收银员岗位工作职责合集【15篇】
在社会一步步向前发展的今天，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的收银员岗位工作职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
收银员岗位工作职责1
1、负责收银和结帐工作，做到一丝不苟，大公无私，不多收、少收客人的现金，严格遵守财务规章制度，按规定办事，不弄虚作假，原则上的`问题要多请示、勤汇报。自作主张或责任心不强出现帐亏，钱亏，责任自负。
2、总台收银员是会所整体服务质量好坏的集中体现，要求做到，心理素质好，有较高的自身函养，对客人说话时要口齿伶俐，语言清晰，简练，温和，自然得体，大方，面部始终带有微笑，衣着要整洁、整齐，不许染发，留奇形发工，不许着浓妆，染指甲，佩带与工作无关的佩物，以上没有做好，接受扣经济责任10元。
3、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，工作中光明磊落。不准挪用公款、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
收银员岗位工作职责2
（1）确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。
（2）各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
（3）将点菜单顾客联钉在账单后面，由服务员交与客人结账。
（4）按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
（5）将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
（6）如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
（7）账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
收银员岗位工作职责3
1、遵守各项财务制度和操作程序。
2、妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
4、处理好退款，付款及帐户转移。
5、做到经常检查、保养好收银设备。
6、确保前台的`所有程序都按照公司的帐目标准。
收银员岗位工作职责4
1、验单：收到餐厅服务人员送来的`点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联和传菜联加盖"验单"章，留下收银联，其余各联退还给服务员。
2、根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。
3、如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时间是否正确，是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进行冲减操作。
收银员岗位工作职责5
岗位职责：
1.遵守各项财务制度和操作程序;
2.熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。
3.负责各银行终端机的'签到及结帐，保证机器正常运作。
4.核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
5.严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。
6.与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。
任职要求：
1.高中以上文化程度。
2.1年以上同岗位工作经验。
3.具有独立处理业务的能力。
4.身体健康，能胜任本职工作。
5.需办理健康证
收银员岗位工作职责6
一、 茶市操作程序
1、 收到咨客送来的卡头后，插入相应台号的账格，并在电脑中作开台操作，建立账户。
2、 结账
（1） 服务员拿来点心卡结账时，收银员应从相应的账格里取出卡头或加菜单，核对台号后，与点心卡订在一起。
（2） 根据点心卡上各种类别点心格中盖印的数量录入电脑，点心格以外的消费以品名方式录入。各种折扣或优惠方式按酒店有关规定执行。
（3） 打印出账单后，交给服务员向客人结账。
（4） 按各种不同付款方式进行结账处理，同时将结账方式录入电脑，完成结账操作。
（5） 将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
（6） 如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名；
境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
（7） 账单要按不同付款方式盖章，并分类放好。
二、 饭市操作程序
1、 验单：收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联和传菜联加盖“验单”章，留下收银联，其余各联退还给服务员。
2、 根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。
3、 如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时间是否正确，是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进行冲减操作。
4、 结账：
（1） 确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。
（2） 各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
（3） 将点菜单顾客联钉在账单后面，由服务员交与客人结账。
（4） 按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
（5） 将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
（6） 如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名；
境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
（7）账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
三、 团体宴会
1、 收取宴会订金时，凭“订餐通知单”上注明的金额收取客人订金，开出的收据必须注明交款人姓名、订餐内容、时间，经手人必须签全名；收据盖章联交给客人，并说明退款或结账时必须交回收据；收据记账联连同现金一起交财务部；收取订金必须在“订金登记本”上作记录。
2、 根据团体宴会通知单，在结账前把预订菜单录入电脑；如需增加消费项目的，则按散客方法处理。
3、 结账时冲减订金的，当天订金未上交的，收回的收据连同记账联钉回存根处，注明“作废”字样，结账按正常程序处理；如订金已上交，必须把订金收据顾客联收回钉在账单上，订金部分按挂账方式处理。
四、 各种付款方式的处理
1、 现金
（1） 收到服务员交来的现金时，要当面清点并检查钞票的真伪，按照消费金额进行多退少补，并在电脑中作现金结账处理。
（2） 客人支付外币的，先请客人到前台收银处兑换人民币，或应客人要求由服务员代为兑换。
（3） 把各种消费单据和账单钉在一起。
2、 信用卡
（1） 确认信用卡为本酒店受理范围，并检查卡上日期是否过期，签名式样是否预先签署。
（2） 通过POS机进行消费操作，确保输入金额正确无误，并打印出签购单。
（3） 把签购单和账单一起交给服务员，请客人在签购单上签名确认。
（4） 服务员送回已签名的签购单后，检查签名是否和信用卡上的式样一致，确认无误后把签账单持卡人联和账单顾客联交给服务员送与客人。
（5） 把信用卡特约单位联与账单及其他消费单钉在一起，其余一联待下班后与现金一起放入进缴款袋中。
3、 房客签账
（1） 住店客人要求签账的，应先出示房卡。
（2） 在电脑中检查该客人是否可挂房账，如有疑问可询问前台收银员；
若查实客人不可
挂房账的，向服务员说明原因，并请其向客人解释。
（3） 可挂房账的，打印出账单后，交给服务员请客人在账单上写上正楷姓名和房号并签名。
（4） 收回已签名的账单后，核对客人名字与房号是否和电脑记录的一致，确认无误后，选择挂房账方式进行结账处理。
（5） 把房卡交给服务员退还给客人。
（6） 在房账登记本上登记客人姓名、房号、消费金额、消费时间，账单首联在下班时送前台收银处，并请前台收银员在登记本上签收；
其他消费单据钉在账单第二联后面交核数。
4、 外客签账
（1） 确认客人是否在酒店可挂账客户名单之内，消费金额是否在酒店规定的'信用额度之内。
（2） 如属单位挂账，须告知服务员挂账单位授权签单人姓名；
非挂账单位授权人签名挂单位账的，须持挂账单位临时书面授权书，收银员要检查消费金额是否在授权书消费限额内。
（3） 如属临时挂账客户（不在酒店可挂账客户名单之列的），必须严格按照酒店关于挂账的规定执行，由有权限的管理人员书面同意或担保。
（4） 打印出账单后，交给服务员请客人在账单上签名并注明挂账单位名称；
旅行团挂账的，只可由领队签名，收银员不得把消费情况透露给任何其他团客。
（5） 服务员交回已签名的账单后，收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符。
（6） 账单首联和挂账授权书在下班时与现金一起放进缴款袋中；
消费单据钉在账单第二联后面。
5、 餐券
（1） 收取客人餐券时，先详看使用日期入种类，确认餐券使用符合酒店规定后。
（2） 若消费金额未达到餐券面额的，不设找零；
超过面额部分，请客人付账或按以其他方式记入客人账户。
（3） 收到的餐券应请经手服务员在背面签名确认并剪去右上角以示作废，餐券附在账单面上，消费单据钉在账单后面。
6、 员工签账
（1） 公务招待
事先由使用者填写“招待申请单”，按酒店规定的程序和权限审批后交餐厅收银员，结账时请使用者在账单上签名确认；消费金额超额度部分挂入员工私人账，请签账员工到财务部办理补授权手续；“招待申请单”钉在账单上面，相关消费单据钉在账单后面。
（2） 私人签账
使用人必须在总经理签发的准予签私人账名单之内；服务员点菜时，由使用者先声明，并注明“员工消费”字样；点菜单录入电脑后，按酒店规定的折扣计算后，打印账单，请使用人在账单上签名确认；账单参照挂账方式处理。
（3） 员工付现消费
员工在餐厅付现消费如需享受酒店相关折扣优惠的，服务员点菜时需在单上注明“员工消费”字样，结账时请消费员工在账单签名确认。
五、 其他账务处理
1、 不属于餐饮项目的其他收入全部列入杂项收入，如装饰费、设备出租费等。
2、 由经办人填制“杂项收入凭单”，注明收费项目和金额，请餐厅部长以上人员签名确认，交餐厅收银员结账。
3、 结账后，把“杂项收入凭单”与相关消费单据一起钉在账单后面。
六、 账单处理
1、 项消费结账前，必须先打印账单。
2、 客要要求分单、转台的，收银员应先在电脑中进行分单、转台操作，再打印出账单。
3、 如需取消账单重新打印的，必须在原账单上注明原因，并经餐厅部长以上人员签名确认。
4、 每班账单编号必须连续，相关消费单据必须附在对应的账单后面，账单按不同结算方式分类整理。
七、 每班完结工作
1、 所有收银员在下班时，打印当收班银报表一式二份。
2、 清点现金，核对信用卡、餐券、各种签账单与收银报表是否一致。
3、 更正错账项目，每项更正必须详细注明原因；打印更正表并签名。
4、 将现金及相关单据放入投款袋封好，其中包括：信用卡银行联、餐券、挂账签单首联，当班营业报表及更正表各一份。
5、 按不同结算方式分类整理账单。
6、 做好交接班工作，对重要事项一定要以书面形式交接，并提醒接班人员注意；下班前清理工作台，搞好卫生。
7、 通知保安员陪同按规定路线送款，并按规定程序把投款袋投入前台专设保险柜中；备用金连同交班表一起放进小钱箱内送到前台保存；所有账单连同报表一起交核数员审核。
收银员岗位工作职责7
1、收银员到岗后，报告财务部领取备用金，换好所需零钱，准备好备品打印纸、发票卷、各类票据发现库存备品不足立即申购。
2、清理收银台并保持收银台内卫生后打开收银机器、打印机、POS机，并检查机器运行情况如发现异常，应及时上报及时修理，以免影响正常营业。
3、收银员在打印单据时要求快速，准确，收款要求准确无误，找零时应仔细核对，避免长短款。
4、开据发票时，客人应持消费小票，并有服务部经理或店内总经理签字，特别注意当日开据发票的.额度。
5、涉及到直接到收银台借款和提款，必须得到陈总或朱总、任总的授权，如遇突发状况，保安员在工作中受伤急需用款，可到收银台以借款的形式，注明金额、原因（金额限定一千元以内）由店经理签字。
6、结束收银工作后结账时，款项应清点准确，书写交款交据清晰明了，并整理好物品关闭机器，将移动POS充电，值班的收银员除要做好上述工作外，还应记录好各店营业额及换零数，并将票款锁入保险柜。
收银员岗位工作职责8
岗位名称：
收银员
工作概述：
按财务规定和操作程序进行收银作业，对财务要求各数据进行准确统计。
工作职责与任务：
1、认真执行有关财务部收银管理的相关制度、标准、权限、程序及规范；
2、严格按照收银操作程序执行收银作业；
3、严格执行关于收银操作程序中有关权限、规定操作；
4、按规定妥善处理现金、银行卡等，保证帐、款绝对准确一致，无长短款现象；
5、与其它服务部门建立良好的合作与相互监督的关系，不谋取私利，高效准确完成各项对客服务工作；
6、做好责任区内清洁与物品、设备的'保管、维护、保养工作；
7、做好岗位内的消防、安全防范工作；
8、积极参加有关培训，不断提高专业技能和专业知识；
9、遵守财务保密制度，不得向外泄露公司任何财务机密和数据。
工作绩效标准：
1、收银操作程序零差错；
2、日收银帐、款准确，无长短款现象；
3、自觉遵守制订的各项规定、制度、规范、标准等，无违规现象。
岗位工作关系：
所受监督：日常工作接受营运主管的指示和财务部的监督。
所施监督：在对客服务的所有部门出现的问题进行监督。
合作关系：与各服务部门有合作关系。
工作权限：
1、对各个对客服务部门有监督权。
2、享有对财务部制订的各项收银规定绝对的执行权，不受任何部门与个人的干扰、强制。
收银员岗位工作职责9
一、优质高效热情服务
1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。
二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。
1、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。
2、对顾客要保持亲切友善的笑容。
3、耐心的回答顾客的提问。
4、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，对换零用金。
三、顾客提供购物袋
食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最
上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。
四、确保商品
1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
3、对体积过大的'物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
4、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
五、保持收银台时刻整洁干净。
六、仔细检查特殊商品。
例如:皮箱、提袋、盒子(铅笔盒)家电用的纸箱，带包装商品等。
收银员岗位工作职责10
1.收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。
2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3.工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。
4.不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。
5.接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结账的'要留下客人的联系方式（如：有效身份证明复印件、联系电话等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的`原则上规定使用现金结账。收支票时，要求留客人的地址、身份证号及电话。
6.每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。
7.每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交。
8.财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单，电脑账、钱款与清单必须一致。
9.爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
10.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。
11.以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。
12.积极完成领导安排的其他临时工作。
收银员岗位工作职责11
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定。
2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为客人结完帐。
3、做好班前准备工作。
4、负责各银行终端机的'签到及结帐，保证机器正常运作。
5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣。
7、跟办上一班未尽事宜。
8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。
9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。经审计复核，及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。
10、承办上级交办的其他工作。
收银员岗位工作职责12
1、遵守各项财务制度和操作程序，熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。
2、熟练掌握各项设备的操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误。
3、做好营业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行。
4、收银员应着淡妆上岗，并在收银过程中必须使用礼貌用语。
5、管好备用金，确保备用金的`金额准确、存放安全。负责对每天营业额的存缴工作。
6、负责发票。
收银员岗位工作职责13
1、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。
2、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。
3、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。
4、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
5、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。
6、不断学习，加强自己的'业务知识，提高自己的服务技能。
7、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。
收银员岗位工作职责14
（一）直接上级：会计/经理
（二）岗位目标：以热情周到的态度及时、准确的为顾客提供结账服务。
（三）素质要求
1. 待客热情友善，服务意识强。
2. 熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格，能按照收款工作程序顺利完成工作。
3. 具有较强的责任心，人品端正，工作认真细致。
4. 具有较强的接待意识，沟通应变能力强，善于对待不同类型的'客户
5. 熟练掌握计算机知识。
（四）岗位职责
1、 在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。
2、 负责收银台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
3、 负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加结账单等单据及时上交财务室审核。
4、 正确掌握现金、银行卡、信用卡、微信、支付宝、签单等结账方式和程序。
5、 熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结账，不出差错，避免错账、跑账和逃账，有错账、漏账不准隐瞒，应当及时上报。
6、 严禁私自打折挂账、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。
7、 保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。
8、 做好上下班和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。
9、 遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点，发现问题及时报告。
10、 遇有疑难账务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
11、 不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。
12、 非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。
（五）工作流程
餐前准备
1、 把自己的备用金点清，并妥善保管好。
2、 做好发票和刷卡打印纸的申购工作，并做好发票记录。
3、 把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。
餐中工作
1、 以正确的站姿站立于吧台内（面带微笑，抬头，挺胸，两眼平视前方，两手交叉于腹部，右手握左手）。
2、 见到客人时，应主动向顾客问好，中午好/晚上好，欢迎光临。
3、 接单时，检查单子上的各项目是否填写完整，接到单子时应迅速盖章。
4、 服务员开出加单时应及时与主单连在一起，以免漏单。
5、 客人买单时，以最快的速度结账并要求服务员复核后，再由服务员交给客人买单。
6、 如客人直接在吧台买单，应与服务员核对好台号，以免结错账，结账后对客人表示感谢。
7、 收到客人现金时应唱收唱付，“您好，收您xx元，谢谢”。找您的xx元，请点清。客人需要发票时才能给发票。
8、 结完账后，把单据放进抽屉保管好。
餐后工作
1、 营业结束后，填写营业额日报表。
2、 清点现金
3、 关闭所有照明电源。
注意事项：结账单收银员填写的内容有（年月日、台号、人数、菜品、经手人）。
收银员岗位工作职责15
1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。
2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误。
3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行。
4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，减少风险。
5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全；管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露；管好用好发票，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符对。
6、收银员要有优质的服务态度：要微笑服务、要细致耐心的服务，使顾客有一种轻松、愉快的用餐心情。
7、收银员不仅要履行准确的`结帐服务，而且也是整个餐厅的门面和亲善大使。收银员的一言一行，一举一动都代表餐厅的经营形象。
8、完成上级领导交办的其它任务。
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