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《神奇的味道》教案（通用11篇）
作为一位不辞辛劳的人民教师，常常需要准备教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么应当如何写教案呢？以下是小编精心整理的《神奇的味道》教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
《神奇的味道》教案 1
一、年龄班：
小班
二、活动目标：
1、尝试用鼻子和嘴巴来辨别事物，知道鼻子和嘴巴的用途。
2、愿意科学探索，体验科学探索的快乐。
三、活动准备：
人脸图一张、杯子、筷子、花露水、醋水、盐水、糖水、苦瓜汁
四、活动过程：
1、贴纸游戏。
教师边出示图片边讲解故事，请幼儿将图片贴到正确的位置。
教师说：“明明小朋友画了一幅画，可是老师带来了时候不小心弄丢了画上面的东西，谁愿意帮老师找到图片并贴到正确的位置？”
2、讨论鼻子、嘴巴的用处。
教师说：“原来明明画的画丢了鼻子和嘴巴，那小朋友知道鼻子和嘴巴有什么本领吗？”
3、探索神秘的物体——醋水。
教师出示一杯醋水，用神秘的口吻激发幼儿的兴趣，并引导幼儿如何正确进行感官探索。
教师说：“今天老师带来了一样神秘的东西，小朋友可以用鼻子闻一闻、用嘴巴尝一尝，猜猜你发现了什么秘密？”
4、分发探索材料，进行分组观察。
教师给每组幼儿分发筷子和探索材料。
教师说：“老师还带来了好多神秘的东西，接下来给每组的小朋友发下去，你们用老师告诉你的办法去发现它们的秘密，一会儿告诉老师你们发现的秘密！”
5、分享交流发现的秘密。
教师说：“小朋友都发现了什么秘密，你是怎么发现的？”
6、保护鼻子和嘴巴。
教师总结幼儿发现的'秘密，提升幼儿的经验，萌发保护鼻子和嘴巴的意识。
教师：“我们一共发现了4个秘密，盐水、糖水、花露水、苦瓜汁。都是用鼻子和嘴巴发现的，我们的鼻子和嘴巴本领可真大，一定要从小保护它们。”
7、说儿歌。
教师说：“我们一起学习一个新儿歌《五官歌》，边说边做动作，老师说一句，小朋友说一句。小小鼻子本领大，长在脸的最中央。鼻子上面是眼睛，鼻子下面是嘴巴。耳朵耳朵最听话，长在我的头两旁。”
8、活动延伸。
教师说：“今天小朋友都特别厉害，用自己的鼻子和嘴巴发现了很多秘密。回家后把你今天发现的秘密告诉爸爸妈妈，然后把在家发现的不一样的秘密告诉老师！”
《神奇的味道》教案 2
活动名称：
《神奇的味道》——探索味觉的奇妙世界
活动目标：
通过品尝不同食物，让幼儿初步了解酸、甜、苦、辣、咸等基本味道。
培养幼儿观察、比较和分类的能力，以及对味觉探索的兴趣。
引导幼儿用语言表达自己对味道的感受，增强语言表达能力。
活动准备：
食材准备：
酸味食物：如柠檬片、酸奶等
甜味食物：如糖果、蜂蜜等
苦味食物：如苦瓜片、苦荞茶（少量，注意适量）
辣味食物：如微辣的辣椒片（少量，确保不刺激幼儿）
咸味食物：如盐水浸泡的小黄瓜片等
辅助材料：
一次性小盘子或纸杯，用于盛放食物
清水，用于漱口
纸巾，用于擦拭
记录表，用于记录幼儿对味道的感受（可提前准备，包括味道名称、幼儿姓名、感受描述等栏目）
环境布置：
将教室布置成“味道探索区”，摆放好各种食物和辅助材料
确保活动区域干净整洁，无干扰因素
活动过程：
一、活动导入（5分钟）
教师引导：
以故事或谜语的形式引入主题，激发幼儿对味道的好奇心和探索欲。
例如：“有一种东西，它看不见摸不着，但能让你的舌头跳舞，你知道它是什么吗？（答案：味道）”
规则说明：
向幼儿说明活动规则，如每次只能品尝一种食物，品尝后要用清水漱口，再尝试下一种。
强调安全卫生，提醒幼儿不要用手直接抓取食物，要用提供的工具。
二、味道探索（20分钟）
分组品尝：
将幼儿分成小组，每组轮流到“味道探索区”品尝不同味道的食物。
教师引导幼儿仔细观察食物的颜色、形状，并猜测它可能的味道。
记录感受：
鼓励幼儿用简单的语言描述自己对每种味道的感受，并在记录表上做出相应标记或绘画表示。
教师可示范如何表达，如“这个柠檬好酸啊，让我的嘴巴都皱起来了！”
比较与分类：
引导幼儿比较不同味道之间的差异，尝试将食物按照味道进行分类。
讨论哪些味道是相似的，哪些味道是截然不同的。
三、分享与交流（10分钟）
小组分享：
每个小组派代表分享品尝过程中的.有趣发现和感受。
鼓励幼儿倾听他人的分享，并提问或补充。
教师总结：
教师总结活动过程中的亮点，表扬幼儿的积极参与和勇敢尝试。
强调味道在生活中的重要性，以及不同味道带给我们的不同体验。
四、活动延伸（5分钟）
创意味道：
鼓励幼儿想象并创造新的味道组合，如将甜味和酸味混合在一起会是什么味道？
可以提供简单的食材让幼儿尝试搭配，体验味觉的奇妙变化。
家园互动：
布置家庭作业，让幼儿回家后与家人一起探索家中的食物味道，并记录下来带到幼儿园分享。
活动结束：
感谢幼儿的积极参与，提醒他们保持对周围世界的好奇心和探索欲。
整理活动现场，确保环境整洁有序。
通过《神奇的味道》这个活动，幼儿不仅能够初步了解基本味道，还能在探索过程中培养观察、比较、分类和表达的能力，为他们未来的学习和生活打下坚实的基础。
《神奇的味道》教案 3
一、教学目标
引导幼儿通过观察、品尝、嗅闻等多种感官体验，辨别常见食物的不同味道，丰富幼儿对味道的认知。
鼓励幼儿用简单的语言描述食物的味道，提高幼儿的语言表达能力和观察力。
激发幼儿对美食探索的兴趣，培养幼儿不挑食、愿意尝试新食物的好习惯。
二、教学重难点
重点
帮助幼儿准确辨别酸、甜、苦、辣、咸五种基本味道，并能用相应的词汇描述。
引导幼儿积极参与各种感官体验活动，感受探索味道的乐趣。
难点
对于一些味道较为相似或混合的食物，引导幼儿细致区分并准确表达感受。
让幼儿理解不同味道的食物对身体的作用，从而养成健康的饮食习惯。
三、教学方法
情境教学法、直观演示法、操作体验法、游戏教学法
四、教学准备
不同味道的食物若干，如柠檬（酸）、糖果（甜）、苦瓜（苦）、辣椒（辣）、盐（咸）、酸奶、巧克力、咸菜等。
眼罩若干，小盘子、小勺、牙签等餐具。
画有不同表情的卡片，对应不同味道（如笑脸 - 甜，哭脸 - 苦等）。
制作简单的 PPT，展示各种食物及味道相关的图片或动画。
与味道相关的故事音频或视频，如《小熊宝宝的美食之旅》。
五、教学过程
（一）导入部分（5 分钟）
播放一段欢快的美食相关音乐，教师带领幼儿随着音乐进入教室，围坐成一个圆圈。
教师神秘兮兮地说：“小朋友们，今天老师要带你们去一个超级有趣的地方，那就是‘味道王国’。在这个王国里，住着好多好多不同味道的小精灵，它们会给我们带来不一样的奇妙感受哦！”
（二）基本部分（20 分钟）
观察食物猜味道（5 分钟）
教师将准备好的各种食物一一展示在幼儿面前（不告诉幼儿食物的名称和味道），让幼儿仔细观察食物的外形、颜色、质地等特征。
教师提问：“小朋友们，猜猜看这些食物可能是什么味道呢？” 鼓励幼儿大胆发言，说出自己的猜测理由。例如，看到柠檬黄色的外皮，幼儿可能会猜测是酸的；看到糖果鲜艳的包装和形状，可能会猜测是甜的。
品尝食物辨味道（10 分钟）
教师将幼儿分成若干小组，每组幼儿分发一套餐具（小盘子、小勺、牙签）和眼罩。
教师向幼儿介绍游戏规则：“现在，老师要请小朋友们闭上眼睛，变成‘美食小侦探’。老师会给你们依次送上不同的食物，你们要先闻一闻，再尝一尝，然后猜猜这是什么味道的食物哦。”
教师依次给每组幼儿送上不同味道的食物（如柠檬片、糖果、苦瓜片、辣椒段、盐粒等），让幼儿在蒙眼的情况下进行嗅闻和品尝，然后说出食物的味道。品尝完一种食物后，教师引导幼儿摘下眼罩，观察自己品尝的食物，确认猜测是否正确。
每品尝完一种食物，教师鼓励幼儿用简单的语言描述味道给自己带来的感受，如 “柠檬好酸啊，酸得我牙齿都要倒了”“糖果甜甜的，像吃了蜜一样” 等。教师同时展示画有对应表情的卡片（如酸 - 皱眉头的表情，甜 - 笑脸等），帮助幼儿更直观地理解和记忆不同味道。
故事讲解知作用（5 分钟）
教师播放一段关于《小熊宝宝的美食之旅》的故事音频或视频，故事内容主要围绕小熊宝宝尝试不同味道的食物，以及这些食物对它身体产生的不同影响展开。例如，小熊吃了甜甜的蜂蜜后，身体充满了能量，可以开心地玩耍；吃了苦苦的草药后，肚子不疼了等。
故事结束后，教师提问幼儿：“小朋友们，从故事里你们知道了不同味道的食物对我们的身体有什么作用吗？” 引导幼儿思考并简单讨论，教师进行总结归纳：“甜的食物能给我们提供能量，让我们有力气；酸的'食物可以帮助我们消化；苦的食物有时候能让我们的身体更健康；辣的食物可以让我们暖和起来；咸的食物能调节我们身体里的水分哦。但是，我们不能吃太多太辣或者太咸的食物，不然身体会不舒服的。”
（三）游戏环节（10 分钟）
味道配对游戏（5 分钟）
教师在教室的一角摆放一张大桌子，上面放置各种味道的食物模型（或图片）和写有酸、甜、苦、辣、咸字样的卡片。
将幼儿分成两组，每组幼儿轮流派一名代表到桌子前，蒙上眼睛，从食物模型（或图片）中挑选一个，然后再从卡片中找出对应的味道卡片。如果配对正确，该组幼儿可以得到一颗小星星作为奖励；如果配对错误，教师可以给予适当提示，让幼儿再次尝试。
我演你猜味道游戏（5 分钟）
请一名幼儿到教室前面，教师悄悄告诉他一种味道，让他通过表情、动作和简单的语言来表现这种味道，让其他幼儿猜测。例如，表现甜的时候可以做出开心的笑容，舔舔嘴唇；表现酸的时候可以皱皱眉头，挤挤眼睛等。猜对的幼儿可以获得一个小贴纸奖励。
（四）结束部分（5 分钟）
回顾总结
教师与幼儿一起回顾今天在 “味道王国” 里的探索之旅，提问幼儿：“小朋友们，今天我们都认识了哪些味道呀？”“你们最喜欢哪种味道的食物呢？” 引导幼儿再次回忆和分享不同味道给自己带来的感受和体验。
拓展延伸
教师布置课后小任务：“小朋友们回家后，可以和爸爸妈妈一起做一个小实验哦。找几种不同味道的食物，让爸爸妈妈闭上眼睛，你们来喂他们吃，然后让爸爸妈妈猜猜是什么味道的食物。看看谁是最棒的‘美食小导游’！”
教师播放轻柔的音乐，带领幼儿做简单的放松运动，如深呼吸、伸展手臂和腿部等，结束本次教学活动。
六、教学反思
在本次教学活动中，幼儿们表现出了极高的兴趣和参与度，通过多种感官体验和游戏活动，较好地完成了教学目标。在观察食物猜味道环节，幼儿们积极思考，大胆猜测，展现出了较强的观察力和想象力。品尝食物辨味道环节，幼儿们在蒙眼的情况下认真嗅闻和品尝，大部分幼儿能够准确辨别出常见的酸、甜、苦、辣、咸五种味道，并能用简单的语言描述自己的感受，语言表达能力得到了锻炼。故事讲解知作用环节，幼儿们通过生动的故事对不同味道食物对身体的作用有了初步的理解，为培养健康饮食习惯奠定了一定基础。游戏环节中，味道配对游戏和我演你猜味道游戏让幼儿们在欢乐的氛围中进一步巩固了对味道的认知，同时增强了团队合作意识和竞争意识。然而，在教学过程中也发现了一些不足之处，如个别幼儿在品尝苦味食物时比较抗拒，参与度不高；在引导幼儿描述味道感受时，部分幼儿的词汇量较为有限，描述不够丰富。在今后的教学中，可以针对这些问题进行改进，如提前做好幼儿的心理疏导工作，鼓励他们勇敢尝试；在日常教学中注重丰富幼儿的词汇积累，提高他们的语言表达能力等。
《神奇的味道》教案 4
一、教学目标
知识与技能目标
学生能够运用五官感知法描述食物的味道、气味、口感等特征。
准确掌握与味道相关的词汇，如酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香等，并能恰当运用这些词汇进行表达。
过程与方法目标
通过观察、品尝、嗅闻等实践活动，提高学生的感官感知能力和信息收集能力。
组织小组讨论和分享，培养学生的合作交流能力与语言表达能力，使其能够有条理地阐述自己对食物味道的感受和体验。
情感态度与价值观目标
引导学生在探索食物味道的过程中，感受美食文化的丰富多样，激发对生活的热爱之情。
培养学生积极尝试新食物、勇于探索未知的精神，提高对饮食文化的兴趣和鉴赏能力。
二、教学重难点
教学重点
指导学生运用多种感官细致感知食物的味道特点，并能用丰富准确的词汇进行描述。
组织学生积极参与课堂品尝和讨论活动，营造活跃的课堂氛围，让学生充分体验分享的乐趣。
教学难点
帮助学生深入理解味道与情感、文化之间的联系，使学生能够从味道中体会到不同的情感和文化内涵，并进行富有创意的表达。
引导学生在小组讨论中尊重他人观点，学会倾听和分享，提高团队协作意识和沟通能力。
三、教学方法
情境教学法、实践操作法、小组合作法、讨论法
四、教学过程
（一）导入（5 分钟）
教师提前在教室中喷洒一些淡淡的水果香氛，营造轻松愉悦的氛围。上课伊始，教师身着厨师帽和围裙，带着神秘的表情走进教室，说道：“同学们，今天老师要带你们开启一场奇妙的美食之旅，不过在出发前，我先给大家出一个小谜语：‘兄弟几个真和气，天天并肩坐一起，少时喜欢绿衣服，老来都穿黄色衣。’大家猜猜这是什么水果？”（谜底：香蕉）由此引出本节课的主题 —— 神奇的味道。
（二）知识讲解（8 分钟）
教师通过 PPT 展示各种不同味道的食物图片，如柠檬（酸）、糖果（甜）、苦瓜（苦）、辣椒（辣）、咸菜（咸）、鱼汤（鲜）、蛋糕（香）等，同时介绍与这些味道相关的词汇和简单的描述语句，比如：“柠檬的味道很酸，酸得让人忍不住皱眉。”“糖果甜滋滋的，就像生活中的小确幸。” 讲解过程中，引导学生观察图片中食物的颜色、形状等特征与味道之间的联系，帮助学生建立初步的感官认知。
（三）实践活动一：感官初体验（10 分钟）
教师为每个小组准备一个装有不同味道食物小样品的托盘，包括一小片柠檬、一颗冰糖、一小段苦瓜、一根干辣椒、一小撮盐、一小勺鸡精和一块小饼干。让学生闭上眼睛，依次嗅闻和品尝这些食物，用心感受它们的味道，并在小组内简单交流自己的感受，但先不要说出食物的名称。教师巡视各小组，观察学生的反应并给予适当的引导和鼓励，提醒学生注意品尝时的安全和卫生。
（四）小组讨论与分享（10 分钟）
小组成员依次分享自己在感官初体验中的感受，其他成员认真倾听并尝试猜测所描述的食物。例如，一位学生说：“我尝到的这个东西味道很刺鼻，吃下去喉咙里火辣辣的。” 其他同学就可以猜测是辣椒。分享结束后，每个小组推选一名代表向全班汇报小组内最有趣或最特别的感受和发现，教师在黑板上记录下学生们提到的与味道相关的词汇和生动描述，如 “刺鼻”“火辣辣”“苦涩难忍”“甜腻” 等，对学生丰富的表达给予肯定和表扬。
（五）实践活动二：味道大挑战（10 分钟）
教师准备一些混合了不同味道的神秘食物小杯，每个杯子里可能包含两种或多种味道的食物成分，如甜与酸混合的果汁、咸与辣混合的调味酱等。将学生分成若干小组，每组轮流派一名代表上台挑选一个神秘食物杯进行品尝，然后通过表情、动作和语言向台下的同学描述味道，但不能直接说出食物的成分，让其他小组的同学进行猜测。这一环节既能进一步加深学生对味道的感知和辨别能力，又能增加课堂的趣味性和互动性。教师在旁边适时引导和提示，确保活动的顺利进行。
（六）文化拓展与情感链接（8 分钟）
教师播放一段关于世界各地美食文化的视频短片，展示不同国家和地区人们对味道的独特偏好和运用，如印度的咖喱味美食、日本的鲜味料理、法国的甜品文化等。视频结束后，组织学生讨论味道与文化、情感之间的联系，引导学生思考为什么不同地区会有不同的味道偏好，以及某些味道会让他们联想到什么样的情感或记忆。例如，有的学生可能会说：“过年的时候吃饺子，饺子的咸味让我感受到家的温暖和团圆的幸福。” 教师鼓励学生积极分享自己的.观点和经历，促进学生对味道内涵的深入理解。
（七）创意表达（10 分钟）
教师布置创意表达任务：“同学们，现在请你们发挥自己的想象力，选择一种或几种味道，创作一首小诗、一个小故事或者一幅画，来表达你们对神奇味道的独特感受和理解。” 学生可以独立创作，也可以小组合作完成。在学生创作过程中，教师巡视并提供必要的指导和启发，鼓励学生大胆创新，运用丰富的词汇和形象的表达手法。创作完成后，邀请部分学生上台展示他们的作品，并向全班同学解释创作思路和想要传达的情感，其他同学认真欣赏并给予掌声和评价。
（八）总结与回顾（4 分钟）
教师引导学生回顾本节课的主要内容，包括学习的味道词汇、不同食物的味道特点、味道与文化情感的联系以及创意表达的成果等。强调通过五官感知味道是一种有趣且重要的生活体验，鼓励学生在今后的生活中继续用心感受各种神奇的味道，探索美食世界的奥秘。最后，教师对学生在本节课中的积极表现给予充分肯定和表扬，为学生颁发小奖品，如美食主题的书签或小贴纸等，以激励学生保持对学习的热情。
五、教学资源
多媒体教学设备，用于展示 PPT 和播放视频。
各种味道的食物样品、小托盘、杯子、餐具等。
厨师帽、围裙等道具。
绘画工具（彩笔、画纸等），如果有学生选择绘画创作。
六、教学评价
观察学生在课堂实践活动中的参与度和表现，包括是否积极主动地嗅闻、品尝食物，是否认真观察食物特征，以及在小组讨论和分享中的表现，如发言的积极性、倾听他人观点的态度、表达的准确性和流畅性等，给予及时的评价和反馈，以鼓励为主，增强学生的自信心和学习动力。
对学生的创意表达作品进行评价，从内容的丰富性、创意性、对味道的理解深度以及表达手法的多样性等方面进行考量，肯定学生的独特见解和创新思维，同时针对作品中存在的不足提出建设性的修改意见，帮助学生不断提高创作能力和对味道的感悟能力。
通过课堂提问和课后作业的完成情况，了解学生对与味道相关的词汇、知识的掌握程度，以及对味道与文化、情感联系的理解程度，以便及时调整教学策略，对学生进行有针对性的辅导和巩固练习，确保教学目标的有效达成。
《神奇的味道》教案 5
一、活动目标
知识目标：认识不同的香料和味道，了解它们在食物中的作用。
技能目标：通过品尝和比较，发展孩子们的味觉辨识能力。
情感目标：激发孩子们对食物的兴趣，培养他们的创造力和团队合作精神。
二、活动准备
材料：
各种香料（如盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、香草、姜、蒜等）的小样品。
不同的食物（如面包、酸奶、水果等）作为品尝材料。
小碗和勺子，用于品尝和混合。
纸张和色彩笔，用于记录和绘画。
场地：宽敞的教室或多功能活动室，适合进行品尝和互动活动。
三、活动流程
导入环节（5分钟）
向孩子们介绍今天的主题“神奇的味道”，引导他们思考食物的味道如何影响我们的饮食体验。
提出问题：“你们喜欢什么味道？有没有想过什么让食物变得好吃？”
认识香料（10分钟）
逐一展示和介绍不同的香料，通过触摸和嗅觉，让孩子们感受各个香料的特点。
向孩子们解释每种香料的用途及其对味道的影响。
品尝活动（15分钟）
将不同的食物（如面包和酸奶）放在一起，让孩子们自由选择香料进行调味。
鼓励孩子们尝试不同的组合，记录下他们的发现和感受，讨论哪些搭配最受欢迎。
创意调味（15分钟）
分组让孩子们创造自己的“神奇味道”食谱。他们可以使用准备好的材料，用食物和香料的组合来设计自己的食谱。
每组展示自己的创意，分享它们的独特之处，并邀请其他组进行品尝。
总结与分享（10分钟）
邀请孩子们分享他们的体验和感受，强调不同味道的组合如何影响食物。
总结香料和味道对饮食的重要性，鼓励孩子们在日常生活中多尝试新口味。
四、注意事项
检查孩子们是否对某些食物或香料有过敏反应，确保品尝活动的安全性。
在品尝时，注意卫生，使用干净的`器具和分开盛放不同食物。
创意活动要鼓励孩子们自由发挥，尊重每个孩子的创意和选择。
五、延伸活动
家庭作业：鼓励孩子们在家与家人一起尝试新的味道组合，并分享他们的体验。
美食文化课：结合“神奇的味道”主题，介绍世界各地不同的美食和香料，增加孩子们的文化知识。
《神奇的味道》教案 6
一、教学目标
知识与技能：掌握课文的基本内容和结构，理解文中描述的不同味道及其带来的感受。
过程与方法：通过观察、讨论和实践活动，培养学生分析问题和表达感受的能力。
情感与态度：激发学生对食物和文化的兴趣，培养尊重与欣赏不同口味和饮食文化的态度。
二、教学准备
教具准备：
课文的图文资料（如图片、视频）。
各种食品（如水果、糕点、饮料等）以便进行味道体验。
白板和马克笔，用于记录讨论结果。
学生准备：
让学生提前回顾自己喜欢的食物及其味道，准备分享。
三、教学内容
导入活动（5分钟）：
播放一段关于不同食物的短视频，激发学生的兴趣。
引导学生讨论他们喜欢的`食物及其味道。
阅读理解（15分钟）：
带领学生朗读《神奇的味道》，注意语调和感情。
提出问题引导学生思考：文中提到了哪些味道？它们分别带给人怎样的感受？
味道体验活动（20分钟）：
准备多种食物样品（如百果、酸酸的柠檬、甜甜的巧克力等）。
让学生亲自品尝，看能否用不同的形容词描述味道，激发感官体验。
学生分组讨论各自对不同味道的感受，并分享给全班。
感悟与总结（10分钟）：
请学生分享课文中自己最喜欢的味道及其原因。
引导学生思考：食物的味道与文化之间有什么关系？
扩展活动（10分钟）：
组织“味道日记”活动：让每个学生记录下自己每天尝试的新食物和味道，可以是来自家庭的传统美食，或者自身尝试的不同菜肴。
四、评价方法
课堂表现：观察学生在小组讨论和分享环节中的参与程度。
味道体验记录：评估学生在味道体验活动中的描述能力和创意。
味道日记：鼓励学生记录日常饮食，并在课后分享，作为个人的学习拓展。
五、反思与调整
教学结束后，反思活动中学生的参与度和反馈，调整未来活动的运行方式。
收集学生对教学内容的意见，改进教学策略。
《神奇的味道》教案 7
一、教学目标
让幼儿通过观察、品尝、嗅闻等多种感官体验，准确辨别酸、甜、苦、辣、咸等基本味道，并能够用语言清晰地描述出来。
帮助幼儿了解不同味道的食物来源及其在生活中的常见例子，丰富幼儿的生活常识。
引导幼儿感受不同味道带来的不同情绪体验，培养幼儿积极探索和表达的能力，激发幼儿对美食文化的兴趣。
二、教学重难点
重点
运用多种感官感知不同味道的特征，如嗅觉、味觉、视觉等。
掌握酸、甜、苦、辣、咸等味道的准确表述，以及能说出几种常见代表食物。
难点
对于混合味道的分辨与描述，例如糖醋排骨兼具酸甜味道。
理解味道与情绪、文化之间的内在联系，如某些地区偏好辣味食物背后的文化因素。
三、教学方法
情境教学法、实践操作法、直观演示法、小组合作法
四、教学准备
食物材料：柠檬、糖果、苦瓜、辣椒、盐、白醋、蜂蜜、薯片、巧克力、中药丸（外面包裹糖衣）等。
感官体验道具：眼罩、小勺子、小盘子、牙签、水杯、餐巾纸。
多媒体资料：制作关于味道的 PPT，包含各种味道食物的图片、动画视频展示味道在舌头上的感知区域等；欢快的背景音乐用于营造轻松氛围。
教学卡片：绘制不同表情（对应不同味道感受）的卡片，如笑脸（甜）、哭脸（苦）、皱眉脸（酸）、惊讶脸（辣）、平静脸（咸）；写有酸、甜、苦、辣、咸字样的大卡片。
小奖品：如卡通贴纸、小玩具等，用于奖励积极参与的幼儿。
五、教学过程
（一）导入部分（3 分钟）
播放欢快的音乐，教师带着神秘的表情走进教室，手里拿着一个精美的盒子。
教师：“小朋友们，今天老师带来了一个魔法盒子，里面装着好多神奇的东西，它们都有自己独特的秘密哦。你们猜猜会是什么？” 引导幼儿自由猜测。
教师打开盒子，拿出一颗柠檬，展示给幼儿看。
教师：“看，这是什么？柠檬看起来黄黄的，很漂亮。那它尝起来会是什么样的呢？有没有小朋友想试试？” 邀请一位勇敢的幼儿上前闻一闻柠檬的味道，然后轻轻舔一下，说说感受。由此引出本次活动的主题 —— 神奇的味道。
（二）基本部分（22 分钟）
味道初体验（8 分钟）
教师将幼儿分成五组，每组幼儿围坐在一张小桌子旁。给每组幼儿发放一套感官体验道具（眼罩、小勺子、小盘子等）和五种不同味道的食物样品（柠檬片、糖果、苦瓜块、辣椒段、盐粒），放在小盘子里并用盖子盖住。
教师讲解游戏规则：“小朋友们，现在请你们闭上眼睛，变成小美食探险家。老师会在你们的盘子里放上不同的'食物，你们先闻一闻，猜猜是什么味道，然后再尝一小口，用心感受它在嘴巴里的味道，最后告诉老师你们的发现哦。”
幼儿开始进行体验活动，教师巡回观察，适时给予引导和帮助，提醒幼儿注意卫生，如使用牙签扎取食物、品尝后及时喝水漱口等。
体验结束后，每组幼儿依次分享自己品尝的食物味道，教师展示相应的表情卡片，帮助幼儿加深对不同味道的印象，如品尝柠檬的幼儿展示皱眉脸卡片，表示酸的味道。
味道大揭秘（6 分钟）
教师运用 PPT 展示酸、甜、苦、辣、咸五种味道的详细介绍页面，包括每种味道在舌头上的感知部位示意图、用文字描述的味道特点等。
结合 PPT，教师再次拿出之前的五种食物，详细讲解：“小朋友们，像柠檬这样让我们嘴巴里酸酸的，会让我们皱眉头的就是酸的味道，它可以让我们的唾液变多，帮助我们消化食物哦。糖果吃起来甜甜的，像有小天使在嘴巴里跳舞，这就是甜的味道，甜的食物能给我们带来很多能量。苦瓜的味道苦苦的，很多小朋友可能不太喜欢，但是苦的食物有时候能让我们的身体更健康呢。辣椒会让我们的嘴巴感觉热热的、辣辣的，像有小火苗在烧，这就是辣的味道，在一些地方，人们特别喜欢吃辣，因为那里气候潮湿，吃辣可以让身体暖和起来。盐的味道是咸咸的，我们每天都要吃一点盐，它能让我们有力气，但是吃太多盐对身体也不好哦。”
教师鼓励幼儿积极提问，解答幼儿关于味道的疑惑，如 “为什么有的水果是酸的，有的是甜的？”“吃太多辣会不会肚子疼？” 等。
味道猜猜猜（8 分钟）
教师将幼儿重新分组，每组四人。给每组发放一套新的食物样品，包括蜂蜜、白醋、薯片、巧克力、中药丸（外面包裹糖衣）等。
教师：“小朋友们，现在老师给你们每组一些新的食物，这次你们要一起合作，先观察食物的样子，然后一个一个轮流闭上眼睛品尝，其他小朋友来观察他的表情，猜猜他尝到的是什么味道，再一起讨论确定答案哦。看看哪一组小朋友最聪明，猜得又快又准。”
幼儿开始小组活动，教师巡视各小组，参与到幼儿的讨论中，引导幼儿运用所学的味道知识进行猜测和判断。
活动结束后，每组选派一名代表向大家展示他们猜测的结果和推理过程，教师给予评价和奖励，如猜对最多的小组每人获得一个卡通贴纸。
（三）游戏环节（10 分钟）
味道接力赛（5 分钟）
将幼儿分成两队，在教室的两端分别设置起点和终点。在起点放置五张桌子，每张桌子上放有一种味道的食物（如柠檬、糖果、苦瓜、辣椒、盐）和一个小勺子。终点放置五张对应味道的大卡片（酸、甜、苦、辣、咸）。
教师讲解游戏规则：“小朋友们，现在我们要进行味道接力赛。每队的第一个小朋友要从起点出发，跑到桌子前，用勺子尝一种食物，然后迅速跑到终点，把代表这种味道的大卡片拿回来，交给下一个小朋友。下一个小朋友再出发，重复这个过程。哪一队最先完成接力，并且没有拿错卡片，哪一队就获胜哦。”
游戏开始，教师为两队幼儿加油助威，提醒幼儿注意安全，遵守游戏规则。游戏结束后，为获胜的队伍颁发小奖品，如小玩具。
味道拼图赛（5 分钟）
教师提前准备好五套味道拼图，每套拼图由五块组成，分别是酸、甜、苦、辣、咸五种味道的图片。
将幼儿分成五组，每组幼儿一套拼图。教师：“小朋友们，现在我们来进行味道拼图赛。你们要一起合作，把拼图快速拼好，看看哪一组拼得又快又好。”
幼儿开始拼图活动，教师观察各小组的进展情况，鼓励幼儿互相帮助、共同完成任务。最先完成拼图的小组可以全体成员到前面展示他们的成果，并获得教师的表扬和奖励，如每人一颗小星星贴纸。
（四）结束部分（5 分钟）
总结回顾
教师与幼儿一起围坐成一个圆圈，回顾今天所学的内容。
教师：“小朋友们，今天我们一起探索了神奇的味道世界，认识了酸、甜、苦、辣、咸五种味道，还知道了很多有这些味道的食物。你们最喜欢哪种味道呢？为什么？” 引导幼儿自由发言，分享自己的感受和体验。
拓展延伸
教师布置课后小任务：“小朋友们回家后，可以和爸爸妈妈一起做一个小美食实验。用不同的调料调出一种新的味道，然后给它取个好听的名字，明天来幼儿园和小伙伴们分享哦。”
教师播放轻柔的音乐，带领幼儿做简单的放松动作，如深呼吸、伸展身体等，结束本次教学活动。
六、教学反思
通过本次教学活动，幼儿在多种感官体验和游戏互动中对味道有了较为深入的认识和理解。在教学过程中，幼儿积极参与，表现出了强烈的好奇心和探索欲望。然而，也存在一些不足之处。例如，在个别幼儿品尝苦味食物时出现抗拒情绪，教师引导不够充分；在味道与文化联系的讲解上不够深入，幼儿理解较为浅显。在今后的教学中，可以提前做好幼儿心理建设，让他们更勇敢地尝试不同味道；同时，进一步挖掘味道背后的文化内涵，采用更生动有趣的方式让幼儿理解和感受，以提升教学效果。
《神奇的味道》教案 8
一、活动目标
认知目标：了解不同食物的味道与特性，培养对味道的敏感性。
情感目标：通过味道引发的情感联结，增强学生的表达能力。
创造目标：鼓励学生用自己的语言和艺术表现不同的味道体验。
二、准备工作
材料准备：
多种不同食材的实物（如水果、蔬菜、糖果等）。
纸张、彩色铅笔、水彩笔。
相关的图片和故事书，例如与味道相关的绘本。
场地准备：
教室内整理出一个适合讨论和活动的区域。
三、活动流程
导入活动（10分钟）
a. 用简单的问题引入主题。比如：“大家最喜欢的食物是什么？它们是什么味道的'？”
b. 让学生分享自己喜欢的食物及其味道，增强参与感。
品尝体验（15分钟）
a. 给学生提供几种不同的食物（如苹果、柠檬、巧克力等）。
b. 让学生逐一品尝，然后用形容词描述他们的味道和感受，比如“甜的”、“酸的”、“苦的”等。
c. 鼓励学生从味道联想到与之相关的情感（如快乐、怀念、惊讶等）。
小组讨论（15分钟）
a. 将学生分成小组，讨论他们的味道体验。
b. 每组分享他们最喜欢的味道及其背后的故事或情感，比如与家人一起享用食物的场景。
创作活动（30分钟）
a. 让学生选择一种他们最喜欢的味道，创作一幅画或写一小段描述，表达他们对这种味道的感受和回忆。
b. 可以指导学生使用各种艺术材料，鼓励他们发挥想象力。
作品展示（15分钟）
a. 学生们展示自己的作品，并分享选择的味道和感受。
b. 鼓励同学之间互相交流和赞美，提高自信心。
总结反思（5分钟）
a. 讨论今天活动的收获，问学生他们学到了什么，最喜欢哪个活动。
b. 强调味道与情感之间的联系，可以引导学生思考在日常生活中如何发现这些美好的味道。
四、注意事项
对食物过敏的学生要特别注意，确保选择的食物对所有学生安全。
提前准备好所有的材料，确保活动顺利进行。
五、延伸活动
家庭作业：让学生回家尝试与家人分享自己喜欢的味道，并写一小段关于家庭中味道的故事。
味道日记：鼓励学生每天记录一种新尝试的味道，用于后续的讨论和分享。
《神奇的味道》教案 9
一、教学目标
知识与技能
学生能够准确识别并描述常见的味道，如酸、甜、苦、辣、咸等。
学会运用丰富的词汇和语句来表达对不同味道的感受和体验。
过程与方法
通过观察、品尝、嗅闻等多种感官体验活动，培养学生的感知能力和实践操作能力。
组织小组合作与交流讨论，提高学生的合作学习能力和语言表达能力，引导学生学会倾听他人的意见和分享自己的观点。
情感态度与价值观
激发学生对美食和生活的热爱之情，培养学生积极探索未知味道的好奇心和求知欲。
让学生体会味道背后所蕴含的文化内涵和情感记忆，增强学生对多元文化的理解和尊重。
二、教学重难点
教学重点
使学生熟练掌握各种味道的特征及相关描述词汇，并能在实际情境中准确运用。
引导学生积极参与课堂上的各种感官体验活动，充分调动学生的学习积极性和主动性，让学生在实践中学习和成长。
教学难点
帮助学生深入理解味道与情感、文化之间的紧密联系，引导学生从味道的角度去感悟生活、体会文化差异，并能够用恰当的方式表达出来。
组织有效的小组合作学习，确保每个学生都能在小组活动中充分发挥自己的作用，避免个别学生过于主导或被边缘化，培养学生的团队协作精神和集体意识。
三、教学方法
讲授法、实践法、小组合作法、讨论法
四、教学准备
收集各种具有代表性味道的食物或饮品，如柠檬（酸）、糖果（甜）、苦瓜（苦）、辣椒（辣）、盐水（咸）、酸奶（酸且有独特风味）、巧克力（甜且有浓郁香味）等，并将它们切成小块或装在小容器中，以便学生品尝。同时，准备好相应的餐具，如牙签、小勺等。
制作精美的教学课件，包含各种味道食物的图片、视频资料，以及一些关于味道与文化、情感联系的介绍和案例。
准备一些小卡片，上面写有不同的味道词汇和相关的描述语句，用于课堂互动环节。
为学生准备记录纸和笔，方便他们在活动中记录自己的感受和发现。
五、教学过程
（一）导入（3 分钟）
教师走进教室，手中拿着一个精美的盒子，面带微笑地对学生说：“同学们，今天老师带来了一个神秘的盒子，里面装着一些特别的东西，它们都有着神奇的魔力，能够给大家带来不一样的体验。你们猜猜看，会是什么呢？” 引发学生的好奇心和兴趣。接着，教师邀请几位学生上台来闻一闻盒子散发出来的气味，然后让他们根据气味猜测盒子里可能装的是什么。通过这种方式，自然地导入本节课的主题 —— 神奇的味道。
（二）知识讲解（7 分钟）
利用教学课件，展示一系列不同味道食物的高清图片，如红彤彤的辣椒、黄澄澄的柠檬、白花花的盐粒等，让学生直观地感受不同味道食物的外观特征。同时，教师逐一介绍各种常见味道，如酸、甜、苦、辣、咸等，并结合图片讲解每种味道的基本特点和一些常见的来源。例如，教师指着柠檬的图片说：“柠檬的味道是酸的，它含有丰富的柠檬酸，这种酸会让我们的口腔分泌唾液，有一种清爽的感觉。” 在讲解过程中，教师适时引出一些与味道相关的词汇和简单的描述语句，如 “酸酸甜甜”“苦涩”“辛辣”“咸淡适中” 等，并让学生跟着重复，加深记忆。
（三）感官体验活动一：味道猜猜猜（10 分钟）
将学生分成若干小组，每组 4 - 5 人。教师给每个小组发放一套装有不同味道食物样品的小容器，但不告诉学生里面具体是什么食物。要求学生闭上眼睛，依次嗅闻和品尝容器中的食物，然后在小组内讨论并猜测自己所品尝到的食物是什么，以及它具有哪种味道。在学生进行活动时，教师巡视各小组，观察学生的反应，给予适当的指导和提示，提醒学生注意品尝的卫生和安全，如不要一次吃太多，品尝完后要及时喝水漱口等。小组讨论结束后，邀请几个小组的代表上台分享他们的猜测结果和感受，其他小组的同学可以进行补充和提问。教师对学生的表现进行评价和总结，纠正一些错误的猜测，并进一步强调不同味道的特点和识别方法。
（四）小组讨论与分享（10 分钟）
教师提出问题：“在我们的生活中，哪些食物是你最喜欢的味道？为什么喜欢这种味道？这种味道会让你联想到什么？” 让学生在小组内展开讨论。每个学生都要积极发言，分享自己与某种味道相关的经历、情感或记忆。例如，有的学生可能会说：“我最喜欢甜的味道，因为每次吃蛋糕的时候我都特别开心，甜的味道让我想起过生日时和家人朋友一起庆祝的美好时光。” 在小组讨论过程中，教师鼓励学生认真倾听他人的发言，并适时引导学生进行深入的'思考和交流，如 “除了开心，甜的味道还可能会让我们联想到什么呢？”“不同的人对同一种味道的感受为什么会不一样呢？” 等。讨论结束后，每个小组推选一名代表向全班汇报小组讨论的结果，教师在黑板上记录下学生们提到的一些有代表性的观点和感受，以便后续进行总结和分析。
（五）感官体验活动二：味道大冒险（10 分钟）
教师再次拿出一些之前未展示过的混合味道食物或饮品，如酸甜苦辣四味果汁、咸甜口味的巧克力酱等。将学生重新分组，每组 3 - 4 人。每组派一名代表上台抽取一种混合味道的样品，然后带回小组内与其他成员共同品尝。在品尝过程中，小组成员要仔细感受这种混合味道的奇妙之处，并讨论如何用生动形象的语言来描述这种味道。例如，对于酸甜苦辣四味果汁，学生可能会描述为：“刚开始喝的时候，舌尖上感觉到一阵酸酸的刺激，接着是甜甜的味道在口腔中散开，随后又有一丝苦涩和辣味涌上心头，就像一场在味蕾上进行的冒险之旅。” 每个小组准备好自己的描述后，派代表上台进行展示和分享，其他小组的同学可以进行评价和投票，选出描述最精彩的小组。教师对各小组的表现进行点评，肯定学生的创意和表达能力，同时也对一些描述不准确或不恰当的地方进行纠正和指导。
（六）文化拓展与情感升华（8 分钟）
教师播放一段关于世界各地美食文化的纪录片片段，展示不同国家和地区独特的美食风味以及这些味道背后所蕴含的文化传统和历史故事。例如，影片中可能会介绍法国的鹅肝酱，它浓郁的香味和细腻的口感体现了法国美食文化对精致和品质的追求；印度的咖喱美食，其丰富多样的香料混合出独特的味道，反映了印度多元文化的融合与包容。观看完影片后，教师引导学生进行讨论：“从这些不同国家的美食味道中，你能感受到什么样的文化差异？味道在我们的生活中除了满足口腹之欲，还具有什么样的意义？” 让学生结合自己的理解和感受，畅所欲言。通过讨论，使学生深刻认识到味道与文化、情感之间的紧密联系，体会到美食文化的博大精深和丰富内涵，从而激发学生对多元文化的尊重和热爱之情，以及对生活中美好事物的珍惜和感恩之心。
（七）创意表达（10 分钟）
教师布置一个创意表达任务：“同学们，现在请你们发挥自己的想象力和创造力，以‘神奇的味道’为主题，创作一首小诗、一篇短文或者一幅绘画作品。你们可以选择一种或多种味道来进行创作，表达你们对味道的独特感受和理解，以及味道与生活、文化之间的联系。” 学生可以根据自己的兴趣和特长，选择独立完成或者小组合作完成。在学生创作过程中，教师巡视各小组，为学生提供必要的帮助和指导，如启发学生的创作思路、提供一些词汇和语句的参考等。创作完成后，先在小组内进行交流和分享，每个小组推选优秀作品在全班进行展示。展示时，作者要向同学们介绍自己的创作灵感和作品所表达的主题思想，其他同学认真倾听，并给予掌声和鼓励。最后，教师对学生的创意作品进行总结评价，肯定学生的创新思维和努力付出，同时也指出一些作品中存在的不足之处，鼓励学生在今后的学习和生活中继续保持对创作的热情和对美好事物的敏锐感知。
（八）课堂总结（2 分钟）
教师引导学生回顾本节课的主要内容，包括学习的各种味道知识、参与的感官体验活动、小组讨论的成果以及创意表达的收获等。强调味道在我们生活中的重要性，它不仅是我们感知食物的一种方式，更是连接我们与文化、情感的桥梁。鼓励学生在今后的生活中继续用心去品味各种神奇的味道，探索味道背后的奥秘，用味道去丰富自己的生活，记录自己的成长经历。最后，教师对学生在本节课中的积极表现给予表扬和肯定，宣布下课。
六、教学延伸
让学生在课后与家人一起制作一道具有独特味道的美食，并记录制作过程和自己对味道的感受，下节课在班级内进行分享。
鼓励学生收集一些关于美食味道的故事或传说，整理成小文集，在班级内传阅交流，进一步加深学生对味道文化内涵的理解和认识。
七、教学反思
在教学过程中，要充分关注每个学生的参与度和体验感，尤其是在小组活动中，要确保每个学生都有机会表达自己的观点和感受。对于学生在描述味道和理解味道文化内涵时可能出现的困难，要给予耐心的引导和帮助，通过多样化的教学方法和丰富的教学资源，激发学生的学习兴趣和积极性，使学生在轻松愉快的氛围中学习和成长。同时，要注重对学生创意表达的评价和反馈，鼓励学生发挥想象力和创造力，培养学生的创新思维和审美能力。
《神奇的味道》教案 10
一、活动目标
认知目标：认识各种食物的味道，理解不同味道带来的感受。
情感目标：感受美食的魅力，培养对生活的热爱。
语言目标：通过描述味道，增强口头表达能力和语言组织能力。
二、活动准备
教具准备：
各种食物的图片（如甜、酸、苦、咸、辣等）。
食物样本（如水果、糖果、盐、酸奶等），可供品尝。
记录表格，方便学生记录不同食物的味道感受。
环境布置：
将教室布置成一个“味道小屋”，悬挂食物图片，营造温馨的气氛。
三、活动流程
导入环节（5分钟）
a. 通过提问引发学生兴趣：你们喜欢吃什么食物？这些食物有哪些不同的味道？
b. 介绍今天的主题《神奇的味道》，并激发学生的期待。
知识讲解（10分钟）
a. 向学生介绍五种基本味道：甜、酸、苦、咸、辣。
b. 结合食物图片，给每种味道配上相应的食物，帮助学生更好地理解。
体验活动（15分钟）
a.品尝食物：将准备好的食物样本分发给学生，鼓励他们品尝并记录下每种食物的味道。
b. 学生可以分组进行，讨论各自的感受，交流味道带来的体验。
分享讨论（10分钟）
a. 组织学生分享各自的品尝体验，描述每种味道的感受。
b. 教师适时引导，鼓励学生用形象生动的语言来表达，增强描述能力。
创作表达（10分钟）
a. 让学生以“我最喜欢的.味道”为主题创作一句话，或绘制一幅画来表达他们对某种味道的喜爱。
b. 可以选择一些作品进行班级展示，鼓励学生互相欣赏。
总结与延伸（5分钟）
a. 总结今天学习的内容，强调不同味道的特性和它们在生活中的重要性。
b. 鼓励学生在家尝试不同的食物，继续探索味道的奇妙。
四、评估方式
观察学生参与活动的积极性和互动情况。
通过学生的口头表达和绘画作品评估他们对主题的理解程度。
五、注意事项
过敏源管理：确认学生对所提供食物的过敏情况，确保活动安全。
语言引导：鼓励学生使用丰富的词汇描述味道，增强语言表达能力。
《神奇的味道》教案 11
一、教学目标
知识与技能目标
幼儿能够准确识别酸、甜、苦、辣、咸五种基本味道，并能用恰当的词汇描述其感受。
了解不同味道的常见食物来源，丰富幼儿对食物多样性的认知。
过程与方法目标
通过观察、品尝、嗅闻等实践活动，培养幼儿运用多种感官进行探索的能力。
借助小组合作与交流分享，提高幼儿的语言表达和团队协作能力。
情感态度与价值观目标
激发幼儿对美食和生活的热爱之情，培养幼儿积极探索未知的好奇心。
让幼儿在体验不同味道的过程中，感受生活的丰富多彩，增强对生活的感知能力。
二、教学重难点
重点
引导幼儿运用多种感官体验酸、甜、苦、辣、咸五种味道的特征。
帮助幼儿建立味道与食物之间的对应联系，能够准确说出代表食物。
难点
使幼儿理解味道的复杂性和多样性，如混合味道的感知与辨别。
引导幼儿深入体会味道对情感和生活的影响，促进幼儿情感认知的发展。
三、教学方法
情境教学法、直观演示法、操作体验法、游戏教学法
四、教学准备
教具准备
多媒体设备，用于播放与味道相关的视频、图片资料。
制作味道卡片，包括酸、甜、苦、辣、咸五种味道的大卡片及对应的表情卡片（如酸对应皱眉、甜对应微笑等）。
绘制味道认知图谱，展示五种基本味道在舌头上的感知区域。
材料准备
各种味道的食物样本，如柠檬（酸）、糖果（甜）、苦瓜（苦）、辣椒（辣）、盐（咸）、酸奶、巧克力、咖啡、辣条、咸菜等，分别装在小盘子里并编号。
感官体验工具，如眼罩、小勺子、牙签、水杯、餐巾纸。
场地准备
布置一间宽敞明亮的教室，将桌椅摆放成小组形式，便于幼儿进行小组活动和讨论。
在教室前方设置一个展示台，用于展示教具和食物样本。
五、教学过程
（一）导入（5 分钟）
播放一段美食制作的视频，视频中展示各种食材在烹饪过程中散发出的诱人香气和丰富色彩，引起幼儿的兴趣。
教师提问：“小朋友们，刚才的视频里有好多好吃的，你们有没有看到自己喜欢的食物呀？那你们想一想，这些食物吃起来会是什么样的味道呢？”
教师展示一个神秘的盒子，盒子上画有各种食物的图案。
教师说：“老师这里有一个魔法盒子，里面装着一些神奇的东西，这些东西都有独特的味道。你们猜猜看，会是什么呢？” 邀请几位幼儿上前摸一摸盒子，但不打开，让他们说说自己的猜测和感受。
（二）感知味道（12 分钟）
个别体验
教师从盒子里拿出一片柠檬，展示给幼儿看。
教师：“这是柠檬，它看起来黄黄的，很漂亮。现在老师请一位勇敢的小朋友来闻一闻柠檬的味道，然后尝一小口，告诉大家是什么感觉。” 邀请一位幼儿上前，先闻柠檬的气味，再用舌尖轻轻舔一下，分享感受。教师引导幼儿用 “酸酸的” 来描述这种味道，并展示酸的味道卡片和对应的皱眉表情卡片。
按照同样的方式，依次拿出糖果、苦瓜、辣椒、盐等食物样本，让不同的幼儿进行体验和描述，教师展示相应的味道卡片和表情卡片，帮助幼儿建立味道与感受之间的联系。
小组体验
将幼儿分成小组，每组发放一套感官体验工具和五种味道的食物样本（每种样本量较少）。
教师讲解体验规则：“小朋友们，现在请你们在小组里一起合作，一个一个地闭上眼睛，用小勺子或牙签尝一尝这些食物，然后和小伙伴们说一说自己尝到的味道，也可以用表情和动作表现出来哦。但是要注意，尝完一种食物后要喝口水漱漱口，再尝下一种。”
幼儿进行小组体验活动，教师巡回观察，鼓励幼儿大胆表达自己的感受，引导幼儿倾听他人的描述，并适时给予指导和帮助。
（三）探索味道来源（8 分钟）
教师展示味道认知图谱，向幼儿介绍五种基本味道在舌头上的感知区域。
教师：“小朋友们，看这张图，我们的舌头不同的地方可以感受到不同的味道哦。舌尖对甜最敏感，舌头两侧对酸比较敏感，舌根能感受到苦，而舌头的前半部分可以尝出咸，辣味呢是一种比较特殊的感觉，它会让我们的嘴巴有热热的感觉。”
多媒体展示
教师播放 PPT，展示各种具有代表性的酸、甜、苦、辣、咸味道的食物图片，如柠檬、蛋糕、苦瓜、火锅、薯片等。
教师一边播放图片，一边讲解：“像柠檬、酸奶这些吃起来酸酸的`食物，能让我们的胃口变好；糖果、巧克力甜甜的，吃了会让我们很开心；苦瓜虽然苦，但是对我们的身体很有好处，可以清热解毒；辣椒辣辣的，很多人喜欢吃，特别是在一些地方，吃辣是一种特色；盐是咸咸的，我们每天都要吃一点盐，它能帮助我们维持身体的正常运转。”
教师提问：“小朋友们，你们还知道哪些食物是酸的？甜的？苦的？辣的？咸的？” 鼓励幼儿积极回答，分享自己知道的食物。
（四）游戏环节：味道大挑战（10 分钟）
味道配对游戏
将幼儿分成两队，在教室的两端分别放置五张桌子，每张桌子上放有一种味道的大卡片（酸、甜、苦、辣、咸）。教师在教室中间的地上散放各种味道的食物样本卡片（与之前体验的食物对应）。
游戏规则：每队的第一个幼儿要跑向中间，捡起一张食物样本卡片，然后迅速跑到对应的味道大卡片处，将食物样本卡片放在大卡片旁边，跑回起点与下一个幼儿击掌，下一个幼儿出发。哪一队先正确完成配对，哪一队获胜。教师在旁边观察并给予指导，提醒幼儿注意安全，不要争抢。
猜味道游戏
请一位幼儿闭上眼睛，教师从五种味道的食物中选择一种，让幼儿闻一闻或尝一小口（根据幼儿的接受程度），然后让幼儿猜猜这是什么味道。如果猜对了，其他幼儿给予掌声鼓励；如果猜错了，教师引导其他幼儿给予提示，再次尝试猜测。
（五）总结与拓展（5 分钟）
总结
教师与幼儿一起回顾今天所学的五种味道（酸、甜、苦、辣、咸）以及对应的食物和感受。
教师提问：“小朋友们，今天我们认识了好多神奇的味道，你们最喜欢哪种味道呢？为什么？” 邀请几位幼儿分享自己的想法，巩固幼儿对味道的认识和感受。
拓展
教师布置课后小任务：“小朋友们回家后，可以和爸爸妈妈一起做一道有不同味道的菜，然后和爸爸妈妈说一说这道菜里有哪些味道，自己最喜欢哪种味道。”
教师播放一段轻柔的音乐，带领幼儿做简单的放松动作，如深呼吸、伸展身体等，让幼儿在轻松愉快的氛围中结束本次活动。
六、教学评估
观察幼儿在感知味道环节中的表现，包括是否能够准确辨别味道、能否用恰当的词汇描述感受、参与体验的积极性等。
通过幼儿在小组讨论和分享中的发言，评估幼儿对味道来源的了解程度以及语言表达能力的发展。
在游戏环节中，观察幼儿对味道配对和猜味道游戏的完成情况，评估幼儿对五种基本味道的掌握程度和反应能力。
根据幼儿在课后任务中的反馈，了解幼儿对本次教学内容的巩固和拓展情况，以及幼儿在家庭中的实践应用能力。
七、教学反思
在本次教学活动中，幼儿积极参与各种体验和游戏活动，对味道的感知和认识有了较明显的提升。通过多种感官的参与，幼儿能够更直观地感受不同味道的特征，并且在小组合作中，幼儿的交流和协作能力也得到了锻炼。然而，在教学过程中也发现一些不足之处。例如，在个别幼儿品尝苦味食物时出现较大的抵触情绪，教师在引导幼儿克服心理障碍方面可以进一步加强。在今后的教学中，可以提前做好幼儿的心理安抚工作，或者采用更巧妙的方式让幼儿尝试苦味食物。另外，在味道与情感、文化的联系拓展方面，可以增加更多的故事或案例，让幼儿更深入地理解味道在生活中的多元意义。
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