五年级下册语文教案

时间：2022-10-14 19:30:34 教案我要投稿

五年级人教版下册语文教案范本

　　作为一名优秀的教育工作者，常常要根据教学需要编写教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们应该怎么写教案呢？下面是小编帮大家整理的五年级人教版下册语文教案范本，欢迎大家分享。

五年级人教版下册语文教案范本

　　教学目标

　　1.知识与技能：正确、流利、有感情的朗读课文。读懂内容，通过烤鸭了解北京的饮食文化。

　　2.过程与方法：在读中理解重点句子，小组学习作者首尾呼应、详略得当的写作特点以及采用作比较、列数字的说明方法。

　　3.情感态度与价值观：增长见识，激发学生对祖国首都的向往和热爱之情。

　　教学重、难点

　　1.了解挂炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭的偏爱。

　　2.理解重点句子，揣摩并学习作者的说明方法。

　　教学过程：

　　一、导入，引题

　　同学们都吃过鸭子，鸭子怎么吃吃?

　　(生：略)那么哪里的烤鸭吃?

　　(生：北京)是啊，北京流传着这样一句话，“不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾!”今天我们就走入北京，来细细地了解和品味一下这道北京特色的名菜——烤鸭。

　　(出示烤鸭图片)师生书写课题。

　　二、初读，感知

　　1.既然大家都喜欢烤鸭，那你知道正宗的北京烤鸭是怎么制作的吗?你了解烤鸭的历史吗?请同学们自由地读一读课文，注意读准字音，读通句子。

　　2.通过读文，你都知道了烤鸭的哪些知识?向大家介绍介绍。(学生交流)

　　三、品读，感悟

　　(一)焖炉烤鸭法：自由读第2自然段，简要地说说焖炉烤鸭的制法。(出示图片，便宜坊)

　　(二)挂炉烤鸭法：

　　1.和便宜坊的`焖炉烤鸭相比，全聚德的挂炉烤鸭更具特色(出示挂炉烤鸭图片)。所谓“一炉百年的火，铸成了全聚德，天下第一楼，美名遍中国”，那么全聚德的挂炉烤鸭究竟有什么独特之处呢?请大家按照自学提示，自学第4自然段。(出示自学提示一)

　　2.汇报交流。(根据汇报内容，教师相机板书：光洁、闪亮、细腻、香酥)

　　3.(出示烤鸭的图片)一盘盘烤鸭，光洁，闪亮，色泽诱人，看了让人馋涎欲滴，你看了之后有什么感受。(生：想吃、美味等。)

　　4.品读重点句子：是啊，正如作者所描述的，(出示句子：如此，烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人;口感细腻、香酥、皮脆、肉嫩。)

　　(1)你是从哪些词语感受到鸭子的美味的?

　　生：运用了打比方的说明方法，把出炉的烤鸭比作枣红色的绸缎，将鸭子的色泽外观描绘得很形象、很诱人。

　　师：说得好，抓住了说明文学习的重点。

　　生：这句话中使用了“细腻、香酥、皮脆、肉嫩”这几个生动的词语，把烤鸭的口感形容得恰到好处，让人禁不住想流口水。

　　师：大家同意吗?看来，咱们班有很多爱吃的孩子。

　　(2)指导朗读：面对这么香酥、美味的烤鸭，谁能用自己的声音把这样的感受有感情地表达出来?指名读，齐读。

　　5.小结：我们通过学习、欣赏，已经对挂炉烤鸭的过程了解得很清楚，那我们来思考这样一个问题：作者究竟按照什么顺序把文章写得这么清楚的呢?(按照原料、燃料、过程、出炉的顺序一一介绍)

　　(三)烤鸭的吃法。

　　1.全聚德的挂炉烤鸭之所以驰名中外，除了它独特的制法，其实还有一个原因：这么香的鸭子怎么吃呢?谁能说说你打算怎么吃?

　　2.地道的北京烤鸭，地道的北京人怎么吃呢?轻声地读第5自然段，边读边想象吃时的情景。指名读。通过读课文我们了解到北京人怎么吃烤鸭?

【五年级下册语文教案】相关文章：