餐饮小年活动方案

时间:2025-01-23 10:25:39 晶敏 方案 我要投稿
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餐饮小年活动方案(精选11篇)

  为了确保活动能有条不紊地开展,预先制定活动方案是必不可少的,活动方案是阐明活动时间,地点,目的,预期效果,预算及活动方法等的企划案。那么什么样的活动方案才是好的呢?下面的精彩内容是小编为大家收集的餐饮小年活动方案(精选11篇),欢迎阅读与收藏。

餐饮小年活动方案(精选11篇)

  餐饮小年活动方案 1

  年会主题:

  融合梦想赢在未来

  时间:xxxxx(农历腊月二十三)17:30-19:30

  地点:x大酒店

  预计参加人数:90左右

  目的:

  1、宣传弘扬企业文化理念,增强员工的凝聚力、主动力和向心力。

  2、增强员工之间的友谊和了解,和谐人际关系、互帮互助。

  3、为了表彰企业优秀团体和先进个人。

  4、喜迎春节,欢度新年。

  一、筹备阶段

  酒店预定

  1、提前15天预定好酒店并协商好年会场地等各项内容。

  节目编排

  1、排练时间:xxx-x-x--xxx-x-x期间的下班后

  2、排练地点:loft会所

  3、年会节目确定后,有人事部人员分别负责几个大型节目的排练效果跟踪与反馈,做到能够及时解决遇到的问题,若解决不了,务必及时上报。

  4、各店的大型节目(两人以上)派一个人负责安排本节目的.排练地点和时间,每隔2天向人事部相关负责人反馈排练效果。需要的背景音乐请自己准备,服装道具向人事部相关负责人列出清单,及时反映遇到问题并尽快解决。

  5、歌曲类节目自己准备伴奏带并拷贝一份给人事部,自己控制时间练习,按要求(提前通知)到外运办公室汇演一次成果。

  6、主持人参与节目顺序的编排,并组织主持词。

  与会公司领导的安排

  1、提前告知领导年会的具体时间和地点以及致辞准备和颁奖顺序安排。

  2、领导及其家属座位的安排。

  3、公司领导胸花的准备。

  4、礼仪迎接及引导入座。

  与会嘉宾的邀请与安排

  1、年会开始前5-7天把邀请函附年会节目单一并送至嘉宾本人,并确定其能否参加,晚会当天再次确认嘉宾能否准时参加。

  2、嘉宾胸花的准备。

  3、嘉宾的迎接与引导入座。

  会场布置与酒店协调

  1、负责人应提前1-2小时(或更早)到酒店与酒店负责人协调会场布置事项安排。

  2、请酒店人员帮忙配合摆放会场的桌椅及安排公司领导和嘉宾的座位。

  3、横幅悬挂及年会舞台的装饰和布置。

  4、请酒店配备一名专业音响师和多媒体操作员。

  与会人员的安全返回

  1、领导和嘉宾,公司包车和自驾车。

  2、员工,公司包车。

  可能出现问题及解决方案

  1、路上堵车

  可提前2-3个小时出发,避开下班高峰期。

  2、公司领导或嘉宾迟到

  尽量提前去接,若迟到可先开始节目。

  3、演员迟到或缺席

  若有平时陪练者可替代,演出照旧;否则,通知主持人跳过或取消该节目。

  4、音响设备故障

  提前调试好设备保证运转正常,若出现故障及时联系酒店专业音响设备维修人员排除故障。

  5、出现醉酒

  通知其家人、朋友或找专人陪护送回休息。

  二、年会流程

  1、员工入席(领取年会节目评选票及幸运抽奖号码票)

  2、暖场音乐

  3、公司领导及嘉宾入席

  4、公司历程展示(短宣传片)

  5、开场舞蹈《快乐崇拜》

  6、主持人开场白,介绍嘉宾及领导

  7、领导致辞、嘉宾发言

  8、歌曲《好日子》(暂无)

  9、节目

  10、游戏

  11、节目

  12、表彰颁奖典礼并合影,代表发言

  13、幸运抽奖活动

  14、节目

  15、互动

  16、节目

  17、结束,全体家人合影留念

  18、演员合唱《难忘今宵》或独唱《越来越好》

  19、欢送领导及嘉宾离场

  三、后续工作

  1、送公司领导及嘉宾返回

  2、吧台结账

  3、安排公司员工安全返回

  餐饮小年活动方案 2

  一、活动目的:

  通过本次晚会丰富员工的业余生活,加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任,增强团队合作精神,为明年打下一个良好的基础。

  二、活动时间:

  三、活动地点:

  五楼锦宏厅

  四、活动内容:

  1、领导致辞

  2、部门视频

  3、节目表演

  4、穿插游戏

  5、用餐(桌餐形式)

  五、筹备进程:

  六、活动流程:

  1、开场舞(3分钟)

  2、主持人开场,致开幕词

  3、部门经理新年致辞

  4、部门视频

  5、节目

  6、期间穿插两个游戏

  七、待选游戏:

  1、祝福词接龙

  每桌每次派一人站起来说一句新年祝词,祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样,至少需“谐音”。说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条,根据纸条上的.内容表演一个节目,或直接获得礼品。表演完的员工,送小礼品1份。

  2、COPY不走样

  每桌选出2名代表,共20个人分成4组,按照抽取的题目表演一套动作,最后一个人说出表演的内容。答对的一组,每人送1份奖品。

  3、交头接耳:组织者准备一句较长且绕口的话(如:两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少),各组(每组不少于12人)派一名代表上前默记住这句话,回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人,然后由最后一个人将他听到的内容读出,最后再由主持人公布原话。

  4、天气预报:小雨拍肩,中雨拍腿,大雨鼓掌,狂风暴雨跺脚。先自己拍,再两三人一组互相拍。不同效果比较, 30’思考,协作的作用。再做一遍。

  5、记忆考验

  简述:随着越来越多要记的东西,试试自已可不可以 人数:不限 游戏方法:

  ①全部人围成一圈,从第一个人开始说"今天我吃了一个AA"(AA为随意食物名!)

  ②接着第二个接着说,吃了一个AA,二个BB…(BB不同的食物名!) ③像这样一直传下去,每传一个人就必须重覆前面的食物名,另加一个新的食物名。

  ④一直到有人中途讲错出局! ⑤题目例子:可选一些较难的食物名或菜名!或一些平常不容易吃到的!例:滑蛋干贝牛肉汤。

  餐饮小年活动方案 3

  一、促销活动背景调查分析

  (一)新店所处的地理位置及目标消费人群分析:新店位于广东科技学院东门、该地段人流量大、主要的消费群体为在校大学生和周边的居民.

  (二)新店核心竞争力分析:新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等、饮料有咖啡、奶茶、果汁、苏打等。

  (三)新店促销目标分析:新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费、同时达到宣传本店的目的

  二、开业促销目标

  促销期间吸引更多的消费者入店消费.

  三、开业促销策略

  1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份:这样能吸引更多的消费者前来消费、让他们能更大限度地品尝到本店的特色.

  2、到店消费满20元送5元现金卷:便于吸引消费者回头再次消费,更进一步感受餐厅的美食和服务、提高消费者对本店的忠诚度、同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消费.

  3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员:成为本餐厅的会员、会定期享有本餐厅提供的优惠服务。

  4、每天都有抽奖活动等着大家:在开业的一周之内、凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客、都会有机会成为幸运儿、享受低至五折的优惠。

  四、开业促销具体实施计划;事项、时间具体安排

  1、餐厅开业前一周(9月15日~21日)以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传、因为主要客户群是针对学生的、而学生中传递信息的速度与广度是很大的、所以宣传上可不用费太大力度、之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。

  2、餐厅开业选择在9月22日星期一、因为我们餐厅主要的客户群是学生。

  3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠、如若已经是本店会员、则会更加享有折上折的优惠。

  五、本次开业促销详细费用预算

  1.项目费用xx元

  2.新店开业宣传单张3000张300

  3.印刷现金卷1000张20

  4.现金卷发放、预计800张4000

  5.赠送甜点或沙拉每份成本约22400元预算到店消费人数1200人

  6.总费用、6720

  六、本策划方案的执行重点以及注意事项

  1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主、因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。

  2、学校周边同行业竞争压力大、因此必须保证食物的'可口以及食物的卫生。

  3、做好食材的准备、避免缺货的现象、如若出现售罄的情况、应在顾客点餐前告知。

  4、餐厅的环境、门面要体现出餐厅的特点、装潢设计要与顾客的年龄相适应、注重桌布、餐巾、帷幔的协调性、

  5、菜单的封面设计要新颖、内容材料要清晰。体现特色菜肴、花样丰富。

  6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致、态度必须良好。

  餐饮小年活动方案 4

  一、年夜饭主题:

  严谨、活泼、凝聚、向上

  二、年夜饭地点:

  xx2楼多功能会议室

  三、年夜饭时间:

  20xx年1月14日(周六)16:00

  四、年夜饭主持人及参加人员:

  主持人:朱x毕xx

  参加人员:公司全体员工(共计29人参加)

  五、年夜饭流程及安排:

  1、16:00全体人员到达酒店,等候年夜饭开始。

  2、30年夜饭进行第一项。

  主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

  3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。

  4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划

  5、部门代表,王xx发言。

  6、年度表彰大会:

  ⑴各销售单项奖详细流程:投影各单项前三名照片,公布前三名各项数据,投影获奖人员照片,上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。

  ⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表,本年度第一个晋级人员,颁发奖品和证书。晋级人员发表感言。

  ⑶店长奖励销售额年度增长情况,投影。奖励情况,奖金总额。发表获奖感言。所有获奖人员照相留念。

  7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

  8、穿插小节目。节目要求:每个节目1—3人表演。

  9、游戏。细节:分为四组游戏,分别进行。

  ⑴你来比划我来猜;⑵药品名称串烧接力赛;⑶智勇抢冲关;⑷排排队

  10、拜师仪式。

  11、“我要说两句”——自由发言阶段。

  12、猜谜语。

  13、发放红包

  餐饮小年活动方案 5

  一、春节套票:实惠多多惊喜多多

  春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括:

  (1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)

  (2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)

  (3)娱乐:12:30x17:30赠送包房5小时:17:30x02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)

  二、餐饮:

  1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭:

  577元/桌、677元/桌、877元/桌

  提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

  预定热线:xxxxxxx

  2、二楼宴会厅推出春节套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉满堂宴:799元/桌

  富贵吉祥宴:899元/桌

  三、情人节:甜蜜情人节烛光套餐

  “情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。

  提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首;提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒

  餐饮小年活动方案 6

  一、前言

  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、 川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤 鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。

  当今的 宣化餐饮春节业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮春节店铺倒下,又有新的店铺站起来, 但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

  二、市场/企业分析

  宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮春节资源,冲击着食客的味觉、视觉。

  一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

  三、营销策划

  餐饮春节服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

  鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

  1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

  2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。

  3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。

  4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

  四、具体方案策划

  (一)SP方案

  1、“微笑服务”

  在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

  7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

  2、特价

  (1)每日推出一道特价菜,日不重样。

  (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

  (3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

  (二)内部营销方案

  内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

  1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

  2、征文比赛

  内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)

  要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

  鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

  3、成本节约比赛

  通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。

  (三)产品营销方案

  1、在推特色餐饮春节的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明,仅供参考)。

  2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的.饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材 料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康 要求。强烈建议厨房推出!!!

  (四)文化营销方案

  向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。

  在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  五、广告营销方案

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

  六、效果分析

  1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

  2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

  4、通过促销,提升营业额。日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

  5、特价

  (1)每日推出一道特价菜,日不重样。

  (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

  (3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

  餐饮小年活动方案 7

  活动主题:“线上线下,共赴小年之约”

  活动时间:小年当天及前一天

  活动内容:

  线上推出小年专属外卖套餐,提供满减、赠品等优惠,吸引顾客线上下单。

  在社交媒体平台发起 “晒小年美食” 话题活动,邀请顾客分享自己制作或在餐厅购买的小年美食照片,参与话题互动有机会获得餐厅代金券。

  线下到店消费的顾客,可享受免费打印照片服务,将小年的'美好瞬间记录下来。

  方案四:会员专属,小年福利

  活动主题:“会员专属,暖冬小年”

  活动时间:小年所在周

  活动内容:

  会员在活动期间消费可享受双倍积分,积分可兑换菜品、礼品或下次消费折扣。

  为会员提供定制化服务,如提前预订可要求餐厅布置专属的小年会场,满足个性化需求。

  推出会员专享的小年礼盒,包含餐厅自制的特色美食,可到店自提或配送上门。

  餐饮小年活动方案 8

  一、活动背景与目标:

  小年是中国传统文化中重要的节日,象征着春节的来临和家庭团聚的时刻。为了增进社区居民之间的情感交流,弘扬传统文化,我们计划举办一场别具特色的'小年活动。

  二、活动主题

  “欢庆小年,共度美好时光”

  三、活动时间

  XXXX年XX月XX日上午XX点至下午XX点

  四、活动地点

  社区广场及周边公共区域

  五、活动内容

  民俗文化展示:邀请本地民间艺人现场展示剪纸、糖人、泥人等传统手艺,同时设置民俗文化展区,向居民介绍小年的习俗。

  传统表演:组织舞狮、舞龙、京剧等传统文艺表演,让居民们近距离感受中华文化的魅力。

  美食集市:设立特色小吃摊位,如糖葫芦、糍粑、年糕等,让居民们品尝地道的家乡味道。

  亲子互动游戏:设置亲子游戏区,如包饺子比赛、猜灯谜等,增进家庭亲子关系,培养孩子们对传统文化的兴趣。

  写春联送祝福:邀请书法家为居民写春联,送上新年的祝福。

  餐饮小年活动方案 9

  一、活动氛围营造

  很多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是氛围营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造。

  二、“小年夜菜谱安排

  1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

  2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

  3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;

  4、餐后水果:欢聚一堂:

  原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

  制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

  注意事项:新春大家都图喜庆,因此在菜名上面一定要有所创新,要突出祝福及其他好的主题意义,比如年年有余,金玉满堂之类的。

  三、背景音乐

  能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐,如:喜洋洋,步步高,春节序曲,难忘今宵,花好月圆,金蛇狂舞

  四、餐厅装饰

  为了突出喜庆,热闹的`气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位,来进行相应的布置。

  五、活动时间

  x月xx日—xx日,共计天。

  餐饮小年活动方案 10

  一、活动主题

  小年夜,优惠、美味等你来

  二、活动时间

  x月xx日~x月xx日

  三、活动目的

  (提升客单价,促进销售目标达成)

  四、主题活动内容

  (消费者在x月xx日~x月xx日期间,只要消费满66元, 即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上。

  五、介绍活动,活动日期及商品活动。

  六、气氛布置

  店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

  七、活动执行与分工

  企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。

  采购部:负 责商品的组织,到位。

  财务部:负责资金到位。

  店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。

  八、食品促销内容

  1、菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择

  2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望

  3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌

  4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的.同时也降低餐厅的品牌

  5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

  餐饮小年活动方案 11

  一、酒店地理位置及简介:

  该酒店于xx年xx月xx日正式营业,是孝感特有的一家临近乡镇的三星级酒店。属于湖北扶植投资有限公司,坐落在孝感经济开发区东城区孝汉大道两侧、京珠高速公路入口附近、环境优雅、绿树阴郁、碧湖环绕、风景秀丽、享尽地利优势。占地31680㎡,营业面积220xx㎡,天然水16675㎡.

  二、目标受众:

  酒店价格适合中等收入白领和家庭消费,市场大。临近乡村,农村潜在市场大,满足城区人对环境的要求。应重点挖掘酒店周围的市场;同时,酒店营业不久,对外要重点扩大知名度,吸引城区顾客。

  三、沟通目标:

  扩大酒店知名度,实现酒店利润和形象的.同步增长,为长远发展打下坚实的基础。

  四、促销方案

  1、特价套餐:良朋相聚宴699元/桌

  金玉满堂宴799元/桌

  富贵吉祥宴899元/桌

  2、特色菜:大展宏图、财源广进、加官进爵、花开富贵、竹报平安、年年有余、吉祥如意

  3、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕

  4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

  5、消费达800元可参加免费抽奖,中奖率100%:

  特等奖:价格138元的标准双人间客房;

  一等奖:免费提供啤酒;

  二等奖:双人自助早餐;

  三等奖:精美挂历一份。

  6、各包房安置高清晰液晶电视,方便顾客观看联欢晚会。

  7、厨师、服务员课带料上门服务,上门费全免。

  五、促销设置及安排:

  1、促销时间:大年三十;

  2、促销地点:孝感合一湖阳光度假村;

  3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“合一湖阳光度假村欢迎您!”、

  “合一湖阳光度假村祝您新年快乐!”树上挂彩灯和大红灯笼;

  酒店大门出入口用红地毯铺置;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。

  六、传播媒介:

  1、发单:在人流量多的车站和居民区;

  2、广告:利用报纸发布消息。

  七、促销预算;

  1、按成本价:标准客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288挂历5×60=300

  2、发单:40×5×15=3000报纸;100×7=700

  3、场景布置:约10000元。

  总计:约15704元

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