小班游戏教案：蛋炒饭

小班游戏教案：蛋炒饭（通用11篇）

　　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，通常需要准备好一份教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么你有了解过教案吗？下面是小编整理的小班游戏教案：蛋炒饭，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 1

　　一、活动目标

　　1、学习用拇指和食指合作撕纸，撕出许多小块纸块。

　　2、体验为爸爸妈妈制作美食的愉快情绪。

　　二、活动准备

　　1、彩纸（绿色和黄色）、印有碗的操作材料、胶水人手一份；

　　2、范例一份。

　　三、活动过程

　　1、导入活动

　　今天爸爸妈妈来幼儿园做客，小朋友开心吗？你们准备怎么招待爸爸、妈妈？老师也很开心，准备了一碗“蛋炒饭”，“蛋炒饭”里有些什么？我们来看看，黄黄的是蛋，绿绿的是葱，白白的是饭，蛋炒饭真好吃呀！爸爸妈妈想不想吃“蛋炒饭”呀？（想！）小朋友赶快来做一碗“蛋炒饭”请爸爸妈妈吃，好吗？

　　（通过老师的指导和父母的配合，激起幼儿亲自动手为父母做碗蛋炒饭的愿望。）

　　2、讲解示范

　　（1）、介绍材料；

　　老师准备了许多材料，有哪些材料？这是什么颜色的纸？可以做什么呢？对了黄颜色的纸可以做黄黄的蛋；绿颜色的纸可以做绿绿的葱；白颜色的纸可以做白白的米饭。

　　（2）、讲解示范撕纸、粘贴的方法；

　　先拿一张纸，用拇指和食指将纸撕成长长的一条，再撕成这么大小的一块，放在小盒子里，再撕点绿绿的.葱和白白的米饭。

　　撕好后，我们将盒子里这些好吃的东西贴到空碗里，怎么贴呢？打开胶水盖子，拿一块纸片涂一块纸片，涂好后贴到碗里，要注意了要贴到（手指画一下范围）碗里。来贴点蛋再贴点葱和饭，贴的碗里满满的，“蛋炒饭”就做好了。我们别忘了给胶水盖上盖子。

　　（因为这是幼儿的第一次撕贴活动，所以老师讲解的很细致，这样便于幼儿学会新的本领）

　　3、幼儿操作

　　这个环节中老师和父母应鼓励幼儿独立撕贴一碗蛋炒饭，让幼儿在动手中体验玩纸的乐趣，酝酿浓浓的亲子情感。

　　4、送蛋炒饭

　　“蛋炒饭”做好了，赶快请爸爸妈妈来品尝一下吧！

　　（这个环节将亲子之情挥发，也激发了幼儿的自信。）

　　四、活动反思：

　　本月我们正在开展“天才小厨师”这个主题，结合主题，我们选择了“蛋炒饭”这一活动，让孩子来亲自做一回小厨师，体验为爸爸妈妈制作美食的乐趣，同时，也让爸爸妈妈们通过活动了解我们的主题开展情况，了解自己孩子在园上课的情况，了解孩子的动手能力及自己孩子与其它孩子之间的差异。

　　在活动前，我一再的提醒家长让孩子们自己动手完成作品，只有在孩子遇到困难的时候再给以适当的帮助。但是在活动中我们孩子发现一部分家长忍不住地要去帮孩子撕撕纸，涂涂胶水。再仔细看看这些家长的孩子往往就是平日里那些动手能力、自理能力相对差的孩子，其实再想想，确实，爸爸妈妈都这样，那么在家里更别说是爷爷奶奶们了，你说这样的教育思想下的家长怎么可能教育出自理能力强，动手能力强的孩子，他们锻炼的机会就是被最爱他们的爸爸妈妈、爷爷奶奶们所剥夺的，所以我们真的要好好的跟家长沟通一下，下一次的家长活动的主题我觉得应该是：“我拿什么方式来爱我的孩子”。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 2

　　教学目标

　　培养幼儿的动手能力和协作意识。

　　提升幼儿的语言表达能力和创造力。

　　让幼儿通过角色扮演了解食材和烹饪的过程。

　　适用年龄

　　3-6岁小班

　　教学时间

　　30-40分钟

　　所需材料

　　食材卡片（米饭、鸡蛋、青菜、胡萝卜等），可以使用纸质卡片制作。

　　操作场地（可以是教室的一部分或户外区域）。

　　模拟厨房工具（如小锅、铲子、碗、勺子）。

　　食材拼图（可以是一些拼图玩具，代表蔬菜和米饭等）。

　　教学过程

　　一、导入环节（5分钟）

　　背景介绍：老师询问幼儿：“你们喜欢吃蛋炒饭吗？” “那你们知道蛋炒饭是怎么做的吗？”

　　简单讨论：鼓励幼儿说出蛋炒饭的食材，帮助他们了解制作蛋炒饭所需的材料。

　　二、游戏规则讲解（5分钟）

　　角色分配：幼儿分组，每组选择一个角色（如厨师、食材准备者、顾客）。

　　游戏步骤：

　　厨房准备：每组“厨师”负责准备食材卡片，并选择想要的'食材。

　　模拟烹饪：幼儿用模拟厨房工具“炒”蛋炒饭，可以用动作来表示炒的过程。

　　上菜环节：其他幼儿作为顾客，向“厨师”点菜，然后“厨师”展示自己的蛋炒饭。

　　三、游戏进行（15分钟）

　　幼儿分组开始游戏，老师在旁边指导，并适时给予帮助和鼓励。

　　鼓励幼儿积极交流，比如“我想要一个鸡蛋炒饭，里面要有胡萝卜！”

　　四、分享与总结（10分钟）

　　结束后，每组分享各自“炒”的蛋炒饭，讨论使用了哪些食材，如何制作，表达自己的想法。

　　老师总结合适的做法，如“蛋炒饭可以有很多种不同的食材，大家的发挥非常好！”鼓励幼儿的创造力。

　　注意事项

　　确保活动区域安全，避免幼儿在游戏中受伤。

　　在游戏中适时引导，鼓励幼儿表达想法和合作。

　　课后反思

　　观察幼儿在游戏中的表现，评估他们的参与度和互动情况。

　　收集幼儿的反馈，看他们喜欢哪些部分，哪些需要改进，以帮助下次活动更顺利进行。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 3

　　活动目标：

　　认知目标：让幼儿了解蛋炒饭的基本食材和制作步骤。

　　技能目标：通过模拟游戏，锻炼幼儿的动手能力和团队协作能力。

　　情感目标：培养幼儿的想象力和创造力，以及热爱劳动和分享的美德。

　　活动准备：

　　物质准备：

　　塑料玩具锅、铲、碗、勺等厨具

　　塑料玩具食材（如鸡蛋、米饭、胡萝卜丁、豌豆等）

　　角色扮演服装（厨师帽、围裙）

　　音乐播放器及欢快的背景音乐

　　环境准备：

　　布置一个模拟厨房的区域，确保安全无隐患

　　准备一块展示板，用于展示蛋炒饭的制作步骤图片

　　知识准备：

　　教师提前了解蛋炒饭的制作方法，并准备简短的故事或儿歌引入活动

　　活动过程：

　　导入环节（5分钟）

　　教师讲述一个关于小动物们一起做蛋炒饭的'简短故事，激发幼儿兴趣。

　　提问：“小朋友们，你们知道蛋炒饭需要哪些食材吗？”引导幼儿回答。

　　认知环节（10分钟）

　　展示蛋炒饭制作步骤的图片，边讲解边让幼儿观察每一步的变化。

　　提问：“第一步应该做什么？接下来呢？”鼓励幼儿积极参与讨论。

　　游戏准备（5分钟）

　　分配角色：厨师长（教师担任）、小厨师（幼儿扮演）、助手（可邀请部分家长或教师助手参与）。

　　穿戴厨师装备，分发玩具厨具和食材。

　　游戏环节（20分钟）

　　模拟制作：在“厨师长”的指导下，幼儿分组进行模拟制作蛋炒饭的过程。每个步骤由一名幼儿负责，如打鸡蛋、搅拌米饭、添加蔬菜等。

　　创意添加：鼓励幼儿发挥想象力，在基础食材上添加自己喜欢的配料，如火腿肠、葱花等（使用玩具或图片代替）。

　　分享成果：制作完成后，每组幼儿展示自己的“蛋炒饭”，并简单介绍制作过程和添加的创意元素。

　　总结分享（10分钟）

　　情感体验：引导幼儿分享在游戏中的感受，如合作的快乐、成功的喜悦等。

　　知识回顾：通过提问的方式，帮助幼儿回顾蛋炒饭的制作步骤和食材。

　　表扬鼓励：对幼儿的积极参与和创意表现给予表扬，鼓励他们在生活中也能尝试帮助家人做家务。

　　结束环节（5分钟）

　　播放轻松的背景音乐，让幼儿在模拟厨房内自由玩耍，进一步体验厨师的角色。

　　教师简单总结活动，提醒幼儿回家后可以向家人展示自己的新技能。

　　活动延伸：

　　在美工区提供材料，让幼儿用彩纸、粘土等材料制作蛋炒饭的模型。

　　邀请家长参与亲子活动，共同制作真实的蛋炒饭，增进亲子关系。

　　安全注意事项：

　　确保所有玩具厨具无尖锐边角，避免幼儿在游戏中受伤。

　　监督幼儿在游戏中的行为，防止他们误食玩具食材。

　　通过这样的游戏教案，不仅能让幼儿在游戏中学习到知识，还能培养他们的动手能力、团队协作能力和创造力，同时增进对食物的认知和珍惜食物的意识。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 4

　　设计理念

　　“蛋炒饭”是一个富有创意和乐趣的角色扮演游戏，通过模拟制作蛋炒饭的过程，培养小朋友的动手能力、团队协作和创造力，同时丰富他们的语言表达能力和想象力。

　　适用年龄

　　3-6岁小班幼儿

　　教学目标

　　认知目标：了解蛋炒饭的组成及制作过程，认识生活中常见的食材。

　　技能目标：培养幼儿的动手能力、合作精神和语言表达能力。

　　情感目标：通过角色扮演，增强幼儿的参与感和兴趣，培养他们的分享意识。

　　游戏准备

　　道具：

　　假食品模型（米饭、鸡蛋、蔬菜等），可以使用彩色纸或塑料玩具制作。

　　锅具（小锅、铲子等）。

　　幼儿围裙和厨师帽（可以自制或准备）。

　　场地：教室内预留一块区域作为“厨房”。

　　游戏过程

　　一、引导和介绍（5分钟）

　　教师用生动的语言介绍“蛋炒饭”，让幼儿了解什么是蛋炒饭。

　　提问幼儿：“你们喜欢吃蛋炒饭吗？蛋炒饭里有什么食材？”引导幼儿回答。

　　二、分组角色（5分钟）

　　将幼儿分成小组，每组4-5人。

　　每组分配角色：厨师、助手、食材搬运者等。

　　三、游戏准备（5分钟）

　　让每组幼儿选择他们的角色，给他们提供厨师帽和围裙。

　　准备好道具食材，放置在“厨房”区域。

　　四、进行游戏（15分钟）

　　步骤1：厨师带领助手准备食材，搬运者负责把“食材”拿到“厨房”。

　　步骤2：厨师使用假锅和铲子开始“炒饭”，鼓励他们用语言描述每一个步骤，比如：“现在我要打一个鸡蛋！”或“大米放进锅里了”。

　　步骤3：鼓励小朋友们在游戏中发挥创造力，可以加入自己喜欢的食材，并邀请其他小组的幼儿来“品尝”他们的蛋炒饭。

　　五、总结和分享（10分钟）

　　游戏结束后，邀请每组幼儿分享他们的“蛋炒饭”制作过程与食材搭配，讨论他们的选择和创意。

　　教师总结游戏的乐趣，引导幼儿分享他们在游戏中的感受和收获。

　　注意事项

　　确保游戏空间安全，避免幼儿在游戏中碰撞。

　　鼓励幼儿积极参与，给与表扬，增强他们的`自信心。

　　注意观察幼儿的互动情况，及时调整游戏策略，保障每个幼儿都能参与其中。

　　反思与改进

　　游戏结束后，教师可以记录幼儿的表现，观察他们的合作和表达能力。

　　针对游戏中的不足之处进行总结，考虑在下一次活动中增加更多的食材选项或不同的料理角色。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 5

　　一、活动目标

　　认知目标

　　了解蛋炒饭的制作过程和所需食材，丰富幼儿对食物制作的认知。

　　认识游戏中使用的各种道具名称及用途，如锅、铲、碗、鸡蛋、米饭等。

　　技能目标

　　锻炼幼儿的手部精细动作，如用勺子舀取物品、用铲子翻炒等。

　　提高幼儿的模仿能力和角色扮演能力，能够模仿成人制作蛋炒饭的动作和流程。

　　培养幼儿的语言表达能力，鼓励幼儿在游戏中与同伴交流互动，如商量角色分配、交流制作步骤等。

　　情感目标

　　让幼儿在游戏中体验到合作的乐趣，学会与同伴友好相处、共同完成任务。

　　激发幼儿对生活活动的兴趣，培养幼儿热爱生活、积极参与劳动的意识。

　　二、活动准备

　　物质准备

　　模拟厨房游戏区，配备小型的塑料锅、铲、碗、盘子、筷子、勺子等厨具。

　　准备一些塑料或毛绒的鸡蛋、米饭、青菜、火腿等道具食物，尽量做得逼真形象。

　　厨师帽、围裙若干套，供幼儿扮演角色时穿戴，增强游戏的趣味性和真实感。

　　经验准备

　　幼儿在日常生活中观察过家长或厨师制作蛋炒饭的过程，有一定的感性认识。

　　幼儿已具备初步的使用勺子、筷子等餐具的能力，能够进行简单的操作。

　　三、活动过程

　　（一）导入部分（3 分钟）

　　教师穿着厨师服，戴着厨师帽，推着一辆放有各种蛋炒饭食材道具的小推车走进教室，引起幼儿的兴趣。教师说：“小朋友们，今天老师带来了好多好吃的东西，你们猜猜看是什么？” 引导幼儿观察推车上的物品，然后教师揭晓答案：“这些都是做蛋炒饭需要的食材哦，今天我们要来玩一个超级有趣的游戏 —— 制作蛋炒饭。”

　　（二）讲解与示范（5 分钟）

　　教师将幼儿带到模拟厨房游戏区，向幼儿介绍游戏中用到的各种道具：“小朋友们，看这里有锅、铲、碗，还有鸡蛋、米饭、青菜、火腿等，这些都是我们做蛋炒饭要用的哦。” 教师拿起每个道具，让幼儿近距离观察并说出其名称。

　　接着，教师开始示范制作蛋炒饭的步骤：“首先，我们要把鸡蛋打到碗里，然后用筷子搅拌均匀。” 教师边说边拿起塑料鸡蛋，在碗上轻轻敲一下，做出打蛋的动作，并用筷子搅拌。“接着，在锅里倒一点油，把搅拌好的鸡蛋液倒进去，用铲子翻炒，就像这样。” 教师用铲子在锅里模拟翻炒鸡蛋的动作，发出 “滋滋” 的声音，吸引幼儿的注意力。“鸡蛋炒熟后，我们把米饭倒进去，继续翻炒，让米饭和鸡蛋充分混合。最后，把切好的青菜和火腿放进去一起炒，再加点盐和调料，美味的蛋炒饭就做好啦！” 教师在示范过程中，动作要缓慢、清晰，同时配合生动的语言和表情，让幼儿能够清楚地看到每一个步骤。

　　（三）角色分配与游戏开始（10 分钟）

　　教师说：“现在我们要开始做蛋炒饭啦，谁想当厨师呀？” 鼓励幼儿积极举手报名，选择几位幼儿穿上厨师帽和围裙，扮演厨师。然后问其他幼儿：“那剩下的小朋友想当什么呢？可以当顾客，也可以当小帮手哦。” 根据幼儿的意愿进行角色分配，确保每个幼儿都能参与到游戏中。

　　游戏开始，“厨师” 们站在灶台前，按照教师示范的步骤开始制作蛋炒饭。“小帮手” 们则负责给 “厨师” 递食材、拿工具等。“顾客” 们坐在一旁的 “餐桌” 前，等待 “厨师” 做好蛋炒饭。教师在一旁观察指导，提醒幼儿注意安全，如不要用铲子打到别人，不要把食材道具扔得到处都是等。同时，鼓励幼儿在游戏中相互交流，如 “厨师” 可以问 “小帮手”：“我需要一个鸡蛋，帮我拿一下好吗？”“小帮手” 回答：“好的，厨师，给你鸡蛋。”“顾客” 也可以和 “厨师” 互动：“我想要一份多放点火腿的蛋炒饭。”

　　（四）分享与交流（7 分钟）

　　当 “厨师” 们把蛋炒饭做好后，“小帮手” 们把蛋炒饭端到 “顾客” 面前。“顾客” 们品尝 “蛋炒饭”（假装吃），并对 “厨师” 的手艺进行评价：“哇，这份蛋炒饭太好吃了！厨师你真棒！”“厨师” 们回应：“谢谢夸奖，欢迎下次再来！”

　　游戏结束后，教师组织幼儿围坐在一起，分享游戏中的感受和体验。教师问：“小朋友们，今天玩蛋炒饭游戏开心吗？你们在游戏中都做了什么呀？” 邀请幼儿们积极发言，讲述自己在游戏中的角色和经历。教师对幼儿的表现进行肯定和表扬，如：“你们都做得非常好，厨师们很认真地做蛋炒饭，小帮手们也很勤快，顾客们很有礼貌。大家一起合作，做出了美味的蛋炒饭。”

　　（五）活动总结（5 分钟）

　　教师与幼儿一起回顾蛋炒饭的制作过程，巩固幼儿对游戏内容的记忆。教师说：“小朋友们，今天我们学会了制作蛋炒饭的游戏，谁能来说说做蛋炒饭需要先做什么，再做什么呢？” 请几位幼儿回答问题，然后教师进行总结和补充。

　　最后，教师鼓励幼儿在生活中可以多观察家长做饭的`过程，了解更多食物的制作方法，并且要学会自己的事情自己做，帮助家长做一些力所能及的家务劳动。

　　四、活动延伸

　　在美工区投放一些彩色纸、彩泥等材料，让幼儿制作蛋炒饭的手工，如用彩泥捏出鸡蛋、米饭、青菜等，然后组合成一份蛋炒饭作品。

　　在图书区投放一些有关美食制作的绘本，如《妈妈做的饭》《小熊宝宝的美食之旅》等，让幼儿在自主阅读中进一步了解食物制作的乐趣和意义。

　　在角色扮演区继续丰富厨房游戏的材料，增加更多种类的食物道具和厨具，让幼儿可以进行更多美食的制作游戏，如包饺子、做蛋糕等，拓展幼儿的游戏内容和经验。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 6

　　活动目标：

　　认知目标：让幼儿了解蛋炒饭的基本食材和制作流程。

　　情感目标：通过角色扮演和模拟制作，培养幼儿的团队合作意识和动手能力。

　　动作技能目标：锻炼幼儿的手眼协调能力和简单的操作技巧。

　　活动准备：

　　物质准备：

　　塑料玩具厨具（锅、铲、碗、勺等）

　　玩具食材（塑料鸡蛋、米饭、蔬菜、肉类等）

　　角色扮演服装（厨师帽、围裙）

　　音乐播放器及欢快的背景音乐

　　“蛋炒饭”制作步骤的图片或挂图

　　环境准备：

　　布置一个模拟厨房区域，确保安全无锐角物品。

　　准备一块干净的垫子或地垫供幼儿坐下操作。

　　知识准备：

　　提前向幼儿简单介绍蛋炒饭的'食材和制作过程。

　　活动过程：

　　一、导入环节（5分钟）

　　故事导入：讲述一个关于厨师做蛋炒饭的简短故事，激发幼儿兴趣。

　　展示图片：展示蛋炒饭制作步骤的图片，引导幼儿观察并简单描述每一步。

　　二、认知学习（10分钟）

　　认识食材：教师逐一介绍玩具食材，让幼儿说出它们的名字。

　　讲解步骤：结合图片或挂图，详细讲解蛋炒饭的制作步骤，强调安全操作和卫生习惯。

　　三、角色扮演（20分钟）

　　分组分工：将幼儿分成几个小组，每组分配一名“厨师长”和若干名“小厨师”。

　　穿戴装备：让幼儿穿上厨师帽和围裙，增加游戏代入感。

　　模拟制作：

　　在教师的指导下，幼儿按照步骤使用玩具厨具和食材模拟制作蛋炒饭。

　　教师巡回指导，鼓励幼儿之间互相帮助，注意安全使用玩具。

　　四、成果展示与分享（10分钟）

　　成果展示：每组“厨师长”介绍自己组的“蛋炒饭”，可以简单描述制作过程和特点。

　　品尝与分享：虽然使用的是玩具食材，但可以引导幼儿用语言“品尝”并分享感受，增进交流。

　　五、总结与延伸（5分钟）

　　总结回顾：教师总结今天的活动，表扬幼儿的积极参与和团队合作。

　　生活链接：简单介绍实际生活中制作蛋炒饭的注意事项，鼓励幼儿回家后与家人一起尝试制作。

　　活动反思：

　　观察幼儿在活动中的表现和参与度，记录哪些环节幼儿特别感兴趣，哪些需要改进。

　　反思活动设计是否充分考虑到幼儿的安全和兴趣，以及如何在未来的活动中进一步提升幼儿的动手能力和团队协作能力。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 7

　　一、教学目标

　　情感与兴趣：通过游戏活动，激发小班幼儿对烹饪游戏的兴趣，体验角色扮演的乐趣，感受与同伴合作的愉快。

　　认知与技能：

　　让幼儿认识常见的烹饪工具（如铲子、勺子、锅等）和食材（如鸡蛋、米饭、蔬菜等），了解它们的基本外形特征和用途。

　　引导幼儿初步掌握一些简单的烹饪动作，如搅拌、翻炒等，锻炼幼儿的手部精细动作和手眼协调能力。

　　帮助幼儿在游戏中学习一些基本的生活常识，如食物需要烹饪后才能食用，不同食材搭配会有不同的效果等。

　　二、教学重难点

　　教学重点：

　　帮助幼儿熟悉游戏角色和游戏流程，能够积极参与到 “蛋炒饭” 的烹饪游戏中。

　　引导幼儿正确使用游戏道具，模仿简单的烹饪动作，如用铲子翻炒米饭和鸡蛋。

　　教学难点：

　　让幼儿在游戏中理解并遵守游戏规则，学会等待和轮流进行操作，培养幼儿的规则意识和耐心。

　　如何在游戏过程中激发幼儿的想象力和创造力，鼓励幼儿自主地添加不同 “食材” 和设计 “烹饪步骤”，使游戏更加丰富有趣。

　　三、教学方法

　　情境教学法、示范法、操作法、游戏法

　　四、教学准备

　　场地布置：在教室的一角设置一个模拟厨房的游戏区域，摆放一张儿童专用的小桌子作为灶台，周围放置一些塑料小凳子。在 “灶台” 上放置各种烹饪玩具，如塑料锅、铲子、勺子、塑料碗、盘子等，以及一些用泡沫或塑料制作的 “食材”，如鸡蛋、米饭、胡萝卜、青菜等。

　　道具准备：为每个幼儿准备一条厨师围裙和一顶厨师帽，增加游戏的趣味性和真实感。同时，准备一些轻柔的背景音乐，如厨房烹饪音效或欢快的儿童音乐，营造轻松愉快的游戏氛围。

　　五、教学过程

　　（一）导入部分（5 分钟）

　　教师身穿厨师服，头戴厨师帽，走进教室，引起幼儿的注意。“小朋友们好呀，今天老师变成了一名厨师，要带你们去一个超级有趣的地方哦！”

　　带领幼儿来到模拟厨房游戏区域，“看，这就是我们的小厨房，今天我们要在这里做一道美味的`蛋炒饭。你们想不想当小厨师呀？” 激发幼儿的兴趣和参与热情。

　　（二）认识道具与食材（8 分钟）

　　教师逐一拿起 “厨房” 里的各种道具，向幼儿介绍：“这是锅，我们可以在里面做饭；这是铲子，用来翻炒食物；这是勺子，用来盛东西……” 让幼儿观察并触摸这些道具，了解它们的名称和用途。

　　接着，教师拿起各种 “食材”，向幼儿展示：“这是鸡蛋，它可以变成香喷喷的炒蛋；这是米饭，是我们蛋炒饭的主要原料；这是胡萝卜，它能让蛋炒饭变得更漂亮、更有营养……” 引导幼儿观察不同 “食材” 的颜色、形状和特征，并鼓励幼儿说一说自己认识的食材。

　　（三）示范游戏玩法（10 分钟）

　　教师站在 “灶台” 前，系上围裙，戴上厨师帽，开始示范 “蛋炒饭” 的制作过程。“首先，我们要把锅放在灶台上，打开火（教师模仿打开开关的动作）。然后，在锅里倒一点油（用小勺子假装倒油）。”

　　拿起一个 “鸡蛋”，敲碎在碗里（用塑料碗模拟），并用筷子搅拌均匀（教师做搅拌动作）。“看，把鸡蛋搅拌好后，就可以倒进锅里啦，用铲子翻炒一下，鸡蛋就变成金黄色啦。” 教师边说边用铲子在锅里翻炒 “鸡蛋”。

　　接着，把 “米饭” 倒入锅中，和 “鸡蛋” 一起翻炒。“小朋友们，要用力翻炒哦，让米饭和鸡蛋充分混合。” 教师示范翻炒动作，提醒幼儿注意不要让 “食物” 洒出来。

　　最后，加入一些 “胡萝卜丁” 和 “青菜叶” 继续翻炒一会儿。“哇，我们的蛋炒饭快要做好啦，是不是很漂亮呀？” 教师把 “炒好” 的蛋炒饭盛在盘子里，端给幼儿们看，“闻一闻，香不香？”

　　（四）幼儿游戏（15 分钟）

　　将幼儿分成若干小组，每组 3 - 4 人，为每组幼儿提供一套烹饪玩具和 “食材”。邀请幼儿穿上厨师服，戴上厨师帽，轮流到 “灶台” 前进行 “蛋炒饭” 的制作。

　　教师在旁观察指导，鼓励幼儿模仿教师的动作进行操作，提醒幼儿注意安全，不要把玩具道具放入口中或互相争抢。对于个别操作有困难的幼儿，教师给予适当的帮助和示范。

　　当一组幼儿完成 “蛋炒饭” 后，邀请其他小组的幼儿来 “品尝”，并给予肯定和鼓励，如 “哇，这盘蛋炒饭看起来好美味哦，小厨师们真棒！”

　　（五）游戏总结与拓展（2 分钟）

　　游戏结束后，教师与幼儿一起回顾 “蛋炒饭” 的制作过程，表扬幼儿在游戏中的积极表现和良好的合作精神。“小朋友们，今天我们都当了一回小厨师，学会了做蛋炒饭，大家开心吗？”

　　引导幼儿思考：“除了蛋炒饭，我们还可以用这些食材做什么呢？” 鼓励幼儿在下次游戏中尝试制作其他 “美食”，拓展幼儿的思维和创造力。

　　六、教学延伸

　　在美工区提供一些彩色纸、剪刀、胶水等材料，让幼儿制作自己喜欢的 “美食” 图片，进一步加深对食物的认识和了解。

　　在图书区投放一些有关烹饪或美食的绘本，如《云朵面包》《我绝对绝对不吃番茄》等，供幼儿自主阅读，丰富幼儿的阅读经验和想象力。

　　在娃娃家增加一些厨房玩具和餐具，鼓励幼儿在娃娃家游戏中继续进行角色扮演和烹饪游戏，巩固幼儿在游戏中学到的生活技能和社交能力。

　　七、注意事项

　　确保游戏道具的安全性，避免幼儿因误食或玩具破损而造成伤害。在游戏前，教师要仔细检查所有道具，如有损坏或存在安全隐患的及时更换或修理。

　　关注幼儿在游戏中的情绪和行为表现，及时处理幼儿之间的矛盾和冲突。对于争抢玩具或不遵守游戏规则的幼儿，教师要耐心引导和教育，帮助他们学会分享和合作。

　　游戏过程中要保持教室的通风良好，避免因幼儿过于兴奋而导致空气污浊。同时，注意控制游戏时间和强度，避免幼儿过度疲劳。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 8

　　教学目标

　　认知目标：通过游戏了解“蛋炒饭”的食材和制作步骤，培养对食物的认知。

　　能力目标：提高小朋友的动手能力和合作意识，培养团队精神。

　　情感目标：激发小朋友对烹饪的兴趣，培养他们对食品的热爱和尊重。

　　适用年龄

　　适合3-5岁的小班幼儿

　　教学准备

　　材料：

　　彩色纸（红色、绿色、黄色、白色，代表不同食材，如胡萝卜、青豆、鸡蛋、米饭）

　　剪刀、胶水

　　玩具锅、铲子（可选）

　　音乐（适合游戏氛围的背景音乐）

　　场地准备：

　　清晰的活动区域，确保孩子们有足够的空间来进行游戏。

　　教学过程

　　一、导入环节（5分钟）

　　开场提问：介绍“蛋炒饭”，问孩子们喜欢吃什么，谁会做蛋炒饭。引导他们分享自己的经验，激发兴趣。

　　出示食材的图片，告诉孩子们制作蛋炒饭需要哪些食材。

　　二、游戏介绍（5分钟）

　　游戏名称：蛋炒饭

　　玩法说明：

　　孩子们分成小组，每组模拟做蛋炒饭。

　　每组需要收集食材（用彩色纸代替）。

　　找到所有食材后，进行“炒蛋炒饭”的模拟活动，使用玩具锅和铲子。

　　进行“蛋炒饭配方”的分享，鼓励孩子们说出他们的食材组合。

　　三、游戏进行（20分钟）

　　食材收集：

　　给每组孩子几分钟的时间，去拾取教室中的“食材”（彩色纸）。

　　指定区域作为“灶台”，孩子们把食材带到那里。

　　模拟烹饪：

　　收集食材后，孩子们一起在“灶台”旁边进行模拟烹饪，使用玩具锅和铲子，随音乐开始“炒蛋炒饭”。

　　教师巡回指导，鼓励孩子们大胆加入自己的创意，讲述他们的想法和配方。

　　四、总结分享（10分钟）

　　作品展示：

　　每组分享他们的“蛋炒饭”创意，展示自己的机巧组合。

　　请每组的小朋友介绍一下自己选择的食材和做法。

　　引导讨论：

　　总结游戏中学到的知识，与孩子们讨论蛋炒饭的'营养和寓意。

　　结束语：

　　感谢小朋友们积极参与，鼓励他们在生活中也能尝试帮助家人做饭。

　　注意事项

　　根据孩子们的合作和互动情况，适时调整游戏的难度和环节。

　　确保安全，以免活动中有尖锐工具或小物件伤到孩子。

　　在游戏过程中，要及时给予积极的反馈，鼓励每位小朋友参与。

　　拓展活动

　　可以在之后的活动中，组织一次真实的蛋炒饭制作活动，邀请孩子们和家长一起参与，进一步提高他们的动手能力。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 9

　　一、活动目标

　　认知目标

　　了解蛋炒饭的制作过程和基本食材。

　　认识厨房用具的名称和简单用途，如铲子、锅、碗等。

　　技能目标

　　通过模仿制作蛋炒饭的动作，锻炼幼儿的手部精细动作，如搅拌、翻炒等。

　　提高幼儿的语言表达能力，能够在游戏中说出简单的制作步骤和食材名称。

　　情感目标

　　体验角色扮演游戏的乐趣，培养幼儿对生活活动的兴趣。

　　培养幼儿的合作意识和分享精神，在游戏中与同伴互动交流。

　　二、活动准备

　　布置 “厨房” 游戏场景，准备玩具铲子、锅、碗、盘子、勺子、塑料鸡蛋、米饭、蔬菜模型（如胡萝卜、青菜等）。

　　厨师帽、围裙若干套，供幼儿扮演厨师时穿戴。

　　蛋炒饭制作过程的图片或视频资料。

　　三、活动过程

　　（一）导入部分（3 分钟）

　　教师播放一段制作蛋炒饭的视频，吸引幼儿的注意力，然后提问：“小朋友们，刚刚我们看到的是什么呀？你们有没有吃过蛋炒饭呢？” 引导幼儿回忆并分享自己对蛋炒饭的印象，从而引出游戏主题 —— 制作蛋炒饭。

　　（二）认识食材与厨具（7 分钟）

　　教师将幼儿带到 “厨房” 游戏场景中，向幼儿展示各种玩具食材和厨具，一一介绍它们的名称和用途：

　　这是鸡蛋，它可以打散后放进锅里炒出香喷喷的蛋花。

　　这是米饭，是蛋炒饭的主要原料哦。

　　这些是蔬菜，像胡萝卜可以让蛋炒饭更漂亮、更有营养，青菜吃起来很健康。

　　这是铲子，用来翻炒锅里的食物；这是锅，我们就在这里做饭；这是碗，用来装食材和盛做好的蛋炒饭。

　　教师拿起一个塑料鸡蛋，问幼儿：“这是什么呀？我们怎么用它来做蛋炒饭呢？” 引导幼儿思考并回答，然后教师示范将鸡蛋在碗边轻轻磕一下，再把蛋液倒入碗中，用勺子搅拌均匀的动作，让幼儿观察并模仿。

　　（三）游戏环节：制作蛋炒饭（15 分钟）

　　教师给幼儿分组，每组幼儿穿上厨师帽和围裙，分配一套厨具和食材。

　　教师引导幼儿按照蛋炒饭的制作步骤进行游戏：

　　第一步：打鸡蛋。幼儿模仿教师的动作，将塑料鸡蛋在碗边磕开，把蛋液倒入碗中，用勺子搅拌。教师在旁边巡视指导，提醒幼儿注意不要把蛋液洒出来。

　　第二步：炒鸡蛋。幼儿将搅拌好的蛋液倒入锅中，用铲子轻轻地翻炒，直到蛋液变成金黄色的蛋花。教师鼓励幼儿说：“我在炒鸡蛋啦，鸡蛋变得香香的.。”

　　第三步：加入米饭和蔬菜。幼儿把米饭倒入锅中，和蛋花一起翻炒均匀，然后再加入蔬菜模型，继续翻炒。教师引导幼儿说：“现在我把米饭放进去，再加上蔬菜，蛋炒饭快做好啦。”

　　第四步：装盘。幼儿将做好的 “蛋炒饭” 用铲子盛到盘子里，端到 “餐桌” 上。教师提醒幼儿说：“香喷喷的蛋炒饭做好咯，我要和小伙伴们一起分享。”

　　在游戏过程中，教师鼓励幼儿相互交流合作，如一个幼儿负责炒鸡蛋，另一个幼儿帮忙递食材等。

　　（四）分享与品尝（5 分钟）

　　教师组织幼儿围坐在 “餐桌” 旁，假装品尝自己制作的蛋炒饭，鼓励幼儿说说自己做的蛋炒饭味道怎么样，在制作过程中有什么有趣的事情。虽然是假装品尝，但可以让幼儿充分体验到制作美食和分享的快乐。

　　（五）活动总结（5 周子）

　　教师与幼儿一起回顾制作蛋炒饭的过程，再次强调各种食材和厨具的名称与用途。教师提问：“小朋友们，今天我们一起做了蛋炒饭，谁能来说说先做什么，后做什么呀？” 请几位幼儿回答问题，巩固幼儿对活动内容的记忆。

　　教师对幼儿在游戏中的表现进行评价，表扬幼儿在操作过程中的积极表现、合作精神和语言表达，鼓励幼儿在今后的生活中多观察、多参与家务活动，了解更多的美食制作过程。

　　四、活动延伸

　　在美工区投放一些彩纸、剪刀、胶水等材料，让幼儿制作蛋炒饭的手工，如用彩纸剪出鸡蛋、米饭、蔬菜等形状，粘贴成一幅蛋炒饭的画。

　　在图书区投放一些有关美食制作的绘本，让幼儿自主阅读，进一步了解各种美食的制作方法和食材。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 10

　　活动目标：

　　认知目标：让幼儿了解蛋炒饭的基本材料和制作步骤。

　　技能目标：通过模拟游戏，锻炼幼儿的手眼协调能力和团队合作能力。

　　情感目标：激发幼儿对烹饪的兴趣，体验模拟烹饪的乐趣，培养幼儿的想象力和创造力。

　　活动准备：

　　材料准备：

　　彩色塑料刀、塑料铲、塑料碗、塑料盘等模拟厨具。

　　彩色纸条或塑料片代表米饭、鸡蛋、蔬菜（胡萝卜、豌豆等）。

　　玩具炉灶和锅。

　　音乐播放设备，播放轻松愉快的背景音乐。

　　环境布置：

　　布置一个模拟厨房区域，放置上述模拟厨具和食材。

　　墙面可以贴上蛋炒饭制作步骤的简单图示。

　　教师准备：

　　熟悉蛋炒饭的制作流程，准备简短的故事或儿歌引入活动。

　　准备一个小型的蛋炒饭成品模型作为展示。

　　活动过程：

　　导入环节（5分钟）

　　教师讲述一个关于小动物们一起制作蛋炒饭的简短故事，或唱一首与烹饪相关的儿歌，激发幼儿的兴趣。

　　展示蛋炒饭成品模型，引导幼儿观察并讨论蛋炒饭里有哪些食材。

　　认识材料（5分钟）

　　教师逐一介绍模拟厨具和食材，让幼儿认识并尝试说出它们的名字。

　　鼓励幼儿用手触摸感受材料，增加感官体验。

　　模拟制作（15分钟）

　　分组进行，每组4-5人，分配好角色（厨师、助手等）。

　　教师演示蛋炒饭的制作步骤，包括“打蛋”、“炒饭”、“加蔬菜”等，同时讲解每个步骤的意义。

　　幼儿按照教师的演示，使用模拟厨具和食材进行模拟制作。教师巡回指导，帮助幼儿正确操作，鼓励幼儿发挥创意，如添加自己喜欢的“调料”。

　　成果展示与分享（5分钟）

　　每组幼儿展示自己的“蛋炒饭”，并简单介绍制作过程或添加的特别食材。

　　教师和幼儿一起给予正面的反馈和鼓励，增强幼儿的成就感。

　　总结与延伸（5分钟）

　　总结本次活动，强调团队合作的重要性和烹饪的乐趣。

　　延伸讨论：询问幼儿是否愿意在家里和爸爸妈妈一起尝试做真正的蛋炒饭，鼓励幼儿将游戏中的'学习应用到实际生活中。

　　活动结束：

　　播放轻松的音乐，让幼儿在愉快的氛围中收拾模拟厨具和食材，培养幼儿的整理能力。

　　提醒幼儿洗手，保持个人卫生。

　　活动反思：

　　记录幼儿在活动中的表现，特别是他们在团队合作、手眼协调以及创意发挥方面的进步。

　　根据幼儿的兴趣和参与度，调整后续活动的难度和内容，确保活动既有趣又具有教育意义。

　　小班游戏教案：蛋炒饭 11

　　一、教学目标

　　认知目标：

　　让幼儿认识常见的食材，如鸡蛋、米饭、火腿、蔬菜等，并了解它们的颜色、形状和基本特征。

　　熟悉制作蛋炒饭的基本步骤，初步建立简单的烹饪流程概念。

　　技能目标：

　　通过模仿厨师的动作，锻炼幼儿的手部精细动作，如搅拌鸡蛋、翻炒米饭等动作的协调性。

　　提高幼儿的观察力和模仿能力，能够根据教师的示范准确地进行游戏操作。

　　情感目标：

　　培养幼儿对生活活动的兴趣，体验参与烹饪游戏的乐趣和成就感。

　　促进幼儿之间的合作与交流，在共同游戏中增强同伴关系和团队意识。

　　二、教学重难点

　　教学重点：

　　引导幼儿认识各种食材，并能说出其名称和主要特征。

　　教会幼儿掌握制作蛋炒饭的基本动作和步骤，如打鸡蛋、切食材、翻炒等。

　　教学难点：

　　如何让幼儿在游戏过程中保持较高的注意力和兴趣，积极参与到各个环节中。

　　帮助幼儿理解烹饪过程中的顺序和逻辑关系，使他们能够较为连贯地完成蛋炒饭的制作游戏。

　　三、教学方法

　　直观演示法、情境教学法、游戏教学法、实践操作法

　　四、教学准备

　　各种逼真的玩具食材，包括塑料鸡蛋、米饭模型、塑料火腿、蔬菜模型（如胡萝卜、青椒等）、塑料刀具、铲子、平底锅模型、炉灶模型等。

　　厨师帽、围裙若干套，供幼儿扮演厨师时使用。

　　用图片或简单的图示制作的蛋炒饭制作步骤图，张贴在游戏区域显眼位置。

　　五、教学过程

　　（一）导入（5 分钟）

　　教师穿着厨师服装，戴着厨师帽，推着装有玩具食材和厨具的小推车走进教室，热情地和幼儿打招呼：“小朋友们好呀！今天老师变成了一名厨师，要带大家一起玩一个超级有趣的游戏 —— 制作美味的蛋炒饭。你们想不想当小厨师呀？” 以此吸引幼儿的注意力，激发他们的兴趣和参与热情。

　　引导幼儿观察小推车上的各种食材和厨具，提问：“小朋友们，看看老师带来了什么？你们知道这些东西都是用来做什么的吗？” 鼓励幼儿积极回答，说出自己认识的食材名称和用途，初步了解幼儿对食材的认知水平。

　　（二）认识食材（8 分钟）

　　教师拿起一个塑料鸡蛋，向幼儿展示并介绍：“这是鸡蛋，它是椭圆形的，蛋壳是白色的或者有点淡淡的棕色。鸡蛋可以做出很多好吃的东西哦，今天我们就用它来做蛋炒饭。” 然后让幼儿传看鸡蛋模型，感受鸡蛋的形状和质地。

　　接着，依次拿起米饭模型、火腿、蔬菜模型等食材，用生动形象的语言向幼儿介绍它们的名称、颜色、形状和特点，如：“这是米饭，白白的、一粒一粒的；这是火腿，红红的、长长的；这是胡萝卜，橙色的，像一个小圆锥……” 在介绍过程中，鼓励幼儿用手触摸、观察和描述各种食材，加深他们的印象和认识。

　　教师提问：“小朋友们，你们最喜欢吃哪种食材呀？为什么呢？” 引导幼儿积极表达自己的喜好和感受，进一步增强他们对食材的兴趣和认知。

　　（三）学习制作步骤（10 分钟）

　　教师将玩具厨具和食材摆放好，站在炉灶模型前，结合制作步骤图，向幼儿演示制作蛋炒饭的步骤：

　　第一步：打鸡蛋。教师拿起一个塑料鸡蛋，在平底锅模型上方做出敲碎鸡蛋并将蛋液倒入锅中的动作，同时嘴里说道：“先把鸡蛋在锅边轻轻一敲，然后把蛋液倒进锅里。” 然后用塑料铲子在锅中搅拌几下，模拟搅拌鸡蛋的动作，“接着用铲子把鸡蛋搅拌均匀，像这样。” 让幼儿仔细观察教师的动作和表情。

　　第二步：炒鸡蛋。打开炉灶模型的开关（假装点火），教师用铲子在锅中翻炒鸡蛋，边炒边说：“现在要开始炒鸡蛋啦，把鸡蛋炒熟，变成金黄色哦。” 演示一会儿后，将炒好的鸡蛋盛出锅放在一旁的盘子里（用塑料盘子）。

　　第三步：切食材。教师拿起塑料刀具和火腿、蔬菜模型，向幼儿展示如何将火腿和蔬菜切成小块，“接下来，我们要把火腿和蔬菜切成小小的`块，这样才能更好吃哦。” 切的时候要注意动作缓慢、规范，让幼儿看清楚切的方法和技巧，同时提醒幼儿在使用刀具时要注意安全（强调这是玩具刀具，在真正的厨房里要用真刀具时必须有大人陪伴）。

　　第四步：炒米饭和食材。再次在平底锅中倒入一些油（用手假装倒油动作），将米饭模型倒入锅中，用铲子翻炒几下，“先把米饭放进锅里炒一炒，让每一粒米饭都热起来。” 然后加入切好的火腿、蔬菜和炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，“再把火腿、蔬菜和鸡蛋都放进锅里，一起翻炒，让它们的味道混合在一起。” 边炒边说：“哇，好香啊，我们的蛋炒饭快要做好啦！”

　　第五步：装盘。将炒好的蛋炒饭盛到盘子里，教师端起盘子闻一闻，做出很美味的表情，“看，美味的蛋炒饭做好啦，小朋友们想不想尝一尝呀？”

　　在演示过程中，每一个步骤都要让幼儿有充分的时间观察和提问，确保他们理解每个动作的含义和顺序。可以邀请个别幼儿上台来模仿教师的动作，进行简单的操作练习，教师在旁边给予指导和帮助，及时纠正幼儿的错误动作。

　　（四）游戏实践（15 分钟）

　　将幼儿分成若干小组，每组 3 - 4 名幼儿，为每组幼儿提供一套厨师服装、玩具食材和厨具，让他们在小组内合作进行蛋炒饭的制作游戏。

　　教师在各小组之间巡回指导，观察幼儿的游戏情况，鼓励幼儿积极参与，大胆模仿教师的动作进行操作。提醒幼儿注意游戏中的安全事项，如不要将玩具食材放入口中、不要争抢玩具厨具等。

　　当小组幼儿完成蛋炒饭制作后，教师可以引导他们互相分享自己制作的 “蛋炒饭”，并说一说在制作过程中遇到的有趣的事情或者自己的感受。例如：“小朋友们，你们的蛋炒饭都做好啦，快和小组里的小伙伴们一起尝尝吧！你们觉得谁做的蛋炒饭最香呢？在做蛋炒饭的时候，有没有发生什么好玩的事情呀？”

　　（五）总结与拓展（2 分钟）

　　游戏结束后，教师召集幼儿围坐在一起，对本次游戏活动进行总结：“小朋友们，今天我们一起当了小厨师，学会了制作蛋炒饭，大家都做得非常棒！在游戏中，我们认识了很多食材，还知道了蛋炒饭是怎么做出来的。回家以后，你们可以和爸爸妈妈一起分享今天的游戏经历，也可以帮爸爸妈妈做一些力所能及的小事哦。”

　　拓展延伸：鼓励幼儿在课后观察家长在厨房里做饭的情景，进一步了解更多的烹饪知识和技巧；或者在美工区提供一些材料，让幼儿画一画自己心目中的美味蛋炒饭。

　　六、教学反思

　　在本次游戏教学活动中，幼儿们对 “蛋炒饭” 游戏表现出了极高的兴趣和热情，积极参与到各个环节中。通过直观的演示和实践操作，幼儿们对常见食材有了更深入的认识，并且在模仿制作蛋炒饭的过程中，锻炼了手部精细动作和观察力、模仿力，同时也促进了幼儿之间的合作与交流。然而，在教学过程中也发现了一些不足之处，例如个别幼儿在使用玩具刀具时过于兴奋，需要教师更加密切地关注和引导；在小组合作制作蛋炒饭时，部分小组出现了个别幼儿主导游戏、其他幼儿参与度不高的情况，在今后的教学中需要进一步引导幼儿学会更好地合作与分享。总体而言，本次游戏教案基本达到了预期的教学目标，在今后的教学活动中可以根据幼儿的实际情况进行适当的调整和改进，以提高教学效果。

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