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元旦节火锅店活动方案范文（精选11篇）
为了确保活动安全顺利进行，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案是为某一次活动所制定的书面计划。写活动方案需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家收集的元旦节火锅店活动方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
元旦节火锅店活动方案 1
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：12月28号到1月3号
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的`客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节：
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料：
1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
元旦节火锅店活动方案 2
一、活动时间
20xx/12/24-20xx/01/04
二、活动主题：
庆圣诞、元旦，让我们约“惠”吧!
三、活动安排：
1、各门面可以按自己的想法来布置自己门面。只要布置得有节日的氛围，让人路过店门口就能一目了然的知道我们火锅店在做活动就行。
2、采购人员必须在11.22号前把东西全部采购完。
3、横幅必须在11.23前做好，横幅内容：庆圣诞、元旦，让我们约“惠”吧!
4、11.23开始布置店面，售后部每个店派一个师傅协助，先完成的`帮没有完成的，直到全部店面布置完成。
5、售后服务部编辑活动信息统一发送给客户。
6、各门面根据自己店的情况推出特价火锅套餐，以下仅作参考
xx店：套餐1，岁未特惠价￥299，套餐2，岁未特惠价￥399
xx店：套餐1，岁未特惠价￥399，套餐2，岁未特惠价￥499
xx店：套餐1，岁未特惠价￥399，套餐2，岁未特惠价￥499
xx店：套餐1，岁未特惠价￥499，套餐2，岁未特惠价￥599
xx店：套餐1，岁未特惠价￥299，套餐2，岁未特惠价￥399
四、礼品费用、经费预算
xxx
五、活动安排：
1、销售部：全部活动的安排与执行。
2、售后部：协助销售部的工作、配合各门面所需要的人员调动。
3、仓库：保证货品检查，发货做到0失误。
4、财务部：活动经费准备与礼品的采购。
六、活动要求：
1、活动期间要求各工作人员不能请假。
2、各工作必须对活动期间的活动内容了解透。
3、未尽事宜，由各部门之间协商解决。
元旦节火锅店活动方案 3
活动目的：
讲究新年的“新”，突出好礼的“礼”。将节日休闲购物与享受实惠娱乐完美结合，让顾客在卖场内感受到新年的愉悦和购物的`乐趣，充分体现xxxx超市的家园式购物氛围及无微不至的人性化服务，为春节消费高峰期的来临做好舆论优势。
促销时间：
20xx年12月28日————20xx年01月2日
促销主题：
元旦送礼乐翻天
促销商品活动
1、冬至（12月22日）当天推出较多火锅料、汤料、水饺、汤圆等特价销售，可关联性陈列，并快讯推介相关的调味系列商品及火锅用品。
2、圣诞节前期推出圣诞贺卡、圣诞礼品、圣诞装饰品、圣诞帽、散装糖果、朱古力等应季商品。
3、元旦促销期建议加强会员价的覆盖面及特价幅度。在新的一年里，给会员顾客留下一个良好的印象；（目前，我司会员价与零售价相差甚微，顾客意见很大，达不到真正的实惠会员，因此，元旦节日销售，建议各大分类销售排名前几位的商品不妨拉大零售价与会员价的距离，做超低会员价销售，并做快讯主题推介。）
4、元旦快讯促销品以清洁用品为主，烟、酒、礼品、保健品等开始推介。
5、生鲜商品建议每天做1—2个超低价，上快讯的水果、蔬菜需要全部订出价格。
元旦节火锅店活动方案 4
一、活动目的
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞，激情元旦
好礼送不断
三、活动时间
20xx年12月20日—1月5日
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。（酒水优惠后不再算入总活动优惠当中）
活动一：消费有礼，礼品连连：（所依据费用为最终实际消费额）
20xx年12月20日—20xx年12月27日（除去平安夜当晚）
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株
20xx年12月28日——20xx年1月5日（除去元旦当天）
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对
备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过350，聚餐时应该会大约600—800元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二：24号当天活动
1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（20：00—22：00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）
3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐（消费满五百）。
4、一次性消费满300元的顾客，发放元旦优惠的'代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
元旦当天活动：
1、大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份（为偏好辣味的人准备）汤
2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好（元旦快乐，兔年吉祥）
3、推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等四：活动期间店内场地布置
1、20xx年12月20日——20xx年12月27日期间
1、店内装扮及氛围打造
（1）圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮
（2）门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
（3）圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称
元旦期间：用红色和黄色的彩条布置屋顶，床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花
（4）店外悬挂上条幅，写“由你坐煮火锅店”祝新老顾客圣诞元旦快乐（大字体）进店惊喜连连（小字体）
圣诞期间：门口摆放充气圣诞老人或麋鹿，并播放与节日有关的欢乐歌曲
元旦期间：门口挂上大红灯笼，贴上对联，贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。
（5）店内中心摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动
（6）店面门口放置一音响，播放欢庆的歌曲，这样不仅能营造一种节日气氛，也能吸引路人关注本店的活动。
店内布置情侣套餐，全家福套餐（可用于集体聚会）亲情奉上
1、在大堂的左面一排设置情侣座位，专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。
2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅，专门供聚餐和全家集体就餐专用。
五、活动宣传前期宣传
1、制作宣传单。简要介绍活动内容，在店面周围的主干道，如三好街发放，并找兼职学生在周边东北大学，沈阳音乐学院，鲁迅美术学院发放。
2、将此传单在小区内进行发放，保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。
3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。
4、联系学校的学生代表，让其深入到学生中去宣传促销，让更多的学生知道本店在举行此活动，并且知道此次活动对学生的优惠很多。
5、沈阳晚报广告宣传。
6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容，并把店面装饰成一种喜庆气氛，给人一种直观醒目的感觉。
活动可行性分析：
1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临，大家都希望借此次节日机会，家人朋友小聚一下，加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点，实惠而温暖。
2、南门火锅店靠近东北大学等高校，当今学生对过圣诞节十分有热情，而学校内的`很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐，打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。
3、依靠广大的学生群体，立足平民消费。
六、前期准备
1、人员安排：策划写作、礼品购买及发放、现场布置、发放传单、与媒体沟通、为顾客服务等；
2、物品准备：礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。
七、现场操作
主要是对现场进行控制，工作人员各司其职，使得场面有条不紊，忙而不乱；每一部分设定一个负责人，负责人要掌控全局，及时对出现的问题作出解决，必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。
八、活动预算
购买礼品：3000元；装饰店面的饰品：4000元；
传单：1000元；
媒体宣传：20000元（报纸、广告）；校内代理人员：1000元
其它：7000元（运费等其它机动费用）；总计36000元
九、意外防范
对于物资短缺、消费者投诉、天气原因等意外情况制定出合理的解决方案，以做好全面的人力、物力、财力的准备。
元旦节火锅店活动方案 5
一、活动目的
元旦是一年中第一个重要节日，我们通过试吃活动提升入店人气，烘托喜庆气围；并提升美誉度，扩大餐馆在xx市的影响力；挖掘客户资源，促进营业额提升。
二、活动形式：
免费试吃、定额赠送
三、活动主题：
元旦“食尚”养生汤蒸免费试吃派对
四、活动时间：
1月1日——1月6日
五、活动宣传
1、DM单发放：活动开始前一星期或提前三天进行派发，派发范围于周边人口密集商业区（柳北南城百货等）附近小区（柳北公安局生活小区、水榭花都、四季花都等），宣传针对目标消费人群；
2、活动pop物料：大门口条幅，店内海报、吊旗，入口宣传展示架；
3、报纸媒体广告：《南国今报》、《柳州晚报》等（发布信息具有权威性，受众率与接受程度高）；
4、柳州交通广播媒体广告：FM99.10（交通广播广告选在每天上下班、听众相对对的时段，达到广而告之的效果）；
六、活动内容
活动一：
创意广告语：舌尖上的养生，细腻汤蒸免费吃
扫一扫，分享朋友圈，获赞满66即可享受价值168（自定）元套餐免费试吃，获赞满88即可享受价值268（自定）元套餐免费试吃。
（通过关注微信公众号转发试吃等促销活动信息获赞满66个可享价值一定数额套餐免费试吃；获赞满88个可享价值更高数额套餐免费试吃，以此类推；攒赞足够顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说（不可低于100字），提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中（设置公开分享）。）
活动二：
创意广告语：给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的`汤蒸食疗
活动期间的中午12点（时间自定），餐馆公众号发出“给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的汤蒸食疗”消息，在收到消息的第一时间回复【一元秒杀】四个字。前十名（人数自定）发出去的用户可以获得一套价值168元的套餐一元试吃（获奖用户名单于活动当天2点前公布吗，并给予兑换号，仅限当天兑换）。获奖顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说（不可低于100字），提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中（设置公开分享）。
活动三：
创意广告语：元旦“食尚”养生汤蒸大派送
免费赠送菜品：活动期间凡进店消费的顾客均能获得一份免费的特色蒸菜。（对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，加送一份免费特色菜）
赠送优惠券：活动期间凡消费满200元以上的消费者均能获得30元优惠券（消费满168元使用）。消费满288元，送VIP金卡一张（享有打8.8折的优惠）和元旦精美礼品一份。
活动四：
令人吃惊的信封
当顾客在餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候，餐馆给一封的信封给顾客。信封的内容可以也许是今天的哪份菜价免费，可以是好评返现（对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，返现金5元），可以是免费赠送饮料或纪念品等，也可以是养生建议并欢迎下次再来光顾，主要是给顾客一个新奇的感觉，也会让顾客满怀期待着惊喜出现。
后期延续：试吃活动后每月的8号、18号、28号打折，在这些天到店的消费者可享7.8折优惠（期间VIP不可用），这样消费者不需要时刻关注餐馆有没有新的促销，做一个让消费者永远记住的打折。
元旦节火锅店活动方案 6
一、活动时间：12月20日—1月10日
二、活动主题：“圣诞、元旦，相约福寿源，欢乐优惠与您同在!”
三、活动说明：
每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活动目的：
通过宣传造势，结合圣诞、元旦节等相关元素，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高福寿源火锅在黑山地区的知名度和美誉度;
店内外布置富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对福寿源火锅的忠诚度;
通过此次活动建立良好的客户关系
五、场境布置：
a.门口：选一身体胖一些的男性服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘圣诞节快乐’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。
b.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意，：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是福寿源火锅店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的`苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份福寿源火锅店对顾客给我们的支持和一份祝福!陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将饭店变成圣诞晚会的天堂。
e.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)
d.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。同时，服务员可以头戴圣诞红帽，在自助餐台上摆上各种小吃、点心等，另外给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕、饼干，周围摆上各式各样的糖果。
六、活动内容：
12月20日-12月30日，满百100元抽奖一次(200元抽奖2次，以此类推)。
注：奖品可以是代金券、菜品、福寿源圣诞礼品等。
12月20日-12月30日，提前预定，福寿源礼品一份。
3、活动期间1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌赠送精美特色小吃一份”
七、宣传方式
媒体宣传
制作宣传单，通过夹报、员工发放等方式对此次活动进行宣传
出租车椅套、车顶led广告对此次活动进行推广
当地美食报、电台进行宣传
店内推广
店外门头悬挂条幅进行宣传
店入口处进行水牌宣传
店内玻璃墙外张贴大幅“促销活动”海报
餐桌上用旋转菜单夹进行宣传
八、费用预算
1、条幅、pop制作费用：300元
2、对外媒体宣传宣传费用：XX元
3、圣诞环境布置费用：XX
4、礼品费用：3000元
此次活动整体费用控制在8000元左右为宜。
九、圣诞期间可播放的曲目：
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世欢腾，救主下降》(joytotheworld!)
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《缅想当年时方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人闻信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《远远在马槽里》(awayinthemanger)
8.《荣耀天军》(angels，fromtherealmsofglory)
9.《听啊，天使唱高声》(hark!theheraldangelssing)
10.《圣诞钟声》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最为有名。
元旦节火锅店活动方案 7
活动主题和目标
活动主题可以设定为“元旦团圆宴”，强调节日的团圆和欢乐氛围。活动目标包括提高客流量、增加销售额、提升品牌知名度，并通过互动活动增强顾客的参与感和满意度。
活动内容和流程
节日特惠套餐：推出“新年团圆套餐”，包含多种肉类、海鲜、蔬菜和特色小吃，满足不同顾客的需求。套餐价格合理，性价比高，吸引顾客前来品尝。
特色锅底和食材：提供多种特色锅底选择，如麻辣、番茄、骨汤等，满足不同口味的需求。同时，使用新鲜食材，确保食材的新鲜和质量。
互动游戏和表演：在店内设置互动环节，如猜灯谜、写春联等，增加活动的趣味性和互动性。可以邀请专业的舞蹈团队和歌手进行表演，为顾客带来愉悦的用餐体验。
会员优惠活动：针对会员推出额外的优惠活动，如消费满一定金额赠送代金券、积分翻倍等，鼓励顾客成为会员并增加消费。
宣传推广策略
媒体宣传：制作宣传单，通过夹报、员工发放等方式进行宣传。利用出租车椅套、车顶LED广告、当地美食报和电台进行推广。
线上线下联动：通过社交媒体、外卖平台发布节日活动信息，吸引顾客到店消费。同时，与外卖平台合作，推出节日特供外卖套餐，扩大销售渠道。
店内外装饰：在店内外布置节日主题装饰，如红色的灯笼、福字贴纸、春联等，营造浓厚的节日氛围。
预期效果和评估方法
通过以上活动方案，预期能够显著提升火锅店的客流量和销售额。可以通过以下方式评估活动效果：
客流量统计：记录活动前后的'客流量变化。
销售额对比：对比活动前后的销售额变化。
顾客反馈调查：通过问卷调查或在线评价系统收集顾客对活动的反馈和建议，评估活动的满意度和改进空间。
元旦节火锅店活动方案 8
一、活动主题
“热辣元旦，涮出新年味”
二、活动目的
提升元旦期间火锅店的客流量，吸引新顾客进店体验。
回馈老顾客，增强顾客粘性，促进顾客多次消费。
营造欢乐、热闹的节日氛围，提升品牌知名度与美誉度。
三、活动时间
12 月 31 日 - 1 月 2 日
四、活动内容
折扣优惠大放送
活动期间，全场菜品 8 折优惠，让顾客尽情畅享火锅美味。
每日前 30 桌顾客，额外享受锅底免费福利，先到先得，激发顾客尽早到店。
消费满减乐不停
单次消费满 200 元，立减 50 元；满 400 元，立减 100 元，鼓励顾客多点菜品，提高客单价。
幸运大抽奖
每桌顾客消费结束后，均可参与抽奖。
一等奖：价值 1000 元的火锅全年免费卡（每月限使用一次），为忠实顾客提供超值回馈。
二等奖：500 元店内消费卡，方便顾客后续消费。
三等奖：精美火锅器具套装，包含特色火锅锅具、餐具、围裙等，满足顾客在家涮火锅需求。
四等奖：特色小吃或饮品免费券，下次到店可兑换享用。
幸运奖：火锅店定制的'新年红包，内装小额优惠券或小礼品，如糖果、手机支架等，增添节日喜庆氛围。
互动游戏赢好礼
在店内设置 “火锅知识问答” 专区，顾客等待上菜时可自愿参与。
工作人员提出关于火锅食材、调料、历史文化等问题，顾客抢答，答对者获赠小礼品，如火锅底料小样、特色调味料等。
五、宣传推广
线上宣传
利用微信公众号、微博、抖音等社交平台发布活动信息，包括活动时间、优惠详情、特色菜品等，配以精美的图片、视频，吸引用户关注、分享。
与本地生活服务平台合作，投放活动广告，提高曝光率，吸引潜在顾客。
邀请本地美食博主、网红到店体验，在各自平台分享用餐感受与活动亮点，借助他们的影响力引流。
线下宣传
在火锅店周边社区、写字楼、商场等人流量大的地方张贴活动海报，发放传单，传单设计要醒目，突出优惠重点。
与周边商家合作，在其店内放置活动宣传资料，实现互相引流。
六、人员安排
收银员：负责结账、收款，告知顾客抽奖规则，发放抽奖券。
服务员：热情接待顾客，引导顾客参与互动游戏，及时上菜，确保顾客用餐体验。
后勤人员：保障食材供应充足，负责奖品、礼品的准备与管理。
七、预算
食材成本增加：预计 3500 元，因活动期间顾客增多，需提前储备更多食材。
奖品、礼品费用：4000 元，涵盖各类奖品、小礼品、优惠券等。
宣传费用：3000 元，包括线上广告投放、线下海报制作与张贴、传单印刷与发放等。
人员加班补贴：1500 元，考虑活动期间员工工作量加大，给予补贴。
总预算：12000 元
八、效果评估
对比活动前后几日的营业额，评估活动对销售额的提升效果。
通过顾客反馈、线上评论等方式，了解顾客对活动的满意度，以便后续改进。
统计新顾客的进店数量和老顾客的再次消费频率，衡量活动对顾客引流和粘性的影响。
元旦节火锅店活动方案 9
一、活动主题
“元旦火锅狂欢节，畅享舌尖热辣”
二、活动目的
抓住元旦佳节契机，提升火锅店的品牌形象，打造独特的节日消费热点。
刺激消费，提高客单价，实现营业额显著增长。
拓展客源，吸引周边居民、上班族以及游客等不同群体进店用餐。
三、活动时间
12 月 31 日 17:00 - 1 月 2 日 22:00
四、活动内容
超值套餐特惠
推出 “元旦欢聚套餐”“情侣浪漫套餐”“家庭温馨套餐” 等多种套餐组合，满足不同顾客群体需求。
套餐内菜品精心搭配，荤素均衡，价格相比单点优惠 25% - 35%。例如，“元旦欢聚套餐” 可供 8 - 10 人食用，包含多种精品肉类、海鲜、蔬菜及特色小吃，原价 800 元，活动期间只需 550 元。
会员专属福利
活动期间，新顾客免费办理会员卡，充值 300 元送 100 元，充值 500 元送 200 元。
老会员消费双倍积分，积分可兑换店内菜品、锅底或精美礼品，增强会员粘性。
限时特价风暴
每天 11:00 - 13:00 和 17:00 - 19:00 两个时间段，部分热门菜品如毛肚、牛肉丸、虾滑等，特价销售，价格低至 5 折，吸引顾客错峰用餐。
趣味挑战赢奖
在店门口设置 “辣度挑战” 区域，顾客可自愿报名参加。
参与者需在规定时间内吃完一份特制超辣火锅菜品，挑战成功可获得 300 元店内消费卡；挑战失败者也可获得 80 元优惠券，鼓励其下次再来挑战。
五、宣传推广
线上
制作活动专属 H5 页面，详细介绍活动内容、套餐详情、参与方式等，通过微信朋友圈、微信群、QQ 群等进行扩散。
利用大众点评、美团等平台，上线活动专题，设置优惠套餐购买链接，引导顾客线上预订。
拍摄有趣的短视频，展示火锅店的特色菜品、热闹氛围以及活动亮点，发布到抖音、快手等短视频平台，吸引用户关注并到店。
线下
在火锅店门口搭建大型充气拱门，悬挂彩色气球、彩带，张贴大幅活动海报，营造浓厚节日氛围，吸引路人目光。
安排员工在周边商圈、公交站点、地铁站等地发放传单，传单设计要醒目，突出活动优惠，吸引潜在顾客。
六、人员安排
接待人员：负责店门口的顾客接待，引导顾客入座，介绍活动内容和套餐详情。
服务人员：及时响应顾客需求，上菜、加水、收拾餐桌，确保顾客用餐顺畅。
挑战评委：由店内经验丰富的.厨师担任，负责评判 “辣度挑战” 的结果，确保公平公正。
后勤保障：负责食材采购、加工，保证食材新鲜充足，同时维护店内设施设备正常运行。
七、预算
食材采购：预计增加 4500 元，以满足活动期间顾客对菜品的大量需求，尤其是特价菜品的供应。
宣传物料：2500 元，包括 H5 页面制作、传单印刷、海报制作、充气拱门租赁等费用。
奖品、优惠券：3500 元，涵盖消费卡、优惠券、积分兑换礼品等费用。
人员加班补贴：1500 元，考虑到活动期间员工工作时长增加，给予适当补贴。
总预算：12000 元
八、效果评估
统计活动期间不同套餐的销售数量，分析哪种套餐最受欢迎，为今后的套餐设计提供参考。
关注会员注册数量、充值金额以及积分兑换情况，评估会员制度对顾客消费的促进作用。
观察店门口 “辣度挑战” 区域的参与人数，以及由此带来的客流量变化，判断该活动环节的吸引力。
元旦节火锅店活动方案 10
一、活动主题
“元旦迎福，火锅聚惠”
二、活动目的
庆祝元旦，与顾客共享节日欢乐，增强顾客对火锅店的认同感。
促进淡季销售，弥补冬季工作日的营业额低谷，实现营收稳步增长。
与周边商家、社区建立良好互动，扩大品牌影响力，吸引更多潜在顾客。
三、活动时间
12 月 30 日 - 1 月 3 日
四、活动内容
开业特惠（若店铺为新开张或重装开业）
开业前三天，全场菜品 6 折优惠，吸引顾客进店尝鲜。
消费满 200 元，赠送价值 60 元的火锅底料礼盒，方便顾客在家也能品尝到店内风味。
感恩回馈老顾客
针对老顾客，消费时出示以往消费记录，可享受 8 折优惠，并额外获赠一份店内特色小吃。
邀请老顾客带新朋友到店用餐，双方均可获得 60 元消费券，鼓励顾客口碑传播。
儿童乐园欢乐多
在店内设置儿童游乐区，配备滑梯、积木等玩具，供带小孩的顾客免费使用。
凡带儿童用餐的顾客，儿童可免费获得一份儿童套餐，包含适合儿童口味的菜品、果汁等，让家长安心用餐。
元旦祈福许愿
在店内设置祈福树，顾客用餐结束后，可在祈福牌上写下新年愿望，挂在树上，祈求来年好运。
工作人员为参与祈福的顾客拍照留念，并将照片打印出来，贴在店内的 “心愿墙” 上，营造温馨氛围。
五、宣传推广
线上
建立火锅店官方网站，优化网站页面，展示店铺特色、菜品介绍、活动详情等内容，方便顾客查询。
在百度地图、高德地图等导航软件上标注店铺位置，并添加活动信息，引导周边顾客导航到店。
利用短信群发平台，向老顾客发送活动通知短信，告知活动时间、优惠内容，提高老顾客的到店率。
线下
与周边社区、物业合作，在社区公告栏张贴活动海报，举办小型社区品鉴会，邀请社区居民免费品尝火锅，提前感受活动氛围。
参加本地的'美食节、集市等活动，设置展位，展示火锅店的特色菜品，发放活动传单，吸引过往行人关注。
六、人员安排
客服人员：负责接听顾客咨询电话，解答顾客对活动的疑问，处理顾客投诉。
活动专员：管理儿童游乐区，确保儿童安全，组织顾客参与祈福活动，发放祈福牌、拍照等。
厨师团队：根据顾客需求，精心制作菜品，确保菜品质量和口味。
服务员：热情服务顾客，引导顾客入座，介绍活动内容，及时清理餐桌。
七、预算
食材成本：预计增加 3000 元，考虑到活动期间顾客增多，菜品消耗量大。
宣传费用：2000 元，包括网站建设、短信群发、海报制作、社区品鉴会食材等费用。
游乐区设施及儿童套餐：1500 元，涵盖儿童游乐区玩具采购、儿童套餐食材等费用。
祈福用品及照片打印：500 元，包括祈福牌、红丝带、照片打印纸等费用。
人员加班补贴：1000 元，由于活动期间工作量大，给予员工一定补贴。
总预算：8000 元
八、效果评估
分析网站流量、导航软件上店铺的搜索量，了解线上宣传效果，评估顾客通过线上渠道到店的情况。
统计社区品鉴会的参与人数、美食节等活动的展位人流量，判断线下推广活动的影响力。
观察儿童游乐区的使用频率、祈福树的参与度，以及由此带来的顾客满意度提升情况。
元旦节火锅店活动方案 11
一、活动主题
“火辣元旦，‘锅’然心动”
二、活动目的
借元旦节日热度，激发顾客消费欲望，提升火锅店的市场占有率。
优化顾客用餐体验，培养忠实顾客群体，提高顾客忠诚度。
通过特色活动，塑造独特的品牌形象，在众多火锅店中脱颖而出。
三、活动时间
12 月 31 日 - 1 月 2 日
四、活动内容
创意锅底惊艳味蕾
推出 “元旦限定金汤花胶鸡锅底”“梦幻星空虾滑锅底” 等几款特色创意锅底，在传统锅底基础上融入新颖食材和独特配方，给顾客带来全新味觉体验。
活动期间，点任意一款创意锅底，赠送一份特色配菜，如手工鱼籽福袋、芝士包心丸等，丰富顾客餐桌。
消费满额赠好礼
单次消费满 200 元，赠送定制的元旦主题保温杯一个，印有火锅店 logo 和新年祝福语，实用又具纪念意义。
满 400 元，除保温杯外，再加送一份价值 100 元的`精品火锅食材礼盒，方便顾客在家享用火锅。
抖音挑战赛燃爆全城
发起 “# 元旦火锅挑战赛” 抖音话题，鼓励顾客拍摄在店内用餐的有趣视频，如涮火锅技巧、创意吃法、欢乐的用餐氛围等，带上话题标签并 @火锅店官方抖音号。
活动结束后，根据视频点赞量评选出一、二、三等奖。一等奖 1 名，奖金 1000 元；二等奖 3 名，奖金 500 元；三等奖 5 名，奖金 200 元。同时，所有参与挑战的顾客，到店消费时凭视频可额外获得 20 分积分，积分可兑换菜品。
午夜火锅派对狂欢跨年
12 月 31 日跨年夜，举办午夜火锅派对，从 23:00 开始营业至次日 2:00。
派对现场播放动感音乐，设置抽奖环节，奖品包括免费锅底券、菜品券、现金红包等。
推出跨年夜特惠套餐，价格优惠且菜品丰盛，适合多人聚餐，让顾客在热辣火锅陪伴下迎接新年。
五、宣传推广
线上
火锅店官方抖音号提前发布活动预告视频，展示创意锅底、奖品等亮点，吸引用户关注话题。
微信公众号推送详细的活动文章，配以精美的图片和设计，介绍活动规则、参与方式，引导读者分享。
在本地生活服务类 APP 上投放活动广告，精准定位目标用户，提高活动曝光率。
线下
在火锅店周边主干道、小区门口等人流量大的地方悬挂横幅，张贴海报，宣传活动主题和优惠。
安排员工在附近写字楼、商场等地发放传单，传单上印有抖音挑战赛的参与方式，吸引年轻群体关注。
六、人员安排
收银员：负责结账收款，登记顾客消费信息，发放消费礼品，告知顾客抖音挑战赛参与方式。
服务员：热情接待顾客，介绍创意锅底和活动内容，协助顾客拍摄抖音视频，营造良好用餐氛围。
派对主持人：在午夜火锅派对上主持抽奖环节，调动现场气氛，确保派对顺利进行。
后勤人员：保障食材供应，负责奖品、礼品的准备与管理，维护店内设施设备。
七、预算
食材成本：预计增加 4000 元，由于活动期间顾客增多，且创意锅底食材成本相对较高。
宣传费用：3000 元，涵盖抖音广告投放、海报制作、横幅悬挂、传单印刷等费用。
奖品、礼品费用：4000 元，包括保温杯、食材礼盒、现金红包、奖金等。
人员加班补贴：1500 元，考虑到跨年夜员工加班，给予适当补贴。
总预算：12500 元
八、效果评估
查看抖音话题的播放量、参与人数以及视频点赞量，评估抖音挑战赛对品牌推广的效果。
统计跨年夜午夜火锅派对的客流量、营业额，与平时同期对比，判断派对活动的吸引力。
分析顾客对创意锅底的评价、反馈，了解新菜品的市场接受度，为后续菜品研发提供参考。
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