们很多需要我们学习的地方,不能过因为自己知识基层员工就看不起自己的工作,在自己的工作中不能尽心尽力。通过这次实习,我想说不管我们身处什么样的工作我们都可以在其中学习到相应的东西,它可能是知识、工作经验、人生感悟、甚至是一段难忘的经历。所以我在以后的工作中,我不会因为工作的性质,就放弃在工作上的学习和努力,这也是这次我在酒店学会的最重要的一个感悟。我们很多人都是从基层做起的,就像我们酒店餐饮部的经理,他还跟我说了很多他以前在基层工作的经历,给我的实习很多鼓励。

  大学生暑假实习报告书 14

  一、前言

  根据教学计划的安排,11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

  二、实习目的

  本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

  三、实习内容

  我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。

  四、实习过程

  1、起初的适应阶段。

  由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

  2、之后的积极工作,努力学习

  部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的.小小失误,领导也都能包容。

  一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的`工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。

  3、最后的态度消极,低调工作

  前期2个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的,他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。

  所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。

  五、实习意见

  我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革:

  1,更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。

  2,创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

  3,健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平。

  4,增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等),灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取达到标本兼治的目的。

  六、实习心得

  对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。

  我所实习的酒店是开维·三亚海棠湾凯宾斯基度假酒店。对于酒店的基本信息来说,介绍可能很官方,也可能有些千篇一律。比如在“国家海岸”三亚海棠湾,比如酒店拥有这片海岸最原生态的海滩,比如有很大的宴会厅和草坪等等。

  而如果就我自己而言的话,酒店最先开始给我的印象,在我还没有过来,还在踌躇着要选择哪一家酒店的时候,在网上看到了酒店的图片,觉得第一印象首先是很美,很奢华,而且也的确符合凯宾斯基欧式奢华的风格,再然后也就是觉得很有南国风情。这边也的确有很多南方才有甚至海南才有的景色,比如随处可见的椰子树,比如高温下热中有着丝丝湿润的海风。当时可供选择的酒店包括成都凯宾斯基,重庆凯宾斯基,北京燕莎凯宾斯基,北京日出东方凯宾斯基和三亚凯宾斯基,当时我觉得比较想要去的酒店是北京燕莎,北京日出东方还有三亚凯宾斯基,我觉得三亚这边冬天肯定会很舒服,而且我在网上又搜索了一下酒店的图片,发现风景正如我之前所说很好,所以最终我在踌躇之中选择了三亚凯宾斯基。

  来了之后发现其实三亚这边,尤其是海边的风景的确不错,不过没有图片上面那么得让人惊艳,酒店大堂的确是不错,也是花了大价钱的,据资料说是陆光正大师的杰作,反正很多客人都觉得我们酒店大堂很漂亮。

  大学生暑假实习报告书 15

  一、实习职务、地点、时间等

  职务:前台接待员

  地点:xxxx花园大酒店

  时间:20xx年8月1日——20xx年2月1日为期6个月

  二、实习内容

  1.实习过程:

  经过一系列复杂而艰难的面试,我终于通过层层考验从众多面试者中脱颖而出,进入xxxx花园大酒店。正式实习开始后,公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通过培训,首先了解公司的运行状况,公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化,尽快融入这个新的团体;其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的具体工作;再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识与实际工作中遇到的问题相结合,具体问题具体分析,使我处理问题的能力不断得到提升。在学习过程中,我熟练掌握了酒店客房管理系统的使用,巩固了理论知识。

  具体工作内容:前台接待工作分为早、中、晚三班,工作内容繁杂。细节是决定工作好坏的重要因素。因此,细心、严谨是工作的必要条件

  (A)检查仪容仪表,合格上岗

  (B)查看每日活动报表

  (C)阅读交接班本,口头、书面交接,并签字认可

  (D)清点保险柜备用金,并与上班交接备用金交接记录情况,零钱是否够用

  (E)查看账单、发票、收据是否足够用

  (F)整理资料袋,分装好各房间的客人住店资料

  (G)检查电脑和打印机是否工作正常

  (H)热情接待客人,准确、快捷替客人办理入住、退房手续

  (I)查看当天预离客人欠费及退房情况

  (J)将住店客人押金输入电脑,并清理应转给下一班账目

  (K)扎账(现金、支票、信用卡)扎账,并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字

  (L)与下班交接,待退或待结房间和已退房间的做账情况

  (M)应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱

  (N)随时与下班同事取得联系

  2.实习收获:

  计算机在酒店管理中的应用

  随着计算机的普及和深化计算机在酒店管理中的应用显得越来越重要。一个良好的管理系统可以帮助酒店管理人员高效率的完成工作,减少错误发生率。

  (1)国内外饭店计算机系统应用大体分为两类

  全电脑化管理系统;

  局部电脑化管理系统

  (2)饭店前台计算机管理系统

  预订房系统;

  前厅作业电脑系统;

  电脑化客房管理系统;

  电话系统电脑化;

  电脑防火系统;

  电脑门锁系统;

  客房保险箱电脑系统;

  电脑化会议管理系统

  (3)饭店后台计算机管理系统

  电脑化能源管理系统;

  电脑化财务管理;

  人事工资管理系统;

  物资库存管理系统

  (4)我国饭店电脑化未来发展趋势

  自动办理预订排房;

  自动办理入住登记;

  客帐结算全自动化;

  全自动信息查询与传递;

  办公室、财务、仓库等后台系统管理的全自动化;

  经理级管理电脑化;

  扩大电脑对饭店中各部门、人员、市场、物资等方面管理、控制中的'应用范围和深度。

  3.财务机构对酒店的益处

  以前说到酒店财务,大家就会想到记账、算账;说到酒店财务管理,大家同样会想到那是计财部的事,与其他部门没关系。而现代酒店财务管理则是酒店经营管理的核心,任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系,凡涉及酒店资金流向的每一个环节,从采购到加工、到销售、到资金回笼、再到采购,都渗透着财务管理。酒店资金的循环过程称作酒店供应链体系,供应链体系是否高效有序运转,决定酒店财务管理目标的`实现。

  (1)酒店行业的财务机构设置一般根据不同的规模、等级和内部管理的需要而制定,没有固定一成不变的模式。大部分酒店财务部共由五部分组成:会计核算、审计、收银、采购和供应(库房),财务总监直接分管财务部及其采购、供应;财务部是直接由总经理领导的一个重要部门,财务部的机构设置决定了财务部的特殊地位。从实践中我深深体会到这种财务机构设置的好处是:

  (2)可以建立相应的职能机构和组织体系,以协调管理人员的日常工作;有利于节约和调动人力、物力、财力;统一控制和调动,加速资金周转,保证会计核算工作顺利进行,充分发挥财务与会计的“反映和监督”的职能。

  (3)设置专职的日审与夜审。我国加入WTO两年多来,各行各业都与世界接轨,国内酒店也应向国际酒店看齐靠拢,对收入的确定是国际酒店十分重要的工作,为了保证收入准确及时,国际酒店专门设置了日间稽核员(日审)和夜间稽核员(夜审),由收款员到夜审、日审核对收入,层层审查、层层把关、确保酒店的收入不受损失,也保证了客户应收帐款的及时回收。经过夜审、日审工作,保证收入的及时入帐、结帐,不易跑帐漏帐,十分科学。严格的内部控制制度,经过日审、夜审的工作,根本不可能导致主管收入不入帐问题的产生。

  (4)餐厅和其他收银由财务部管理,收银员不直接同客户接触;通过服务员的媒介,避免在收银员、客人、服务员之间出现漏洞和差错,同时也便于互相监督和控制餐饮成本和营收。

  三、实习总结

  (1)工作无小事——工作过程中会遇到各种各样的事情,轻重缓急大小不一。但不论什么样的事情,只要是工作之中发生的,涉及到工作的或是能够影响到工作的事情,不论多么小,我们都必须认真对待,不能怠慢。有些看似微小的琐事,若不注意往往会引起意想不到的后果;

  (2)态度决定一切——工作效率的高与低,工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。工作过程就像一面镜子,只有认真对待工作,严谨仔细,才能使工作效率得到提高,达到事半功倍的效果。若是粗心大意,消极怠慢,便会造成不应该出现的错误,导致工作效率降低,工作成果不良工作心情不好;

  (3)无规矩不成方圆——开始工作时,看到各种规章制度,我还觉得有些多余。但经过一段时间以后我才发现,如果没有这些规矩的话,工作根本没法顺利开展。也让我体会到规矩在工作中的重要性。

  (4)团队精神——团队精神可以说是一个部门,一个企业,一个组织必不可少的一种精神支柱。好的团队能够迅速激发队员的创造力,提高其工作效率。在我工作中,正是有了这么一个好的团队,才使我迅速了解整个酒店。通过同事热心的介绍与指导,原来可能需要花费很长时间很多经历的经验方面的。

  大学生暑假实习报告书 16

  一、实习目的

  在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养人才具有实际实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的产品与服务及文化,普及教育加强我们的酒店管理理论与道德教育相结合。让团队精神我们学会酒店里的服务体育精神,培养我们的服务意识。

  二、实习内容

  (一)实习单位概况

  1、xx度假酒店简介:位于xx滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里湖边的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米幅员的沙滩,天然以及两万平方米的天然大湖,酒店按四标准规划兴建,20xx年xx月全新投入使用,建有高档别墅景观设计海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的观景台餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多种不同多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是第二家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

  2、实习部门:xx度假酒店所分部门负责人有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部外派。为了能使我们先期的接触酒店其他工作的各个部门的工作,在为期六个月外派的实习时间之中,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的酒店更多的机会了解同学各部门的工作。

  (二)实习工作过程

  1、岗前培训:我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式宣布上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们客房部的销售经理学习客房部的`理论知识和作为一名部门服务员理应知道的对客知识。

  “五一”时期过后,紧接着的小周六都是忙碌的,我们在那忙碌的日子底下,渐渐的熟悉了科艾麻的程序。暑期消费旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分与班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。

  后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分的同学,由于时间很紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就学生直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店会带来一些不便,但这种不便只是中途的,我们新老实习生分工合作,管理工作还是有质量有速度效率的。

  2、各部门见习:在二个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观之外,更重要的是得益于半年三十天的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的.求真心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。

  三、对实习的意见、建议

  (一)对学院的建议

  1、外派动员大会要详细:由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期或许中曾中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习给能动员大会同学提供详细一点儿的信息。

  2、老师长期驻点陪同:在我们岗前培训的时候,不会酒店的综合楼工程没有已经完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师默莱陪同,同学导致一些同学的情绪无处可泄,有助于作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,虽说可以给学生做正确的思想指导。

  (二)对酒店的建议

  1、酒店客房的工程弊病:在客房部,客人的投诉最多的不是对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程难题。

  2、酒店的物品配备:在我们作房的时候,由于餐具配备的不齐,导致有时候我们的其他工作无法及时有时候的完成,建议酒店在采购物品方面及时配备。

  3、对员工的福利:在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思就与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,劝告提高员工福利,更加关心下属。

  大学生暑假实习报告书 17

  为我们以后正式走上工作岗位打下良好的基础。学校安排由我们班总共人却需要被分成批去到个酒店实习,我很幸运地分在个人的大部队,去到酒店实习。为了能更好的学习和完成学校的任务,现对这段时间的实习做出以下总结报告:

  一、实习内容

  实习单位概况:

  1、酒店简介:酒店成立于20年,是在地区首家星级标准酒店。酒店坐落于省市区,位于市小区的核心位置,交通便利,环境优美宁静,生态绝佳。酒店规划建筑面积达万多平方米,拥有完善的设施设备,间风格迥异的客房,装修华丽的轩中餐厅,情调高雅的咖啡厅,以及十几间装潢典雅、功能完善的会议室,集客房、餐饮、会务、娱乐、休闲等项目于一体。

  2、实习部门:根据酒店的实际经营需要,结合我们实习生的人数,我们分别被安排实习的部门有:前厅部、客房部、中餐厅和西餐厅。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期个月的实习时间里,学校和酒店还给我们安排了轮岗,让我们更多的了解和实践酒店各部门的工作。

  二、实习工作过程

  1、岗前培训月日,我们带着简单的行李,浩浩荡荡地来到酒店。迅速办理完入住及入职等一切手续,剩下半天的时间整理宿舍、调整心态,去迎接接下来的挑战。第二天,我们便开始了为期周的岗前培训。月的依然是炎热的,我们坐在凉爽的培训室接受培训,每天点开始到下午点结束,除了培训的内容有所改变,同样的时间,同样的地点,同样的事情,每天都在重复,我们有着些许抱怨。我想那时候的我们没有根本没有想到接下来的实习生活会更苦更累更乏味。培训内容从酒店概况到礼貌礼仪,岗前培训的确给我们后面的上岗实习带来了不小的帮助。

  2、上岗实习幸运地是,我先后被分在西餐厅和前厅部的`总机实习。

  a.西餐部,也就是咖啡厅。本酒店的西餐厅是以经营自助餐为主,散点为辅。因此,我们每天最主要的工作就是围绕早晚两次的自助餐开展的:

  ①开餐前准备:检查并清洁自助餐台,帮巴菲炉加水,根据菜品摆放相应的餐具、菜牌;检查餐台用具摆设及台椅定位情况,保持餐厅整洁;检查工作柜里餐具等备用是否齐全;然后等候客人到来。

  ②开餐服务:开餐后,要随时将客人用过的空餐具撤下,保持餐台的整洁,方便客人用餐,并随时注意客人的需求,满足客人的要求,确保客人用餐愉快!

  ③餐后清理和摆位:客人离开后,要尽快清理客人用过的餐具,刮台,摆台,重新摆好台位;清理巴菲台和巴菲炉,为下一次的自助餐做好准备。除此之外,餐厅还接待散点和提供24小时送餐服务。这就需要我们去学习和熟练接听电话、点单、下单和上菜等等。众所周知,西餐礼仪是很复杂的,就拿上菜来说,要遵循左上右下,食物要一道一道上,等客人吃完了收走餐具后才能上下一道菜,切不可同时上桌,每道食物所配备的餐具也是不一样的,包括食物食用的顺序都是很有讲究的:头盘沙律汤,主菜,甜品咖啡茶。

  b.前厅部的总机。到了总机才知道,这里是总机、商务中心、预订部三个部门合并而成,也就意味着除了总机的工作,我们还需要承担预订部和商务中心的工作。虽然是三个部门的工作量,但相较于西餐还是轻松的,这里更多的是脑力活。首先是报岗,报岗分内外线,很简单。商务中心的工作也很简单,复印、打印、收发传真等等,只要记清各项收费标准就可以了。总机和预订部的工作可能相对就复杂一些,压力也大一些,不能出一点差错,否则就可能会造成很严重的影响。总机的主要工作内容是:

  ①礼貌、准确地转接内外线电话;

  ②受理客人的.电话留言;

  ③及时、准确地提供住店客人的叫醒服务;

  ④为客人提供长途电话的代拨、计费及其他咨询服务。预订部则是接预订,做预订。接到预订电话或预订单,快速核查酒店房态,确认客人预订日期内所需要的房型和数量是有的,才能接受该预订。这就需要我们时刻关注和了解当日房态的变化情况。然后询问清楚客人的姓名、联系方式、付款方式和特殊要求等基本情况。

  接受预订,客人的姓名、联系方式、入住和退离日期、房型和数量、付款方式及特殊要求这几项是缺一不可的,若是免押挂账还需问清担保销售。接受预订后应向客人复述一遍,以确保信息的准确性。然后就是做预订单。预订单分为个体和团队两种,做完之后检查并保存,确保无错和遗漏等情况出现。

  三、实习效果、实习体会

  1、实习中的工作表现

  在实习期间,我严格要求和约束自己,自觉遵守酒店的各项纪律和管理制度,不怕苦不怕累,认真工作,保质保量完成工作任务,并主动向老员工学习来充实自己。在工作中遇到困难,我积极面对,虚心向其他同事请教,并认真思考,举一反三,尽量在短时间掌握工作要点和技巧,并将他们合理的运用在工作中。而且,礼貌待人,与同事相处和谐融洽,看到事情主动去做,尽可能地帮助别人,在这里我不知不觉地融入了整个团队,我的工作表现和工作态度也得到了大家的认可。

  2、实习体会

  为期月的实习,这一路走的很辛苦,也很幸福。从最初的迷茫与无措到后来的熟练和从容,这一个过程是艰难的。尤其是对于我们这一代90后,从小被父母捧在手心里惯着宠着,没做过什么活,动手能力真的很低。刚开始实习,自己能力的不足,加上对工作内容的不熟悉,使自己在工作时明显的效率低下,也略显生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的,不是没想过退缩,但幸运的是我遇到了一群好朋友、一个好团队。由衷地感激他们,能够顺利地走完这几个月,他们无论是在精神上还是工作上都给了我很大的帮助和鼓励。在实习结束的欢送会上,有同学也提到说实习增进了同学之间的联系和感情,的确,有他们,这一路我走得很幸福。

  在这段实习期间,无论是在思想上还是专业技能上,我们都取得了巨大的进步和收获。对我来说,最大的收获还得当属于思想和心态上的改变吧。工作的辛苦,上司的严厉,各种客人的各种要求或刁难,一系列的困难与磨练,让我学会了细心,学会了忍耐,学会了坚强,学会了一份努力一份收获……其中以下几点对我的影响最大:

  ①主动好学。记得刚到部门的第一天,什么都不懂,什么都不会,那种巨大的茫然感让我不知所措。看着其他同事忙忙碌碌,自己却什么也做不了,只能晾在一边看着。于是我开始试着去看,去观察其他同事做什么工作,是如何工作的,然后记下来。抓到哪个同事比较空闲,赶紧问东问西请教他们。后来才明白,别人都有自己的工作,没有人有义务来教你什么,必须你自己主动去问去学。别怕别人会烦你,其实只要你肯学,他们还是很乐意教你的,但首先你要学的态度必须在,必选让他们看到。而且,只有你主动去问,别人才知道哪些是你不懂的。

  ②责任心。不管是谁,至少要对自己的行为负责。在我的理解范围里,这一点体现在工作上就是要对自己的工作负责,很讨厌那些一样工作做一半就丢下去做另一件事,原先的工作却需要别人去帮他收尾。这不关乎工作能力,完全是责任心的问题。能力不够可以向别人寻求帮助,大家一起努力完成。但没有责任心,一件事没做完就自顾自地去做其他的事情,也不知会其他人,等到最后都结束工作了才发现还有工作没完成,这极大地影响了工作效率和工作成果。更何况,我相信帮别人收尾是每个人都不愿意做的,己所不欲,勿施于人。

  ③团队合作。我何其幸运,遇到了一个那么强大的团队。工作不是一个人的事,能力再强的人,也不可能一个人完成所有的工作,这时就需要团队的分工与合作了。合理的分工,团结的合作,同事之间的那种默契度,大大提高了工作效率。这是我在实习中感触最深的几点之一,很开心遇到这一群人,融入这样一个团队,拥有一段难忘的经历。

  通过这次实习,我感觉若要步入社会我们需要努力的地方还很多很多,专业知识的欠缺、动手能力不足等等。学到的越多,却发现没学到的更多。我甚至觉得月的实习时间不够,要学的还有很多,我们接触到的不过是酒店业的冰山一角。当然,我也知道这不是一两天就能学会的,但是我相信我能做到这一点。回顾这几个月来走过的点点滴滴,庆幸上司的严格要求,感谢同事的帮助和鼓励,实习的过程既难忘又充实。

  大学生暑假实习报告书 18

  xx酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、公寓等近450间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、夜总会、桑拿中心、精品屋、洗衣房和健身中心等。

  实习内容

  我实习的部门是客户服务部部洗衣房,洗衣房的班次主要有四种:

  早班:6∶30-16∶00 白班:9∶30-18∶00 中班:16∶00——01∶00

  由于我刚进酒店,还不熟悉,被安排为白班。白班给我安排的主要工作是拉布草,何谓拉布草呢?就是客房服务员把脏布草通过布草通道扔到负一楼的布草间,从布草间把布草拉到洗衣房再分拣放到布草房,为什么要分拣呢?因为布草里面主要是床单和毛巾,料子不同要用不同的洗洮程序进行,还有一点就查看布草里面是否有遗留物。一个星期之后就把我分到了水洗组,主要负责洗涤布草,折叠布草,配送布草。

  酒店的所有布草都有洗衣房来完成,根据不同的料子用不同的洗涤程序烘干方式。水洗机主要家用洗衣机、二十公斤的、四十公斤的、和一百公斤的大型滚筒水洗机,烘干机就小烘干机和大烘干机之分,另外有烘干功能的机子还有大烫机、熨烫机、轧烫机和人像机,解释一下大烫机是用来烘干和折叠床单被套的,熨烫机就不用讲了,轧烫机是用来轧衬衫的,而人像机是用来支撑衣服烘干熨烫棉的后的衣服的。 干洗机

  实习体会

  实习六个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习这么长时间,体会了很多东西,感受也很多。

  刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是八人间的上下床,两排柜子,一个空调,很简单。对于我们这些从学校生来的实习生住是没什么问题,对那里的正式员工来说,条件是差了点,不够人性化,首先是人太多,即使不是住满八人。也会让人感觉到拥挤,宿舍以一张桌子和一把椅子连厕所也没有,造成很大不便。厕所在这层楼的入口有间小房就是的,洗漱台很小,水龙头很少,厕所也没几个,有个热水器,有一个单独的洗澡堂但一般没人去。优点是房间卫生都有专门的阿姨来打扫,所以不用我们操心,只要用心工作就行! 烘干机

  员工饭堂,饭堂饭菜刚开始吃很丰富,两荤两素,有汤有水果,有可乐随便喝,早晨稀饭面条炒饭包子饺子很是丰富,但是呢!我早晨几乎没吃过早餐,以后的胃口也不是很好,大概是菜的种类稍微单调,有点腻的感觉。

  员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们的员工服没有一件是有破损的而且是两件,破损了及时和制服房联系,不然被领导发现发小哭脸一张。每天上班前可以拿自己穿脏的衣服换洗干净的衣服,可以说每天穿的的衣服都是很新的。

  我当这么长时间的水洗工,几乎每天熬夜,下午四点上班,夜里一两点下班,如碰到加班要早晨四五点下班,每天白天几乎都在睡梦中。水洗是洗衣房中最累人的,也是最锻炼人的,有三个二百斤的水洗机,要不停的工作,就要保证脏布草的及时塞入,洗好的及时拉出,拉出来的洗好的布草就不止二百斤了,再加上还有一个四十和二十的'小水洗机也要忙活,你就会想到哪吒的`三头六臂,刚来时很难安排时间,以后找到规律就好多了,你要知道这些机子还不包括烘干机等等的事只有一个人来完成,一般人是很难想象的,我不夸张地说我每天光喝水就要半桶,几乎有都变成汗水了。

  另一个工作就是配布草,配布草我感觉是里面最轻松的活,但我实习结束前教得一个徒弟却感觉配布草比水洗还难,配布草就是把每天洗好的布草分类叠好,根据客房每层楼每天的需求量进行配送,我认为就和物流差不多,这里面为什么会感觉到配的困难的,由于布草的洗涤频率大,好多布草的新旧不同,数量也有缺损,所以要综合多方面因素,配布草,一旦有差误就有可能遭到投诉,发小哭脸,所以很多人不敢冒这个险。

  最后一个就是送布草,这个相对也比较简单,就像搬运工一样按照布草单把配好的布草放到每层楼的布草柜子里,唯一要动脑子的就是要合理安排什么时候按电梯按钮,才能以最快的速度送完布草,这个速度是很关键的。决定着能否按时下班。

  我们洗衣房的管理层分为经理、副经理、两个主管和两个领班,人员多数是妇女,能把我这个帅哥招进去也是他们的福气吧!总的来说酒店的领导都很和气,平常也没有官僚主义,开玩笑一起吃饭讨论事情,领导员工也不分你我。

  在这里我锻炼出来的不仅是一点点的洗衣经验,而更多的则是紧迫感、责任心和协调合作的能力,我们每天都有需要完成的任务。

  大学生暑假实习报告书 19

  经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

  一、前言

  (一)实习单位介绍

  1、实习单位:广州凤凰城酒店

  广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米,建筑面积达7. 8万平方米,是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。

  凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

  2、实习部门:前厅礼宾部

  前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

  (二)实习职位介绍

  酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最后接触客人的酒店员工,把握每一个机会不失时机地为酒店作宣传,争取更多的客源,负责保护客人的行李和人身安全,为客人提供酒店内外设施、环境咨询,为客人提供尊贵的礼宾服务。

  二实习内容

  (一)酒店代表日常工作

  1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”,详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“signboard”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。

  2、查询航班信息,确定时间和到达情况,报告主管进行车辆和人员安排。

  3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口,提前到达出口处准备迎接客人。

  4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。

  5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

  (二)酒店代表的vip/大客户接待工作

  1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的vip人数和姓名。

  2、准备相关物品,检查是否有遗漏。

  3、向有关部门了解客人信息,准备接待事宜。

  4、视客人要求和酒店安排,与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。

  (三)酒店代表交易会期间工作

  1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”,核对接机接车报表和signboard。

  2、带齐所需物品,与机场(车站)工作人员联系协商接站事宜。

  3、安排客人休息区域,为客人提供酒店信息咨询等服务。

  4、与酒店密切联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。

  三、实习主要收获和体会

  (一)实习收获

  1、服务意识的提高

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

  2、服务水平的提高

  经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

  印象最深的`是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……

  3、英语水平的提高

  在五星级的涉外饭店中,英语的`实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

  (二)实习体会

  1、实习不是

  体验生活

  实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

  实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

  2、实习是一个接触社会的过程

  通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

  3、实习期与凤凰城酒店的关系

  作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

  4、实习与就业

  实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

  四、实习想法和建议

  (一)实习想法

  初步接触了酒店业和凤凰城酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。

  酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

  凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供洗衣物的归还工作,客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。

  沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

  酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告诉我最近改了时间,有了新的时间表……我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。

  凤凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

  当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

  (二)个人建议

  碧桂园集团已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。

  酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

  在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质。

  酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务。

  大学生暑假实习报告书 20

  一、前言

  岁月如梭,转眼间半年的实习期即将结束。在部门领导和同事的热心帮助下,我很快适应了环境,适应了新的工作岗位。回首翘望,若谈自己,便有优点可待继承发扬,但也有不足之处需学习改进;若谈同事,便有许多优点值得向他们学习以及与同事工作半年之间的点点滴滴值得去回忆、怀念。

  二、实习时间和实习单位

  (一)实习时间

  20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

  (二)实习单位

  1、实习单位

  xx酒店。

  2、实习单位简介

  XXX大酒店——xx市首家白金七星标准的绿色国际会议度假酒店,位于中国首席4A级景区别墅典范——xx。xx恒大酒店于20xx年开业,客房数量为293间,占地面积为10万平米,建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“61”功能配套模式,包括会议、饮食、娱乐、运动、健康、商业六大中心;尤其以会议、运动功能尤为强大。

  三、实习目的

  通过半年的实习,以xx恒大酒店为例子,可以实地了解到酒店的管理与运作,在工作中可以灵活地运用所学到的知识以达到巩固知识的目的。此外,还可以提高自身的实践能力、丰富社会阅历、积累工作经验等等。

  四、实习内容

  实习岗位是餐饮部中餐服务员,而中餐是承接会议团餐最多的一个部门,此外还承接一些散餐、包房集团接待餐。由于xx恒大酒店地处优越的地理位置,山水风景美、占地面积广、会议功能齐全,因此xx恒大酒店成为众多公司举办年会、培训的选择之一。因此中餐在接待会议团餐时,相对需要的人力大,尤其是在每年年末与年初,各公司举办年会时。

  在中餐,需要学习的内容有如下:

  (一)了解酒店的规章制度和环境:如制服、仪容、

  仪表的要求,宿舍管理制度等,酒店六大中心加酒店主楼的相关信息;

  (二)了解部门的环境:如熟悉中餐零点厅、包房、宴会厅、桃园厅傢俬的摆放位置,酒店洗手间的位置等;

  (三)时刻关注酒店的产品推广:要了解并熟记酒店每个季度的产品推广,在必要时可以介绍给客人;

  (四)参与部门的相关技能培训课;

  (五)熟练接待散客、宴会、包房的服务技能;

  (六)了解部门的相关产品知识:如酒水知识、营业时间、优惠活动等等。

  五、实习体会与收获

  (一)体会

  在中餐实习半年,发觉自己一天比一天更坚强,心理承受能力、人际交往能力以及餐饮服务技巧也得到了提高。在入岗培训、金利来春秋订货会、华南师大附中xx周年同学会的筹备与服务中,因穿着高跟鞋脚痛我哭了。在滨江中学xx周年校庆、中南大材料xx周年同学聚会、xx企业成立xx周年答谢晚宴、科医人医疗激光公司晚宴、恒大冰泉发布会以及恒大集团年会晚宴的筹备与服务中,每一次的加班都让自己内心变得更坚强,每一次的接待都可以让自己发现自身的不足并予以改进。自己内心很感激和珍惜这一次实习,无论在工作上还是生活上都获得了宝贵的财富,学到了技能也认识了一群工作上的好友、同事。这次实习将会是我真正步入社会工作前的一次很好的尝试和工作经验。

  (二)收获

  1、从负责包房的接待,我学到了

  (1)要时刻注意客人的用餐情况,看准时间上水果;

  (2)要做好餐前工作,备好所需的.傢私以及备用的傢俬,这样在服务过程中可以避免慌乱,更容易把服务做好;

  (3)要留意并记住餐桌上每一位客人的变化,例如注意客人的酒量变化。若酒量不胜时,为客人斟酒时适当地可以减少,不一定要时刻遵守酒店规定的斟酒酒量标准;

  (4)为客人倒茶时,杯中的茶水不能太满,不然显得客人很小气,并且留意客人如果许久不喝茶水,要及时帮客人换上另外一杯热茶,这样显得服务员很细心、贴心、周到。

  2、从宴会的接待,我学到了

  (1)斟酒礼仪:注意客人酒量,客人敬酒时需站在客人前方,方便为客人加酒,拿酒酌时手不能过低;

  (2)勤帮客人换骨碟、加茶水,凸显酒店优质的服务;

  (3)宴会结束后要提醒客人带齐随身物品,随后检查餐桌上与餐桌底下是否有客人遗留物品,若拾到客人遗留的物品,要及时上报当区的主管;

  (4)若客人正与其朋友交谈时,则不应打断客人的谈话,若我们正在为客人斟茶水,可以通过手势来提醒客人注意烫;

  (5)注意出品问题:宴会接待量大,难免会出现出品问题,如汤中有头发、蒸蛋中有蚊子等。因此我们在食品上桌前应检查清楚出品的质量。

  3、从散餐的接待,我学到了

  (1)善与客人交谈,多用客人的母语与客人交谈,必要时可以为客人推荐一些酒店比较实惠的产品、酒店附近的旅游景点;

  (2)要关注客人的饮食情况和用餐人数,不能为了营业额而不停为客人推荐菜式。

  4、交际能力

  第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚地对待每一位客人,客人第一次来到酒店对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是抱有戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的`信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考得不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。

  在中餐实习,第一次接待客人,紧张得忘了服务程序,也不敢张开口报菜名更不敢与客人交流。渐渐地,发现自己对餐饮服务也不是很厌恶,开始热爱上这份工作,享受与同事上班的时光,遇到不同的客人,自己也能应付得来,能做到服务热情、虚心学习、听取客人的意见。

  5、应变能力

  在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各种突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决,使客人能得到较满意的答案,并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。

  在中餐实习期间,遇到过客人不合理的要求、客人丢失物品、客人喝醉、客人醉酒后反锁在洗手间等等情况,当第一次遇到时,自己缺乏经验,不知道如何处理才是。渐进地,当自己第二次、第三次……遇到时,自己也能及时地、合理地处理好事件。应变能力的提高需要不断地学习与实践,需要不断地积累经验。

  六、实习建议

  (一)管理方面

  1、XXX大酒店为加强员工对产品知识的了解,实行每月进行两次质检,质检不过关者倒扣钱的制度。虽然这一制度在一定程度上可以提高员工对产品知识的`重视度,但在很大程度上会令员工在每次质检时人心惶惶,想尽办法逃过质检。似乎这一制度只有惩罚并无奖励,长期下来会打击员工的工作积极性。酒店可以选择一些激励方法加强员工对产品知识的了解,适当地选择一些惩罚策子,但奖励的占主要成分。例如质检优秀员工可以奖励一些酒店优惠券……;

  2、加强管理层人员的素质和沟通能力。如果每件事情都不能通知到位又或者管理者在这件事情上出现意见不合,在这种情况下,各自都安排底层员工完事,这样只会事倍功半。

  (二)人力资源方面

  XXX大酒店最突出的一次严重问题就是人手不够。每逢有会议团餐,都需要各个部门的支援,但是支援的员工却不了解中餐、西餐,这样下来就不懂得如何去服务。酒店目前是必须解决人手问题,在未解决该问题前,酒店可以加强部门内部交叉培训,在不忙时,可以互相交换一两名员工到其他部门见习。另外要注重员工情感,注重员工的个人价值,提高员工的满意度,降低员工辞职率。

  (三)意识观念方面

  加强员工服务意识,提高服务技能。服务水平,服务技能的高低也是衡量酒店整体水平的一个重要标准,来消费的人群大多数都是冲着一个名气,一个享受服务去的,如果服务不到位,不标准就留不住回头客,留不住客人,那酒店也就只能坐以待毙了。而服务员是酒店的一线员工,如果服务员都没有那种服务意识,见到客人就恼火,这样严重影响到酒店服务质量和酒店形象。

  此外,高层管理者应纠正心态。并不能说领导就是对的,理应多听取底层员工的意见,多提高自己的技能,多融入员工的工作生活。比如说餐饮部的高层也是从底层慢慢做到如今这样的地位,理应知道餐饮服务技巧,可是该管理者完全不熟悉自己管理下的各餐厅的餐桌牌号、上菜程序。

  (四)员工培训方面

  XXX大酒店在培训员工上多采用理论授课方式。例如:中餐部在新菜式推广的培训课上,一贯地照本宣科。这样的培训形式对员工熟悉新菜式起不到多大的效果,只会让员工停留在对新菜式想象中的层面上。在培训方面,酒店可以采用教材与多媒体相结合的形式,可以让员工实实在在地认识了解新菜式,又或者边讲解边展示新菜式的原材料与制作后的模样。

  七、总结

  曾经有人对自己说:“半年的实习时间不足以改变一个人。”不能一口否定这句话,但是在这半年的时间里,自己已经悄悄地、慢慢地在改变自己,改变自己对外界的看法,自己究竟有没有在改变,有没有变得更成熟只有自己最清楚。在xx恒大酒店实习半年,虽然身体酸痛、双脚长茧,独自哭泣,但自己在不断学会更坚强,学会正确对待别人的眼光,学会如何与各色各样的人交流。自己学习的同时由于种种不公平的待遇而发现酒店在管理上的缺陷,这是一次不错的学习与交流的机会。

  大学生暑假实习报告书 21

  一、实习目的

  随着经济的发展,旅游服务行业,特别是酒店的竞争越来越激烈,越来越进步了,如果我们只是呆在学校里,是很难有大的突破和进步。所以,我们进行了为期x个多月的实习,目的是为了让我们更好的把课堂上抽象的知识运用到实际当中,了解旅游业现状,熟悉整个酒店的运作,经营管理过程,企业的服务及文化。同时增强我们的专业技能,培养我们的专业意识,为我们以后专业课的学习有很大的帮助,增加了经验,认识了自我,锻炼了自己,也是我们毕业后找工作的一笔财富。

  二、实习内容

  x是由x集团投资xx亿元打造的“一站式”旅游王国。项目首期投资x亿元,由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。很荣幸我分到的酒店是x这个大家庭,而且我分配的岗位是火山温泉前台的一个接待员。一进到x,我怀着满心的期待和好奇,先是x个星期素质培训,和企业介绍,接下来是部门的岗位技能培训。培训完了,我们也就正式上岗了,我们都是一个老员工带我们熟悉岗位的一些基本操作和注意事项。渐渐的我们也可以一个人独立的站岗了,一开始我还是比较不习惯x个小时的站姿服务,而且都是穿着高跟鞋的,那里的老员工和领导也对我们很照顾我们,经常让我们累就去休息,做错事情也耐心教导。不用一个月,我对前台的`接待也基本上手了。为了学到的东西,我还学习了前台收银的一些基本知识,比如数钱,出票,做报表等。在这里我们每天上班前都会开会,经理每天都会跟我们讲出我们的问题所在,让我们及时改正,跟我们强调服务和细节,调动我们上班的激情。在这里我们还经历了两个黄金周,就是国庆黄金周和春节黄金周,虽然在这几天我们都累到说不出话,可是这样才真正锻炼了我们的意志。我看到了中国旅游业扎堆的现象,我感受到了游客的心理和需求,我明白了在这个服务行业生存应有的态度和精神。当然在这五个半月里,我结识了很多朋友,与那里的员工打成一片,变成了家人,我们一起哭一起笑,团结互助。

  三、实习效果与体会

  在这个大家庭里,我看到了x的管理文化和服务精神,这x个月里我和森波拉一起前进,一起成长,一起收获快乐。这段时间的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性,对旅游管理这个专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用,为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在我们课堂上所学不到的,学以致用,让我们的专业技能有了一定程度的提高,待人处事方面的技巧也有了提高。在这里。我也看到了随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第x产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,对于我们是个很好的机会,机会与挑战同在。所以这次实习回来,我也要下定决心,好好学习我的专业只是,继续充实自己,为毕业后找工作做好准备。

  四、对实习的意见、建议

  其实这次的实习也做的不完善的地方,我希望可以然我们轮流换一下岗位,餐饮酒店客房的岗位都可以尝试一下,让我们可以体验到不同岗位的不同要求,对企业可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的组织我们和企业进行沟通和交流,能及时反应我们的问题和指出我们的不足,让我们进步可以快一点,进步的空间可以大一点。

  吃得苦中苦,方为人上人,这次的实习体验,不管是专业,还是做人,我都收获了很多,我很珍惜这次的实习机会,我也有了自己的目标,并决定下定绝的心朝这个这个方向走下去。最后,非常感谢x和学校,学院给我的这次实习机会,相信在以后的学习工作中我会更加努力。

  大学生暑假实习报告书 22

  一、实习目的

  通过参观实习,认识酒店的服务设施及工作流程,体验酒店工作的氛围且进行一些服务细节提点,达到巩固理论知识和提高自己对酒店的认识,提高学生对酒店业的兴趣。

  二、实习时间:

  20xx年6月15日上午十点

  三、实习地点:

  重庆希尔顿酒店

  四、实习单位简介

  重庆希尔顿酒店隶属国际希尔顿酒店集团,是一家按照国际五星级标准投资兴建的高档商务酒店,酒店位于重庆渝中区。酒店地理位置优越(位于长江和嘉陵江环抱支出,紧邻中央商务区和城市中心),交通便利(位于轻轨一号和三号线路交叉点),酒店环境幽静优雅,各种设施一应俱全,集住宿、餐饮、休闲、健身、会议于一体,更拥有面积大551平方米的宴会厅,能同时容纳500人的大型宴会和酒会。是重庆比较知名的高星级酒店之一。

  五、实习内容

  参观希尔顿酒店的餐饮设施、健身娱乐设施及客房设备等,认识学习重庆希尔顿酒店一些基础服务技能和服务流程,提升学生对酒店的真实认知度和认同度。

  六、实习经过和体会收获:

  (一)实习经过:20xx年6月15日上午十点,我们来到重庆希尔顿酒店,被三位酒店服务人员也是我们的学姐带领参观重庆希尔顿酒店的餐饮和娱乐设施。首先,由前台柜台前进入,学姐介绍说平时酒店前台前会铺蓝地毯用以接待酒店会员顾客。随后,经过下午茶休闲区(平时有钢琴师弹钢琴培养优雅休闲氛围),到达二楼,二楼是餐饮区,有中餐厅——“醉月庭”西餐厅。以及拥有上世纪80年代建筑特色的“龙吧”。然后,乘坐电梯到九楼,九楼是健身休闲区,有从意大利购买的高级健身器材、有带全透明防紫外线天棚的恒温游泳池、有女士专享健身区等。最后,到三十二楼行政区参观了两间客房,一间为标准套房,一间为豪华套房,遗憾的是,没有参观总体套房,希望下次有机会。

  (二)实习的体会

  1、良好的设施设备是酒店的门面

  参观希尔顿酒店,印象最深刻的是对其酒店设施的赞叹,无论是餐饮区的钢琴伴奏、中西合璧及宴会厅的大气、还是健身区的丰富器材、多选择服务,抑或是客房的构造、设施,都让人感觉到希尔顿酒店设施的丰富、氛围的优雅、服务的优秀,五星级高档酒店的气息扑面而来,记得那个喝下午茶的区域,摆放着带着古朴气息的桌椅,飘扬着悠扬悦耳的音乐,面包师和咖啡师忙碌着,有三三两两的客人宁静的坐在那里,那种宁静休闲的氛围,真是让我喜欢不已。

  2、微笑服务是一把金钥匙

  希尔顿酒店另一令我印象深刻的是他们员工的微笑,无论是带领我们参观的三位学姐,还是我们参观过程中遇到的不同部门的服务人员,他们脸上都带着亲切的微笑,对待我们这些什么都还不懂的菜鸟级学生,他们没有丝毫不耐或不屑,一直用他们的笑容来体贴我们的忐忑与打量。我充分感受到希尔顿酒店员工们对待客人的那种尊重和信任,相信这也是希尔顿酒店倍受青睐的原因之一。

  3、员工是企业文化的宣传者

  员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对希尔顿酒店顾客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得希尔顿酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的`美誉度,才留住了顾客。

  4、细节是成功的关键

  参观过程中,带领人员向我们展示了很小的一个细节。在我们参观客房的.时候,在进入之前,我一直以为是敲一下门,若没人答应即可进去,可那个领头的服务人员即我们的学姐却告诉我们,客房服务的时候,即使觉得里面没人也不得贸然闯进,要先按门铃,然后敲门,询问一下客人,连续三次没有得到应答才可进去客房服务。这一细节让我充分认识到了酒店对顾客的尊重程度,完全考虑顾客的感受,以顾客的需求和利益为第一顺序,那一瞬间,我感觉到,作为服务业的一名工作者的骄傲。相信这是酒店成功所必不可忽略的关键因素。

  参观结束,到了休息室,带领我们的学姐说了让我无比感动的一席话,她说她从来不把自己的工作当成一种必须完成的负担,而当成她所热爱的一种事物,怀着感恩的心态面对它,为自己能做这工作而欣喜,她说有人觉得酒店工作是枯燥而劳累的,可是她觉得枯燥中蕴含的是高技能,劳累中得到的是成就感,为服务他人,帮助他人而骄傲,就比如端盘子,并不如表明看上去的那么简单,每个人可能觉得自己都会端,可怎样端的优雅美观,怎样端的稳定安全,这些都是要经过时间积累功力的,一个小小的盘子都需要我们花时间去做好,酒店还有很多东西等待我们去探索。我觉得她说的很对,一个工作,无论它是什么,不要把它视为我们的责任,只为了薪水才强迫自己去做它,这样你不觉得轻松,也做不好这份工作,正确的态度是喜爱,只为了喜爱而喜爱,而工作,这样,你肯定会把自己的工作做出一番成就。总之,通过这次参观实习,我学到了很多东西。

  大学生暑假实习报告书 23

  一、实习目的

  税收作为国家财政收入的主要组成部分,无疑在其中扮演了极其重要的角色。因此为了加深对税收政策的领悟,了解税务机关——税务代理机构——企业三者之间的关系,我来到了XX税务师事务所,进行了为期一个月(7月——8月)的挂职实习。

  二、实习成果

  代理部主要业务是为企业做税务代理,其中主要包括:1、税务登记;2、税款计算和纳税审核;3、申报和缴纳税款并依法退税;4、减、免税;5、代理企业税收复议,提供涉税诉讼税法依据;6、制作涉税文书。

  一个月的实习期间我获取了不少新知识也巩固了许多老知识。

  首先,刚进公司的几天我就体会到了公司制度的严明,还有从事税务工作的同事的敬业与热情,他们具备专业素质,不惧日晒雨淋,

  对客户体贴备至,只要客户有要求,不管再辛苦同事们也马上行动,最大限度为客户着想,例如:有一次我和同事到春熙宾馆拿报表,结果客户的税控专用发票快用完了,需要马上补充,并且由于税控收款机的限制,必须当天下午之前买到,同事对这额外的工作并没不悦,并承诺17点前一定送到。面对某些客户的故意刁难,同事不仅不恼,而且笑面相对耐心的解开他们的疑惑。例如:成都市政府就安置残疾人员下达了一号政令,这本一项是造福残疾人同志的很好政策,体现了社会主义国家的优越性。但是,当同事们把文件和相关资料送达企业手中时,企业却认为,是政府有意借此增加他们的`税赋,十分不理解,同事们面对企业的刁难,并不是一问三不知,也不是有意推卸,而是耐心的向企业解释,对企业做工作,使很多企业最终明白了政府的用心良苦。

  其次,纳税的申报期决定了代理部业务期的特点。每月的1号到10号是企业纳税申报期,因此这段时间的代理部的业务也是最繁忙的,此后的一段时期,时间就相对宽松些,同事们就可以利用这段时间来为自己“充电”,在所订的资料中,我能学到很多知识,尤其是《成都税务公报》这份杂志是由成都市地方税务局主办的,其中,“在税法公告”栏中,我能了解到最新的税务政策,例如,《成都市地方税务局关于开展落实下岗职工再就业税收优惠政策检查的通知》“依法治税”栏中我能了解到不法企业为了偷逃纳税所采用的各式花招,但是,魔高一尺道高一丈,恢恢法网,总是能将其一网打尽;“征管天地”栏是我最喜欢的,它通过一些具体实例,来告诉我们一个税种的征管,并且对一些特例也有说明。比如,我对个人所得税的征管,原来就只知道工资,薪金所得,税法规定以每月收入额除去费用800 元后的余额为应纳税所得额,但是实际上考虑到不属于工资,薪金性质的补贴,津贴收入,不征税,要从个人所得税扣除,为便于计算,对不征税的项目从总的所得中扣除200元,加上税法规定扣除标准800元,故在实际操作中按1000元/月的定额标准进行扣除,所以工资,薪金应纳税所得=(月收入额-1000)╳适用税率-速算扣除数.

  三、评价小结

  在短短一月的实习时间中,我体会最深的莫不是税收的广泛性和复杂性,面对如此种种形形色色的大中小企业,诸多的税种加各种优惠政策,对我们的税务工作也提出了严峻的考验,企业——税务代理机构——税务机关,三者之间如何沟通以致达成默契,并传递出准确而有效的信息,我想寻求一种好的制度,把税务工作化繁为简,并采用科学的管理,才能创造出质量和效率.税控收款机的出现我想也是正是这种内在矛盾的产物,利用它税务部门就可以方便地取得纳税产每月的销售资料。

  大学生暑假实习报告书 24

  暑假一个多月的专业实习一晃而过,作为一个即将进入职场的大学生,在暑假实习的过程中我严格要求自己,认真对待这份工作,尽自己最大的努力把它做得最好。

  一、实习公司情况介绍

  公司名称:

  公司地址:

  公司介绍:长沙光合太阳能有限公司位于湖南省长沙市岳麓区,是一家私营有限责任公司,以网上销售为主。主营太阳能集热、光伏电力、风能以及新能源、可再生能源、节能领域的相关产品、设备的研制、销售等。太阳能路(街)灯、太阳能花园灯、太阳能草坪灯、太阳能交通信号灯、太阳能充电器、太阳能水泵、太阳能玩具、太阳能发电系统、太阳能电池片、太阳能电池板、太阳能热水器、风光互补太阳能路灯、空气热泵等产品。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

  公司联系人:

  公司电话:

  工作岗位:淘宝客服

  二、实习工作介绍

  我在长沙光合太阳能有限公司工作的岗位是淘宝客服,这次客服的工作和以前的有很大的不同。还涉及到公司业务很多的方面。我们是个人负责各自的产品,从交易的开始到结束的整个过程都是要自己完全负责。其中还包括从阿里巴巴上采购产品的过程。在公司实习的一个多月我负责的产品有泵、透光石、壁画挂钟和安全网四种。这次实习的工作涉及到的范围很广,需要多方面的能力,给了我一个很好的锻炼机会。

  我一个月中做过的工作主要有产品的发布、前台客服、售后客服、产品的采购、产品市场的分析等,这些工作大多都是同时进行的。负责四种产品我需要在最短的时间了解熟悉它们,我常用的方法的就是和阿里巴巴上的供应商沟通,叫他们发给我最新的产品详细资料。在同时进行这么多的工作中,我遇到了各种不同的问题,这些问题中解决售后问题是最痛苦的,面对客户的不满与愤怒有时真的很头痛。但事情都是一件一件去解决完成的,在平常的`工作中总结中还是会有解决的办法,这种问题处理多了就会比较应手,灵活。通常主动与客户沟通会让客户的不满和愤怒平息下来然后再心平气和的谈解决的办法。其次就是采购的问题了,每负责一种产品,就要与产品的供应商沟通,向他们了解产品的详细资料以及产品的报价。公司每种产品都有合作的供应商,做生意货比三家,当然也可以自己开发新的供应商,争取利润最大化。有时候也会很难抉择的。

  除了以上说的工作内容,我也去公司仓库中了解过各种产品,偶尔也包装过。这种看似很简单的工作想做好还是不那么容易的。包装不牢固的话可能会使货物在运输的过程中损坏。不仔细的话也很容易发错货物的。这些琐碎的事情做起来的时候会认为没有用处,过后细细想起来还是有可取之处的。

  三、工作心得

  我很珍惜有这次暑假锻炼的机会,这份工作让我处理问题的能力提高了很多,同时也开阔了工作的思维,想问题不会仅仅停留在学生阶段了。

  实习的这段期间,我严格的要求的自己,认真的去好每一件事情。当看着一个个问题我自己一个人也可以处理很好的时候,我相信自己的工作能力,自己能胜任这份工作的。虽然有时会遇到比较难解决的问题,忙得焦头烂额,但我相信这是对我一个考验,一个锻炼的好机会。当我的工作得到了经理的肯定时,这是对我的一个认可,让我更加的相信自己不比正式员工差。

  虽然工作只有一个月,但我和公司的同事相处的很好,当遇到实在不知或不能解决的问题时,

  我向他们询问时会很积极的帮助我。下班后,我们也会一起去吃饭、逛街之类的,这种生活

  我非常适应的,觉得一天是过的很充实的。

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