实用的培训计划八篇
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！想学习拟定计划却不知道该请教谁？以下是小编帮大家整理的培训计划8篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
培训计划 篇1
1.本课程计划表在编制时由行政人事部作了一些取舍、增加和综合，本计划分必修和选修，必修为必学内容并且需要进行效果评估，服从行政人事部的计划安排，选修为自学、自愿课程，不作培训任务，也不作测评和要求，根据员工学习意愿，自己安排。本学习计划周期一年，于20xx年12月31日前完成。
2.部分员工所选课程如未纳入本计划的，员工可以根据各自学习能力和时间进行自主学习，公司鼓励这种学习精神，但不作培训任务和目标要求。 3.技能、工具课程的培训大部分也以选修、自学为主，学习资料可以通过网络等各种渠道获取，如需想检验学习成果的，可以告知行政人事部设计一套诸如通过情景模拟、结构化、文件筐等方式进行评估。
4.相同岗位的课程尽可能安排一致，以利于主管掌控和彼此交流。 5.内训部分培训时间请关注公司公告。
培训计划 篇2
一、总体目标
1、加强商场高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强商场中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强商场专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强商场操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强商场员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以集团培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持厂校联合办学，业余学习为主的原则。根据商场需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业大专课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。
三、培训内容与方式
（一）商场领导与企业高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习；参加高级经营师等执业资格培训。
（二）中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来商场集中授课；组织相关人员参加专场讲座；在集团培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学（大专）函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
（三）专业技术人员
1、由各专业副总工程师、主任工程师定期进行专题技术讲座，并充分利用集团的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。年内培训安排如下，共310人：
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到山东海化、连云港碱厂等单位参观学习。
3、加强对外出参加培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训科，必要时对一些新知识在商场内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
（四）职工基础培训
1、新工入厂培训20xx年继续对新招收的职工进一步强化商场的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时；通过实行师傅带徒弟，对新职工进行专业技能培训，各子商场的新职工师徒合同签订率必须达到100%，每半年考核一次，两次考核不合格，新职工予以辞退，考核优秀者给于一定的奖励。
2、转岗职工再就业培训20xx年要继续对再就业中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、商场发展战略、商场形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着商场的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于3个月。
3、职工技术等级培训20xx年集团商场计划新培养技师15名，高级技师2名。碱业、股份商场中级工以上人员占技术工人比例在70%以上，20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术工人，计划培养高级技师2人，技师10人。并试行首席技师制度，形成完善的技能人才体系，为其他子商场提供经验。其他子商场要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例30%以上，使技术工人素质有整体提高。在此基础上选择成熟的力量强的个别工种，重点培养5技师，50名高级工。
（五）开展学历教育
1、集团培训中心与工业大学联合办学，开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的商场员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与理工大学联合办学，举办化工专业函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高商场高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为商场服务。
3、调动职工自学积极性。为职工自学考试提供良好的服务，帮助职工报名，提供函授信息；调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加职工学习的动力。
四、组织领导
1、集团及子商场要把干部培训工作列入议事日程，实行责任制。商场总经理对培训工作全面负责，主管领导（分管干部人事工作）要抓好落实。
2、组织到位，经费到位。商场人事组织部门要按培训计划做好组织、协调、服务、监督等工作，商场要按照有关规定划拨（工资总额的1.5%到2.5%的比例）培训经费，以保证培训工作落实到位。
培训计划 篇3
随着我公司零售网络迅速扩张，加快加油站“达标创星”的进程，结合北京销售分公司开展的“零售管理年”和“三保两好一满意”活动，在进一步提高加油站的整体形象水平和服务水平，提高员工自身素质，提高中国石油的整体形象，促进公司和谐快速稳定发展的前提下，经公司领导和管理区领导决定，20xx年要更进一步落实培训管理的主要工作，配合公司下发的《员工技能级别评定暂行办法》，结合本片区的实际情况，进行针对性的培训管理，切实做到公正、公开，客观全面，及时反馈的原则，体现员工的个人价值，促进个人及企业的发展，具体工作安排如下：
一、对加油站经理、计量员、核算员、加油员进行循环培训，实行站经理带头制，主要以学习企业精神和文化理念，熟悉企业的各项规章制度为主，更加深入彻底的了解《加油站管理规范》，提升员工对企业的忠诚度。
二、对各岗位的操作技能进行专业培训，尤其是新上岗的员工，更要强调安全意识，在公司一级培训的基础上进行管理区二级培训，对在职的老员工进行更专业、更细致的培训，由老员工带动新员工，共同努力，形成良好的学习氛围，充分体现出公司“家庭、学校、舞台、赛场”这一文化理念；各岗位的培训方向暂定如下：
一、在对各岗位操作技能培训之前，首先要对各岗位人员进行安全教育培训，包括：消防、防抢、防盗、治安、现金、高空作业、安全用电、特殊情况演练以及专业的油品知识和《加油站管理规范》的相关内容。对站经理和安全员进行更细致、更有针对性的培训和考核，由管理区主任监督落实，安全员协助开展。
二、加油站经理的实际操作能力的培训主要方向包括职业道德规范，营销能力，团队建设能力，客户沟通能力及加油站员工所需掌握的各项操作技能。
三、核算员实际操作主要培训任务是职业道德规范，收银六步曲，假币识别，计算机操作，帐务处理能力以及加油员实际操作考核内容。
四、计量员培训的主要方向是职业道德规范，接卸油操作，计量操作，计算机操作及加油员实际操作的考核内容，要熟知和掌握各项安全规章制度，配合站长做好加油站的安全监督工作，在领导的指挥下，由安全管理员协助逐个站逐个人进行培训，定期考核，并将考核信息及时向区领导进行反馈，及时整改和落实。
五、加油员的培训主要培训方向是加油十三步曲、服务礼仪、职业道德规范、现场事件的处理能力及与客户沟通能力，要在逐个站进行培训，树立典型，以便其他员工进行参观和学习，督促员工积极向上。
对于以上所述的安全知识和实际操作技能的培训均要在片区领导的指挥和各岗位同事的配合下，逐个站进行落实，集中考核，把考核结果及时准确地反馈给领导，以便领导做出合理的整改措施，更加有利于下一步培训工作的开展；同时还要通过各项考核的综合评定在员工中树立典型，组织其他员工参观和学习，激发员工的潜能，力争把自身岗位工作做到。
三、xxxx年将至，北京作为奥运会的主办单位，更深一步的迈开了国际化发展的步伐，尤其是我们中石油北京加油站更要作为窗口单位面向世界，这就要求我们不断加强员工自身素质的培训，尤其是英语基本功的提高。根据我片区的实际情况，培训的具体措施暂定如下：
一、从每一个站挑选一名员工，主要以《加油站员工日常英语会话手册》为主，在不影响工作的情况下，选择固定时间，集中组织培训，主要注重听说能力的提高，同时结合自己的特长，进行专业辅导。
二、由每站挑选出来的员工对本站员工进行培训，制定任务，定期进行抽查，对落实情况准确及时地了解。
三、对各站员工定期进行考核，及时反馈给领导，并把考核成绩作为员工技能评定的一项重要依据。在不断的改进和努力落实的基础上，力争创出本片区自身的特色，更为北京公司的服务形象增光添彩。
四、要在区主任的领导下，逐步建立完善健全的培训管理档案，全面彻底地了解每一名员工的学习进度，为每一名员工建立个人档案，记录好培训全过程，力求做到细致、周到；同时，还要建立员工培训考培表，记录各项考核成绩，每季度评选出站经理、核算员、计量员、加油员各一名作为“管理区优秀学员”，激发出员工之间积极向上的学习势头，做到“人无我有，人有我优，人优我细，人细我变”的工作方针，更加努力的开展各岗位的工作。
五、在培训员工的同时，还要不断的自我更新，自我完善，与员工共同学习，共同进步，协助主任完成好公司交办的各项任务和指标，争取做到。
以上是我对于管理三区培训管理工作的初步计划，还有待完善与提高。
培训计划 篇4
根据教育部《中小学教师继续教育规定》、绵阳市教育局《绵阳市教师教育xx规划》和新课程改革实施的需要,结合我县大部分老教师现有的工作情况,特制定《平武县小学老教师继续教育培训计划》。
一、培训目标：
1、通过对小学老教师进行教师职业道德、新课程改革培训，使老教师牢固树立“在岗尽职尽责”的思想；
2、克服老教师在新课改中“穿新鞋走老路”现象，克服认为新课改是中青年教师的事，因而消极等待退休的错误的思想，树立牢固树立终身学习的思想；
3、研讨：以“新课改与老教师的困惑”为题，共同研讨新课改实施过程中所面临的问题与困惑，找出解决问题方法。
二、培训对象：
在岗的小学高级教师。年龄范围：女教师50岁以上，男教师55岁以上。
三、培训时间：
每年举办一次，培训时间为五天，学时50。
四、培训内容：
1、教师职业道德教育；
2、新课改的教学与实践；
3、老年教师心理健康教育；
4、电脑基础知识培训；
5、专题研讨：⑴“新课改实施中，我们的得与失”；⑵“新课改离我们有多远？”⑶“暮年壮志不已”，与我县优秀老教师作交流。
五、培训要求：
1、加强培训管理，认真制定培训课程计划。教师进修校要加强对学员学习的管理，严格执行学习考勤制度，每天对学员学习情况进行公布，表杨学习认真的教师，批评敷衍塞责，学习态度不端正的教师。教师进修校要认真选派优秀教师制定出培训课程计划，组织教师针对老教师的特点写好教学讲稿，开展好各个环节的教学活动。
2、安排好教学工作，选派老教师参培。各小学要根据学校的实际情况，提前安排好学校的教学工作，选派老教师参加培训，不得以任何借口拒绝派老教师参加学习，否则追究学校领导的责任。
3、端正态度，严格要求。参加培训的教师必须端正学习态度，认真参加学习，不得以任何借口迟到早退。参培教师要严格按照教师职业道德标准要求自己，在岗一天就要牢固树立“在岗尽职尽责”的思想，要树立终身学习的思想。
4、学习新课改，理解新理念、掌握新方法。参加培训的教师要认真学习新课标，根据自己近几年的教学经历进行反思，重新理解新课改的基本理念和思想，看自己的新教材教学工作与新课标的要求有多远，是否是：“穿新鞋走新路，或是穿新鞋走老路，还是穿旧鞋走旧路，抑或穿旧鞋走新路。”从而针对自己教学中的问题，改进对新教材的理解和教学，学习新的教学方法。
5、学习电脑的基础知识，掌握基本的教育信息技术。要学会电脑的基础知识，掌握基本的教育信息技术并不难，参加培训的教师不能因为自己年龄偏大就不学习电脑基础知识，就不掌握基本的教育信息技术。参培教师要学会从网上获取教育资源，从网上学习新的教育思想和教学方法。
6、培训与教学相结合，认真组织考核。教师进修校要根据参培教师年龄偏大的特点，把培训与教学工作结合起来，抓住课堂教学中的问题，有针对性的进行培训。也可多组织教师进行观摩课堂教学，然后进行讨论。在学习结束时要认真组织考试和考核，考核的方法可实行多样性：说课、讲课、评课、教学设计等方法都可进行。结业成绩通报全县。
六、培训保障：
1、领导保障。各校领导要高度重视老教师的培训工作，要关心他们的学习和生活；重视他们几十年教学的经验，帮助他们总结工作中的得与失，要重视发挥老教师的作用，更不能歧视老教师。尊重和爱护老教师是千百年来优良的教育传统精神得以传承的根本所在。
2、学习保障。各校领导要安排好老教师离校后教学工作，让老教师能安心专注的参加学习；教师进修校要安排好老教师参培期间的住宿和生活，保证他们吃得好，住得好，学得好。
3、经费保障。老教师学习期间的培训费、住宿费、车船费等根据上级有关部门规定，在学校的公用经费中报销，各校不得以任何借口让教师个人承担。
培训计划 篇5
一、培训的纯理论化。
许多企业认为营销人员素质不高主要是理论水平欠缺，专业知识匮乏，于是不惜重金请专门的培训公司组织专家授课。专家们多是学院派的教授，虽然具有较高的理论知识水平，但往往参与市场实践活动的经历很少，对市场的营销模式和特点也把握不准。而目前大部分企业中营销人员学历水平和专业知识参差不齐，对这种培训在接受能力上存在一定的差距，使得培训过程中老师滔滔不绝地讲，营销人员要么听天书，浑浑欲睡，要么态度挺认真，但内容不能消化，培训过后就放到一边了。培训结束了，而许多营销人员在营销实践在存在的问题和差距却没有通过培训得以解决和提高。
二、培训的形式化。
许多企业的培训都是由企业的培训部门组织，营销部门只是被动地配合和接受，应付思想在部门之间和受训人员之间非常严重。营销人员接受培训的主动意识不强，把培训看成一种负担，不能认真地听讲和学习。加上培训部门和营销部门对培训成果的考核不够重视和严格，不能准确了解培训效果，培训往往流于形式，效率低下。
营销成败决定了企业生存和发展，而营销人员素质的高低则决定了营销的成败。高效的培训则是提高营销人员素质的最主要途径。那么要实施企业高效的营销培训，就必须制订科学的培训计划，并高效的实施。
（1） 做好培训的各项准备工作。准备工作做得充分与否直接关系到培训的质量。在培训工作的组织中，培训部门和营销部门的领导要高度重视，加强沟通，深入分析目前营销人员最需要培训和提高的地方，在培训主导思想上达成一致；培训部门还可对营销人员进行培训内容的问卷调查，充分把握营销人员最想提高的差距，最想解决的问题；培训部门对收上来的问卷认真评审整理，形成培训主要内容，经销售总监审定同意或总经理批准后实施；培训部门根据确定的培训内容提前联系和安排好课时、时间、受训人员、讲师、场地等。
（2） 安排培训时间。要坚持集中培训与日常培训相结合的原则，科学安排培训时间。公司的统一培训最好安排在12月份或春节之前，这一阶段上一营销年度工作基本结束，下一营销年度工作还没有全面开展；公司统一的集中培训时间不能少于一周；在做好公司统一培训的同时，要以各区域市场或区域办事处为单位开展内部培训，主要是结合本区域营销人员中存在的问题和矛盾进行分析和沟通，通过分析问题，解决问题，统一思想认识，提高业务素质。
（3） 实现培训内容的多层次化。现代市场竞争对营销人员的素质要求是综合的，全面的，业务人员不但要有坚实的营销专业知识，还要具备较强的纪律性、原则性、团队意识、创新意识、竞争意识、服务意识、责任意识。所以对营销人员培训的内容应是多层次的，多角度的。高效的培训内容应分以下两大类：
营销人员职业道德和敬业精神的培训。德为才之帅，一个营销人员专业素质再高，如果缺乏职业道德和敬业精神，就可能成为企业的害群之马。通过对营销人员职业道德和敬业精神的培训，使营销人员备较强的纪律性、原则性、团队意识、创新意识、竞争意识、服务意识和责任意识。在培训中企业要把：提高营销人员综合素质的重要性、行业竞争形势和发展、企业成就和面临的机遇与挑战、企业文化（企业精神、价值观）等作为重要培训内容对营销人员灌输，提高营销人员的紧迫感、荣誉感和责任感。还可在授课前举办短期的军训，提高营销人员的组织纪律性。
强化理论知识和专业技能的培训。理论知识和专业技能素质是营销人员的核心素质，是决定营销人员能力水平的最重要部分。理论知识和专业技能一方面通过实践获取，另一方面则通过培训获得。企业要把：营销学的基本概念、现代营销理论（4P理论、4C理论、整合营销理论、终端营销理论、品牌营销理论、深度分销理论等）、现代营销发展趋势、客户谈判技巧和沟通艺术、市场管理要点、《经济法》、《合同法》、会计基本原理等作为营销人员理论知识和专业技能培训的主要内容。
（4） 力求培训师的多元化和培训形式的生动化。由于培训的内容层次多，范围广，决定了培训师知识结构的多元化。在职业道德和敬业精神方面主要以内部人员担任培训师，如总经理、人力总监、营销总监等；在营销理论知识和专业技能方面采取内外相结合的方式，以外聘老师讲理论知识为主，专业技能方面可由企业高层人员、区域经理和优秀业务员来担任，他们现身说法，切中要害，效果更好。在培训形式上要一改以往生硬的填鸭式培训，力求使培训形式生动化，在教师讲授的过程中，可穿插提问和讨论，或上午授课，下午讨论，提高培训的互动性；部分培训内容可通过集中观看光盘资料学习，使培训内容更加形象化；培训可以走出教室，在会议室开座谈会，以培养轻松和谐的环境，减轻压力，提高学习效果；
（5） 重视学习效果的考核。考核不但能够了解受训者的学习效果，还能了解培训内容和形式上存在的问题，有利于培训工作的不断改进，也能提高受训者对培训的重视程度。培训的考核不但要重视，还要实现考核的科学化，要改以往偏重考核营销人员对培训内容记住多少为：重点考核通过培训营销人员解决实际问题的能力提高多少。一方面要考核受训人员对提高营销人员综合素质的认识水平和营销理论知识的掌握程度，另一方面要考核营销人员对具体的营销案例分析能力，和解决的能力。在考核形式上可以采用笔试、口试、现场演示相结合的方式。考核成绩要记入个人档案，并和年终奖励相挂钩。
培训计划 篇6
我镇团委为大力开展农村青年技能培训工程，增强农村青年学习交流、务工、务农的能力素质，基本实现每户一名技能学员的目标，推动新农村建设的`快速发展，特别制定了农村青年技能培训计划，活动计划如下：
培训时间：5月1日―5月30日
培训地点：新源镇中学教室、新源镇大会议室
参加人员：各村青年农民
一、强化措施保障。
青年技能培训作为一项长期工程，全面保障，做到“五个有”：一是有计划，根据学员的分班分组情况有针对性、分阶段地制定培训计划，提出培训目标并严格落实；二是有场地，依托基层组织阵地，本着“一室多用”的原则，挂牌成立各村农民“技能”培训学校。三是有教师，邀请未就业大中专毕业生和有“技能”基础的农民任义务教员，充分保障教学力量。四是有教材，《农业实用技术》、《养殖技术》、《外出务工常识》等学习材料，免费赠送到各村青年农民培训学校。五是有考核，根据培训计划，每个阶段培训活动结束时均组织一次摸底考核，每半年评选出5名“技能”学习标兵，鼓励青年农民学“技能”的积极性。
二、科学设置内容。
以青壮年劳动力普遍掌握求职务工、经营管理、种植、养殖技术，将35岁以下的农村青年全部纳入培训计划。视学员的具体情况设置基础班、加强班和提高班，视学员的实际需要设置兴趣课、实用课和专业课。兴趣课以自由“点菜”式的学习方式为主，根据学员的兴趣安排内容，实用课安排与农村生产生活相关的日常种植、养殖技能学习，专业课安排与农村专业技术有关的专业技术，提高农村技术人员的学习和沟通能力，确保农村青年在学习过程中各取所需，各有所获，对学习保持浓厚的兴趣。
三是丰富培训形式。
坚持“农闲白天学、农忙上夜校”的学习制度，做到天天有安排，常年不断线。大力倡导群众自学，发动回村高中生、大中专毕业生在家庭、亲友中带学，组织党员、干部领学，安排驻村机关
干部督学。同时，利用村务公开栏制作“技能”学习园地、在公共场所设置“技能”学习小黑板等方式，营造出浓厚的“技能”学习氛围，为群众时时处处学“技能”创造条件。
培训计划 篇7
一、指导思想
认真贯彻落实党中央提出的建设社会主义新农村的目标，以提高广大农民的思想素质为重点，用科学理论武装农民群众，加强实践锻炼，提高创新能力，培养一支有文化、懂技术、会经营的新型农民农民队伍。以广大农民的综合素质为主题，以促进农业增效、农民增收为目标，坚持实际、实用、实效的原则，开展科学实用技术，就业引导，市场营销，政策法规为主要内容，提高广大群众的整体素质，扎实推进社会主义新农村建设的步伐。
二、培训目标：
三、培训对象及任务：
党员干部、农民群众、致富能手。
四、培训时间及地点：
20xx年6月起至10月止；
青溪小学东门下河河东村农民文化技术学校。
五、培训教师：田军（组长）、钟德金、田锦全、钟桂兰及镇农牧、计生干部。
六、教学方式：
1．扫盲：采取带教上门的形式。
2．科技知识、适用技术的培训主要采取集中播放录像与讲授结合的方式进行。
七、教学组织形式：
1．培训教师利用农闲或晚上时间上门进行一对一的方式进行教学。
2．组织讲授技术及注意事项和看光碟，然后组织讨论。应采取典型引路学、个别引导学、项目带动学等形式进行，不断提高教学的实践性。
八、资料档案整理：
在培训过程中，作好记录，注意做好资料档案的归类整理及保证资料的真实性、准确性和完整性。培训结束后，写好培训总结，要求学员要学以致用，不断总结经验。
培训计划 篇8
酒店服务员培训计划模板
作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
先列一个提纲:
第一课: 首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提高员工之间的认识。
第二课: 了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利, 服务意识服务理念。
第三课: 员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课; 餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。
第六课: 规范礼貌用语及操作程序。
第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。
第八课: 对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。
第九课: 席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。
第十课: 预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台
第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课: 如何成为一名出色的服务员。
第十三课: 厅房服务的详细程序。
第十四课: 问题解答。
第十五课: 及消防知识。
员工仪容仪表
规范礼貌用语及操作程序
1. 当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位? ” 当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ”
2. 把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生， 这是我们的菜牌。 ” 然后询问客人: “您好，请问喝什么茶? 我们这有普洱，香片，铁观音等茶” 客人选定茶叶后， 应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
3. 服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲: “先生/小姐，您好，欢迎光临!”
4. 拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说: “先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。
注意事项:
A善于观察分清谁是主人。
B对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人， 不可强求。
C当客人对问姓名不解时， 我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您” 或“当有客人找你时， 便于我们查阅。 ”
D服务员在整个过程中， 有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5. 递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱， 等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食
6. 落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7. 推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问: “先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注: 名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8. 下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要从客人的右边，身稍斜站 以微微弯腰的姿势。
B. 向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序: 先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
C. 斟酒规格: 啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一 P(一盎司)
D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11. 上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注: 上头道菜后， 需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
12. 巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
13. 席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15. 上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人; 上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说: “**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。 ”
17. 派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹 在客人的右边把收银夹打开说: “**先生/小姐， 谢谢(多少) 钱。 ” 客人接过找零后， 同样要说谢谢。 拉椅送客， 说“慢走， 欢迎下次光临”等送客语。
18. 检查工作。 客人走后， 及时检查是否有尚燃的烟头， 是否有遗留的物品; 若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭; 若发现有客人遗留的物品， 应马上叫主管处理。
19. 收撤餐具。 首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理现常重新布置环境，恢复原样。
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