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寿司活动策划方案（通用10篇）
为了确保活动取得实效，往往需要预先进行活动方案制定工作，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。那要怎么制定科学的活动方案呢？以下是小编帮大家整理的寿司活动策划方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
寿司活动策划方案 1
1、活动目的：
为了更好的向全校及其会员传播日本寿司等文化，为了更好的提高全校学生的手动能力，为了更好的促进会员间的互动，让更多学生对我协会有更多的认识，对日文及其文化产生兴趣。(校园创业协会换届选举活动策划书)
2、活动名称：
第七届日语协会寿司制作大赛
3、活动地点：
桂园宿舍楼前的.停车场
4、组织形式：
寿司制作大赛：分83组，每小组2-6人,分4轮比赛
5、策划主办单位：
日语协会
6、活动主题：
创意寿司制作大赛
7、赞助单位：
花田寿司
8、媒体支持：
学生都市网
前期准备
(1)宣传方式：横幅，海报，咨询点，会员部通知会员;
(2)物资准备：见附表一
(3)人员安排：
(5)奖励方案
1)共设5个奖项：奖励前三名，一个最佳创意奖，一个最佳养眼奖
2)第一名：奖励608元和精美纪念品
第二名：奖励40元和精美纪念品
第三名：奖励20元和精美纪念品
最佳创意奖：奖励精美纪念品
最佳养眼奖：奖励精美纪念品
(6)评分标准
1)型、色：30%
2)香、味：50%
3)制作过程：10%
4)成员间合作：10%
总分100分，5位评委的总分为500分，最后得分为5位评委的平均分
(7)评分形式
评委试吃后，将分数写在计分表上，亦可以略略点评
8)活动流程
1)12:30
工作人员集合，工作人员签到
2)12：35~13：45
机动小组搬运、准备比赛物资,宣传部及其他工作人员布置场地
3)13：40~13：50
第一轮参赛组到场时间，接待人员引导参赛队伍到签到处签到、集合还有领取号码牌
4)13：50~13：55
接待员引导第一轮参赛组到大本营前集合，第一轮场控B请花田寿司师傅准备指导制作寿司
5)14：00~14：05
主持人开场白并宣读比赛规则，计分员趁此搬出评委席的台子作为寿司示范用桌并邀请花田寿司师傅上台示范
花田寿司师傅示范时间
主持人宣布第一轮比赛开始，接待人员和场控安排参赛队伍有序到对应的比赛地点参赛，计时员开始计时;在比赛期间，7名场控负责各自的小组，指导他们如何制作寿司。
8)14：40~14：50
比赛结束，每组的组长按号码牌顺序轮流把作品端到评委席上，共分4轮;并向评委介绍其作品，每组30秒作品介绍，展示的同时，场控清理桌子，展示完的组由一名主持人引导退场;物资管理员派发、布置下一轮比赛用的材料;派票员于门口派票。(接待员组织第二轮参赛组集合同时说明比赛规则)
9)14：50~15：00
计分员收集评委的评分表并统计分数
以下三轮比赛形式与流程和上述雷同，每轮比赛45分钟，共150分
1)15：00~15：45
2)15:45~16:35
注意：场控无需引导退场，参赛组留下，为颁奖仪式观众;前三轮得分前6名的参赛组到比赛场地集中
计分员统计第四轮分数，统计出四轮前三名高分组和其他两个奖项得将组，交给签到员
应急措施
1、天气过于恶劣导致活动无法进行则现场通知参赛者改期进行，协助场控人员安排在场人员有序离场。
2、若音响设备在比赛中途发生故障，可立即联系技术中心的老师请求帮助，若还是不可用，放弃使用音响，靠主持人活跃气氛。
3、若参赛者弄伤了，应马上出动药箱，进行处理，若情况严重应马上送往校医室或医院进行处理。
4、比赛中若有小组迟到，比赛正常进行，由下一组补上，结束前还没到则取消比赛资格。
5、评分结果不满，引起在场人员起哄，场控要马上控制情况。
6、报名过于火爆导致人手不足，则适当增加若干名工作人员。
7、若时间不够用，可适当延长活动时间。
寿司活动策划方案 2
第一部分 活动概述
一、活动背景：教育技术学xx级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。
二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食diy中享受教师节
三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识；加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契；在团队合作中体会到的快乐和成就感；丰富校园生活，彰显我们的青春活力。
四、活动名称：寿司diy 快乐ing
五、活动时间：xx年9月9号（星期日）上午9点
六、活动地点：基础教学中心院楼107房间
七、活动对象：基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师
八、组织单位：基础教学中心教育技术学xx级班委会
第二部分 活动分工
一、前期准备：班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下：
安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现常
曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现常
张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现常
陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现常
杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现常
王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现常
二、活动分工：班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。
三、后期工作：王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。
第三部分 活动内容
活动拟定于9月9日上午9点正式开始
一寿司介绍：介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式（约5分钟）——张莹渊负责
二寿司diy:同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌（约60分钟）
三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的.得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分（约15分钟）。
四 献唱环节：神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计（约5分钟）
五 颁奖典礼：宣布获奖小组，并有好礼相送（约5分钟）
六游戏环节：游戏一：不知道的秘密——有惩罚 游戏二：传戒指——有惩罚
七 合影留念
第四部分 注意事项
一热心参与此次活动的同学尽量按时到达活动现场
二宿舍里有各类用餐工具的同学请尽量带上它们
三活动现场注意安全，刀叉使用要小心
第五部分 经费预算
一制作寿司所需的相关食材，班费开支。
二乘车费6元，班费开支。
拟定的购物清单：
1、海苔
2、碳化寿司帘
3、各类酱料
4、肉松等配料
5、各类蔬菜条
6、一次性手套、桌布、保鲜袋
7、小零食
8、大米和糯米
寿司活动策划方案 3
一、设计思路与说明：
现在许多孩子都是独生子女，很多时候都是饭来张口，衣来伸手，动手能力差，探究精神弱，创造水平低，也欠缺一些基本的生活自理能力。因此，本课活动主要是让学生切实走进生活，由简入难，体验做菜的苦与乐，品尝成功的喜悦，培养他们自我服务和家务劳动的意识及能力，增强学生团结合作的观念。
二、活动目标：
1、学习简单的烹饪技术，制作寿司。
2、体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。
3、养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。
三、活动准备：
1、教师准备：课前制好一盘色、香、味、形、营养俱全的寿司。
2、学生准备：
(1)原料：海苔、百页、春卷皮、生菜、火腿肠、鸡蛋、肉松、萝卜、黄瓜、西红柿、藕、茭白等。
(2)调料：盐、白糖、白醋等。
(3)厨房用品：菜刀、切菜板、电饭煲、电炒锅等。
四、活动过程：
(一)尝尝说说：
1、学生介绍、点评"你的一日食谱"。(让学生知道合理的`饮食强调食物种类的多样性，思考能否用简单的烹饪方法制作营养全面的食物?)
2、老师拿出制好的寿司，请学生品尝，品尝后提问：你吃到了什么，好吃吗?你知道这个食物的名称吗?(如果有学生说不好吃，可让他们说说想吃的食材，从而激发学生动手制作的欲望。
(二)看看学学：
1、介绍做寿司的.原料、调料，边出示原料、调料，边向学生介绍，帮助他们认识这些材料。
2、介绍做寿司的方法。
①将米饭晾至温度为40℃;原料切丝;另取盐、白糖、白醋调制寿司醋，再与米饭拌匀。(可根据自己口味选择原料、调料)
②将海苔(或百页、春卷皮、生菜)铺在菜板上除上方边缘留出部分作接口，其余铺上米饭，在米饭上放上馅料。
③将铺好米饭，放好馅料的海苔从下到上地轻轻地裹成卷，然后将饭卷横切成7个小卷，摆盘。
3、再次请学生品尝，说出口感。
(同学们品尝了寿司，听到了老师的讲评，也看到了老师的操作，该请同学门自己尝试一下了。)
(三)做做试试：
学生分组实践，教师巡视指导，对于"火"、"电"、"刀"等可能导致的安全问题要密切关心，及时消除隐患。
(四)比比评评：
1、同学们互相评一评哪一组做的好。(色、香、味、形、营养方面评价，肯定成绩，指出不足。)
2、请优胜组介绍制作过程。
(五)清洗炊具，清扫地面，摆好用品，培养学生良好的劳动习惯和卫生习惯。
寿司活动策划方案 4
第一部分活动概述
一、活动背景：教育技术学20xx级是青春活力，团结奋进的集体。教师节来临，我们希望用美食感谢老师，用创意表达真情。
二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食DIY中享受教师节
三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识;加强交流，增进同学间的友谊，师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活，彰显我们的青春活力。
四、活动名称：寿司DIY快乐ING
五、活动时间：20xx年9月9号上午9点
六、活动地点：基础教学中心院楼107房间
七、活动对象：基础教学中心教育技术学20xx级全体同学及部分老师
八、组织单位：基础教学中心教育技术学20xx级班委会
第二部分活动分工
一、前期准备：
班委会商讨活动细节，并制定切实可行的活动策划，分工如下：
安波负责申请107房间，准备电饭煲，音响设备，布置现场。
曾现报负责购买相关的食材和活动道具，准备现场音乐，布置现场。
张莹渊负责写活动策划书，ppt制作，购买相关的食材和活动道具，统计活动经费，布置现场。
陈钱钱负责做好活动的宣传工作，组织同学前来参与活动，并统计人数，布置现场。
杜佳芝负责ppt的制作，购买相关的食材和活动道具，布置现场。
王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子，布置现场。
二、活动分工：
班长和团支书负责组织，其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。
三、后期工作：
王汉梅负责摄像，留影，并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场，不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。
第三部分活动内容
活动拟定于9月9日上午9点正式开始
一寿司介绍：介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责
二寿司DIY：同学们大展拳脚，分成4组动手自己做寿司，期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌
三寿司作品展示：每个小组派同学上来介绍自己的得意之作，评委将对其打分，通过小组才艺展示进行加分。
四献唱环节：神秘嘉宾献歌，评委进行分数统计
五颁奖典礼：宣布获奖小组，并有好礼相送
六游戏环节：
游戏一：不知道的秘密——有惩罚
游戏二：传戒指——有惩罚
七合影留念
第四部分注意事项
一热心参与此次活动的同学尽量按时到达活动现场
二宿舍里有各类用餐工具的同学请尽量带上它们
三活动现场注意安全，刀叉使用要小心
第五部分经费预算
如何做寿司
寿司是一种日本料理，主要材料是用醋调味过的.饭(简称醋饭)，再加上鱼肉、海鲜、马肉、蔬菜或鸡蛋等作配料，有些中国人称作饭团。既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟的，或者腌过的。
准备材料:竹帘、日本大根、胡萝卜、三文鱼、米饭、寿司醋
竹帘提前洗净风干备用。
米煮成饭，晾凉，加入少量寿司醋拌匀、胡萝卜削皮整根水煮(不用煮熟，水开炒10分钟即可)晾凉备用。
将日本大根、胡萝卜、三文鱼依海苔长度切成条备用。
第一层竹帘，竹帘上放一张海苔，将拌好的米饭均匀地涂在海苔。
将大根条、胡萝卜条及三文鱼条放在米饭上下部。
用竹帘向上卷起，稍用力，使它紧一点，以便于后面切段。
1、米煮成饭，晾凉，加入少量寿司醋，拌匀，用量需略少于说明所示，主要是提味儿的作用。也可以个人用白醋、白糖、味精配比。
2、将拌好的米饭均匀地涂在海苔，上、左、右需各留白，以免卷时米饭被挤出。
3、所有馅料要铺匀，保证切段后每个寿司卷里都具有。本人比较笨，所以切的都是长条。
4、卷时力道要掌握好，太用力里面的馅料容易被挤出，力量不不够，可能切段的时候会散。
5、个人建议自家享用时还是用三文鱼比较专业，也可以用矿泉水浸的金枪鱼罐头代替。一般超市进品食材区有。
寿司活动策划方案 5
一、日本寿司店的总体目标
产品定价及收入目标
（1） 产品定价
寿司：
甜鸡蛋寿司 12元
加州反卷寿司12元
烤鳗鱼寿司 12元
樱花反卷寿司12元
香辣牛肉寿司12元
鱼松蟹棒寿司12元
鱼松火腿寿司12元
金枪鱼寿司8元
球生菜寿司8元
紫薯红薯寿司 8元
鱼松寿司 8元
红心蛋黄寿司 8元
飞鱼子寿司8元
什锦色拉寿司 7元
水果寿司 7元
果冻寿司 6元
火腿寿司 6元
手卷：
黄瓜手卷 5元／2个
鱼松手卷 7元／2个
金枪鱼手卷7元／2个
色拉手卷 7元／2个
烤鳗鱼手卷7元／2个
饭团：
红心蛋黄饭团 5元／2个
紫薯饭团 5元／2个
鱼松饭团 7元／2个
金枪鱼饭团7元／2个
火腿饭团 7元／2个
预计每日将会有50份订单，每份订单平均10元，平均每份订单成本3元利润7元。
每日将获得利润10X50=500元
每日将获纯利润 7X50=350元
（2） 收入目标
月收入：20000.00元
年收入：240000.00元
员工工资以及支出经费：40000.00元
年净收入：200000.00元
3发展目标
将日本寿司店发展成特色小资情调的店子。主要顾客为情侣、中高消费水平学生、喜爱日韩的女生等。
本店以优雅的环境，日本特色的风味为主打。在提供就餐的同时能享受到不一样的优质服务。且寿司分为中高档，既能满足高消费水平学生的消费欲望，同时满足一般学生的购买能力。
立志将日本寿司店在我校附近立足，并以优质传统的特色服务收揽各新老顾客。
二、市场状况分析
1. 市场需求
自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。寿司风潮正全面来袭。走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。因其价格低廉、轻松随意，已经越来越受到普通消费者的欢迎。
作为全世界正越来越风行的日本寿司，正被越来越多追求品位和健康的人所钟爱。纽约、巴黎、伦敦、悉尼、香港，时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。
寿司经营店也在中国不断增长。什么原因呢？它的魅力在于：
第一、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。
第二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金；海产品多是低污染，低胆固醇，低脂肪，高蛋白的；
第三、经营寿司利润率高，这也是最主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利最高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观，一般可达到60%－70%。
以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。
2. 竞争对手
就目前学校校外而言，竞争对手可以分为两大类：
（1） 中式餐饮
（2） 西式餐饮
中式餐饮一般可以概括为：炒饭，炒菜类的店面，西式餐饮可以概括为：西餐，糕点类的店面。
中式餐饮店的威胁：在校外针对大学生消费的话，可能会由于一些人的肠胃不适合寿司的那种生、腥感觉而导致没有什么市场。一些人可能只会对那个东西抱有新鲜感，样式好看，看起来很有食欲。但真正吃起来会觉得根本不适合自己的胃口。
相比中式餐饮店的优势：寿司店可以带给消费者们新鲜感，因为校外的东西吃来吃去也就是那些，很容易使人产生一种厌倦感，每天到吃饭的时候根本就不知道吃些什么。所以相对于中式餐饮能给人一种新奇感，刺激消费者。而且校外的一些中式餐饮店的环境确实很差，在那里吃饭是没办法，因为没有别的地方，而且，为了方便，只能在那里吃，但是对环境还是有很大的抱怨。而我们的寿司店相对于外面的中式餐饮店来说，环境完全不是同一个档次，能带给进店的消费者一种愿意待在这里的`感觉。
西式餐饮店的威胁：因为西式餐饮店在校外包括了西餐店和面包点心店，而西餐店虽然消费高，但是能吃饱，而且西餐业主要是以米饭为主，相比寿司更适合中国人的口感，而且在环境方面，相对于西餐店，我们的寿司店就没有优势可言了。
相比西式餐饮店的优势：西式餐饮店的消费一般都很高，而且等待时间较长，一般适合情侣们约会，而我们的寿司店不仅价格比西餐店便宜，而且方便，进店感受店里环境的舒适，等待几分钟就可以吃到东西，而且还可以随时带走，较之西餐店方便实惠。
3. 市场机会分析
a. 目前校外还没有任何一家寿司店，所以在寿司这类新型食品出现我们学校外面的话，很容易吸引消费者。
b. 以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因正在这里。回转寿司店可以充分地取长补短，使自己在硬件环境上做得比同类餐厅更好。
c. 寿司出品种类的丰富、出品的质量也是吸引顾客的地方。颜色鲜艳的寿司，一块一口，小巧的寿司可以很容易就引起顾客的食欲。回转寿司外形的吸引、丰富的种类、自然的美味再加上硬件设施保证了寿司的新鲜，这便是回转寿司在餐饮业中的优势。
d. 寿司在最近几年渐渐流行于珠三角地区，甚至是全国各地。异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。
三、寿司店的状况分析
1. 寿司店资源
寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。宋朝年间，中国战乱频仍，以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品寿司正好为逃难的充饥食品，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。
回转寿司是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，寿司放在运输带上的时间也相对较短，因此料通常也应该比较新鲜。
顾客桌上一般已经放好所需的佐料，例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。
近年来，异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。寿司相对于其他传统的饮食业，对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。
但它毕竟不是中餐，不可能作为习惯性的消费，至少在现阶段很多消费者还只是抱着尝试的态度来吃日本料理的。甚至还会遭到部分人群的抗拒。
2. 国内主要品牌影响力分析
禾绿回转寿司：
禾绿回转寿司创建于1997年10月的深圳，是以回转带为特色，经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十几个城市拥有近200家直营连锁店。经过十五年的发展，以回转带为特色、经营日本寿司、料理、居酒于一体的禾绿回转寿司，已发展成为中国最大的回转寿司连锁企业集团。
经营理念：顾客至上、文明规范、公平公正、
精益求精、开拓进取、增值创新。
服务宗旨：为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和热忱、耐心、周到的服务。
寿司活动策划方案 6
主题设想：
快乐的新年就要来到了，我们将于12月30日在全园开展“欢乐美食城”的活动。在这个活动中，我们将邀请所有的家长及全园的孩子共同参与。其目的`是想通过活动增进父母与孩子之间的感情，让孩子了解饮食特色，了解美食文化，掌握文明就餐礼仪，养成良好的饮食习惯。以此庆祝新年的到来。
活动主题：
“食尚寿司”屋
活动时间：
12月31日上午9：30
活动地点：
中一班班级 活动主要流程：
1）布置班级商铺环境（印有商铺LOGO的图标等）
2）幼儿及家长到老师处领取代金券。
3）老师自制美食，准备商铺必备设施（店名、海报、菜单、一次性餐具、制作寿司等所需材料）
4、美食销售与分享
销售内容：
寿司、西米露 爆米花
人员安排：
操作间：余老师、一个家长
收银台：阿妹、一个家长
餐厅卫生：李小花
营销策略：
1）单一的销售的5卷寿司3块钱的进行销售
2）单一的销售西米露4块钱进行销售
3）寿司与西米露搭配销售（寿司+西米露=5元）赠送礼物
4）爆米花与西米露搭配销售（爆米花+西米露=5元）
5）爆米花+西米露+寿司=9元（赠送礼物）
活动要求：
1、参与人员：教师、家长、幼儿
2、活动步骤：制作食品——销售美食——品尝美食——分发奖品。
4、班级奖次：以“卫生、安全”为前提，评出班级最高销售额奖、最受欢迎商铺奖。
5、各班事先对幼儿进行用餐礼仪教育，请家长督促自己的孩子文明用餐。
6、店铺里每样食品标明价格，引导孩子们利用兑换券购买食品，为孩子创造了数学实践操作的一个好机会，活动中家长和孩子共同体验了一次真实的买卖过程，享受一个诱人的美食之旅。
寿司活动策划方案 7
活动主题：
爱心寿司
活动时间：
7月27日
材料准备：
糯米饭、海苔、寿司醋、萝卜干、肉松、沙拉酱
工具准备：
竹帘、保鲜膜、水果刀 活动内容（约50分钟）：
1、首先介绍寿司的起源和营养价值（约5分钟）
2、动手制作寿司并对残疾人进行指导（约半小时）
3、残疾人互相分享完成制作的寿司（约5分钟）
4、活动结束后现场的收拾与整理（约10分钟）
寿司的制作过程：
1、在台面上铺上竹帘，竹帘上覆盖一层保鲜膜
2、糯米饭加寿司醋搅拌均匀
3、保鲜膜上铺一层糯米饭，饭上放萝卜干和肉松
4、将竹帘卷起来，压实压紧
5、用刀切成一小段一小段并撒上沙拉酱即可
寿司的起源和营养价值
寿司是一种包含大米并用米酒醋调味的食品。有些寿司包含生鱼片，其它一些类型可能使用的是烹饪过的鱼或蔬菜。寿司有很多种类，包括生鱼片寿司或手指卷寿司等。这种寿司是用一团大米用手加工而成，并会添加一片贝类，鱼或其它成分，此外还有芥末酱。寿司卷套餐是一种用紫菜包裹的寿司。混合寿司则包含香菇，海带或生鱼片。素食寿司的制作方法也与其它类型一样，但会用胡萝卜和黄瓜等蔬菜代替生鱼。
作为一种蛋白质来源，寿司的历史可以追溯到公元前四世纪。寿司最早是用发酵大米和咸鱼制成的。鱼开膛清除内脏和清洁后放在大米中，因此鱼可以通过自然发酵过程加以保存。在发酵两个月以后，大米被丢弃，这时的鱼就可以食用了。
寿司提供不同类型的鱼选择。此外，它是一种红肉和脂肪食物的低热量替代品。寿司曾经只在特定餐馆才能吃到，但如今在许多国家和地区已变得非常流行。
寿司热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。寿司中含有维生素B6(0.60毫克)蛋白质(142.12克)维生素B12(60.00微克)脂肪(19.68克)泛酸(1.80毫克)碳水化合物(375.18克)叶酸(26.40微克)膳食纤维(68.00克)生物素(660.00微克)胆固醇(101.25毫克)维生素A(1258.36微克)胡萝卜素(6243.40微克)硫胺素(2.62毫克)核黄素(3.72毫克)尼克酸(34.73毫克)维生素C(44.58毫克)维生素E(10.52毫克)钙(963.84毫克)磷(1883.05毫克)钾(6548.65毫克)钠(5354.50毫克)碘(554.93微克)镁(180.06毫克)铁(17.19毫克)锌(45.98毫克)硒(6.07微克)铜(315.93毫克)。
蔬菜寿司有3克脂肪，不包含饱和脂肪或胆固醇，870毫克钠，60克碳水化合物，2克膳食纤维，6克蛋白质和15克糖。当然，蔬菜寿司的营养价值还取决于所用蔬菜类型。
几乎所有生鱼，贝类和海鲜都包含相同的维生素和矿物质。然而，具体数量多少还取决于鱼的种类。其中一些营养包括，蛋白质，水，脂质，碳水化合物，灰质，钠，钾，钙，镁，磷，铁，锌，锰，维生素A（视黄醇），维生素A（胡萝卜素），胆固醇和脂肪酸。蔬菜寿司也包含维生素A和C，以及钙和铁。
尽管吃寿司是获得所有维生素和矿物质的健康方式，但它并非适合所有人。由于使用生鱼片，因此许多人难以接受。此外，也并非所有人都能接受寿司的特殊口味。
活动主题：残缺的美丽——丝网花的制作
材料准备：铁丝、丝网、花杆、qq线、纸胶带 工具准备：剪刀
活动内容（约60分钟）：
1、介绍丝网花的来源（约3分钟）
2、与残疾人一起动手制作丝网花（约40分钟）
3、对优秀作品进行评比和奖励（约5分钟）
4、活动结束后现场的收拾与整理（约10分钟）
丝网花的制作过程：
1、将铁丝绕成一个圈
2、将丝网缠在绕好的圈上，用qq线系紧
3、重复操作
1、2，制作多个花瓣
4、将多片花瓣缠在花枝上，用线系紧，整理好花的.形状即完成
备注：考虑到制作花瓣对部分残疾人有一定难度，可先制作好花瓣，让其完成接下来的操作即可
丝网花的来源
丝网花，最早起源于日本，被当地人称为东篱花。它的造型丰富，色彩艳丽，具有较强的柔韧度和半透明性。质感细腻，花形逼真，犹如鲜花一般。如今被普遍用于装饰领域，已经成为家居和商务市场中的新宠，更作为一种时尚的艺术品而被广泛推广。
丝网花制作简单，易于掌握，而且根据人们不同的感受可以任意变形，往往是一种制作产生多种效果，这是其它仿真一些丝袜花作品欣赏花难以做到的。丝网花主要以色彩鲜艳的尼龙丝网为主要材料，辅以金属丝再配以其他材料手工扎制而成。花的颜色丰富，造型生动逼真，形式多样，丝网花用的丝网近似于丝袜，但比丝袜有弹性，且不易抽丝。它的主要特点是可塑性强，扎好基本形状后，你可以任意变换成各种形态。参与性强是它的又一个特 点。任何人都可以在很短的时间内学做，只要肯动手，就可以创造出优秀的艺术品。
寿司活动策划方案 8
游戏总目标：
1、了解寿司店工作人员的职责，知道如何制作寿司。
2、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色参加游戏活动。
3、能积极想办法解决在游戏中遇到的问题。
4、能根据自己的角色职责进行表演，体验游戏中的乐趣。
5、养成自觉归类、收拾游戏材料的意识和能力。
6、能正确地评价自己及他们的游戏情况。
第一阶段游戏目标：
1、了解寿司店工作人员的职责，知道如何制作寿司。
2、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色参加游戏活动。
游戏准备：
一、经验准备：
1、能有目的地进行观察、询问，获取有关制作寿司的设施、材料、工作人员的职责等方面的信息。
2、了解寿司的特点，提取幼儿对寿司制作的观察经验，用绘画的方式记录调查的内容，并能用语言向同伴进行介绍。
二、环境创设：
1、师生将设计制作的寿司摆放在活动室适当的位置。
2、用各种寿司广告图片丰富寿司店环境。
三、材料准备：
1、苹果网袋、小条状黑色波音、干净的衬衫盒底盘。
2、设计并制作”寿司店”的标记。
游戏过程：
1、引题：
2、组织幼儿讨论，丰富寿司店及各寿司的特点。
（1）提问：寿司是怎么制作的？你们知道寿司店里都有哪些工作人员？
（2）简单向幼儿介绍寿司店的特点和工作人员的工作情况。
（3）讨论：我们去买寿司或者是寿司店的工作人员，应该怎样购买寿司、怎样介绍寿司？
3、出示制作寿司的材料，介绍并示范制作寿司的方法。（请个别幼儿制作，教师在旁协助幼儿。）
4、幼儿游戏，教师巡回指导。
（1）指导幼儿按意愿选择游戏，并商量分配角色。
（2）重点观察指导幼儿如何制作寿司。
（3）指导幼儿如何按钱上的面额进行买卖游戏。
（4）观察分析幼儿在游戏中的表现，进行有针对性的指导和评价。
5、游戏结束。
（1）收拾游戏场地，指导幼儿将材料归类摆放。
（2）评价游戏情况。着重请幼儿制作寿司和店铺开张的买卖情况。游戏反思：
大部分的孩子在游戏中会商量，自己制定角色需要，特别是在寿司店中，很多孩子都喜欢当工作人员，这样可以制作寿司店。几个能力比较强的孩子，就一起分配角色，我觉得她们组织的很合理。虽然是大班，很多孩子还是很喜欢玩娃娃家，我觉得大班的孩子可以在钱的面值上增设一些大的数字，让幼儿相互兑换，增强她们对10以内数的分成和组成的认识。发现班级幼儿偏爱工作人员、当老板，但对自己的职责又不够了解。幼儿对寿司店买卖没有相关经验，所以导致在游戏时就单一只要有钱，就可以随意的买卖。我觉得可以在货币上进行调整。还有就是幼儿没有学会按顺序排队购买，都挤在一起，下次幼儿之前，我们要强点这方面的常规要求。第二阶段游戏目标：
1、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色参加游戏活动。
2、能积极想办法解决在游戏中遇到的问题。游戏准备:经验准备：了解寿司店，提取幼儿对制作寿司的观察经验，用绘画的方式记录调查的.内容，并能用语言向同伴进行介绍。环境创设：
1、师生将设计制作的寿司或寿司广告图片摆放在活动室适当的位置。
2、区隔出寿司加工坊。
材料准备：
1、纸币、皱纸、蜡光纸、苹果网袋、条形波音纸。
2、设计并制作角色的标记。
活动重点：设计并制作各形状的寿司。游戏过程：
1、出示寿司实物或图片，让幼儿说说是什么，引入寿司店的游戏主题。
2、针对上次游戏中的不足之处，组织幼儿讨论商量本次游戏的要求。教师提出不足之处：
（1）不能按买卖的正常秩序进行游戏。
（2）寿司店的人员是否有正确按角色需要进行游戏(3)开始游戏时，顾客显得过于拥挤。
3、出示寿司图片，请幼儿讨论应如何制作、可以使用什么材料。
当顾客在柜台前购买寿司时，店员应用礼貌用语提示顾客：请排队购买、并说出你需要购买几个？什么形状的？什么颜色的？需要多少钱。提出游戏要求：
(1)要按游戏规则进行制作、买和卖。
(2)提醒幼儿及时到各区去互动，如果没钱时想办法去赚钱。
(3)进入游戏时，要先记住自己所扮演的角色标记。
4、幼儿游戏，教师巡回指导。
（1）重点指导寿司店人员主动向顾客介绍有关事宜礼貌热情的待客。
（2）引导娃娃家及各店的老板去购买寿司，加强游戏间的联系。
（3）引导少数幼儿到小吃店工作，并事先在超市等地安放少部分的钱供其使用，以缓解部分幼儿没有纸币游戏的现象。
（4）幼儿如果有新的主题并合理赚钱购买寿司的话，教师及时给予肯定并表扬。
5、游戏结束。
请幼儿针对寿司店人员的表现，评选优秀工作人员。游戏反思：
本次游戏大部分的孩子在游戏中会商量，自己制定角色需要，特别是在寿司店中，很多孩子都喜欢当工作人员，这样可以制作寿司店。几个能力比较强的孩子，就一起分配角色，我觉得她们组织的很合理。虽然是大班，很多孩子还是很喜欢玩娃娃家，我觉得大班的孩子可以在钱的面值上增设一些大的数字，让幼儿相互兑换，增强她们对10以内数的分成和组成的认识。
第三阶段游戏目标：
1、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色并加强各个角色与寿司店之间的联系。
2、能积极想办法解决在游戏中遇到的问题。游戏准备:。
1、黑色折纸、保鲜膜、芥末、夹子、蛋糕碗、寿司卷席、寿司图片、钱。
2、设计并制作的寿司展示台。指导要点：
1、出示新增的寿司材料和各种寿司的图片等游戏材料，并启发幼儿提出游戏主题。
师：今天除了玩寿司店游戏，你们还想玩什么？
2、针对上次游戏情况，与幼儿讨论如何改进游戏玩法。
（1）娃娃家的妈妈或者爸爸可以支配钱，而其他区的幼儿除老板和收银员，是可以不用钱的。接受新的钱的面值与幼儿共同讨论：购买时怎样换算钱的数量？（2）引导幼儿说说小吃店中的食物带到其它区内的危险。
（3）各服务部门顾客少怎么办？服务员应想什么新招来吸引顾客？
（4）指导幼儿说出更多的方法赚钱。
3、幼儿游戏，教师巡回指导。
（1）教师重点观察各游戏内容间的交往情况，指导幼儿增进角色间的联系。
（2）指导寿司店的工作人员能利用材料创意自制各种寿司。
（3）引导小吃店的老板，要求顾客只能在本区内吃完食物方才离开，不能将食物带离到其它区内。
（4）提醒幼儿想办法去赚更多的钱。
（5）启发幼儿运用半成品、废旧材料作为替代物。
4、游戏结束。
（1）指导幼儿将游戏材料分类，进行收拾。
（2）组织幼儿讨论游戏中的感受、想法、建议。想办法去赚更多的钱。
（3）启发幼儿运用半成品、废旧材料作为替代物。
游戏反思：本次游戏大部分幼儿对角色的职责做得较好，在寿司店的服务员对顾客很有礼貌的接待。娃娃家的爸爸妈妈会带着自己的孩子去理发，超市购物、还有看书等。在游戏结束时收拾整理各个区域的材料有待加强及进行制定规则。
第四阶段游戏目标：
1、能根据自己的角色职责进行表演，体验游戏中的乐趣。
2、养成自觉归类、收拾游戏材料的意识和能力。
3、能正确地评价自己及他们的游戏情况。
游戏准备：
1、黑色折纸、保鲜膜、芥末、夹子、蛋糕碗、寿司卷席、寿司图片、钱。
2、设计并制作的寿司展示台。
指导要点：
1、回忆上周游戏的情况，对上周游戏的不足之处提出希望。
2、幼儿选择材料开展游戏，教师继续引导幼儿学习用协商的办法解决游戏中出现的问题和大胆的选择替代物和游戏材料。
3、引导幼儿注意归类的收拾游戏材料。
交代规则：
（1）每个区里选两名孩子负责整理摆放好。
（2）每位收银员的钱要放回娃娃家。
（3）在每个区域玩的的幼儿要把材料整回原来的区并摆放整齐。
4、大胆地评价自己和别人的游戏情况。游戏反思：
在本次游戏里，孩子们能积极地进行各角色间的交流。对各种角色的扮演和语言交往能力都有所提高。幼儿的评价活动虽然表现得不很成熟，但比前几周却有所进步。在游戏最后的材料收拾环节，孩子们能够较好地根据物品进行分类收拾。当然在以后的活动中也要积极动员其他的幼儿一起帮忙收拾材料、整理材料。在家园联系栏应该多建议家长在节假里带幼儿出去走走，让孩子多体验户外的人际关系及活动关系。
寿司活动策划方案 9
【活动意义】
寿司制作，既可以锻炼学生们的动手能力，也可以让学生们了解日本文化，作为社团也可以更好地服务学生，为他们的日常生活增添色彩。
【活动背景】
寿司，日语名：し，sushi（四喜饭），也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐，寿司
花色种类繁多。
日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型
【活动目的】
1.通过这次寿司制作活动的展开，希望同学们能在活动中增进彼此间的了解、深化相互的友谊，达到进一步融洽学校氛围的目的.；
2.同时加深同学们对于寿司文化的了解；
3.锻炼学生们的动手能力；
4.为同学们的课余时间增加乐趣，服务在校学生。
【主办单位】
樱花社
现视研
三人行社团
【活动时间地点】
第一阶段：活动报名
时间：XX年3月15日
活动地点：一食堂门口
活动内容：学生现场报名，分为大众评审团报名和参赛报名，根据选手人数选取评审团人数
第二阶段：作品评比和展示
活动时间：20XX年3月16日
活动地点：二食堂。
活动内容：现场制作寿司并进行评比
【内容与流程】
3月12-14，短信进行宣传，学生可通过短信进行报名。
3月15日，在一食堂门口摆摊进行现场报名
3月15日，外出购买食材
3月16日，在二食堂进行现场比试，并进行评比
【经费预算】
寿司活动策划方案 10
一、活动目的
为了使我院学院学生对文化的了解不简单停留在书本上，而是能更深入到日常生活中，这次活动不仅让大家增进了对美食文化的理解，更多的是大家在团队合作中体会到的快乐和成就感。丰富校园生活，彰显在校大学生青春活力。
二、活动主题
美食达人，创意DIY
三、时间、地点
比赛地点：主教楼广场
比赛时间：五月中下旬
四、比赛流程
（1）比赛形式：
比赛参赛选手定为10人。比赛流程分三个环节。
第一个环节为寿司厨房，参赛选手按照之前抽签
进行做寿司（寿司名字由各组自行命名），时间为30分钟，在这30分钟内做完三个，未做完者，则为失败，然后交由评委评分，然后评委给分，每个寿司满分为10分，最高分者为三十分。
在参赛者做寿司的过程中，进行观众游戏，知识抢答，共十道抢答题，答对者可得到小奖品一份。
第二个环节为寿司知多少，每位参赛者可请一位现场观众作为搭档，以两个人为一组，答对加分，共10题，每题十分。每组抢答，答错不扣分，可继续抢答。
第三个环节为辣辣寿司游戏，十位参赛者分为两队，每队五人，在现场随机抽取10位观众以自愿为原则参加，5人为一队，加上参赛者，共十人一队。两队派出的.1人要说一段话，各人要说出一个数字（例如三个三个边个食 粤语三个三个要谁吃 ，如果两边加起来有三个人站起来就算说中的人那队输了，输了那队就要吃芥末寿司。赢的那队每人都有奖品一份和参赛者每人加50分，输的一队参赛者每人加30分。
加分赛：各队选派一名队员，由组委会给出的题目中选择一到两道题目回答。
（具体比赛流程参看附件1）
（2）奖项设置：一等奖 1人 奖品（团队）
二等奖 2人 奖品（团队）
三等奖 3人 奖品（团队）
优秀奖 4人 证书+奖品（团队）
最具创意奖 1人 证书+奖品（个人）
五、报名工作
1)电子邮箱报名（邮箱地址）
2)现场报名：在南区、北区摆摊现场报名（具体时间待定）
六、 宣传工作：
1)在各通知栏出通知通告
2)在学院各个教室写通知
3)挂横幅 、贴海报（以上要写明竞赛主题，时间，地点，比赛形式)
七、主办单位：
阳江职业技术学院美食文化社
八、面向对象：全院学生
各系、各社团也可派出代表队参与
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